收銀員課本(收銀員的基本常識)
1.收銀員的基本常識
收銀員崗位職責
一、遵守收銀員服務(wù)規范，按規范進(jìn)行服務(wù)
二、熟悉控制各個(gè)時(shí)段的上機價(jià)格，熟練操作收費系統等有關(guān)設備。
三、每天要做到精神飽滿(mǎn)，時(shí)刻了解本網(wǎng)吧各個(gè)廳室上座率等情況。
四、收銀員交接班時(shí)一定2人同時(shí)清點(diǎn)，復合，周轉資金，做好每
日進(jìn)貨帳目具體登記，收銀臺現金如有差錯將由收款員個(gè)人承擔經(jīng)濟責任。收銀員提前二十分鐘上班進(jìn)行交接。
五、收銀臺現金只能由指定管理人員收取，其他任何人不得以任何理由支取現金，如有上述情況發(fā)生，一切責任由收銀員承擔。
六、不得以任何理由上機不計時(shí)，即便不須付現金的（如：老板簽單的或網(wǎng)管工作開(kāi)員工號的也要明確注明，做好登記，員工號任何時(shí)候不得同時(shí)開(kāi)出5個(gè)以上）。
七、除了收款員、技術(shù)員、主管外其他閑雜人等不得進(jìn)入收銀臺內。
八、嚴格按照開(kāi)機上網(wǎng)登記步驟做收銀登記工作，積極做好網(wǎng)吧形象宣傳，推廣會(huì )員卡。
九、收款付款要求吐字清晰，提醒客人當面點(diǎn)清余額，嚴禁“摔、甩、仍、丟”余額給顧客。
十、協(xié)助網(wǎng)管對客人上機情況進(jìn)行提醒。
十一、吧臺展示柜、主機、臺面隨時(shí)清理，不允許存放雜物，所有物品整齊擺放，收銀臺內衛生隨時(shí)保持干凈。
十二、負責機箱小鑰匙管理收銀員永久職責
1 .優(yōu)質(zhì)高效熱情服務(wù).
A .對顧客有禮貌，歡迎顧客光臨運用禮貌用語(yǔ).例：您好、歡迎光臨、謝謝您、早上好。
B .顧客離開(kāi)時(shí)要幫助顧客將商品裝入購物袋內并運用禮貌用語(yǔ).例：歡迎再來(lái).
2 .收銀員在結算時(shí)一定唱收唱付，不要將錢(qián)扔給顧客，應將錢(qián)和小票一起交給顧客.
A .唱收唱付，收顧客錢(qián)款時(shí)，要唱票 “您的商品多少錢(qián)”， “收您多少錢(qián)”找零錢(qián)時(shí)唱票 “找您多少錢(qián)”.
B .對顧客要保持親切友善的笑容.
C .耐心的回答顧客的提問(wèn).
D .在營(yíng)業(yè)高峰時(shí)間，聽(tīng)從當日負責人安排其它工作.例：查價(jià)格，清理手推車(chē)，對換零用金.
3 .顧客提供購物袋.
@ A .食品非食品分開(kāi)，生熟分開(kāi)放置.例：硬重的放在底層，易碎品，膨化食品放在最上放，冷凍品，豆制品等容易出水的商品單獨放置.裝入袋中的商品不應高過(guò)袋口.避免顧客提拿不方便.
4 .確保商品
A .超市在促銷(xiāo)活動(dòng)中所發(fā)的廣告或贈品確認后放入袋內.
B .裝袋時(shí)避免不是同一位顧客的商品放在同一購物袋中的現象.
C .對體積過(guò)大的物品要用繩子捆好.方便顧客提拿.
D .提醒顧客帶走所有商品，防止遺忘在收銀臺上的事情發(fā)生.
5 .保持收銀臺時(shí)刻整潔干凈.
6 .仔細檢查特殊商品.例：皮箱、提袋、盒子（鉛筆盒）家電用的紙箱
2.收銀員的基本常識
1、到指定地點(diǎn)領(lǐng)取備用金，并在登記本上簽名，兌換充足的零鈔，當面點(diǎn)清。
2、檢查收銀臺周?chē)男∩唐芳跋銦煿裼袩o(wú)異常情況應立即向店長(cháng)或店長(cháng)助理匯報。3、取下機罩，疊好放在抽屜里。
4、收銀機開(kāi)機程序：開(kāi)UPS電源，顯示屏、主機，將顯示屏及客戶(hù)屏調整到最佳角度。5、輸入密碼，進(jìn)入銷(xiāo)售狀態(tài)，打開(kāi)錢(qián)箱，放入備用金（面值大的放上格，面值小的零鈔放下格）。
6、認真檢查收銀機、掃描槍是否正常，如有異常立即向主管匯報。擴展資料操作注意事項一、每班收銀員需按酒店管理要求進(jìn)行交接班。
交班項目包括：打印一張收銀員交班匯總表，清點(diǎn)所有的款項（現金、信用卡、掛帳、預付金、備用金），按規定封包投入投幣箱，和下一班辦理交班手續，填寫(xiě)交班記錄。二、每班需將當班入帳的所有原始票據交接給下一班，原始票據包括：帳單、押金單、雜項單、扣數調整單。
全部票據由夜班收銀員上交財務(wù)部日核員。三、所有的扣數項目（負數帳項），如：房費調整、雜項調整、電話(huà)費調必須填 寫(xiě)手工票據，注明相關(guān)的操作原因，且經(jīng)過(guò)相關(guān)負責人簽字確認。
在電腦中錄入時(shí)，需在備注欄說(shuō)明。
3.超市收銀員的基本常識怎么操作
收銀員崗位職責
一、檢測設備的完整性（收銀機、銀聯(lián)POS機）
1、收銀設備的運行情況（電腦設備）是否正常運行。
2、銀聯(lián)POS運行情況是否正常運行。
3、如發(fā)現設備運行異常，即時(shí)向管理匯報，且協(xié)助解決。
二、結算服務(wù)
1、熱情、主動(dòng)接待每一個(gè)顧客：做到唱收唱付，語(yǔ)音柔和、適中、清晰。
2、熟練收銀程序，掌握收銀機的使用及對真假鈔的識別。
3、為顧客提供準確、快捷、優(yōu)質(zhì)的收銀服務(wù)。
三：曰清曰結
四、營(yíng)業(yè)款的收取
認真填寫(xiě)營(yíng)業(yè)繳款單，清點(diǎn)備用金及營(yíng)業(yè)款，如有長(cháng)短款須按公司規定處理。
五、安全管理
1、時(shí)刻保持警惕性，具備防盜意識，排除不安全隱患。
2、嚴禁泄露工作機密，如：營(yíng)業(yè)額多少，工號密碼，交款路線(xiàn)，收銀機操作程序。
3、嚴格執行收銀安全制度
六、協(xié)助部門(mén)完成其他工作任務(wù)
收銀員職業(yè)規范
一、服務(wù)性（收銀員的基本要求）
收銀員一舉一動(dòng)代表公司的經(jīng)營(yíng)綜旨，企長(cháng)饑拜渴之韭瓣血抱摩業(yè)形象。
1、良好的服務(wù)意識：面帶微笑，做到唱收唱付，語(yǔ)音柔和、清晰、適中。
2、誠信品質(zhì)：誠實(shí)守信
3、愛(ài)心品質(zhì)：熱愛(ài)職業(yè)
4、細心品質(zhì)
5、耐心品質(zhì)
6、防損意識
二、及時(shí)性
準確、快捷
4.收銀員的一些常識
知識要求 1.零售業(yè)基礎知識 （1） 商業(yè)的概念（2） 商業(yè)的地位與作用（3） 商業(yè)企業(yè)（4） 零售企業(yè)的定義（5） 零售企業(yè)業(yè)態(tài)的定義以及分類(lèi)（6） 零售業(yè)發(fā)展的現狀及趨勢（7） 商業(yè)交易方式的分類(lèi) 2.商業(yè)道德 （1） 商業(yè)職業(yè)道德的含義及具體內容（2） 商業(yè)職業(yè)道德的作用與意義（3） 收銀員商業(yè)道德的基本要求（4） 收銀員商業(yè)職業(yè)道德規范（5） 積極開(kāi)展商業(yè)職業(yè)道德建設活動(dòng)（6） 收銀員的職責 3.消費者權益法 （1） 消費者權益保護法概述（2） 消費者權利（3） 經(jīng)營(yíng)者的義務(wù)（4） 消費者權益的法律保護（5） 消費者權益爭議的解決（6） 違反消費者權益保護法的法律責任 4.商業(yè)POS系統概述 （1） POS系統的定義、架構和具體內容（2） 超市POS系統與其它業(yè)態(tài)POS系統的主要區別（3） 條形碼基礎知識（4） POS系統特點(diǎn)、基本結構和功能（5） 基礎維修 5.商業(yè)收款機的基本原理和分類(lèi) （1） 電子收款機的基本結構（2） 基于PC收款機的基本結構（3） 涉及收款機銷(xiāo)售業(yè)務(wù)的基本概念（4） 收款機的主要功能、作用、分類(lèi)及特點(diǎn) 6.收銀員服務(wù)規范 （1） 營(yíng)業(yè)前準備工作（2） 營(yíng)業(yè)中收銀流程。
知識要求 1.零售業(yè)基礎知識 （1） 商業(yè)的概念（2） 商業(yè)的地位與作用（3） 商業(yè)企業(yè)（4） 零售企業(yè)的定義（5） 零售企業(yè)業(yè)態(tài)的定義以及分類(lèi)（6） 零售業(yè)發(fā)展的現狀及趨勢（7） 商業(yè)交易方式的分類(lèi) 2.商業(yè)道德 （1） 商業(yè)職業(yè)道德的含義及具體內容（2） 商業(yè)職業(yè)道德的作用與意義（3） 收銀員商業(yè)道德的基本要求（4） 收銀員商業(yè)職業(yè)道德規范（5） 積極開(kāi)展商業(yè)職業(yè)道德建設活動(dòng)（6） 收銀員的職責 3.消費者權益法 （1） 消費者權益保護法概述（2） 消費者權利（3） 經(jīng)營(yíng)者的義務(wù)（4） 消費者權益的法律保護（5） 消費者權益爭議的解決（6） 違反消費者權益保護法的法律責任 4.商業(yè)POS系統概述 （1） POS系統的定義、架構和具體內容（2） 超市POS系統與其它業(yè)態(tài)POS系統的主要區別（3） 條形碼基礎知識（4） POS系統特點(diǎn)、基本結構和功能（5） 基礎維修 5.商業(yè)收款機的基本原理和分類(lèi) （1） 電子收款機的基本結構（2） 基于PC收款機的基本結構（3） 涉及收款機銷(xiāo)售業(yè)務(wù)的基本概念（4） 收款機的主要功能、作用、分類(lèi)及特點(diǎn) 6.收銀員服務(wù)規范 （1） 營(yíng)業(yè)前準備工作（2） 營(yíng)業(yè)中收銀流程（1） 營(yíng)業(yè)后結算工作（2） 防止商品盜損的技巧（3） 正確判斷顧客心理，提供所需服務(wù)（4） 融洽氣氛，顧客投訴的接待工作 7.服務(wù)技巧 （1） 消費與需求（2） 消費需求的特點(diǎn)（3） 顧客購買(mǎi)動(dòng)機的判斷（4） 顧客購買(mǎi)俯福碘凰鄢好碉瞳冬困過(guò)程及引導（5） 顧客購買(mǎi)行為類(lèi)型（6） 銷(xiāo)售服務(wù)技巧（7） 收銀員推銷(xiāo)方式技巧 8.商場(chǎng)安全管理 （1） 員工內盜的主要原因（2） 防止和減少員工內盜的方法（3） 店內偷竊的類(lèi)型（4） 店內防盜的幾種方法（5） 寄包臺安全管理（6） 商品安全（7） 商場(chǎng)防火管理 9.商品知識 （1） 生鮮商品的認識（2） 非生鮮商品的認識（3） 生鮮商品的陳列原則（4） 非生鮮商品的陳列原則（5） 商品的簡(jiǎn)易包扎 技能要求 1.商場(chǎng)收銀結算方式 （1） 現金結算方式（2） 銀行卡結算方式（3） 支票結算方式（4） 管家卡結算方式（5） 人民幣有關(guān)常識 2.收銀員服務(wù)規范 （1） 營(yíng)業(yè)前準備工作（2） 營(yíng)業(yè)中收銀流程（3） 營(yíng)業(yè)后結算工作（4） 防止商品盜損的技巧（5） 正確判斷顧客心理，提供所需服務(wù)（6） 融洽氣氛，顧客投訴的接待工作 4.收款機操作規程 （1） 收款機的基本工作流程（2） 收款機操作歸類(lèi)（3） 收銀作業(yè)操作流程（4） 收款機操作前準備工作 5.開(kāi)具發(fā)票 正確開(kāi)據發(fā)票 6.單據及表格規范基礎 正確填寫(xiě)單據，明確單據流轉流程； 合計 參考書(shū)：《收銀員職業(yè)鑒定教材》。
5.超市收銀必備知識
收銀員必備知識 收銀員對現代大商場(chǎng)來(lái)說(shuō)，已經(jīng)從次要服務(wù)上升為主導性服務(wù)位置尤其是在超市，顧客一進(jìn)門(mén)，收銀員就有義務(wù)為顧客引導和咨詢(xún)服務(wù)，一個(gè)出色的收銀員應該作到讓潛在的消費者變?yōu)楝F實(shí)的顧客，留住老顧客，這樣收銀員的使命也就完成了一半. 作為收銀員，應該樹(shù)立商場(chǎng)全員服務(wù)的理念，除了作好收銀結帳的工作外，還應該從商場(chǎng)整體利益的高度視角來(lái)為顧客服務(wù).因此收銀員應掌握商場(chǎng)買(mǎi)場(chǎng)布局，買(mǎi)場(chǎng)制度，清潔衛生標準和禮儀儀表標準，然后才是條形碼知識，假鈔識別知識以及消磁防盜知識. 第一節：買(mǎi)場(chǎng)制度 一、商場(chǎng)員工出入商場(chǎng)規定 1、本商場(chǎng)員工上下班一律走員工通道出入 2、上班時(shí)間禁止購物； 3、員工在上班后禁止出場(chǎng)，有特殊事由，必須經(jīng)直接上級批準以后方可離場(chǎng)； 4、員工非上班時(shí)間不可以進(jìn)入非工作崗位，不可以影響在崗工作人員的工作； 5、員工出場(chǎng)所攜物品，必須自覺(jué)給守班保安人員認真檢查； 6、員工進(jìn)入商場(chǎng)不得攜帶任何物品； 7、理貨區出入口供該區理貨員配送商品時(shí)使用其他員工禁止出入 二、顧客退換貨管理規定 1、自購物之日起15日內，憑有效購物憑證（電腦小票、購物小票來(lái)商場(chǎng)服務(wù)臺辦理。
2、家電類(lèi)商品在保修期內經(jīng)兩次維修未解決的質(zhì)量問(wèn)題，可無(wú)條件退換； 3、需退換商品（有質(zhì)量問(wèn)題商品除外）請遵守如下原則 所退還商品無(wú)損壞，無(wú)使用痕跡，外包裝無(wú)殘缺，配件無(wú)短少； 用提貨單購買(mǎi)的商品恕不退換； 員工飲水進(jìn)餐規定 1、不得在工作崗位進(jìn)餐，進(jìn)餐時(shí)間中午為12:00—12:30，晚上6:00—6:30，不得提前或推后，用餐時(shí)間不得超過(guò)半個(gè)小時(shí)； 條形碼知識 一、條形碼概況 1、給每一個(gè)物品編上特定內涵的代碼，在將這一代碼按一定規定標記為一組黑白相間，長(cháng)短相同的，寬窄不一的平行線(xiàn)，并在這些平行線(xiàn)下面標明相應的代碼。 2、條形碼系統：由條形碼、條形碼符號的生成極其掃描閱讀等部分組成的自動(dòng)識別系統。
3、條形碼技術(shù)：應用條形碼進(jìn)行信息處理的技術(shù)； 4、pos系統的運行 pos系統主要由計算機、電子收銀機、條形碼閱讀器組成，當各班收銀員用條形碼閱讀器掃描商品上的條形碼，條形碼所載信息便 進(jìn)入各個(gè)收銀員的收銀機，計算機利用條形碼的編碼在數據庫中查詢(xún)將價(jià)格等有關(guān)信息反饋給電子收銀機。收銀機便打印出售貨清單，價(jià)格和應付款總額。
二、條形碼的組成 1、條形碼的兩大部分：A 條形碼符號； B 相應的字符代碼 ●條形碼符號通常由左側空白區、起始符、數據庫、校驗符、終止符、右側空白區六部分組成。 ●商品條形碼符號：分為左側數據庫、中間符、右側符三大部分 ●組成條碼符號的基本單元是條形與空 2、條形碼符號的基本組成： 左側空白區 起始符 數據符 校驗符 終止符 右側空白區 相應的字符代碼 3、條形碼的組成部分： ⑴條形碼符號：由一組規則排列的條、空及空白區域條、空，字符符號間隔及空白⑵區域組成的圖形用以表示一定信息。
組成部分： ● 條：條形碼符號中反射率較淺的部分 ●起始、終止和中間符： 于條形碼起始、終止和 ● 空：條形碼符號中空白區及字符符號 中間位置上的條與空。 間隔以外的反射率較高的部分 ●數據字符符號：條形碼 符號中表示信息的符號 ● 空白區：在與條形碼垂直的方向上 ●校驗字符符號：條形碼 條形碼起止符和終止符的條的外 符號中表示校驗碼的字 側，必須保留一段與空的反射率 符符號。
相同的區域 ●字符符號間隔：條形碼符號中相鄰字符符號間 不表示字符信息的與空白區反射率相同的間隙 編碼結構 1、條形碼編碼體系 根據條形碼碼位不同，目前通用的編碼體系有UPC和EAM兩種。 UPC是短碼，只有8位，目前的商用企業(yè)短碼越來(lái)越少。
EAM是長(cháng)碼，有13位，它是國際編碼。本超市條形碼體系用EAM國際編碼。
2、EAM國際編碼的結構 EAM的商品條碼有標準版（EAM-13）和縮短版（EAM--8）兩個(gè)版本，其EAM-8為8個(gè)編碼，由部分信息構成；EAM-13為13個(gè)編碼，由三部分信息組成，如圖示： 標準的EAM-13的編碼結構： EAM-13條形碼符號 X X X X X X X X X X X X X 前編碼（2-3位） 企業(yè)代碼（4-5位） 商品代碼（5位） 校驗碼（1位） 縮短版EAM-8的編碼結構： EAM-8條形碼符號 X X X X X X X X X X X X X 前綴碼（2-3位） 商品代碼（4-5位） 校驗碼（1位） 3、圖中各部分編碼信息涵文 前綴碼：用于標志國家或地區的獨有編碼，由EAM總部賦予。中國前綴碼：690、691、692。
生產(chǎn)企業(yè)不許用691。 企業(yè)代碼 ；是用于標識商品生產(chǎn)（或批發(fā)）企業(yè)的編碼，由國家或地區的編碼機構賦予。
商品代碼：是用于標識商品特征的唯一固定編碼。由企業(yè)賦予。
校驗碼：是用語(yǔ)校驗條形碼使用過(guò)程中正誤設置的特殊編碼，其值由上述三部分參與規定的運算確定。 第四節 假鈔識別知識 目前社會(huì )上假幣犯罪活動(dòng)猖獗，商場(chǎng)收銀員一不小心就會(huì )讓這些不法之徒有機可乘。
因此為了降低收銀風(fēng)險，避免不必要的損失，收銀員必須提高警惕，盡快掌握收銀技巧，說(shuō)到假幣時(shí)不慌不忙，沉著(zhù)應付，并婉言拒絕收款或勸客人用另外錢(qián)幣付款。下面將介紹幾種常見(jiàn)的識別方法： 一、憑手稿經(jīng)驗識別 1、特別是在盲。
6.游樂(lè )場(chǎng)收銀員的基本常識
《收銀員基礎知識》是中等職業(yè)學(xué)校財經(jīng)商貿類(lèi)專(zhuān)業(yè)教學(xué)用書(shū)和收銀員職業(yè)資格考試用書(shū)（中初級），是按照《收銀員國家職業(yè)標準》、為滿(mǎn)足中等職業(yè)學(xué)校學(xué)生學(xué)習零售企業(yè)收銀工作知識和考取收銀員職業(yè)資格證書(shū)的需要而編寫(xiě)的。
《收銀員基礎知識》與《收銀員崗位技能》配套出版。《收銀員基礎知識》包括職業(yè)道德知識、零售企業(yè)知識、商品知識、現金知識、收銀機知識、禮儀知識、安全知識、法律知識共八章內容。
《收銀員基礎知識》既可以作為中等職業(yè)學(xué)校財經(jīng)商貿類(lèi)專(zhuān)業(yè)教材，也可以作為在職收銀員崗位培訓和自學(xué)用書(shū)。
