不粘鍋首次使用注意事項(xiàng)
1.不粘鍋第一次使用要注意什么
不粘鍋第一次使用的注意事項(xiàng)：
1、新鍋開鍋新鍋買回來后，經(jīng)過開鍋的手續(xù)，讓鍋表面的金屬毛細(xì)孔變得更平整，也做為第一次使用的清潔。將洗米水倒進(jìn)鍋中，煮沸二十分鐘后倒掉。待鍋冷卻后，倒入油使鍋?zhàn)颖砻婢鶆蚋采w油層，再加熱三十秒，冒出油紋后即可關(guān)火。
2、避免空燒因不粘鍋表面有涂層，若空燒加熱過久，將使涂層損壞，失去不粘鍋的效能。
3、定期養(yǎng)鍋、烹煮前熱鍋冷鍋中倒入油，均勻布滿后中小火熱鍋兩分鐘，即完成養(yǎng)鍋。若需烹煮，此時(shí)可開始料理，若為定期保養(yǎng)，則將油倒掉，再以面紙擦干凈即可。
4、少數(shù)食材黏鍋處理千萬不要用鐵刷、鋼刷或研磨去污粉清洗，不粘鍋會(huì)越刷越容易粘鍋！遇到粘鍋時(shí)，趁鍋?zhàn)舆€熱，加入溫?zé)崴荩蚣铀蠓惺昼?，再用海綿或軟性絲瓜布清洗即可輕松去除。
5、嚴(yán)重?zé)固幚硪粋€(gè)不小心，紅燒肉燒過了頭，焦化的醬汁黏在鍋?zhàn)拥撞?，趕快倒入濃茶水或檸檬皮、柚子皮、鳳梨皮，再用水煮滾三到五分鐘，頑固的黏鍋醬汁就能用海綿輕松刷掉啰！
6、避免刮傷鍋表面鐵鏟、鋼鏟易刮傷不沾鍋具，使不沾鍋失效，建議使用木質(zhì)或耐熱塑膠鍋鏟。否則如果讓涂層脫落、生銹，還可能對(duì)身體造成不良影響。
擴(kuò)展資料：
不粘鍋的一個(gè)顯著特點(diǎn)就是省油，能最大限度地減少用油量，這正符合了現(xiàn)代人追求的低脂肪、低熱量的科學(xué)飲食潮流。不粘鍋之所以不粘，是由于金屬鍋內(nèi)壁涂有一層涂層。這層涂層摩擦系數(shù)極小，是現(xiàn)有固體物質(zhì)中磨擦系數(shù)最低的一種。如此烹調(diào)出的菜肴色澤明快，口味鮮美，無油膩感，能增進(jìn)人們的食欲。因此，不粘鍋一經(jīng)問世，立即受到人們的青睞。今日，不粘鍋已不再局限于炒鍋，也用于湯鍋、平鍋、電飯煲以及刀具等廚具。
參考資料：搜狗百科-不粘鍋
2.不粘鍋的使用注意事項(xiàng)有哪些?
具體如下： （1） 首次使用前，要把標(biāo)貼撕去，用清水沖洗并抹干，涂上一 層薄薄的食用植物油作為保養(yǎng)，再清洗后方可使用。
（2） 烹調(diào)時(shí)應(yīng)用耐熱尼龍、塑料或木制的鍋鏟，避免尖銳的鏟 具或金屬器具損害不粘鍋的表面。 （3） 不粘廚具傳熱均勻，使用時(shí)只需用中至小火，便可烹調(diào)出 美味食物。
采用大火時(shí)，鍋內(nèi)必須有食物或水。如果干燒或油溫達(dá) 到300°C左右，不粘鍋涂層就可能受到破壞，有害成分會(huì)釋放。
其 安全使用溫度應(yīng)不超過250°C，而煎炸的溫度一般都比較高，所以 不宜用它烹炸食物，同時(shí)也不宜用它烹飪酸性食物。 （4） 使用后須待溫度稍降，再用清水洗滌，不能立即用冷水清 洗。
遇上頑固污跡，可以用熱水加上洗潔精，以海綿清洗，切勿以 粗糙的砂布或金屬球大力洗擦。
3.不粘鍋使用時(shí)應(yīng)注意哪些事項(xiàng)?
不粘鍋使用條件除了溫度限制在250℃以下外，還不能用來制作酸性食物。
酸性食物包括各種肉類、蛋、白糖、大米等。日常生活中很多事物都是酸性的，不是憑借味道就能判斷的。
怎樣使用和保養(yǎng)不粘鍋？ 1、首次使用前，要把標(biāo)貼撕去，用清水沖洗并抹干，涂上一層薄薄的食用油（牛油及豬油除外）作為保養(yǎng)，再清洗后方可使用。 2、烹調(diào)時(shí)應(yīng)用耐熱尼龍、塑料或木制的鍋鏟，避免尖銳的鏟具或金屬器具損害不粘鍋的表面。
3、不粘廚具傳熱均勻，使用時(shí)只須用中至小火，便可烹調(diào)出美味食物。采用大火時(shí)，鍋內(nèi)必須有食物或水。
4、使用后須待溫度稍降，再用清水洗滌，不能立即用冷水清洗。 遇上頑固污跡，可以用熱水加上洗潔精，以海綿清洗，切勿以粗糙的砂布或金屬球大力洗擦。
怎樣才能避免脫落？ 除了長(zhǎng)期使用不當(dāng)，如經(jīng)常以尖硬器具撞刮或猛火干烘也會(huì)引起涂層脫落。合格不粘鍋的不粘層通常不會(huì)脫落。
從健康角度來說，不粘鍋沒有鐵鍋健康，建議還是用鐵鍋好。
4.新的不粘鍋使用前怎么處理?
1、首次使用前，要把標(biāo)貼撕去，用清水沖洗并抹干，涂上一層薄薄的食用油（牛油及豬油除外）作為保養(yǎng)，再清洗后方可使用。
2、烹調(diào)時(shí)應(yīng)用耐熱尼龍、塑料或木制的鍋鏟，避免尖銳的鏟具或金屬器具損害不粘鍋的表面。 3、不粘廚具傳熱均勻，使用時(shí)只須用中至小火，便可烹調(diào)出美味食物。
采用大火時(shí)，鍋內(nèi)必須有食物或水。 4、使用后須待溫度稍降，再用清水洗滌，不能立即用冷水清洗。
遇上頑固污跡，可以用熱水加上洗潔精，以海綿清洗，切勿以粗糙的砂布或金屬球大力洗擦。 5、用不粘鍋具烹調(diào)時(shí)，最好選用中或小火。
因?yàn)橹谢鹨涯苓_(dá)到最佳的烹調(diào)效果。 一般來說，猛火并不會(huì)加快烹調(diào)速度，只會(huì)浪費(fèi)能源。
如果采用大火，務(wù)必要有食物在鍋里，切勿用大火干烘不粘鍋具。 步驟/方法 先檢查新鍋里外是否貼有標(biāo)簽，如果有，得把標(biāo)簽撕去。
有的標(biāo)簽粘貼緊難手撕去，此時(shí)可以在標(biāo)簽上滴幾滴風(fēng)油精，等風(fēng)油精完全被標(biāo)簽吸濕后，就很容易撕掉了。 在濕棉抹布上滴兩滴洗潔凈（大眾品牌即可），用抹布里里外外擦試鍋體。
鍋蓋也要擦，別忘記了擦鍋底部位。 清水沖洗（一定要沖洗才能徹底沖去洗滴凈哦） 往鍋里倒入開水和少許白醋，搖晃鍋體，讓醋水清洗到內(nèi)鍋每個(gè)部位。
用吸水紙擦干鍋。 放心的用鍋燒煮你喜歡吃的任何東西啦。
如何避免污漬殘留在鍋內(nèi) 長(zhǎng)期使用大火。這些污跡不能除去，但并不會(huì)影響不粘鍋的不粘效果。
殘余食物和油脂積聚。這些通常不是真正的污跡，可以用熱水加上洗滌劑，以海綿進(jìn)行徹底清洗。
5.不粘鍋第一次用
1、首次使用前 將鍋上所有標(biāo)貼除去，以海綿用含有清潔劑的溫水清洗抹干；用火烘干 水分，倒入適量的食油，再用布抹干油份，或者洗凈鍋后把油放進(jìn)鍋里均勻涂抹加熱15分鐘，待鍋（勿洗鍋）自然冷卻后使用，最好是放置一個(gè)晚上第二天再使用。
這樣便可得最佳的煮食效果，并有利于保養(yǎng)。 2、烹飪時(shí)以中、細(xì)火為宜，嚴(yán)禁鍋體干燒。
煮食時(shí)，先用中火燒熱鍋底，然后放入食物，專家已經(jīng)證明這樣烹調(diào)能保持食物的原汁、原味，營養(yǎng)不走失；猛火烹調(diào)不再為現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)所接受，食物因受高溫易形成炭化物，對(duì)人體有害，同時(shí)損害鍋體。 3、在炒菜時(shí)，為保護(hù)炊具不粘表面，每次做完一個(gè)菜肴后用干凈抹布擦一下即可恢復(fù)潔凈表面，在做完菜后等鍋?zhàn)匀焕鋮s后再進(jìn)行清洗，切忌冷水沖洗熱鍋，否則會(huì)降低不粘鍋的使用壽命。
4、為了延長(zhǎng)不粘鍋的使用壽命，切忌鍋體干燒，最好使用尼龍鏟、木鏟和棱角圓滑的金屬鏟。 5、遇頑固圬漬不可用鋼絲球清洗。
6.不粘鍋第一次使用要注意什么
麥飯石是一種無毒無害的生物礦物。
壺內(nèi)壁由麥飯石礦物制成，有自己的麥飯石涂料。一點(diǎn)也不粘！吃完一道菜，直接用清水洗凈，就不會(huì)有食物殘?jiān)陀椭?，超?jí)省心。
麥飯石不粘鍋屬于天然材料鍋，可直接在明火上使用，導(dǎo)熱快。注意，一定要去正規(guī)網(wǎng)站或正規(guī)商場(chǎng)購買不粘鍋，因?yàn)椴徽冲伒耐苛嫌泻糜袎?，差別很大，好的涂料對(duì)身體無害，但不好的涂料，不粘鍋的質(zhì)量很可能損害你的健康。
第一次使用不粘鍋?zhàn)⒁馐马?xiàng)：1、新鍋?zhàn)淤I回后，通過開鍋的程序，鍋?zhàn)颖砻娴慕饘倜鬃兊酶庸饣?，這也是第一次清潔。將洗米水倒入鍋內(nèi)，煮20分鐘后倒出。
待油盤冷卻后，將油倒入油盤，使油盤表面均勻覆蓋油層，然后加熱30秒，油路出現(xiàn)后熄火。2、避免空燒，因?yàn)椴徽冲伇砻嬗型繉印?/p>
如果長(zhǎng)時(shí)間加熱，會(huì)損壞涂層，降低不粘鍋的壽命。3、定期保養(yǎng)不粘鍋，在煮火鍋前，將冷鍋中放入油，把整個(gè)過涂抹開，在用中小火加熱兩分鐘，即完成鍋底。
如果你需要做飯，你可以在這個(gè)時(shí)候開始做飯。定期保養(yǎng)時(shí)，先把油倒出來，再用紙巾擦干凈。
4、不要用鐵刷、鋼刷或研磨去污粉清洗粘在鍋上的一些食品原料。刷得越容易，就越容易粘！鍋還熱時(shí)，加入溫水浸泡，或加水煮沸10分鐘，然后用海綿或柔軟的絲瓜布輕松抹掉。
5、如果不小心，燉豬肉煮過頭了，燒焦的醬汁粘在鍋底。迅速倒入濃茶或檸檬皮、柚子皮、菠蘿皮，然后在水中煮3至5分鐘。
頑固的粘醬很容易用海綿刷掉！6、為避免劃傷鍋面，鐵鍬容易劃傷不粘鍋，使不粘鍋失效。建議使用木質(zhì)或耐熱塑料抹刀。
否則，如果讓涂層脫落、生銹，也可能對(duì)身體造成不良影響。
7.請(qǐng)問下Berlingerhaus柏林格不粘鍋首次使用要注意什么與如何保養(yǎng)
不粘鍋的使用與保養(yǎng) Use and Maintenance
1. 首次使用前除去所有包裝物和標(biāo)簽，用中性洗滌劑加熱水沖洗并抹干，涂上一層薄薄的食用油（牛油和豬油除外）作為保養(yǎng)，等鍋體冷卻以后再清洗干凈方可使用。
2. 烹調(diào)時(shí)應(yīng)使用耐熱尼龍、塑料或木制鍋鏟，避免尖銳的鏟具損害不粘鍋的表面涂層。
3. 不粘廚具導(dǎo)熱均勻迅速，使用時(shí)無需猛火，只需用中至小火，采用大火時(shí)鍋內(nèi)必須有食物或水，不能空鍋加熱。
4. 使用后須待溫度稍降再用清水洗滌，不能立即用冷水清洗。遇上頑固污跡可用熱水加洗潔精浸泡一段時(shí)間，以海綿清洗，切勿以粗糙的砂布或金屬球大力擦洗。
8.不粘鍋使用注意事項(xiàng)
首次使用前，要把標(biāo)貼撕去，用清水沖洗并抹干，涂上一層薄薄的食用油（牛油及豬油除外）作為保養(yǎng)，再清洗后方可使用。
烹調(diào)時(shí)應(yīng)用耐熱尼龍、塑料或木制的鍋鏟，避免尖銳的鏟具或金屬器具損害不粘鍋的表面。不粘廚具傳熱均勻，使用時(shí)只須用中至小火，便可烹調(diào)出美味食物。
采用大火時(shí)，鍋內(nèi)必須有食物或水。使用后須待溫度稍降，再用清水洗滌，不能立即用冷水清洗。
遇上頑固污跡，可以用熱水加上洗潔精，以海綿清洗，切勿以粗糙的砂布或金屬球大力洗擦。另外切記，使用溫度限制在250℃以下，不能制作酸性食品。
