白灼羅氏蝦要煮幾分鐘(白灼羅氏蝦做法煮幾分鐘)
白灼羅氏蝦要煮幾分鐘 1、白灼羅氏蝦水開(kāi)煮3-5分鐘左右。根據(jù)蝦個(gè)頭的大小，加熱的時(shí)間也不一樣，在開(kāi)鍋后，加入蝦，如果蝦的個(gè)頭比較大，需要5分鐘左右，如果個(gè)頭比較小，一般3分鐘左右即可，蝦變紅就說(shuō)明已經(jīng)熟了。 2、白灼羅氏蝦煮的時(shí)候要放入蒜片、姜片和料酒，這樣煮出來(lái)的蝦肉才會(huì)更有彈性。羅氏蝦的蝦頭有蝦膏，有近似于蟹黃的美味，殼薄體肥，肉質(zhì)鮮嫩，味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)也豐富。鮮活的蝦放在鍋中煮沸，剛開(kāi)始是垂長(zhǎng)的，隨著加熱的進(jìn)行，蝦米除了變紅之外，形狀也開(kāi)始變化，先是向內(nèi)則彎曲，漸而體形成L形的鉤狀，再煮其蝦尾就會(huì)緊頭部。當(dāng)蝦煮至成L形時(shí)，蝦就斷生了，也就是說(shuō)基本成熟了。 羅氏蝦白灼水開(kāi)煮幾分鐘 1.將煮...
