江西過(guò)年的習俗 “吃過(guò)臘八飯,就把年來(lái)辦。”
過(guò)年不是大年三十那一天,而是一個(gè)時(shí)期。為了“年”,人們要做很多的準備工作,共同渲染那種期冀已久的年味:“二十三祭灶關(guān),二十四掃房子,二十五糊窗戶(hù),二十六蒸饅頭,二十七殺肥雞,二十八打磁粑,二十九炸和鹵。”
一切都是按著(zhù)傳統的程序進(jìn)行,所以這些日子鄉鄰們是家家飄香,戶(hù)戶(hù)歡騰,看見(jiàn)你從家門(mén)口過(guò),大都會(huì )熱情地叫你進(jìn)去嘗嘗新炸的丸子,孩子們則會(huì )拿著(zhù)竹簽串著(zhù)肉丸魚(yú)丸紅薯丸子等等互相嘗鮮,同時(shí)還會(huì )掰著(zhù)手指頭算,還有幾天就過(guò)年了。 大年三十終于來(lái)了。
家里的大大小小都早早起了床,連雞、狗都比往常歡快,他們同主人們一起準備著(zhù)過(guò)年。 按風(fēng)俗,女人們都走進(jìn)廚房準備年飯,熬漿子貼對聯(lián)是男人們干的事。
貼對聯(lián)要先貼正屋,對聯(lián)的內容雖然年年都在變,但年年總是那些字,先把橫批貼個(gè)“福星高照”,還要注意上聯(lián)和下聯(lián),右為上左為下聯(lián),不然別人會(huì )笑話(huà)。再接著(zhù)貼各房門(mén),然后還要貼些豎條的“小簽”:“出方大利、開(kāi)門(mén)見(jiàn)喜”那是貼正屋門(mén)上的,“百無(wú)禁忌、萬(wàn)事如意”要貼正屋正墻上,“五谷豐登、六畜興旺”那是貼谷倉和牛豬雞圈的,“小心火燭”貼廚房。
大門(mén)或院門(mén)最后貼,過(guò)路人一看,大門(mén)都貼了新聯(lián),就知道這家要準備吃年飯了。 家鄉的年飯一般是中午吃的,講的是辭舊歲,看誰(shuí)先吃年飯,過(guò)早年,預示著(zhù)“一年之計在于春,勤勞換來(lái)好收成”。
在十一點(diǎn)左右,村里的鞭炮聲就陸續響起,此起彼伏,要持續2個(gè)多小時(shí),農村吃年飯放炮仗也有講究,寓意是趕起災難去除邪惡(事實(shí)上鞭炮產(chǎn)生的硝煙在農村陰濕的天氣中能起到殺菌作用),所以一掛鞭炮中間不能熄火短響,炮聲越急越密越響,來(lái)年就越興旺。放了辭歲的鞭炮,還要奏上歡快的音樂(lè ),一家老小就開(kāi)始吃團圓的年飯了。
但吃年飯的風(fēng)俗也不盡相同,鄰居有一家是從湖北搬來(lái)的,我們都叫他“尖蠻子”,大抵意思是不厚道,太懶,年飯和年夜飯一塊吃。他們每年都是晚上過(guò)年,噼哩啪啦一通炮響,老遠人都笑說(shuō):“蠻子家過(guò)‘晚年’了”。
吃完年飯,依然有分工。女人們仍然是要進(jìn)廚房,和面、剁餃子餡、包餃子。
男人們則要帶上斧頭、鋸子、鋤頭上山收“財”,他們要砍一棵大樹(shù),并連根挖起,當做守歲的“材火”,用這棵樹(shù)點(diǎn)燃的火塘要一直燒到初一早上,那便是“火大財大”。辭歲后迎新前的這段時(shí)間便是小孩子們的開(kāi)下,他們紛紛拿出早已準備充裕的鞭炮,把整個(gè)村子炸的熱熱鬧鬧。
晚上吃年夜飯講的是守歲迎新年,這個(gè)程序從晚上的第一鍋餃子出鍋開(kāi)始,全家老少仍然是團座一起邊吃團圓水餃,吃完水餃還要包餃子,那是準備著(zhù)初一吃的,大家或看看電視,或打打小牌(麻將),耐心地等著(zhù)12點(diǎn)鐘聲敲響。 離12點(diǎn)還有10多分鐘的時(shí)候,村鄰們就開(kāi)始放些短鞭或者單響炮仗,預熱氣氛。
男人們將各自準備接年的長(cháng)鞭盤(pán)在竹桿上,等候點(diǎn)火信號,中央電視臺每到這個(gè)時(shí)候會(huì )搞倒計時(shí),大家就一起站起來(lái)大聲和著(zhù):“5、4、3、2,點(diǎn)火!”這時(shí)整個(gè)村除了鞭炮聲再聽(tīng)不到別的聲音,大家比誰(shuí)家的炮聲長(cháng)、炮聲響。放完接年的長(cháng)鞭,煙花和炮仗就開(kāi)始登場(chǎng)了。
這家放個(gè)“九珠團圓”,那家放個(gè)“大地春雷”,這家象流星一樣的彩珠煙花斜斜的飛到別人家小院,那家也不甘示弱,立即回敬幾個(gè)帶響的沖天炮,斗起狠了,對射花炮要對上一個(gè)多小時(shí),炮放完了的小孩子就爬上院子的墻頭,隔院觀(guān)火。 鬧到快夜一點(diǎn)鐘,炮聲才會(huì )漸漸淡去。
按當地的風(fēng)俗,這大年三十的夜可不能黑,家家都得徹夜亮燈,并且所用房屋包括臥室都得亮著(zhù),要為過(guò)年仍在外面奔波的人照亮回家的路,同樣也預示著(zhù)來(lái)年前途光明,所以無(wú)論家里多么窮,這一晚上的電費可不能省。 一年又一年。
年就這樣在傳統的緊密急促程序中、在燈火通明的夜里、在人們興奮和疲憊的鼾夢(mèng)中漸行漸遠。
我們江西風(fēng)俗非常多樣:有抓周啊,有守歲啊,還有祭拜天地……今天我就來(lái)介紹幾樣。
一是我們江西特色餃子,我們每一次過(guò)除夕都要包各色各樣的餃子,有綠豆餃子,有韭菜餃子,還有豆腐餃子,甚至還有辣椒餃子等讓人目不暇接。讓人吃了還想要再吃一口。在除夕的酒席上啊,必須要有魚(yú),有魚(yú)了還不能吃。有人會(huì )問(wèn)不吃干嘛呢?因為我們江西人把魚(yú)留在桌子上表示年年有余,要是把魚(yú)吃了那不成了年年沒(méi)余了嗎?
二是抓周,抓周這個(gè)詞大家可能沒(méi)有聽(tīng)說(shuō)過(guò)。抓周的意思就是慢一周歲的人都要抓周。先拿一個(gè)大一點(diǎn)的盆子,讓那個(gè)小孩子坐上去,上面放上本子,玩具,計算機,一些東西。我們在門(mén)外打爆竹,那個(gè)小孩子開(kāi)始抓,要是抓到本子那他長(cháng)大以后肯定是一個(gè)學(xué)習非常好的人;要是抓到的是玩具他長(cháng)大以后一定是非常貪玩的一個(gè)人;要是抓到計算機的話(huà)他長(cháng)大的工作一定是計算機。讓后我們趁他在抓的時(shí)候扔錢(qián)給他們,要是小孩子不拿錢(qián)的話(huà),我們大人都把錢(qián)放到他的手上。因為我們都想要他長(cháng)大以后做個(gè)有錢(qián)的人。
三是祭拜天地,每次在過(guò)年的期間我們都要祭拜天地,讓他們保佑我們可以全家安全一年里不會(huì )出事。我們要把豬頭和一些吃的東西放在桌子上,拜天地這樣可以全家幸福。
我們江西還有很多習俗想要了解的話(huà)就到本地去了解吧!
江西風(fēng)俗和贛鄱文化:
江西省,簡(jiǎn)稱(chēng)贛。因公元733年唐玄宗設江南西道而為省名,又因為江西省最大河流為贛江而得簡(jiǎn)稱(chēng),“自江北視江南,江東在左,江西在右。”,別稱(chēng)江右。自古以來(lái)江西人文薈萃、物產(chǎn)富饒,有“文章節義之邦,白鶴魚(yú)米之國”的美譽(yù)。
江西省地處中國東南偏中部長(cháng)江中下游南岸,東鄰浙江、福建,南連廣東,西靠湖南,北毗湖北、安徽而共接長(cháng)江。江西為長(cháng)江三角洲、珠江三角洲和閩南三角洲地區的腹地,與上海、廣州、廈門(mén)、南京、武漢、長(cháng)沙、合肥等各重鎮、港口的直線(xiàn)距離,大多在六百至七百公里之內。古稱(chēng)江西省為“吳頭楚尾,粵戶(hù)閩庭”,乃“形勝之區”。
全省共設南昌、贛州、上饒、新余、景德鎮、萍鄉、吉安、鷹潭、宜春、撫州、九江等11個(gè)設區市,99個(gè)縣(市、區)。南昌市為江西省會(huì )和最大城市。截至2006年,全省人口4339萬(wàn),人口密度257 /km2 ,高于全國平均水平,低于鄰省,人口出生率13.80‰,死亡率6.01‰,城鎮人口比例為36.68%,低于全國平均水平,男女比例105.13(女=100),高于全國平均水平。漢族占99.7%,畬族占0.2%。土地總面積16.69萬(wàn)平方公里,占全國土地總面積的1.74%,居于華東各省市之首。境內除北部較為平坦外,東西南部三面環(huán)繞有幕阜山脈、武夷山脈、懷玉山脈、九連山脈和九嶺山脈,中部丘陵起伏,成為一個(gè)整體向鄱陽(yáng)湖傾斜而往北開(kāi)口的巨大盆地。全境有大小河流2400余條,贛江、撫水、信江、修水和鄱江為江西五大河流。鄱陽(yáng)湖為中國最大的淡水湖,同時(shí)也是世界上最大的候鳥(niǎo)棲息地。處北回歸線(xiàn)附近,全省氣候溫暖,雨量充沛,年均降水量1341毫米到1940毫米;無(wú)霜期長(cháng),為亞熱帶濕潤氣候,十分有利于農作物生長(cháng)。全省生態(tài)環(huán)境良好,森林覆蓋率達59.7%,居全國前列。礦產(chǎn)資源豐富,銅、鎢、鈾、鉭、稀土和金、銀被譽(yù)為江西省的“七朵金花”。
在中華文明的歷史長(cháng)河中,江西人才輩出,徐稚、陶淵明、綦毋潛、來(lái)鵠、林士弘、王安石、歐陽(yáng)修、晏殊、晏幾道、曾鞏、黃庭堅、姜夔、楊萬(wàn)里、朱熹、陸九淵、京鏜、石孝友、文天祥、虞集、揭傒斯、解縉、汪大淵、宋應星、魏良輔、湯顯祖、朱耷、王猷定、彭元瑞、蔣士銓、魏禧、詹天佑、陳寅恪、傅抱石、胡先骕、梅汝璈、程懋筠、羅隆基、黃秋園、歐陽(yáng)竟無(wú)、古龍、袁隆平、李安、劉頒、劉敞 等文學(xué)家、政治家、藝術(shù)家、科學(xué)家若群星燦爛,光耀史冊。
江西風(fēng)俗和贛鄱文化:江西省,簡(jiǎn)稱(chēng)贛。
因公元733年唐玄宗設江南西道而為省名,又因為江西省最大河流為贛江而得簡(jiǎn)稱(chēng),“自江北視江南,江東在左,江西在右。”,別稱(chēng)江右。
自古以來(lái)江西人文薈萃、物產(chǎn)富饒,有“文章節義之邦,白鶴魚(yú)米之國”的美譽(yù)。 江西省地處中國東南偏中部長(cháng)江中下游南岸,東鄰浙江、福建,南連廣東,西靠湖南,北毗湖北、安徽而共接長(cháng)江。
江西為長(cháng)江三角洲、珠江三角洲和閩南三角洲地區的腹地,與上海、廣州、廈門(mén)、南京、武漢、長(cháng)沙、合肥等各重鎮、港口的直線(xiàn)距離,大多在六百至七百公里之內。古稱(chēng)江西省為“吳頭楚尾,粵戶(hù)閩庭”,乃“形勝之區”。
全省共設南昌、贛州、上饒、新余、景德鎮、萍鄉、吉安、鷹潭、宜春、撫州、九江等11個(gè)設區市,99個(gè)縣(市、區)。南昌市為江西省會(huì )和最大城市。
截至2006年,全省人口4339萬(wàn),人口密度257 /km2 ,高于全國平均水平,低于鄰省,人口出生率13.80‰,死亡率6.01‰,城鎮人口比例為36.68%,低于全國平均水平,男女比例105.13(女=100),高于全國平均水平。漢族占99.7%,畬族占0.2%。
土地總面積16.69萬(wàn)平方公里,占全國土地總面積的1.74%,居于華東各省市之首。境內除北部較為平坦外,東西南部三面環(huán)繞有幕阜山脈、武夷山脈、懷玉山脈、九連山脈和九嶺山脈,中部丘陵起伏,成為一個(gè)整體向鄱陽(yáng)湖傾斜而往北開(kāi)口的巨大盆地。
全境有大小河流2400余條,贛江、撫水、信江、修水和鄱江為江西五大河流。鄱陽(yáng)湖為中國最大的淡水湖,同時(shí)也是世界上最大的候鳥(niǎo)棲息地。
處北回歸線(xiàn)附近,全省氣候溫暖,雨量充沛,年均降水量1341毫米到1940毫米;無(wú)霜期長(cháng),為亞熱帶濕潤氣候,十分有利于農作物生長(cháng)。全省生態(tài)環(huán)境良好,森林覆蓋率達59.7%,居全國前列。
礦產(chǎn)資源豐富,銅、鎢、鈾、鉭、稀土和金、銀被譽(yù)為江西省的“七朵金花”。 在中華文明的歷史長(cháng)河中,江西人才輩出,徐稚、陶淵明、綦毋潛、來(lái)鵠、林士弘、王安石、歐陽(yáng)修、晏殊、晏幾道、曾鞏、黃庭堅、姜夔、楊萬(wàn)里、朱熹、陸九淵、京鏜、石孝友、文天祥、虞集、揭傒斯、解縉、汪大淵、宋應星、魏良輔、湯顯祖、朱耷、王猷定、彭元瑞、蔣士銓、魏禧、詹天佑、陳寅恪、傅抱石、胡先骕、梅汝璈、程懋筠、羅隆基、黃秋園、歐陽(yáng)竟無(wú)、古龍、袁隆平、李安、劉頒、劉敞 等文學(xué)家、政治家、藝術(shù)家、科學(xué)家若群星燦爛,光耀史冊。
江西老家春節習俗 在中國的傳統節日之中,最受重視的莫過(guò)于春節、元宵、端午節和中秋節了。
這些節日當中,春節又屬于重中之重。每年因回家過(guò)春節的外出游子、農民工流、學(xué)生流交匯在一起形成有中國特色的“春運”現象。
俗話(huà)說(shuō):有錢(qián)沒(méi)錢(qián),回家過(guò)年,說(shuō)的就是人們對春節的重視,反映在心理上就是中國人十分看重與親人的團圓,這也許可以解釋為什么盡管春運期間車(chē)票之昂貴,人員之擁擠,人們依然向往擠上過(guò)年前的最后一班車(chē)。 我們這里通常意義上的“過(guò)年”,不單單是指“春節”那一天,而是從“春節”那一天一直延續到正月十五的元宵節過(guò)后為止。
這期間節日的氣氛相當濃厚。因為只有等到過(guò)年,才能見(jiàn)到久別的親人并與之團聚,小孩子則不僅可以嘗到許多平時(shí)享受不到的美味,可以放開(kāi)肚皮大飽口福,而且還能得到一筆數目不小的完全歸自己支配的壓歲錢(qián),那是再幸福不過(guò)的事情了。
先說(shuō)過(guò)年的準備階段。過(guò)年最重要的準備是年貨,為了讓家人和親朋好友吃好玩好,婦女們通常要準備眾多的年貨。
秋收已過(guò),她們有時(shí)間到墟市上買(mǎi)回釀酒的酒曲,用剛剛收獲的糯米釀上一缸甜美的米酒,以招待遠道歸來(lái)的親人和前來(lái)拜年的親朋好友。米酒是用酒娘沖開(kāi)水的,喝上一口,從口里甜到心里,但又不失酒的香味。
除了釀酒外,她們還會(huì )用自家養的鴨子制成美味的板鴨,用豬肉制成色香味俱全的香腸,或者將從集體魚(yú)塘中分得的鰱魚(yú)制成臘魚(yú)等等。所有這些肉制品制成后,只要是陽(yáng)光燦爛的天氣,人們就用竹篙將其掛成一排放在太陽(yáng)下晾曬,直至將其曬得流油為止。
家家都是這樣,這構成了我們家鄉冬天的一道風(fēng)景線(xiàn)。以上是要在鍋里煮熟后用盤(pán)子端上飯桌的年貨,還有一些則是用米粉加調味料攪和成團,然后捏成更小的不同形狀炸熟的果子,墟市上購買(mǎi)的瓜子、蜜餞等等,則是專(zhuān)門(mén)用于喝茶聊天時(shí)享用的。
等到農歷十二月二十四,家里稱(chēng)“過(guò)小年”,說(shuō)是灶神回天宮奏報述職的日子,所以這天要煮很多好吃的食物,使他在玉皇大帝面前說(shuō)好話(huà),回來(lái)是天庭將會(huì )降福人間,故有“上天奏善事,回宮降吉祥”之說(shuō)。在這一天,家家戶(hù)戶(hù)都把家中一切器具,包括臺凳桌椅、櫥柜等統統搬出來(lái)清洗,然后將房里屋外的灰塵、蛛網(wǎng)打掃地一干二凈,把整個(gè)家整理得干干凈凈、整整齊齊。
過(guò)年前兩天,每家會(huì )派代表到附近的墟市上購買(mǎi)最后的年貨,比如爆竹、蠟燭、香和對聯(lián)、門(mén)神畫(huà)等等,當然,如果哪家有擅長(cháng)書(shū)法的人,對聯(lián)就直接由他負責了。對聯(lián)和門(mén)神畫(huà)是在春節那天貼的,都是圖個(gè)紅火喜慶。
最重要是就是春節那一天了,準備了那么久,終于等到“過(guò)年”了,過(guò)年的重頭戲是年夜飯。在下午的四五點(diǎn)鐘,便不斷有人家開(kāi)始燃放鞭炮吃年夜飯了。
爆竹噼噼啪啪的聲音給節日增添了無(wú)限的熱鬧喜慶的氣氛。不一會(huì )兒五顏六色的煙花和轟轟的爆竹便竟相燃放。
和其他地方一樣,全家團團坐在桌上,品嘗著(zhù)那些美味可口的菜肴,大家舉杯說(shuō)出自己對于家人的良好的祝愿。所不同的是這里不是和中國北方大部分地區那樣過(guò)年吃餃子,而只煮一桌豐盛的飯菜罷了,而且不會(huì )吃光,那意味著(zhù)“年年有余”。
在開(kāi)飯之前,必須把筷子放在擺好的飯碗上,每個(gè)碗倒上幾滴茶,由家中年紀最小的人叫:太公太婆、爺爺奶奶回家過(guò)年(被叫的人應該都是已經(jīng)故去了的),然后將各個(gè)碗中的茶到掉,請家里年紀最大的坐上席后,大家才能動(dòng)筷子。這些過(guò)程雖然看上去有些麻煩,可卻是寓示著(zhù)對祖先的尊敬,對長(cháng)輩的孝順,它不自覺(jué)地給我們提供了教我們和小孩如何做人的一個(gè)舞臺。
在有說(shuō)有笑的過(guò)程中,大家享受著(zhù)最豐盛的年夜飯。過(guò)后,大人照例要給老人和小孩發(fā)壓歲錢(qián),并要求小孩將壓歲錢(qián)放在枕頭下,以企求歲歲平安。
大年初一,是祭祀“觀(guān)音”的日子。這一天全家人都只能吃素食,比如豆腐、白菜、蘿卜之類(lèi),而且每餐都要將素菜吃光,寓示著(zhù)新的一年莊稼長(cháng)勢喜人,不要到農田中拔雜草。
吃完早餐,那些少男少女們往往準備進(jìn)城逛街購買(mǎi)衣帽鞋襪之類(lèi),而善男信女則前往當地的佛寺燒香拜佛求簽,所以,這一天的行人也是相當之多,導致交通堵塞現象頻頻發(fā)生。可是人們決不會(huì )在這一天去走親戚,向親戚拜年。
初二“喝湯”,其實(shí)并不是喝湯,只是燒些米線(xiàn),煮些清水蛋來(lái)吃。原來(lái)各家各戶(hù)都會(huì )準備一碗米線(xiàn),上面放上兩個(gè)剝了殼的清水蛋,送往本家族中有上了年紀的老人的家庭中,實(shí)為敬老,因為米線(xiàn)意為長(cháng)壽,剝了殼的雞蛋意為脫殼重生。
老人一般只會(huì )接受米線(xiàn)和其中一個(gè)雞蛋,另一個(gè)蛋回敬給主人。如果雙方都有老人,雙方就會(huì )互送。
從初二開(kāi)始,人們便可以向親戚朋友拜年了。特別是年前出嫁的閨女,是一定要在初二這天回娘家的。
而且須在娘家呆上個(gè)把禮拜,那些兄弟哥嫂叔伯們會(huì )按一定順序請新婚夫婦到自家吃一頓,那叫“請飯”,這時(shí),也是新郎熟悉娘家親人的好機會(huì )。一般人拜年可以一直持續到農歷正月十五元宵佳節。
過(guò)年這一段時(shí)間是個(gè)人們互相交流的時(shí)期,最重要的表現在于“禮”的往來(lái)。在親戚家做客,一般是只吃?xún)深D,一頓叫“喝湯”,一頓是中餐。
前者是主人為剛剛遠到而來(lái)的客人洗塵的,他們端上美酒和下酒的幾個(gè)。
篇一:鄉村風(fēng)景 鄉下,一個(gè)多么令人向往的地方。
那里依山傍水,像一幅連綿不斷的畫(huà)卷。 我的老家在高樓東巖,那里風(fēng)景如畫(huà),到處有山,到處有水,美麗極了! 高樓的山,座座奇險峻秀,拔地而起。
遠遠望去,山外有山,樹(shù)外有樹(shù),只見(jiàn)綠色連著(zhù)綠色。走近仔細看,你就會(huì )發(fā)現,山十分高,一眼望不到頂,它的頂好像和天一樣高了,十分壯觀(guān)! 高樓的水,片片清澈見(jiàn)底,毫無(wú)瑕疵,仿佛是一面鏡子。
水里倒映著(zhù)青青的山、藍藍的天,還有美麗的花兒。你瞧,河邊還有一群小孩在嬉戲玩水,他們多開(kāi)心呀! 高樓的人,個(gè)個(gè)都很樸實(shí),不會(huì )罵人,不會(huì )偷東西,也不會(huì )搞惡作劇。
他們辛勤地耕耘著(zhù),一分耕耘,一分收獲。 鄉下是這么的特別,又是這么的樸素。
篇二:鄉村風(fēng)景 今天是星期六,陽(yáng)光明媚,媽媽要帶我去農村玩,我想象的農村是又低又小的房子,泥濘的土路。 車(chē)停下了,我們下了車(chē),我看到一條寬闊的柏油馬路直通村子,道路兩旁栽著(zhù)柳樹(shù),碧綠柔軟的枝條隨風(fēng)飄動(dòng),真是萬(wàn)條垂下綠絲絳。
一盞盞的路燈,象哨兵,豎立在路旁。一排排整齊的平房寬敞明亮,寬敞的水泥地面的大院套,里面停著(zhù)嶄新的摩托車(chē),走進(jìn)屋里,液晶電視,電冰箱,微波爐,洗衣機,電腦……樣樣齊全,裝修得典雅大方。
房屋前后,朵朵粉紅的桃花綴滿(mǎn)枝頭,一簇簇,一樹(shù)樹(shù),宛若紅霞飄落,彩雨繽紛,微風(fēng)吹落,清香沁人肺腑。成群的小蜜蜂“嗡嗡”地叫著(zhù),在花叢中飛來(lái)飛去,偶爾有蝴蝶飛過(guò)來(lái),一會(huì )在空中飛舞,一會(huì )落在花上,看著(zhù)看著(zhù),恍惚間以為花生了翅膀飛了起來(lái)。
沒(méi)有城市的喧鬧聲,沒(méi)有城市的車(chē)水馬龍,鄉村顯得寧靜干凈,我可以聽(tīng)見(jiàn)鳥(niǎo)兒清脆的叫聲。成群的麻雀嘰嘰喳喳地叫著(zhù),一會(huì )落在電線(xiàn)桿上,好像五線(xiàn)譜上的音符,一會(huì )在樹(shù)枝上跳來(lái)跳去,鳴囀枝頭,一會(huì )在空中飛來(lái)飛去,劃過(guò)一道道美麗的弧線(xiàn)…… 藍天,綠樹(shù),美麗的花,漂亮的房子,這哪里是我印象中的農村啊,這簡(jiǎn)直就是美麗的花園。
我喜歡這美麗的地方。
萍鄉民俗文化絢麗,采茶俚調、民間燈彩、古樸漆畫(huà)繁衍流傳,歷久彌新。
淵源于楚巫的儺文化"三寶俱全"(儺面、儺舞、儺廟),被稱(chēng)作"藝術(shù)的活化石,在民間的群眾藝術(shù)活動(dòng)品種多、活動(dòng)多,代代相傳。至今仍保存下來(lái)并在民間流傳的尚有30余種:春鑼、漁鼓、花鑼鼓、茶燈、牛燈、漁仔燈、圍鼓、風(fēng)箏舞、蓮花鬧、撲蝶舞、泥塑、瓷雕、盆景、彩扎、竹編及民間繪畫(huà)(農民畫(huà)、磨漆畫(huà)、剪紙、烙花、微雕、根雕)等。
特擇要簡(jiǎn)述1種。春鑼-最具有萍鄉特色的。
春鑼起源于清末,興于民間,流行萍鄉及宜春、萬(wàn)載、瀏陽(yáng)、醴陵、等周邊縣(市)。藝人用紅綢系一面直徑為15公分的小鼓,鼓邊掛一面直徑比鼓大2-3公分的小鑼。
擊鼓敲鑼做過(guò)門(mén),春節時(shí)走門(mén)串戶(hù)向人報春。唱詞多為每句7字,兩句韻,語(yǔ)言為地道的萍鄉方言,通俗情切。
曲目均為短篇,多為見(jiàn)贊(看見(jiàn)什么贊什么)。建國后,唱詞的內容擴展到時(shí)事、故事,計劃生育、新人新事等,篇幅擴大到中篇,形式上也加上了二胡等樂(lè )器伴奏,更為優(yōu)美,很受群眾喜愛(ài),成為各種文藝晚會(huì )演出的重要節目之一。
新曲目《敬酒歌》、《千年春來(lái)萬(wàn)年絲》、《見(jiàn)贊》、《巧媳婦撮合老鴛鴦》、《喜盈門(mén)》等錄制成光盤(pán),發(fā)行5萬(wàn)余張,風(fēng)行一時(shí),能喚起海內外萍鄉籍同胞的思鄉激情,是港、澳、臺及海內外萍鄉籍同胞歡迎的禮品。萍鄉人嗜辣,哪怕是一桌豐盛的筵席擺在面前,如果沒(méi)有兩三個(gè)辣味菜,還會(huì )說(shuō)吃不下飯。
這種飲食習慣與萍鄉地處“卑濕之地”有關(guān)。俗語(yǔ)說(shuō):“魚(yú)仔打個(gè)屁,辣椒都有味”。
“鳙魚(yú)頭,草魚(yú)腰,黃鱔泥鰍炒辣椒”。辣椒幾乎可與所有的動(dòng)物性原料相配伍,風(fēng)味互補,相得益彰。
萍鄉的“小炒菜”就是此類(lèi)菜肴的代表。萍鄉的辣味有鮮辣.香辣.糊辣.糟辣.豉辣.醬辣等多種風(fēng)味,由此衍生出五光十色使人垂涎欲滴的辣味菜.辣得韻味悠長(cháng),辣的淋漓酣暢.萍鄉人加工辣椒有獨到之處,象鋪辣椒、白辣椒、油酥干紅椒、辣醬、辣味霉豆腐等,都是佐酒下飯的好小菜,到誰(shuí)家做客,主婦們會(huì )殷勤地拿出來(lái)讓客人品嘗,炫耀自己的當家本領(lǐng)。
【江西人文】 概述: 江西素有文章節義之邦的美譽(yù),贛文化的精髓所在,核心奧義為:“文、章、節、義”.可以說(shuō)自古以來(lái)文章與節義并重,不僅是對贛文化主體精神的評判之一,而且是江西人士遵循的人生信條和追求目標. 在宋代以前,江西所出人才并不突出,除陶淵明之外幾乎舉不出其他有份量的文化名人,但在北宋中后期迅速崛起并完全取代了河南作為文化中心的位置(單就詩(shī)家而言,唐時(shí)“唐詩(shī)大家胥出中州”,至宋時(shí),則轉而為“宋詩(shī)大家胥出江西了”,唐有“李杜韓白”,三位中州人一位蜀人;宋有“歐王蘇黃”,三位江西人一位蜀人),并且一直保持到明代中前期.況且宋朝是華夏文化的造極之世,宋明時(shí)期又是中國學(xué)術(shù)文化史上的第二個(gè)諸子百家時(shí)代,江西文化人無(wú)疑是其中的主角.兩宋時(shí)期,眾多文化巨子從江右噴薄而出,叱咤風(fēng)云,開(kāi)宗立派,引領(lǐng)潮流,晏殊、晏幾道、歐陽(yáng)修、李覯、曾鞏、王安石、黃庭堅、陸九淵、楊萬(wàn)里、姜夔、周必大、文天祥等就是其中最杰出的代表,這一時(shí)期也無(wú)疑是江西人文輝煌燦爛、如日中天的極盛之期,并且為華夏文化之登峰造極起到了極大的推動(dòng)作用,從而對中華文化的進(jìn)程作出了無(wú)與倫比的巨大貢獻.元代至明初,江西文人承宋代之余烈,在正統的文化領(lǐng)域里,取得的成就和地位仍然首屈一指,之后也在比較高的水平上運行.元代以來(lái)江西所產(chǎn)的著(zhù)名文化名人有馬端臨、虞集、揭傒斯、劉時(shí)中、吳澄、羅欽順、解縉、魏良輔、湯顯祖、宋應星、王猷定、魏禧、朱耷、蔣士銓、陳三立、文廷式、李瑞清、陳寅恪、蕭公權、傅抱石、梅汝璈、程懋筠、胡先骕、黃秋園、古龍、公劉等等,亦可稱(chēng)得上超超玄箸矣!這樣一個(gè)在中國文化極盛之期取得最高成就的省份應該占據其中之一席. 贛派學(xué)術(shù)與文化: 江西產(chǎn)生,并直接以江西或其古稱(chēng)江右、豫章命名的文化流派: 【江西心學(xué)】,是由南宋理學(xué)家陸九淵創(chuàng )始,因其為江西人,故稱(chēng)為江西心學(xué),它是我國思想史上出現的第一個(gè)典型的主觀(guān)唯心主義哲學(xué)體系,這個(gè)哲學(xué)體系,后來(lái)被王守仁加以擴充和發(fā)揮,便推向了高峰.它對中國的學(xué)術(shù)思想和政治思想發(fā)生過(guò)重大作用.至明代又有“王門(mén)七派”,七派里有三大派的影響最大,江右派,王畿派,王艮的泰州學(xué)派,而江右派,恪守師說(shuō),保持王學(xué)的基本觀(guān)點(diǎn),故也稱(chēng)王學(xué)正統派 . 【江西詩(shī)派】,呂本中于崇寧元年(1102)至二年之間,作《江西詩(shī)社宗派圖》,選入黃庭堅、陳師道等25人之詩(shī),因“其源流皆出豫章”,稱(chēng)江西詩(shī)派.元初方回以杜甫、黃庭堅、陳師道、陳與義為一祖三宗.詩(shī)派中人論詩(shī)反對西昆體,師法唐杜甫、韓愈、孟郊,強調效法活脫,崇尚工力,注重琢磨,但要求“無(wú)一字無(wú)來(lái)歷”,提倡“點(diǎn)鐵成金”和“脫胎換骨”之法.至清末同光體又分三大支派,贛派即其中之一派,以陳三立為魁首,學(xué)韓愈、黃庭堅,直接繼承宋代江西派,后繼者夏敬觀(guān)、華焯、胡朝梁、王瀣、王易、王浩等,或出入于梅堯臣、陳師道諸家. 【江西詞派】,五代南唐馮延巳、宋初晏殊、歐陽(yáng)修的詞打破了從晚唐到五代前期以花間派為代表的香艷熟軟、無(wú)深意寄托的詞風(fēng),賦詞以較深邃的思想蘊含和更誠摯的情感寄托;在藝術(shù)上引入詩(shī)歌的比興手法,并從民歌中汲取養料,對宋詞日后的繁榮昌盛起到開(kāi)先河的作用,從而形成了詞壇上承前啟后的重要流派,這就是以二晏一歐為骨干的北宋江西詞派 另有:宋末元初以劉辰翁為翹楚的江西詞派,厲鶚絕句言:送春苦語(yǔ)劉須溪,吟到壺秋句絕奇,不讀鳳林書(shū)院體,豈知詞派有江西? 【江右詩(shī)派】,明初江西派,代表人物為劉崧(江西泰和人),標榜唐音,實(shí)際對他影響最深是鄉先賢虞集、范德機,揭傒斯等.而后來(lái)的臺閣體又是江西派的直接產(chǎn)物.《四庫全書(shū)總目提要》稱(chēng)劉崧“大底以清和婉約之音,提導后進(jìn),迨楊士奇等嗣起,復變?yōu)榕_閣博大之體.”作為臺閣體創(chuàng )始者的楊士奇歷任四朝內閣大臣,為太平時(shí)期宰相.江西平易自然的詩(shī)風(fēng)正宜于奉敕頌圣、歌詠升平之作.因此錢(qián)謙益說(shuō):“江西之派,中降而歸東里,步趨臺閣,其流世界冗卑而不振.” 【豫章社】,“明之末年,中原云擾,而江以南文社乃極盛.其最著(zhù)者:艾南英倡豫章社,衍歸有光等之說(shuō)而暢其流”(見(jiàn)于《四庫全書(shū)總目提要》),他們反對前、后“七子”,推崇“唐宋派”歸有光.豫章社中有陳、艾、章、羅四大家之說(shuō),他們還致力于八股文的寫(xiě)作,與繼起江蘇金壇周鐘、太倉張溥之"金沙派"、"婁東派",相互爭奪海內制義范式的領(lǐng)導權. 【江西畫(huà)派】簡(jiǎn)稱(chēng)“江西派”,又稱(chēng)“西江派”.中國畫(huà)流派之一.以清初畫(huà)家羅牧為代表.羅牧系寧都(今屬江西)人,居南昌(今屬江西),畫(huà)山水初得魏石床傳授,后學(xué)黃公望,筆意空靈,在江淮地區頗有學(xué)之者. 【贛劇】 贛劇是江西的一個(gè)兼唱高腔、亂彈、昆腔及其它曲調的多聲腔劇種.它有俗稱(chēng)饒河班、信河班兩大流派,這兩派于1950年相合,隨后進(jìn)入省會(huì )南昌,1953年正式成立江西省贛劇團.改名為贛劇.贛劇起源于明代的弋陽(yáng)腔. 贛劇的腔調計有〔高腔〕、〔二凡〕、〔西皮〕、〔文南詞〕、〔秦腔〕、〔老撥子〕、〔浙調〕、〔浦江調〕、〔昆曲〕、〔梆子〕等. 解放后整理改編的弋。
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