板栗可以打成計(jì)喝嗎？(煮熟的板栗可以放幾天)
板栗可以打成計(jì)喝嗎
板栗可以榨汁，但是板栗榨汁需要煮熟，由于板栗富含淀粉，板栗榨出來的汁已經(jīng)算是雜糧汁而不是果汁了。
板栗汁的做法
食材：板栗10顆，黑米50克，水1.5升。
做法步驟
1.板栗剝皮，切小塊。
2.黑米洗凈，備用。
3.所有材料一起放入豆?jié){機(jī)，插上插頭，添加適量清水至水位線，按下“豆?jié){”或者“米糊”、“五谷雜糧”鍵，時(shí)間到了之后倒出板栗汁即可。
有誰懂板栗汁怎么榨嗎
先加水煮軟，然后把板栗和煮板栗的水一起加入攪拌機(jī)，建議用那種又隔渣的攪拌機(jī),(像九陽豆?jié){機(jī)就挺不錯(cuò)，就是清洗比較麻煩)如果你想要稠一點(diǎn)的話就少加水，要稀一點(diǎn)的話就多加水。
板栗果酒怎么做
一種板栗果酒的釀造工藝，其特征如下： ?。?）脫殼：將新鮮板栗外面的硬殼除去； ?。?）切片：將脫殼后的板栗切成小片便于蒸熟； （3）曬干：將板栗片曬干，除去板栗里面含有的水分； ?。?）蒸熟：將曬干后的板栗片蒸熟； ?。?）拌曲：將蒸熟后的板栗與酒曲攪拌均勻，酒曲的用量為新鮮板栗用量的1／100－3／100； （6）發(fā)酵：將拌有酒曲的熟板栗放入發(fā)酵缸，密封發(fā)酵，在室溫10－25度的溫度下發(fā)酵10－20天； ?。?）蒸餾：將發(fā)酵好的板栗放入蒸籠中蒸餾取釀，制得酒的原液； ?。?）儲(chǔ)存：將酒的原液放入儲(chǔ)存窯里儲(chǔ)存8－10個(gè)月； ?。?）過濾：將儲(chǔ)存后的酒的原液過濾，除去酒中雜質(zhì)后即制得本發(fā)明板栗酒。
板栗汁為什么賣的不行
板栗中本來就沒有汁液，所以沒有幾個(gè)人愿意購(gòu)買并飲用勾兌出來的板栗汁。
油炸板栗餅的配方和做法
用料：
板栗 1000克，白砂糖 適量，油 適量
牛奶 500毫升，瑪麗亞餅干 400克
雞蛋 4個(gè)
做法步驟
1、板栗加水煮熟，我大概煮了15分鐘左右，有碎了的就可以，可以嘗一嘗。
2、煮熟的板栗撈出來瀝水，不用很長(zhǎng)時(shí)間，我買的板栗很糯，水分基本都被吸收了。
3、把板栗倒入盆中加適量糖，沒有標(biāo)準(zhǔn)，自己看著加，喜歡吃甜的就多加一些。我不喜歡太甜的，加上板栗本身就甜甜的，所以只加了很少的糖，只在上面撒了薄薄一層。然后用搟面杖，或者用手碾碎。就是把大板栗捏碎就行。
4、碾碎的板栗放到料理機(jī)，加入適量純牛奶打細(xì)，不管你用什么機(jī)器，絞肉機(jī)應(yīng)該也可以，只要能打細(xì)就行。我這個(gè)主要是打果汁的，比較小，一千克板栗打了五次才完成，而且也不是非常細(xì)，有一些小顆粒不影響。
5、倒出來就是這個(gè)程度，牛奶我用了兩盒，其實(shí)多點(diǎn)少點(diǎn)都無所謂，有點(diǎn)稀也沒事，后面還要炒。
6、鍋里放點(diǎn)油，比炒菜放的稍微多一點(diǎn)點(diǎn)就行，我用的橄欖油，玉米油啥的都行。中小火然后開始翻炒，就是炒干一點(diǎn)。因?yàn)榱可晕⒋笠稽c(diǎn)，我的手啊簡(jiǎn)直要斷掉了！
7、炒成這樣就可以了，用鏟子能把一團(tuán)整個(gè)鏟起來。
8、整理好，晾涼。
9、涼了以后按照你餅干大小取適量板栗餡團(tuán)成圓的按扁。
10、用兩片餅干夾住餡料，整理成型。我用的是瑪麗亞餅干，任何酥性餅干都可以的。
11、四個(gè)雞蛋攪拌均勻，給板栗餅洗個(gè)澡。
12、筷子放油鍋里面冒小泡就可以下鍋炸了。。
13、小火兩面都炸一下，變色就可以撈出來了
14、撈出來之后放吸油紙上控油。
15、完成！
小貼士
做好的板栗餡不要放太久，上面一層會(huì)風(fēng)干變硬的。 餅干整形的時(shí)候注意用力均勻，不然容易把餅干捏碎。餅干裂成兩半不影響使用，如果碎太多半就不能用了。
信陽板栗汁怎么沒有了
信陽素有北國(guó)江南，江南北國(guó)之稱。而信陽的地理環(huán)境和地形特征，多丘陵，土層深厚，水分充足，非常適合板栗樹的生長(zhǎng)。
板栗汁的出現(xiàn)應(yīng)該是在90年代可能更早，記憶中，90年代已經(jīng)喝到板栗汁了，企業(yè)的成立發(fā)展也是需要時(shí)間的，所以推測(cè)時(shí)間會(huì)更早。但是一幾年時(shí)已經(jīng)沒有看到市場(chǎng)上有賣的了，那么中間這個(gè)斷層就是今天要分析的主題了。
為什么會(huì)出現(xiàn)板栗汁消失的情況呢？我們從外部因素和內(nèi)部因素來分析。
從外部因素來看，首先，當(dāng)時(shí)的信陽是非常貧窮和落后的，一個(gè)產(chǎn)業(yè)的出現(xiàn)真的很不容易，在經(jīng)濟(jì)落后的情況下，政府的稅收自然非常低，無法為這些產(chǎn)業(yè)提供補(bǔ)貼和支持，可以說是新的企業(yè)的出現(xiàn)是在刀尖上行走，全靠自己磕磕跘跘其次，
其次，工廠生產(chǎn)需要原料，而板栗的種植在當(dāng)時(shí)也沒法做到規(guī)模化，難以形成一個(gè)完整的產(chǎn)業(yè)鏈，很難為企業(yè)生產(chǎn)提供充足的原料。
從內(nèi)部因素來看，資金鏈的斷裂絕對(duì)是重要因素。一個(gè)產(chǎn)品的出現(xiàn)，期初的研發(fā)投入資金占比非常大，企業(yè)自然會(huì)想著收回成本，促使企業(yè)不斷進(jìn)行生產(chǎn)以尋求在最短的時(shí)間內(nèi)收回成本，但是未來發(fā)展趨勢(shì)是不可預(yù)測(cè)的，當(dāng)其他飲料搶占市場(chǎng)形成了僧多粥少的局面，而板栗汁企業(yè)又積壓了太多存貨，占用了營(yíng)運(yùn)資金，就會(huì)造成資金鏈斷裂的情況。讓企業(yè)發(fā)展雪上加霜。
領(lǐng)導(dǎo)層決策失誤，網(wǎng)絡(luò)時(shí)代的到來，企業(yè)沒有抓住網(wǎng)絡(luò)時(shí)代帶來的紅利，沒有對(duì)的營(yíng)銷模式進(jìn)行轉(zhuǎn)型，向電商靠攏。
一個(gè)產(chǎn)業(yè)的沉寂不代表死亡，尋求到合適的機(jī)會(huì)仍舊可以復(fù)蘇，現(xiàn)在的多栗多，板栗汁的變身。所以板栗汁還是存在的，只是換了個(gè)名字，提起板栗汁只有我們信陽人知道，我發(fā)現(xiàn)外地的室友沒有聽說過，給他們嘗了下板栗汁的味道，直呼奇怪。很多人都不習(xí)慣這個(gè)味道，但是它又是存在我們信陽人心中的味道，代表兒時(shí)的回憶。
如果想尋求更好的發(fā)展，可以保留原有的味道，同時(shí)可以進(jìn)行新的品種的研發(fā)，滿足大眾的口味。
