中職學(xué)校收銀員(收銀員的基本常識(shí))

1.收銀員的基本常識(shí)

收銀員崗位職責(zé)

一、遵守收銀員服務(wù)規(guī)范，按規(guī)范進(jìn)行服務(wù)

二、熟悉控制各個(gè)時(shí)段的上機(jī)價(jià)格，熟練操作收費(fèi)系統(tǒng)等有關(guān)設(shè)備。

三、每天要做到精神飽滿(mǎn)，時(shí)刻了解本網(wǎng)吧各個(gè)廳室上座率等情況。

四、收銀員交接班時(shí)一定2人同時(shí)清點(diǎn)，復(fù)合，周轉(zhuǎn)資金，做好每

日進(jìn)貨帳目具體登記，收銀臺(tái)現(xiàn)金如有差錯(cuò)將由收款員個(gè)人承擔(dān)經(jīng)濟(jì)責(zé)任。收銀員提前二十分鐘上班進(jìn)行交接。

五、收銀臺(tái)現(xiàn)金只能由指定管理人員收取，其他任何人不得以任何理由支取現(xiàn)金，如有上述情況發(fā)生，一切責(zé)任由收銀員承擔(dān)。

六、不得以任何理由上機(jī)不計(jì)時(shí)，即便不須付現(xiàn)金的（如：老板簽單的或網(wǎng)管工作開(kāi)員工號(hào)的也要明確注明，做好登記，員工號(hào)任何時(shí)候不得同時(shí)開(kāi)出5個(gè)以上）。

七、除了收款員、技術(shù)員、主管外其他閑雜人等不得進(jìn)入收銀臺(tái)內(nèi)。

八、嚴(yán)格按照開(kāi)機(jī)上網(wǎng)登記步驟做收銀登記工作，積極做好網(wǎng)吧形象宣傳，推廣會(huì)員卡。

九、收款付款要求吐字清晰，提醒客人當(dāng)面點(diǎn)清余額，嚴(yán)禁“摔、甩、仍、丟”余額給顧客。

十、協(xié)助網(wǎng)管對(duì)客人上機(jī)情況進(jìn)行提醒。

十一、吧臺(tái)展示柜、主機(jī)、臺(tái)面隨時(shí)清理，不允許存放雜物，所有物品整齊擺放，收銀臺(tái)內(nèi)衛(wèi)生隨時(shí)保持干凈。

十二、負(fù)責(zé)機(jī)箱小鑰匙管理收銀員永久職責(zé)

1 .優(yōu)質(zhì)高效熱情服務(wù).

A .對(duì)顧客有禮貌，歡迎顧客光臨運(yùn)用禮貌用語(yǔ).例：您好、歡迎光臨、謝謝您、早上好。

B .顧客離開(kāi)時(shí)要幫助顧客將商品裝入購(gòu)物袋內(nèi)并運(yùn)用禮貌用語(yǔ).例：歡迎再來(lái).

2 .收銀員在結(jié)算時(shí)一定唱收唱付，不要將錢(qián)扔給顧客，應(yīng)將錢(qián)和小票一起交給顧客.

A .唱收唱付，收顧客錢(qián)款時(shí)，要唱票 “您的商品多少錢(qián)”， “收您多少錢(qián)”找零錢(qián)時(shí)唱票 “找您多少錢(qián)”.

B .對(duì)顧客要保持親切友善的笑容.

C .耐心的回答顧客的提問(wèn).

D .在營(yíng)業(yè)高峰時(shí)間，聽(tīng)從當(dāng)日負(fù)責(zé)人安排其它工作.例：查價(jià)格，清理手推車(chē)，對(duì)換零用金.

3 .顧客提供購(gòu)物袋.

@ A .食品非食品分開(kāi)，生熟分開(kāi)放置.例：硬重的放在底層，易碎品，膨化食品放在最上放，冷凍品，豆制品等容易出水的商品單獨(dú)放置.裝入袋中的商品不應(yīng)高過(guò)袋口.避免顧客提拿不方便.

4 .確保商品

A .超市在促銷(xiāo)活動(dòng)中所發(fā)的廣告或贈(zèng)品確認(rèn)后放入袋內(nèi).

B .裝袋時(shí)避免不是同一位顧客的商品放在同一購(gòu)物袋中的現(xiàn)象.

C .對(duì)體積過(guò)大的物品要用繩子捆好.方便顧客提拿.

D .提醒顧客帶走所有商品，防止遺忘在收銀臺(tái)上的事情發(fā)生.

5 .保持收銀臺(tái)時(shí)刻整潔干凈.

6 .仔細(xì)檢查特殊商品.例：皮箱、提袋、盒子（鉛筆盒）家電用的紙箱

2.收銀員的一些常識(shí)

知識(shí)要求 1.零售業(yè)基礎(chǔ)知識(shí) （1） 商業(yè)的概念（2） 商業(yè)的地位與作用（3） 商業(yè)企業(yè)（4） 零售企業(yè)的定義（5） 零售企業(yè)業(yè)態(tài)的定義以及分類(lèi)（6） 零售業(yè)發(fā)展的現(xiàn)狀及趨勢(shì)（7） 商業(yè)交易方式的分類(lèi) 2.商業(yè)道德 （1） 商業(yè)職業(yè)道德的含義及具體內(nèi)容（2） 商業(yè)職業(yè)道德的作用與意義（3） 收銀員商業(yè)道德的基本要求（4） 收銀員商業(yè)職業(yè)道德規(guī)范（5） 積極開(kāi)展商業(yè)職業(yè)道德建設(shè)活動(dòng)（6） 收銀員的職責(zé) 3.消費(fèi)者權(quán)益法 （1） 消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法概述（2） 消費(fèi)者權(quán)利（3） 經(jīng)營(yíng)者的義務(wù)（4） 消費(fèi)者權(quán)益的法律保護(hù)（5） 消費(fèi)者權(quán)益爭(zhēng)議的解決（6） 違反消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法的法律責(zé)任 4.商業(yè)POS系統(tǒng)概述 （1） POS系統(tǒng)的定義、架構(gòu)和具體內(nèi)容（2） 超市POS系統(tǒng)與其它業(yè)態(tài)POS系統(tǒng)的主要區(qū)別（3） 條形碼基礎(chǔ)知識(shí)（4） POS系統(tǒng)特點(diǎn)、基本結(jié)構(gòu)和功能（5） 基礎(chǔ)維修 5.商業(yè)收款機(jī)的基本原理和分類(lèi) （1） 電子收款機(jī)的基本結(jié)構(gòu)（2） 基于PC收款機(jī)的基本結(jié)構(gòu)（3） 涉及收款機(jī)銷(xiāo)售業(yè)務(wù)的基本概念（4） 收款機(jī)的主要功能、作用、分類(lèi)及特點(diǎn) 6.收銀員服務(wù)規(guī)范 （1） 營(yíng)業(yè)前準(zhǔn)備工作（2） 營(yíng)業(yè)中收銀流程。

知識(shí)要求 1.零售業(yè)基礎(chǔ)知識(shí) （1） 商業(yè)的概念（2） 商業(yè)的地位與作用（3） 商業(yè)企業(yè)（4） 零售企業(yè)的定義（5） 零售企業(yè)業(yè)態(tài)的定義以及分類(lèi)（6） 零售業(yè)發(fā)展的現(xiàn)狀及趨勢(shì)（7） 商業(yè)交易方式的分類(lèi) 2.商業(yè)道德 （1） 商業(yè)職業(yè)道德的含義及具體內(nèi)容（2） 商業(yè)職業(yè)道德的作用與意義（3） 收銀員商業(yè)道德的基本要求（4） 收銀員商業(yè)職業(yè)道德規(guī)范（5） 積極開(kāi)展商業(yè)職業(yè)道德建設(shè)活動(dòng)（6） 收銀員的職責(zé) 3.消費(fèi)者權(quán)益法 （1） 消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法概述（2） 消費(fèi)者權(quán)利（3） 經(jīng)營(yíng)者的義務(wù)（4） 消費(fèi)者權(quán)益的法律保護(hù)（5） 消費(fèi)者權(quán)益爭(zhēng)議的解決（6） 違反消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法的法律責(zé)任 4.商業(yè)POS系統(tǒng)概述 （1） POS系統(tǒng)的定義、架構(gòu)和具體內(nèi)容（2） 超市POS系統(tǒng)與其它業(yè)態(tài)POS系統(tǒng)的主要區(qū)別（3） 條形碼基礎(chǔ)知識(shí)（4） POS系統(tǒng)特點(diǎn)、基本結(jié)構(gòu)和功能（5） 基礎(chǔ)維修 5.商業(yè)收款機(jī)的基本原理和分類(lèi) （1） 電子收款機(jī)的基本結(jié)構(gòu)（2） 基于PC收款機(jī)的基本結(jié)構(gòu)（3） 涉及收款機(jī)銷(xiāo)售業(yè)務(wù)的基本概念（4） 收款機(jī)的主要功能、作用、分類(lèi)及特點(diǎn) 6.收銀員服務(wù)規(guī)范 （1） 營(yíng)業(yè)前準(zhǔn)備工作（2） 營(yíng)業(yè)中收銀流程（1） 營(yíng)業(yè)后結(jié)算工作（2） 防止商品盜損的技巧（3） 正確判斷顧客心理，提供所需服務(wù)（4） 融洽氣氛，顧客投訴的接待工作 7.服務(wù)技巧 （1） 消費(fèi)與需求（2） 消費(fèi)需求的特點(diǎn)（3） 顧客購(gòu)買(mǎi)動(dòng)機(jī)的判斷（4） 顧客購(gòu)買(mǎi)俯福碘凰鄢好碉瞳冬困過(guò)程及引導(dǎo)（5） 顧客購(gòu)買(mǎi)行為類(lèi)型（6） 銷(xiāo)售服務(wù)技巧（7） 收銀員推銷(xiāo)方式技巧 8.商場(chǎng)安全管理 （1） 員工內(nèi)盜的主要原因（2） 防止和減少員工內(nèi)盜的方法（3） 店內(nèi)偷竊的類(lèi)型（4） 店內(nèi)防盜的幾種方法（5） 寄包臺(tái)安全管理（6） 商品安全（7） 商場(chǎng)防火管理 9.商品知識(shí) （1） 生鮮商品的認(rèn)識(shí)（2） 非生鮮商品的認(rèn)識(shí)（3） 生鮮商品的陳列原則（4） 非生鮮商品的陳列原則（5） 商品的簡(jiǎn)易包扎 技能要求 1.商場(chǎng)收銀結(jié)算方式 （1） 現(xiàn)金結(jié)算方式（2） 銀行卡結(jié)算方式（3） 支票結(jié)算方式（4） 管家卡結(jié)算方式（5） 人民幣有關(guān)常識(shí) 2.收銀員服務(wù)規(guī)范 （1） 營(yíng)業(yè)前準(zhǔn)備工作（2） 營(yíng)業(yè)中收銀流程（3） 營(yíng)業(yè)后結(jié)算工作（4） 防止商品盜損的技巧（5） 正確判斷顧客心理，提供所需服務(wù)（6） 融洽氣氛，顧客投訴的接待工作 4.收款機(jī)操作規(guī)程 （1） 收款機(jī)的基本工作流程（2） 收款機(jī)操作歸類(lèi)（3） 收銀作業(yè)操作流程（4） 收款機(jī)操作前準(zhǔn)備工作 5.開(kāi)具發(fā)票 正確開(kāi)據(jù)發(fā)票 6.單據(jù)及表格規(guī)范基礎(chǔ) 正確填寫(xiě)單據(jù)，明確單據(jù)流轉(zhuǎn)流程； 合計(jì) 參考書(shū)：《收銀員職業(yè)鑒定教材》。

3.游樂(lè)場(chǎng)收銀員的基本常識(shí)

《收銀員基礎(chǔ)知識(shí)》是中等職業(yè)學(xué)校財(cái)經(jīng)商貿(mào)類(lèi)專(zhuān)業(yè)教學(xué)用書(shū)和收銀員職業(yè)資格考試用書(shū)（中初級(jí)），是按照《收銀員國(guó)家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)》、為滿(mǎn)足中等職業(yè)學(xué)校學(xué)生學(xué)習(xí)零售企業(yè)收銀工作知識(shí)和考取收銀員職業(yè)資格證書(shū)的需要而編寫(xiě)的。

《收銀員基礎(chǔ)知識(shí)》與《收銀員崗位技能》配套出版。《收銀員基礎(chǔ)知識(shí)》包括職業(yè)道德知識(shí)、零售企業(yè)知識(shí)、商品知識(shí)、現(xiàn)金知識(shí)、收銀機(jī)知識(shí)、禮儀知識(shí)、安全知識(shí)、法律知識(shí)共八章內(nèi)容。

《收銀員基礎(chǔ)知識(shí)》既可以作為中等職業(yè)學(xué)校財(cái)經(jīng)商貿(mào)類(lèi)專(zhuān)業(yè)教材，也可以作為在職收銀員崗位培訓(xùn)和自學(xué)用書(shū)。

4.怎么學(xué)做收銀員

指超市，商場(chǎng)，賓館，酒店等經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所給顧客結(jié)賬的雇員，一般在收銀臺(tái)工作，并使用收銀機(jī)輔助工作。

一、收銀崗位責(zé)任制度 1、自覺(jué)遵守財(cái)經(jīng)紀(jì)律和財(cái)務(wù)制度。 2、不得擅自套換外幣。

3、不得擅自取長(zhǎng)補(bǔ)短，長(zhǎng)短款應(yīng)按規(guī)定處理。 4、根據(jù)財(cái)務(wù)部制度的工作程序進(jìn)行工作。

5、按規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)營(yíng)業(yè)消費(fèi)價(jià)格收取客人費(fèi)用。 6、結(jié)算款及營(yíng)業(yè)收入不得拖欠公款，客離帳清。

7、工作時(shí)間不得私人款與公款混淆。 8、不得向無(wú)關(guān)人員泄露關(guān)于公司的營(yíng)業(yè)收入情況、資料及數(shù)據(jù)。

9、對(duì)于違反財(cái)務(wù)制度和財(cái)經(jīng)紀(jì)律的要敢于制止和揭發(fā)，起監(jiān)督作用。 10、提前10分鐘到崗，開(kāi)市前必須兌換好當(dāng)天所需的零錢(qián)，備足底錢(qián)。

交班前準(zhǔn)備好自己當(dāng)班所發(fā)生的業(yè)務(wù)做好交接手續(xù)，點(diǎn)清發(fā)票、營(yíng)業(yè)現(xiàn)金、營(yíng)業(yè)單據(jù)、客戶(hù)掛帳簽單等，并且交接人雙方簽名確認(rèn)。交款表必須填寫(xiě)交款收據(jù)（姓名、臺(tái)崗、金額、發(fā)據(jù)的張數(shù)），交款需有指定人員作證，并請(qǐng)證人簽名。

二、收銀員崗位職責(zé) 1、收銀員在上班前應(yīng)先作好營(yíng)業(yè)前的準(zhǔn)備工作。預(yù)備好零鈔，以便找數(shù)；檢查使用的收銀機(jī)、計(jì)算器、驗(yàn)鈔機(jī)等設(shè)備，并做好清潔保養(yǎng)工作。

2、準(zhǔn)確打印各項(xiàng)收款單據(jù)、發(fā)票；及時(shí)、快捷收妥客人消費(fèi)款；在收款中做到快、準(zhǔn)、不錯(cuò)收、漏收；對(duì)各種鈔票必須認(rèn)真驗(yàn)明真?zhèn)?；收到偽鈔自賠。 3、每日收入現(xiàn)金，必須切實(shí)執(zhí)行“長(zhǎng)繳短補(bǔ)”的規(guī)定，不得以長(zhǎng)補(bǔ)短。

出現(xiàn)長(zhǎng)款或短款，必須如實(shí)向上級(jí)匯報(bào)，按公司財(cái)務(wù)規(guī)定長(zhǎng)款入公司帳，短款當(dāng)事人自賠。 4、按公司外匯兌換率收取外幣，不得套取外幣，也不得自?xún)锻鈳拧?/p>

5、每天收入的現(xiàn)款、票據(jù)必須與單據(jù)相符，認(rèn)真填寫(xiě)營(yíng)業(yè)報(bào)表，字跡清晰，不得涂改，連同收款菜單、卡單、簽單單據(jù)核對(duì)后，交審核員審核對(duì)帳后轉(zhuǎn)交會(huì)計(jì)簽收作帳，現(xiàn)金、信用卡票據(jù)等款項(xiàng)交出納、營(yíng)業(yè)收款單據(jù)交審核員并簽收。客人需要發(fā)票要進(jìn)行凳記，主管級(jí)簽名才有效。

6、備用周轉(zhuǎn)金即時(shí)收銀錢(qián)，必須天天核對(duì)，專(zhuān)人保管如有遺失自賠，絕對(duì)不得以白條抵庫(kù)私自挪用。 7、一切營(yíng)業(yè)收入現(xiàn)金，不準(zhǔn)亂支。

未經(jīng)總經(jīng)理批準(zhǔn)（必須書(shū)面簽名，可在總經(jīng)理電話(huà)同意后補(bǔ)簽），不得在營(yíng)業(yè)收入現(xiàn)金中借給任何部門(mén)或任個(gè)人。 8、使用信用卡結(jié)帳時(shí)，必須按銀行培訓(xùn)的使用規(guī)定和操作程序辦理。

9、每一位收銀員在當(dāng)班營(yíng)業(yè)結(jié)束后，檢查當(dāng)班營(yíng)業(yè)收入單、卡數(shù)量與現(xiàn)金簽單及信用 卡結(jié)算等是否相符，同時(shí)根據(jù)當(dāng)天票、款、帳單做出營(yíng)業(yè)報(bào)表上交財(cái)務(wù)審查無(wú)誤后早，才能下班。 三、收銀員相關(guān)工作操作流程 1、現(xiàn)金結(jié)算：現(xiàn)金通常有人民幣、港幣、美金等以銀行發(fā)布可兌換的可用外幣。

外幣 消費(fèi)需按酒樓規(guī)定外幣種類(lèi)收取，特殊情況需向客人解釋?zhuān)瑘?bào)樓面當(dāng)班經(jīng)理處理。 2、信用卡結(jié)算：認(rèn)清酒樓受理的信用卡種類(lèi)及限額。

如國(guó)內(nèi)各家銀行發(fā)行的銀聯(lián)卡等，所有客人消費(fèi)結(jié)算用信用卡的客人必須在信用卡單據(jù)簽名確認(rèn)。 3、使用信用卡結(jié)算程序： a） 核查信用卡是否在接受范圍，卡兩面有否疑點(diǎn)（大小、質(zhì)料、圖案、標(biāo)志等），確認(rèn)屬哪種信用卡。

b） 核對(duì)始止日期是否有效，因?yàn)檫^(guò)期卡和未到卡沒(méi)有支付能力。 c） 查止付名單（銀行公布的名單）按信用卡在銀行公布“止付名單”上查找。

冊(cè)上有名不給辦理結(jié)付，若超出限額時(shí)，需有人擔(dān)保才可結(jié)算。 d） 填寫(xiě)簽購(gòu)單必須清晰無(wú)涂改，填錯(cuò)“單據(jù)”易發(fā)生銀行拒付。

e） 請(qǐng)持卡人簽名，并核對(duì)簽名信用卡地簽名是否相符，有疑問(wèn)請(qǐng)客人出示身份證核對(duì)，避免冒充使用他人信用卡。 f） 將已簽名的簽單副聯(lián)及結(jié)算單給客人。

4、簽單結(jié)算：客人出示酒樓辦理的有效簽單卡和本人有效證件，酒樓給予簽單掛帳的單位及個(gè)人，收銀員審查后按規(guī)定程序給予辦理結(jié)算。 5、有關(guān)折扣：收銀員辦理客人消費(fèi)折扣時(shí)，必須分清哪些可以打折（如酒水、海鮮、燕鮑翅等）幾折優(yōu)惠必憑優(yōu)惠卡打折或無(wú)優(yōu)惠卡片要求打折，須當(dāng)班經(jīng)理簽批才有效（確認(rèn)當(dāng)班經(jīng)理打折權(quán)限）。

6、發(fā)票的管理使用： a） 使用范圍限于本單位在營(yíng)業(yè)收入、不得代他人或其它單位開(kāi)發(fā)票，也不許將發(fā)票借給外單位及個(gè)人使用。開(kāi)具的發(fā)票時(shí)須以復(fù)寫(xiě)紙?zhí)讓?xiě)。

b） 必須順號(hào)使用，寫(xiě)錯(cuò)作廢，必須三聯(lián)順號(hào)貼在存根上不得撕掉，并須專(zhuān)業(yè)管理凳記。定期接受稅務(wù)機(jī)關(guān)審查，注銷(xiāo)停用必須以稅務(wù)部門(mén)審查，并截角上繳。

c） 發(fā)票遺失必須登報(bào)聲明作廢，一切登報(bào)費(fèi)用由遺失人員負(fù)責(zé)，不得報(bào)銷(xiāo)。 超市收銀員工作計(jì)劃 一、在收銀工作中學(xué)習(xí) 一名收銀員領(lǐng)班一名收銀員高了才能贏得同事們支持也才能夠帶好、管好下面人員我從事收銀員工作三年且一了定成績(jī)但成績(jī)還超市發(fā)展對(duì)收銀員工作了新要求學(xué)習(xí)我總能最先電腦操作技術(shù)總能為下面同志做 二、了員工管理、工作 領(lǐng)班不算大但也管著一堆人信任才讓我擔(dān)此重任在工作中我總對(duì)們要求誰(shuí)違紀(jì)決不姑息遷就正我能?chē)?yán)于律已大膽管理在生活中又能無(wú)微不至關(guān)懷下面員工.工作中常聽(tīng)到周?chē)鞴鼙г构ぷ鞣泵傆忻Σ煌晔驴傆屑硬煌臧嗫傆邪げ煌炅R總有吵不完架等等諸多抱怨里粗淺談?wù)勅绾晤I(lǐng)班 （1）、專(zhuān)業(yè)能力 領(lǐng)班你專(zhuān)業(yè)知識(shí)和專(zhuān)業(yè)能力你管理職位提升專(zhuān)業(yè)能力性將逐。