1. 風(fēng)吹柳花滿(mǎn)店香,吳姬壓酒喚客嘗。------唐代李白《金陵酒肆留別》
釋義:和風(fēng)吹著(zhù)柳絮,酒店里溢滿(mǎn)芳香;吳姬捧出新壓的美酒,勸客品嘗。
2. 蘭陵美酒郁金香,玉碗盛來(lái)琥珀光。------唐代李白《客中行》
釋義:蘭陵的美酒,透著(zhù)醇濃的郁金的芬芳,盛在玉碗里看上去猶如琥珀般晶瑩。
3. 開(kāi)軒面場(chǎng)圃,把酒話(huà)桑麻。------唐代孟浩然《過(guò)故人莊》
釋義:推開(kāi)窗戶(hù)面對谷場(chǎng)菜園,手舉酒杯閑談莊稼情況。
4. 世間珍果更無(wú)加,玉雪肌膚罩絳紗。------明代丘浚《詠荔枝》
釋義:世上的珍果沒(méi)有比它更好的,它像雪一樣的肌膚罩著(zhù)一層紅紗。
5. 嘆息老來(lái)交舊盡,睡來(lái)誰(shuí)共午甌茶。------宋代陸游《幽居初夏》
釋義:當年相識不見(jiàn),午時(shí)夢(mèng)回茶前,誰(shuí)人共話(huà)當年?
6. 綠蟻新醅酒,紅泥小火爐。------唐代白居易《問(wèn)劉十九》
釋義:新釀的米酒,色綠香濃;小小紅泥爐,燒得殷紅。
7. 莫笑農家臘酒渾,豐年留客足雞豚。------宋代陸游的《游山西村》
釋義:不要笑農家臘月里釀的酒濁而又渾,在豐收嶼年景里待客菜肴非常豐繁。
8. 黃雞白酒,君去村社一番秋。------宋代辛棄疾的《水調歌頭·送楊民瞻》
釋義:君返鄉后,黃雞白酒慶祝秋社。
9. 酒闌更喜團茶苦,夢(mèng)斷偏宜瑞腦香。------宋代李清照的《鷓鴣天·寒日蕭蕭上瑣窗》
釋義:酒后更喜歡品嘗團茶的濃釅苦味,夢(mèng)中醒來(lái)特別適宜嗅聞瑞腦那沁人心脾的余香。
10. 正是浴蘭時(shí)節動(dòng)。菖蒲酒美清尊共。------宋代歐陽(yáng)修《漁家傲·五月榴花妖艷烘》
釋義:這一天正是端午,人們沐浴更衣,想祛除身上的污垢和穢氣,舉杯飲下雄黃酒以驅邪避害。
友朋設宴慶云樓,
美食十二配郎酒。
觚觥交錯杯杯盡,
門(mén)前石獅口水流.
纖手搓來(lái)玉色勻,
碧油煎出嫩黃深。
夜來(lái)春睡知輕重,
壓扁佳人纏臂金。
范饒州坐中客語(yǔ)食河豚魚(yú)
宋朝 梅堯臣
春洲生荻芽,春岸飛揚花。
河豚當是時(shí),貴不數魚(yú)蝦。
其狀已可怪,其毒亦莫加。
忿腹若封豕,怒目猶吳蛙。
皰煎茍失所,入喉為鏌铘。
若此喪軀體,何須資齒牙?
持問(wèn)南方人,黨護復矜夸。
皆言美無(wú)度,誰(shuí)謂死如麻!
我語(yǔ)不能屈,自思空咄嗟。
退之來(lái)潮陽(yáng),始憚飧籠蛇。
子厚居柳州,而甘食蝦蟆。
二物雖可憎,性命無(wú)舛差。
斯味曾不比,中藏禍無(wú)涯。
甚美惡亦稱(chēng),此言誠可嘉。
江上漁者
宋朝 范仲淹
江上往來(lái)人,但愛(ài)鱸魚(yú)美。
君看一葉舟,出沒(méi)風(fēng)波里。
淮上漁者
鄭谷
白頭波上白頭翁
家逐船移浦浦風(fēng)。
一尺鱸魚(yú)新釣得,
兒孫吹火荻花中。
漁歌子
張志和
西塞山前白鷺飛,
桃花流水鱖魚(yú)肥。
青箬笠,綠蓑衣,
斜風(fēng)細雨不須歸。
蘇東坡:《于潛僧綠筠軒》
可使食無(wú)肉,不可居無(wú)竹。無(wú)肉令人瘦,無(wú)竹令人俗。人瘦尚可肥,士俗不可醫。旁人笑此言,似高還似癡。若對此君仍大嚼,世間那有揚州鶴。
蘇軾《于潛僧綠筠軒》 寧可食無(wú)肉,不可居無(wú)竹。
無(wú)肉令人瘦,無(wú)竹令人俗。 人瘦尚可肥,士俗不可醫。
蘇軾《食豬肉》 黃州好豬肉,價(jià)賤如糞土。 富者不肯吃,貧者不解煮。
慢著(zhù)火,少著(zhù)水,火候是時(shí)也自美。 每日起來(lái)打一碗,飽得自家君真管。
二月十九日攜白酒鱸魚(yú)過(guò)詹使君食槐葉冷淘 蘇軾 枇杷已熟粲金珠,桑落初嘗滟玉蛆。 暫借垂蓮十分盞,一澆空腹五車(chē)書(shū)。
青浮卵碗槐芽餅,紅點(diǎn)冰盤(pán)藿葉魚(yú)。 浣溪沙 蘇軾 細雨斜風(fēng)作小寒, 淡煙疏柳媚晴灘. 入淮清洛漸漫漫, 雪沫乳花浮午盞. 蓼茸蒿筍試春盤(pán), 人間有味是清歡. 立春前七日聞?dòng)蓄A作春盤(pán)邀客者戲作 陸游 蓼芽蔬甲簇青紅,盤(pán)箸紛紛笑語(yǔ)中。
一餅不分空恨望,暮年知有幾春風(fēng)? 吃茗粥作 儲光羲 當晝暑氣盛,鳥(niǎo)雀靜不飛。 念君高梧陰,復解山中衣。
數片遠云度,曾不蔽炎暉。 淹留膳茶粥,共我飯蕨薇。
敝廬既不遠,日暮徐徐歸。 煮粥行 尤侗 去年散米數千人,今年煮粥才數百。
去年領(lǐng)米有完衣,今年啜粥見(jiàn)皮骨。 食筍 白居易 此州乃竹鄉,春筍滿(mǎn)山谷。
山夫折盈抱,抱來(lái)早市鬻。 物以多為賤,雙錢(qián)易一束。
置之炊甑中,與飯同時(shí)熟。 紫籜坼故錦,素肌掰新玉。
每日遂加餐,經(jīng)時(shí)不思肉。 久為京洛客,此味常不足。
且食勿踟躕,南風(fēng)吹作竹。 五古·食筍 此州乃竹鄉,春筍滿(mǎn)山谷。
山夫折盈抱,抱來(lái)早市鬻。 物以多為賤,雙錢(qián)易一束。
置之炊甑中,與飯同時(shí)熟。 紫籜坼故錦,素肌掰新玉。
每日遂加餐,經(jīng)時(shí)不思肉。 久為京洛客,此味常不足。
且食勿踟躕,南風(fēng)吹作竹。 現代的詩(shī)詞: 甘薯 青藤綠葉滿(mǎn)畦爬,胖體紅顏串串瓜。
貌不驚人心地美,渾身是寶獻農家。 花生 田野山坡盡是家,叢叢綠葉襯黃花。
深埋根底長(cháng)生果,不露鋒芒品性嘉。 燕江美食園小吃 幾回光顧齒留香,美食名園耐品嘗。
花樣繁多風(fēng)味足,民間小吃韻悠長(cháng)。 靖安椪柑吟 形美味濃鮮果珍,健脾潤肺九州聞。
產(chǎn)銷(xiāo)兩旺年超億,綠色“香田”出國門(mén)。 靖安娃娃魚(yú) 瀕危物種嘆珍稀,繁育放流舉世奇。
翹企明年魚(yú)上市,佳肴佐酒欲涎垂。 綠色食品 天然食品神,返撲又歸真。
綠色無(wú)污染,清醇可健身。 田疇千里碧,棚室四時(shí)春。
淡飯粗茶飽,青蔬彌足珍。 綠水茶苑品茶 溫馨雅室正陽(yáng)春,賓至如歸笑語(yǔ)頻。
冷氣舒身身解暑,熱茶潤口口生津。 蘭芽雀舌今之貴,鳳餅龍團古所珍。
綠韻悠悠今勝古,香茗似酒醉游人。 行香子·清水筍 沐浴春陽(yáng),畢露鋒芒。
一宵間、列隊成行。下山進(jìn)廠(chǎng),凈體清裳。
看料精選,工精制,品精裝。 天然美食,綠色家常。
透晶瑩、展玉飄香。暢游商海,遠渡東洋。
喜綻千花,旺千戶(hù),舉千觴。
蘇軾《食豬肉》
黃州好豬肉,價(jià)賤如糞土。
富者不肯吃,貧者不解煮。
慢著(zhù)火,少著(zhù)水,火候是時(shí)也自美。
每日起來(lái)打一碗,飽得自家君真管。
二月十九日攜白酒鱸魚(yú)過(guò)詹使君食槐葉冷淘 蘇軾
枇杷已熟粲金珠,桑落初嘗滟玉蛆。
暫借垂蓮十分盞,一澆空腹五車(chē)書(shū)。
青浮卵碗槐芽餅,紅點(diǎn)冰盤(pán)藿葉魚(yú)。
浣溪沙 蘇軾
細雨斜風(fēng)作小寒,
淡煙疏柳媚晴灘.
入淮清洛漸漫漫,
雪沫乳花浮午盞.
蓼茸蒿筍試春盤(pán),
人間有味是清歡.
立春前七日聞?dòng)蓄A作春盤(pán)邀客者戲作 陸游
蓼芽蔬甲簇青紅,盤(pán)箸紛紛笑語(yǔ)中。
一餅不分空恨望,暮年知有幾春風(fēng)?
吃茗粥作 儲光羲
當晝暑氣盛,鳥(niǎo)雀靜不飛。
念君高梧陰,復解山中衣。
數片遠云度,曾不蔽炎暉。
淹留膳茶粥,共我飯蕨薇。
敝廬既不遠,日暮徐徐歸。
煮粥行 尤侗
去年散米數千人,今年煮粥才數百。
去年領(lǐng)米有完衣,今年啜粥見(jiàn)皮骨。
食筍 白居易
此州乃竹鄉,春筍滿(mǎn)山谷。
山夫折盈抱,抱來(lái)早市鬻。
物以多為賤,雙錢(qián)易一束。
置之炊甑中,與飯同時(shí)熟。
紫籜坼故錦,素肌掰新玉。
每日遂加餐,經(jīng)時(shí)不思肉。
久為京洛客,此味常不足。
且食勿踟躕,南風(fēng)吹作竹。
五古·食筍
此州乃竹鄉,春筍滿(mǎn)山谷。
山夫折盈抱,抱來(lái)早市鬻。
物以多為賤,雙錢(qián)易一束。
置之炊甑中,與飯同時(shí)熟。
紫籜坼故錦,素肌掰新玉。
每日遂加餐,經(jīng)時(shí)不思肉。
久為京洛客,此味常不足。
且食勿踟躕,南風(fēng)吹作竹。
山暖已無(wú)梅可折,江清獨有蟹堪持。
日啖荔枝三百顆,不辭長(cháng)做嶺南人。
蜀人貴芹芽膾,雜鳩肉為之。
秦烹惟羊羹,隴饌有熊臘。
長(cháng)江繞郭知魚(yú)美,好竹連山覺(jué)筍香。
東門(mén)買(mǎi)彘骨,醢醬點(diǎn)橙薤。蒸雞最知名,美不數魚(yú)鱉。
初游唐安飯薏米,炊成不減雕胡美。大如莧實(shí)白如玉,滑欲流匙香滿(mǎn)屋。
鱸肥菰脆調羹美,(麥喬)熟油新作餅香。自古達人輕富貴,倒緣鄉味憶回鄉。
凈洗鐺,少著(zhù)水,柴頭罨煙焰不起。待他自熟莫催他,火候足時(shí)他自美。黃州好豬肉,價(jià)賤如泥土。富者不肯吃,貧者不解煮。早晨起來(lái)打兩碗,飽得自家君莫管。
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