1、自己凍的冰塊
水沒有做過除氣處理
凍成的冰內部有空氣形成的微孔
類似活性炭
這個微孔導致冰的整體蓄冷量小
、冰結晶不完整
、融化時與熱源接觸面積大,
融化速度快。
2、家用冰箱溫度高
冷凍區(qū)域屬于高溫冷凍(≥255K)
冰塊過冷度比工業(yè)冰小
3、麥記和KFC的杯子
屬于雙層內涂蠟紙杯
蠟有憎水性
導致水和杯子分子級接觸面積小熱傳導依靠原子震動
故傳熱能力差
紙杯傳熱也差
再加上雙層紙杯
中間隔了一層空氣
又增大了熱阻
所以水不容易從外界吸熱
才不易融化。
冰塊的形成原理:
自然界純凈的水在正常的大氣壓下,到0℃就會結冰,如水中含有雜質,壓力增加,水的結冰點都會下降。冰的融點即為水的冰點,隨著大氣壓升高,冰的融點也升高。
自制冰袋加鹽不容易化。
作為自我治療的方法之一,冰敷能夠幫助減輕跑步傷病中的疼痛和腫脹。特別是對于扭傷、拉傷以及過度使用造成的傷?。ɡ缑劰菉A板),用冰治療很有效果。
放500克的冰在一個密封的塑料袋中,可以是冰塊,也可以是碎冰。
往袋內加足夠的水把冰完全覆蓋住,水會幫助冰變成適應受傷區(qū)域的形狀。
把袋子里的空氣擠出來,然后密封起來。
把冰袋包在毛巾或者枕套里,然后把它作用于身體疼痛的區(qū)域。千萬不要直接把冰袋放在皮膚上,因為時間長了會導致輕度凍傷。
冰敷的時候注意移動冰袋,不要把它一直擺放在一個部位。
不要忘了在你冰敷的時候把身體受傷的部分抬高到心臟以上,這樣做有助于進一步消腫。
冰袋:
是指在蔬菜,水果,食品,等易化品,易腐產品、生物制劑及所有需要冷藏運輸的產品起冷藏保鮮作用的,防止其變質.在沒有冷源的場所,短時間內冷藏保鮮蔬菜、水果、啤酒、飲料、食品等。
主要是用于對易腐產品、生物制劑及所有需要冷藏運輸的產品(如果運輸時隨產品一起運走,不能收回來重復使用,建議用一次性的)雖然設計的是一次性使用,但是在仔細謹慎的使用情況下,也可使用多次。
先把冰袋放在水里,用手揉,使科技冰膨脹,膨脹到1厘米左右為最佳狀態(tài),膨脹好后拿出來把表面的水分擦干,然后放在冰箱里冷凍就可以用了。
冷藏箱是采用食品級的環(huán)保LLDPE材料,經過世界上最先進的—–旋轉模壓工藝一次成型精制而成的,配有海洋不銹鋼鎖扣,底部配有橡膠防滑墊,無毒無味、抗紫外線、不易變色,表面光滑,容易清洗,保溫效果好,不怕摔碰,可終身使用。
1、加干冰
如制作冰淇淋時加入干冰,冰淇淋不易融化。干冰特別適合外賣冰淇淋的冷藏及運輸。龍蝦、蟹、魚翅等海產品冷凍冷藏。干冰不會化水,較水冰冷藏更清潔、干凈,在歐、美、日本等國得到廣泛應用。
2、加鹽
當鹽摻在碎冰里,鹽就會在冰中溶解而發(fā)生吸熱作用,使冰的溫度降低。冰鹽混合在一起,在同一時間內會發(fā)生兩種作用:
一種是會大大加快冰的溶化速度,而冰溶化時又要吸收大量的熱。
另一種是鹽的溶解也要吸收溶解熱。因此,在短時間能吸收大量的熱,從而使冰鹽混合物溫度迅速下降,它比單純冰的溫度要低得多。
1、冰鹽在現實生活中的應用
在生活中一般不用冰鹽,但是要用到這種降低凝固點的方法。比如公路除雪除冰常用氯化鈣或者氯化鈉灑在冰雪區(qū),即可迅速融化。其實不是升高了溫度,而是降低了水溶液的凝固點。
比如,當氣溫-10度時,路面水結冰了,但是如果撒上氯化鈣CaCl2,然后就會和一部分冰結合,而產生的溶液即使在-20度仍然是液態(tài),這就能較長時間保證水不凝固,達到路面防滑的目的。
2、干冰清洗
是以壓縮空氣作為動力和載體,以干冰顆粒為被加速的粒子,通過專用的噴射清洗機噴射到被清洗物體表面,利用高速運動的固體干冰顆粒的動量變化(Δmv)、升華、熔化等能量轉換,使被清洗物體表面的污垢、油污、殘留雜質等迅速冷凍。
從而凝結、脆化、被剝離,且同時隨氣流清除。不會對被清洗物體表面,特別是金屬表面造成任何傷害,也不會影響金屬表面的光潔度。
參考資料來源:百度百科-干冰
參考資料來源:百度百科-干冰清洗
參考資料來源:百度百科-冰鹽
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