聯(lián)合早報(bào)網(wǎng)的特色

2022-09-10

早報(bào)網(wǎng)(《聯(lián)合早報(bào)》電子版)是《聯(lián)合早報(bào)》的品牌延伸，內(nèi)容依托《聯(lián)合早報(bào)》，早報(bào)網(wǎng)擴(kuò)展為世界性的華文電子媒體。早報(bào)網(wǎng)不斷尋求新的報(bào)道方式，增加關(guān)于世界華人活動(dòng)的新聞，許多資料被各國(guó)的媒體所引用。隨著中國(guó)經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，早報(bào)網(wǎng)又及時(shí)增加大量關(guān)于中國(guó)大陸的報(bào)道，成為世界了解新加坡和東南亞區(qū)域甚至中國(guó)的一個(gè)重要資訊來(lái)源，吸引了全球各地華人的注意力。值得一提的是，早報(bào)網(wǎng)專(zhuān)門(mén)開(kāi)設(shè)了一個(gè)電子副刊，大力推介中華文化。其中華文化氛圍之濃厚，以至于90%的新加坡華人每天瀏覽早報(bào)網(wǎng)。全球華人社會(huì)發(fā)生的重大新聞，早報(bào)網(wǎng)都及時(shí)詳細(xì)地給予報(bào)道，如1999年12月美國(guó)聯(lián)邦調(diào)查局拘捕華人科學(xué)家李文和案件，2004年9月西...

廣西特色美食艾葉粑粑怎么做？

2022-07-11

每年清明節(jié)前后，正是艾葉瘋長(zhǎng)的時(shí)節(jié)，這時(shí)節(jié)的艾葉嫩芽營(yíng)養(yǎng)豐富，而且鮮香脆嫩，食后有淡淡的回甘。我們廣西人喜歡在這時(shí)候采摘回艾葉炒雞、鴨蛋，煮湯，素炒，涼拌或做粑粑等。 1. 把100克花生、100克芝麻分別炒熟，花生炒熟后去皮；再分別放入料理機(jī)中打成粉末。2. 在花生和芝麻粉末中加入150克白糖（或黃砂糖），攪拌均勻調(diào)制成艾葉粑粑的餡料備用。3. 我們這里做艾葉粑粑，一般用柚子葉作托墊，因?yàn)殍肿尤~跟艾葉粑粑蒸熟后，有一種搭配奇妙的香味。如果沒(méi)有柚子葉，也可以用芭蕉葉或柊葉。不過(guò)，不管用哪種葉子，都要焯水去青，再在清水中浸泡半小時(shí)以上才使用。4. 采摘艾葉要挑選葉片完整、嫩綠的芽苗，有病斑或蟲(chóng)卵...