飯團外面的紙可以加熱的 。因為微波爐加熱是靠波熱效應(yīng)的。飯團是日本的傳統(tǒng)食品。主要食材是米飯,主要配料是魚片等。制作者可根據(jù)自己的喜好添加配料,亦可根據(jù)個人喜好制作成多種樣式的飯團。
飯團自1970年代開始產(chǎn)生變化,傳統(tǒng)上對于飯團的印象就是在一團蓬松的白米飯中,內(nèi)餡或許是烤鮭魚,并且由母親以海苔將整個飯團滿滿地包覆起來。而便利商店徹底地改變了這幅景象。
制作步驟
將剛煮熟的飯靜置約15分鐘冷卻或者將飯置于大碗中用飯匙攪拌散熱。將手洗干凈濕潤,再把一碗飯的分量放在左手手心上先稍加壓平,中間再放入材料。將飯往中心包起,成為一個圓球狀。左手稍微曲起,左手彎成山狀,開始將飯團稍加壓擠呈三角形狀。
左右兩側(cè)邊用手指往內(nèi)略壓讓兩邊圓凸起,米飯變成平面。將成型的飯團放在盤子上,再將雙手弄濕搓上少許鹽。將飯團再做一次塑形使之更為美觀成形。將飯團放在海苔中,再掀起兩側(cè)的海苔包向三角飯團。再壓壓海苔使海苔黏著飯團。飯團上放著與內(nèi)餡相同材料易于辨別。
材料:剩米飯、蘿卜丁、香菇丁、豆豉、醋。
做法:
1、剩米飯放入微波爐中高火加熱1分鐘,取出加醋拌勻。
2、蘿卜丁放入米飯中拌勻。
3、案板上鋪保鮮膜,放入米飯,壓平,放入香菇丁和豆豉。
4、拉起保鮮膜四角,將米飯裹成球狀,再將飯團整理成三角形,把紫菜條貼一邊粘在飯團上即可。
備注:
1、里面的菜料隨意哈,你有啥放啥,想吃啥放啥。
2、會有朋友問這個三角形咋整理出來的嗎?那我先提前答哈:我沒三角模具,我是把飯團放進一個樂扣的盒子里,利用盒子的一個角來整理成型的:)
應(yīng)該先拆,因為冷凍三角飯團是冷凍的里面已經(jīng)是成型了 不會撒掉 拆過之后在加熱。
米飯團的話可以是可以,但是烤箱烤出來口感會有變化,最好推薦蒸熱
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