花店市場(chǎng)研究報告(花店)
花店市場(chǎng)研究報告
花店市場(chǎng)研究報告
一家花店開(kāi)得成功與否，市場(chǎng)定位是很重要的，因此要做好市場(chǎng)的調研，確定消費群體。下面是小編為大家整理了花店市場(chǎng)研究報告，希望能幫到大家！
隨著(zhù)我國花卉業(yè)的迅猛發(fā)展，加盟連鎖各種條件政策的成熟及頒發(fā)，全國各地花市、花店如雨后春筍般地涌現出來(lái)。人民群眾生活水平的提高，鮮花已漸漸走入尋常百姓家，鮮花消費也越來(lái)越得到普遍市民的認可，花藝發(fā)展前景看好。無(wú)論是剛開(kāi)業(yè)不久的中小花店，還是經(jīng)營(yíng)了十幾年的花店，在發(fā)展的過(guò)程中總會(huì )出現一些“問(wèn)號”。
一家花店開(kāi)得成功與否，市場(chǎng)定位是很重要的。定位包括幾個(gè)層次，一是服務(wù)對象的定位，二是產(chǎn)品的定位，三是價(jià)格的定位。而花店的選擇和與花店所在城市的類(lèi)型和所在的地理位置關(guān)系很大，大城市的花店更傾向于專(zhuān)業(yè)化，因為未來(lái)這些城市的很多服務(wù)市場(chǎng)都會(huì )被細分，一個(gè)花店可能只會(huì )專(zhuān)注一個(gè)領(lǐng)域，如婚禮，開(kāi)業(yè)慶典等。而小城市的花店比較適于多元化經(jīng)營(yíng)。更具體而言，學(xué)校周邊，居民小區，超市，寫(xiě)字樓周邊等不同的地方開(kāi)花店，主要服務(wù)對象和經(jīng)營(yíng)模式也有所不同。花店產(chǎn)品和價(jià)格的定位也不應該只以簡(jiǎn)單的高，低，中端來(lái)劃分，即便是定位高端的花店，也要在細分出高，中，低來(lái)。比如同樣是99朵玫瑰，要有高，中，低價(jià)位：比如，1299.元，999元，699元。也許，選擇1299元的可能只會(huì )有四五個(gè)，選擇699元的占10%，大部分的人會(huì )選擇中間價(jià)位的，但價(jià)位設定要有層次。
開(kāi)花店和開(kāi)其他店一樣，選址是第一個(gè)關(guān)鍵因素。正確選址就是成功的一半，再加上到位的經(jīng)營(yíng)，足以讓你的花店人財兩旺。
開(kāi)在鬧市區 在鬧市區開(kāi)店，店面離商業(yè)中心和車(chē)站近一些，門(mén)前的人流量應該比較大，而且門(mén)前人行道應有足夠的寬度，以便于停車(chē)（制作花車(chē)比較方便）。不過(guò)，這樣的店面一般都不會(huì )很便宜。作為普通的花店，只要滿(mǎn)足其中的一兩項就可以了。在鬧市區開(kāi)店，服務(wù)對象以流動(dòng)人群為主，應當提前插制幾個(gè)花藝成品，使各類(lèi)顧客都能盡快地選擇到所需的商品。兼營(yíng)的商品可以是手工藝品、各類(lèi)禮品、飾品等。
開(kāi)在居民區 從花店到居民區內的各個(gè)位置，步行最好不要超過(guò)10分鐘。在居民區開(kāi)店，顧客以附近居民為主，他們對鮮花的需求主要是家居裝飾方面的，同時(shí)還有節日家庭慶典和各類(lèi)紀念日的用花。這就要準備好訂貨單、圖片資料，并配備上門(mén)服務(wù)人員，因為這些顧客往往提前預定，并要求送貨上門(mén)插制，兼營(yíng)的商品可以是花卉和盆花家飾等。
開(kāi)在醫院旁 一般都以探病用花為主。要準備一些成品花籃、花束在那里，因為很多人前來(lái)看望病人，沒(méi)多少時(shí)間等候。可以兼營(yíng)水果籃等適合看病人的禮品，應常備康乃馨及黃白菊花、百合等花材。
花店開(kāi)在哪里最合適呢？以下幾個(gè)地方可供參考：醫院、劇場(chǎng)、音樂(lè )廳和電影院附近、學(xué)校、人口密集的居民區、寫(xiě)字樓、美容院、俱樂(lè )部、商場(chǎng)、超市（很好的廣告窗口，能夠宣傳自己)、商業(yè)街區。
花店選址需考慮以下幾點(diǎn)：第一，要有雙向交通；第二，周?chē)写蟮慕ㄖ锬軌蜉椛洌鐚?xiě)字樓、商場(chǎng)等；第三，選址居民區，能夠保證散戶(hù)購買(mǎi)；第四，開(kāi)花店需要時(shí)間的積累，客戶(hù)穩定，因此選址還應考慮店面的長(cháng)久性。現實(shí)選址時(shí)，最少能滿(mǎn)足其中兩點(diǎn)才是較好的選
開(kāi)花店還需要正確的經(jīng)營(yíng)方式，營(yíng)銷(xiāo)策略。數據庫營(yíng)銷(xiāo)在我國剛剛開(kāi)始，但是隨著(zhù)信息技術(shù)，通訊發(fā)展及計算機普及應用，堅信有越來(lái)越多的企業(yè)將會(huì )采用數據庫營(yíng)銷(xiāo)這一現代化的營(yíng)銷(xiāo)方式，因為在未來(lái)激烈的市場(chǎng)競爭中，沒(méi)有什么比了解消費者習慣和愛(ài)好更為重要了。數據庫營(yíng)銷(xiāo)一般經(jīng)歷數據采集、數據存儲、數據處理、尋找理想消費者、使用數據、完善數據等六個(gè)基本過(guò)程。
（l）數據采集，數據庫數據一方面通過(guò)市場(chǎng)調查消費者消費記錄以及促銷(xiāo)活動(dòng)的記錄，另一方面利用公共記錄的數據，如人口統計數據、醫院嬰兒出生記錄、患者記錄卡、銀行擔保卡、信用卡記錄等都可以選擇性地進(jìn)入數據庫。
（2）數據存儲，將收集的數據，以消費者為基本單元，逐一輸人電腦，建立起消費者數據庫。
（3）數據處理，運用先進(jìn)統計技術(shù)，利用計算機把不同的；數據綜合為有條理的數據庫，然后在強有力的各種軟件支持下，產(chǎn)生產(chǎn)品開(kāi)發(fā)部門(mén)，營(yíng)銷(xiāo)部門(mén)，公共關(guān)系部門(mén)所需要的任一何詳細數據庫。
（4）尋找理想消費者，根據使用最多類(lèi)消費者的共同特點(diǎn)，用電腦勾劃出某產(chǎn)品的消費者模型，此類(lèi)消費群具有一些共同的特點(diǎn)——比如興趣，收入，以采用專(zhuān)用某牌子產(chǎn)品的一組消費者作為營(yíng)銷(xiāo)工作目標。
（5）使用數據，數據庫數據可以用于多個(gè)方面：簽定購物優(yōu)惠券價(jià)值目標，決定該送給哪些顧客；開(kāi)發(fā)什么樣的新產(chǎn)品；根據消費者特性，如何制作廣告比較有效；根據消費記錄判定消費者消費檔次和品牌忠誠度。如特殊身材的消費者數據庫不僅對服裝廠(chǎng)有用，而且對于減肥藥生產(chǎn)廠(chǎng)、醫院、食品廠(chǎng)、家具廠(chǎng)很有用。因此，數據庫不僅可以滿(mǎn)足信息，而且可以進(jìn)行數據庫經(jīng)營(yíng)項目開(kāi)發(fā)。
（6）完善數據庫，隨著(zhù)以產(chǎn)品開(kāi)發(fā)為中心的消費者俱樂(lè )部，優(yōu)惠券反饋，抽獎銷(xiāo)售活動(dòng)記錄及其他促銷(xiāo)活動(dòng)而收集來(lái)的信息不斷增加和完善，使數據不斷得到更新，從而及時(shí)反映消費者的變化趨勢，使數據庫適應企業(yè)經(jīng)營(yíng)需要。
一 市場(chǎng)分析
1、目標市場(chǎng)群構成
本花店定位于高端客戶(hù)—白領(lǐng)階層，他們有獨立的經(jīng)濟基礎，具有較高的品位，有點(diǎn)小資情調，對潮流風(fēng)尚十分敏感購物隨心所欲，只要開(kāi)心就好， 2、目標消費者的心理分析 ①從年齡、著(zhù)裝、交通工具；
②消費者心態(tài)，臉色、喜怒習慣愛(ài)好。消費者往往懷著(zhù)戒備和不信任心理，要努力消除這些情況。
③同時(shí)要分析消費特點(diǎn)和用途，要觀(guān)察顧客在花錢(qián)的態(tài)度上，這與人受教育程度、教養程度、生活方式及消費觀(guān)念有關(guān)，
3、目標消費群對產(chǎn)品需求的特征：
（1）品種
1 春節 它是親情、愛(ài)情、友情的大團圓。人們對春節用花的普遍心理是：色彩要鮮艷，能體現出合家歡喜，繁榮昌盛的好心意。所以宜以表現熱烈、富貴、吉祥的花卉饋贈親友或裝飾居室。許多商家的統計數字表明：僅僅半個(gè)月的春節，花卉銷(xiāo)量就占去了全年銷(xiāo)售量的40％。
2 情人節每年的2月14日是玫瑰花的天下，玫瑰花嫵媚嬌艷，芳香醉人，帶來(lái)愛(ài)意無(wú)限。一盒巧克力外加一支玫瑰花，送女友或男友，能送出一腔情意綿綿。
3元旦每年的1月1日，新年伊始，萬(wàn)象更新，合家歡喜。金橘，在翠綠的葉片之間掛滿(mǎn)了金燦燦的果實(shí)，耀眼奪目，充滿(mǎn)喜慶吉祥;瓜葉菊青翠悅目的`肥大葉片上，簇生著(zhù)五彩繽紛的花朵，更能營(yíng)造出喜氣洋洋的和諧氛圍。
4 母親節每年5月的第2個(gè)星期天是母親節。母愛(ài)是無(wú)私的，更是沒(méi)有國界的。母親一生為養育兒女嘔心瀝血，付出的最多，這一天正是提醒每位做兒女的要永遠記住母親的辛勞和養育之恩。康乃馨是母愛(ài)之花，它是慈祥、溫馨和真摯的代名詞。母親健在，紅色康乃馨是首送禮品;母親去世，白色康乃馨是對母親的最好紀念。因此，康乃馨是這一天花市的俏銷(xiāo)貨。值得注意的是，2000年母親節時(shí)，有的地方開(kāi)始出現蝴蝶蘭等名貴花卉俏銷(xiāo)的趨勢。
5、父親節每年6月的第3個(gè)星期天是父親節。父愛(ài)較之母愛(ài)，雖一樣充滿(mǎn)無(wú)盡的人性之美，卻又是不同的。感受父愛(ài)，正如斟品醇厚濃香的老酒，杯中既裝著(zhù)瓊漿的辛辣，也盛滿(mǎn)大地般的溫存。在父親節這一天，做兒女的可送上一束康乃馨或石斛蘭，以表達對父親的尊敬和感謝之情。在日本、臺灣等地，石斛蘭被視為“父愛(ài)之花”。此外，白月季、三色堇、臘梅也是父親節的理想禮品。
6、中秋節是家人團聚的傳統節日。唐菖蒲、蘭花、百合花、火鶴等最能體現人們期盼花好月圓之情。桂花、大麗花、百日草等也是適于中秋節的禮品。桂花高貴、崇高，大麗花色彩艷麗、華貴典雅。由于中秋節臨近國慶節，市場(chǎng)對一串紅、翠菊、蒲包花等花卉的需要量也很大，可提早準備。
（2）包裝與質(zhì)量
包裝一般傾向于要求高檔化，有向個(gè)性化方向發(fā)展的趨勢,對鮮花的質(zhì)量要求比較苛刻，如不允許有打蔫現象等。
4、店址的選擇：
這是開(kāi)花店的關(guān)鍵。因為零售利潤在花卉業(yè)中可達50％-80％，零售利潤足以滿(mǎn)足一月的房租水電、員工工資、稅收開(kāi)支等。從這個(gè)角度考慮，店址在醫院、酒店、影樓或娛樂(lè )城旁，可避免6～9月淡季對整個(gè)業(yè)績(jì)的影響，二是從擴展批零業(yè)績(jì)的提高考慮，因為批發(fā)利潤大概在10％～30％之間，可將店址選擇在花卉市場(chǎng)批發(fā)一條街，或花店比較集中的街區。另外在選址時(shí)還要考慮房間的門(mén)窗是否足夠大，將來(lái)?yè)Q成玻璃門(mén)窗，以展示花店內部的容顏。在9月至第二年5月的旺季，所有的花店，買(mǎi)花者都是你的客戶(hù)，由于顧客購物的從眾心理，批發(fā)貨量大、價(jià)格便宜，你會(huì )爭取到許多別人得不到的生意。同時(shí)，別的花店也是你的批發(fā)客戶(hù)。 所以，選在交通便利，熱鬧市區。
二、營(yíng)銷(xiāo)策略分析
1、品牌策略
花店開(kāi)業(yè)初始，我們便非常重視品牌，一定要有品牌效應。我們采取主副品牌策略，主品牌 是“個(gè)性花店”，目的是為了吸引盡可能多的顧客；副品牌是下了一番功夫的，如“玫瑰戀情”、“親情花遞”等等，目的是為了表達產(chǎn)品的優(yōu)點(diǎn)與個(gè)性形象，營(yíng)造典雅的個(gè)性氛圍，傳播快捷，符合目標市場(chǎng)消費者的消費需要。 2、價(jià)格策略
根據花束、花籃、材質(zhì)成本造型設計包裝擬定價(jià)格。 價(jià)格定位： 50元以下 50－100元 100－150元 150－200元 200－300元 300－500元 500元以上
花店鮮花價(jià)格走高中檔價(jià)格策略，在原料、包裝、服務(wù)等方面力求盡善盡美，努力給客戶(hù)最大限度的享受和心理滿(mǎn)足
3、促銷(xiāo)策略
（1）促銷(xiāo)方式
會(huì )員制，免費定購熱線(xiàn)，買(mǎi)滿(mǎn)100元贈小禮品-------- 服務(wù)至上原則，真誠服務(wù)于消費者，講信譽(yù)， 微笑服務(wù)
（2）宣傳分析
抓住每一個(gè)重大節日，如春節、情人節、圣誕節、母親節、教師節，七夕情人節、秘書(shū)節、護士節、父親節、記者節，國慶節，愚人節等有潛力的節日，擴大潛在消費人群，激發(fā)市場(chǎng)潛能，加強市場(chǎng)宣傳
花店
花店
我要開(kāi)一家花店，因為爸爸爸媽媽媽很喜歡花，我也很喜歡花，所以我要開(kāi)一家全家人都喜歡的花店。我最喜歡玫瑰花，所以我給它取名叫：“小玫瑰花店”。
小玫瑰花店，我要開(kāi)在我們家的門(mén)口，你遠遠的.看見(jiàn)很多花，看見(jiàn)招牌，就會(huì )找到我的花店了。
如果有錢(qián)的話(huà)，我要開(kāi)更大間的花店，這樣子就可以放更多花朵來(lái)賣(mài)了，更多的顧客來(lái)跟我買(mǎi)花，我就會(huì )賺到很多的錢(qián)。
每天我和妹妹一起幫忙賣(mài)花，爸爸媽媽幫我管錢(qián)，希望大家能多多來(lái)買(mǎi)我的花，跟買(mǎi)我的花的人，我會(huì )贈送一個(gè)大驚喜。至于驚喜是什么，這是一個(gè)秘密，等你來(lái)買(mǎi)花就會(huì )知道了哦！