安全生產(chǎn)應知應會(huì )知識60題(安全生產(chǎn)應知應會(huì )60條)
1.安全生產(chǎn)應知應會(huì )60條
去百度文庫，查看完整內容>內容來(lái)自用戶(hù)：rybf716安全生產(chǎn)應知應會(huì )60條延長(cháng)油田股份有限公司安委會(huì )編制2016年10月安全生產(chǎn)應知應會(huì )60條一、安全生產(chǎn)名詞解釋1.紅線(xiàn)意識：人命關(guān)天，發(fā)展決不能以犧牲人的生命為代價(jià)，這必須作為一條不可逾越的紅線(xiàn)。
2.五落實(shí)、五到位：“五落實(shí)”：落實(shí)“黨政同責”要求，董事長(cháng)、黨組織書(shū)記、總經(jīng)理對本企業(yè)安全生產(chǎn)工作共同承擔領(lǐng)導責任。落實(shí)安全生產(chǎn)“一崗雙責”，所有領(lǐng)導班子成員對分管范圍內安全生產(chǎn)工作承擔相應職責；落實(shí)安全生產(chǎn)組織領(lǐng)導機構，成立安全生產(chǎn)委員會(huì )，由董事長(cháng)或總經(jīng)理?yè)沃魅危宦鋵?shí)安全管理力量，依法設置安全生產(chǎn)管理機構，配齊配強注冊安全工程師等專(zhuān)業(yè)安全管理人員；落實(shí)安全生產(chǎn)報告制度，定期向董事會(huì )、業(yè)績(jì)考核部門(mén)報告安全生產(chǎn)情況，并向社會(huì )公示。
“五到位”：安全責任到位、安全投入到位、安全培訓到位、安全管理到位、應急救援到位。3.三個(gè)必須：管行業(yè)必須管安全、管業(yè)務(wù)必須管安全、管生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)必須管安全。
4.三個(gè)責任：企業(yè)主體責任、部門(mén)監管責任、屬地監管責任。5.五同規定：同部署、同安排、同落實(shí)、同檢查、同考核。
6.三同時(shí)：新、改、擴建設項目的安全設施，必須與主體工程同時(shí)設計、同時(shí)施工、同時(shí)投入生產(chǎn)和使用。常說(shuō)的“三同時(shí)”，還包括環(huán)境保護“三同時(shí)”和職業(yè)健康“三同時(shí)”。
11.21.27.安全生產(chǎn)監督管理部門(mén)和負有安全生產(chǎn)監督管理職責的有關(guān)部門(mén)逐級上報事故情況，每級上報的時(shí)間不得超過(guò)36.50.201655。.。
2.安全生產(chǎn)小常識
AQ156--企業(yè)員工安全生產(chǎn)知識掛圖
AQ156-01-企業(yè)員工安全生產(chǎn)知識掛圖 從業(yè)人員的權利和義務(wù)
AQ156-02-企業(yè)員工安全生產(chǎn)知識掛圖 與安全生產(chǎn)有關(guān)的概念
AQ156-03-企業(yè)員工安全生產(chǎn)知識掛圖 安全生產(chǎn)的方針與原則
AQ156-04-企業(yè)員工安全生產(chǎn)知識掛圖 安全生產(chǎn)的殺手：三違現象
AQ156-05-企業(yè)員工安全生產(chǎn)知識掛圖 常見(jiàn)不安全行為
AQ156-06-企業(yè)員工安全生產(chǎn)知識掛圖 作業(yè)安全基本守則
3.有關(guān)于安全知識,答得好追加分
校園是人員高度聚集的公共場(chǎng)所，教學(xué)儀器多、科研設備價(jià)值昂貴、用電量大，各類(lèi)試驗、實(shí)習項目和易燃物多，一旦發(fā)生火災事故，影響大、損失大，直接影響教學(xué)、科研工作的正常進(jìn)行。
因而，我校多年來(lái)高度重視校園防火工作，始終把防火工作放在各項預防工作的首位。預防校園火災是一項長(cháng)抓不懈的工作，學(xué)習消防知識是中學(xué)生在校學(xué)習期間不可或缺的一課。
為了增強廣大學(xué)生的消防安全意識，明確消防安全責任，便于同學(xué)們學(xué)習消防安全知識，我們編輯了這本《中學(xué)生消防安全常識》。本書(shū)內容主要包括：火災基本常識、滅火器基本常識、初起火災撲救方法、人員疏散和火場(chǎng)逃生知識、消防知識問(wèn)答等，并收集了校園火災案例、消防安全知識競賽試題等方面的內容。
其目的是讓中學(xué)生通過(guò)學(xué)習這本讀物，了解消防安全常識，熟悉消防器材的性能特點(diǎn)，掌握滅火、疏散、逃生技能，提高自防自救能力，預防校園火災。同時(shí)，也為廣大學(xué)生和中學(xué)生義務(wù)消防隊提供了學(xué)習、宣傳資料。
我們期望，通過(guò)對消防安全知識的學(xué)習，使廣大同學(xué)做到“三懂三會(huì )”，即：懂火災的危害性、懂火災的撲救方法、懂預防火災的措施：會(huì )報火警、會(huì )使用滅火器、會(huì )逃生自救。 “隱患險于明火，防范勝于救災，責任重于泰山”。
希望同學(xué)們自覺(jué)承擔起校園防火工作的責任與義務(wù)，更多的學(xué)習和掌握消防知識，遵守各項防火制度，積極參與校園消防工作，使我校形成“人人關(guān)心消防、處處注意防火”的群防群治的局面，從根本上減少或避免校園火災事故的發(fā)生。 （一）燃燒的定義 燃燒，俗稱(chēng)著(zhù)火，系指可燃物與氧化劑作用發(fā)生的放熱反應，通常伴有火焰、發(fā)光和（或）發(fā)煙的現象。
燃燒具有三個(gè)特征，即化學(xué)反應、放熱和發(fā)光。 （二）燃燒的條件 燃燒的必要條件——物質(zhì)燃燒過(guò)程的發(fā)生和發(fā)展，必須具備以下三個(gè)必要條件，即：可燃物、氧化劑和溫度（引火源）。
只有這三個(gè)條件同時(shí)具備，才可能發(fā)生燃燒現象，無(wú)論缺少哪一個(gè)條件，燃燒都不能發(fā)生。但是，并不是上述三個(gè)條件同時(shí)存在，就一定會(huì )發(fā)生燃燒現象，還必須這三個(gè)因素相互作用才能發(fā)生燃燒。
1.可燃物：凡是能與空氣中的氧或其他氧化劑起燃燒化學(xué)反應的物質(zhì)稱(chēng)為可燃物。可燃物按其物理狀態(tài)分為氣體可燃物、液體可燃物和固體可燃物三種類(lèi)別。
可燃燒物質(zhì)大多是含碳和氫的化合物，某些金屬如鎂、鋁、鈣等在某些條件下也可以燃燒，還有許多物質(zhì)如肼臭氧等在高溫下可以通過(guò)自己的分解而放出光和熱。 2.氧化劑：幫助和支持可燃物燃燒的物質(zhì)，即能與可燃物發(fā)生氧化反應的物質(zhì)稱(chēng)為氧化劑。
燃燒過(guò)程中的氧化劑主要是空氣中游離的氧，另外如氟、氯等也可以作為燃燒反應的氧化劑。 3.溫度（引火源）：是指供給可燃物與氧或助燃劑發(fā)生燃燒反應的能量來(lái)源。
常見(jiàn)的是熱能，其它還有化學(xué)能、電能、機械能等轉變的熱能。 4.鏈式反應：有焰燃燒都存在鏈式反應。
當某種可燃物受熱，它不僅會(huì )汽化，而且該可燃物的分子會(huì )發(fā)生熱烈解作用從而產(chǎn)生自由基。自由基是一種高度活潑的化學(xué)形態(tài)，能與其他的自由基和分子反應，而使燃燒持續進(jìn)行下去，這就是燃燒的鏈式反應。
燃燒的充分條件——（1）一定的可燃物濃度；（2）一定的氧氣含量：（3）一定的點(diǎn)火能量；（4）未受抑制的鏈式反應。例如：汽油的最小點(diǎn)火能量為0.2raj，乙醚為O.19mJ，甲醇為0.215mJ。
對于無(wú)焰燃燒，前三個(gè)條件同時(shí)存在，相互作用，燃燒即會(huì )發(fā)生。而對于有焰燃燒，除以上三個(gè)條件，燃燒過(guò)程中存在未受抑制的游離基（自由基），形成鏈式反應，使燃燒能夠持續下去，亦是燃燒的充分條件之一。
（三）燃燒的類(lèi)型 燃燒按其形成的條件和瞬間發(fā)生的特點(diǎn)一般分為閃燃、著(zhù)火、自燃和爆炸四種類(lèi)型。 閃燃是物質(zhì)遇火能產(chǎn)生一閃既滅的燃燒現象。
著(zhù)火是可燃物質(zhì)在空氣中與火源接觸，達到某一溫度時(shí)，開(kāi)始產(chǎn)生有火焰的燃燒，并在火源移去后仍能繼續燃燒的現象。 自燃是可燃物質(zhì)在沒(méi)有外部火花、火焰等火源的作用下，因受熱或自身發(fā)熱積熱不散引起的燃燒。
爆炸是由于物質(zhì)急劇氧化或分解反應產(chǎn)生溫度、壓力增加或兩者同時(shí)增加的現象。爆炸可分為：物理爆炸、化學(xué)爆炸和核爆炸。
物理爆炸是由于液體變成蒸氣或者氣體迅速膨脹，壓力急速增加，并大大超過(guò)容器的極限壓力而發(fā)生的爆炸。如蒸氣鍋爐；液化氣鋼瓶等的爆炸。
化學(xué)爆炸是因物質(zhì)本身起化學(xué)反應，產(chǎn)生大量氣體和高溫而發(fā)生的爆炸。如炸藥的爆炸，可燃氣體、液體蒸氣和粉塵與空氣混合物的爆炸等。
化學(xué)爆炸是消防工作中防止爆炸的重點(diǎn)。 熱傳播除了火焰直接接觸外，通常是以熱傳導、熱輻射和熱對流三種方式向外傳播的。
（四）火災的定義 火災系指在時(shí)間或空間上失去控制的燃燒所造成的災害。火災大多數是一種社會(huì )現象，發(fā)生火災的主要原因可歸納三個(gè)方面。
一是人為的不安全行為（含放火）；二是物質(zhì)的不安全狀態(tài)；三是工藝技術(shù)的缺陷。而人的不安全行為是最主要的因素。
（五）火災的分類(lèi) 火災依據物質(zhì)燃燒特性，可劃分為A、B、C、D、E五類(lèi)。 A類(lèi)火災：指固體物質(zhì)火災。
這種物質(zhì)往往具有有機物質(zhì)性質(zhì)，一般在燃燒時(shí)產(chǎn)生灼熱的余燼。如木材。
4.安全生產(chǎn)知識
1.（一）生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位必須遵守有關(guān)安全生產(chǎn)法律、法規；
（二）生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位必須加強安全生產(chǎn)管理；
（三）建立、健全安全生產(chǎn)責任制度；
（四）完善安全生產(chǎn)條件。
2. （一）工作場(chǎng)所方面符合安全生產(chǎn)要求；
（二）生產(chǎn)設備符合安全生產(chǎn)要求；
（三）特殊的作業(yè)場(chǎng)所符合安全生產(chǎn)要求。
3. 職業(yè)性有害因素種類(lèi)繁多，隨科學(xué)技術(shù)、社會(huì )經(jīng)濟的發(fā)展和生產(chǎn)工藝技
術(shù)的更新而改變。根據其性質(zhì)，大體上分為四類(lèi)：
1.物理性有害因素，包括異常氣象條件、噪聲、振動(dòng)、非電離輻射、電離輻射。
2.化學(xué)性有害因素，包括毒物和粉塵。
3.生物性有害因素，包括生物源性應變源、細菌、病毒等。
4.不良生理心理性因素，包括人體工程問(wèn)題、工作過(guò)度緊張、職業(yè)性心理緊張等。
4. 1）查領(lǐng)導，看對消防安全工作的重視程度；（2）查思想，看消防安
全工作的行動(dòng)；（3）查組織，看消防活動(dòng)情況和發(fā)揮的作用；（4）查制度，看
消防安全制度是否落到實(shí)處；（5）查火源，看用火、用電是否符合要求；（6）
查物資，看儲存的數量、環(huán)境是否恰當；（7）查建筑，看設計是否符合規范要
求；（8）查隱患，看是否進(jìn)行了整改或已采取有效安全措施；（9）查消防設
施，看設備是否齊全，裝備是否完好；（10）查火災事故，看是否作出了處理或
處理是否妥當。
5.(1)對危險性較大的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位設置安全生產(chǎn)管理機構和配備安全生產(chǎn)
管理人員提出了法定要求；（2）從業(yè)人員超過(guò)300人的企業(yè)應當設置安全生產(chǎn)管
理機構或者配備專(zhuān)職安全生產(chǎn)管理人員；（3）從業(yè)人員在300人以下的，應當配
備專(zhuān)職或兼職的安全生產(chǎn)管理人員，或者委托具有國家規定的相關(guān)專(zhuān)業(yè)技術(shù)資格
的工程技術(shù)人員提供安全生產(chǎn)管理服務(wù)。
希望有幫助！！
5.安全生產(chǎn)法律法規知識復習題
一、單選題（每小題1分，共70分） 1. 安全生產(chǎn)執法的原則是：a有法必依、執法必嚴、違法必究；b合法、公正、公開(kāi)；c建議與指導相結合；d懲戒和教育相結合；e依據事實(shí)、尊重科學(xué)。
A.abcd B.acd C.abde D.bcde 2. 如下哪些法規屬于國務(wù)院行政法規：a《消防法》；b《安全生產(chǎn)許可證條例》；c《危險化學(xué)品安全管理條例》；d《安全生產(chǎn)違法行為處罰辦法》；e《煤礦安全監察條例》；f《特種設備安全監察條例》。 A.abcd B.abcde C.abde D.bcef 3. 制定《安全生產(chǎn)法》的目的和宗旨是：加強安全生產(chǎn)監督管理，防止和減少生產(chǎn)安全事故，保障人民群眾生命和財產(chǎn)安全，（ ）。
A.發(fā)展社會(huì )經(jīng)濟 B.促進(jìn)經(jīng)濟發(fā)展 C.保持社會(huì )穩定 D.保障可持續發(fā)展 4. 依據《安全生產(chǎn)法》，安全生產(chǎn)管理的方針是（ ）： A.安全為主，預防第一 B.安全第一，預防為主 C.安全生產(chǎn)，人人有責 D.消除隱患，防患未然 5. 《安全生產(chǎn)法》規定：生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位對重大危險源應當登記建檔，進(jìn)行定期檢測、評估、監控，并制定（ ），告知從業(yè)人員和相關(guān)人員在緊急情況下應當采取的應急措施。 A.應急預案 B.規章制度 C.救援方案 D.管理方案 6. 生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位必須遵守《安全生產(chǎn)法》和有關(guān)法律法規，加強安全生產(chǎn)管理，建立、健全安全生產(chǎn)責任制度，并必須執行依法制定的保障安全生產(chǎn)的（ ）。
A管理制度 B安全生產(chǎn)制度 C國家標準或者行業(yè)標準 D安全管理體系 7. 《安全生產(chǎn)法》規定，生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位的主要負責人對本單位的安全生產(chǎn)工作（ ）。 A.主要負責 B.承擔責任 C.全面負責 D.間接負責 8. 《安全生產(chǎn)法》規定：生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位進(jìn)行（ ）、（ ）等危險作業(yè)，應當安排專(zhuān)門(mén)人員進(jìn)行現場(chǎng)安全管理，確保操作規程的遵守和安全措施的落實(shí)。
A.爆破 吊裝 B.礦山 建筑 C.起吊 搬運 D.高空 地下 9. 《安全生產(chǎn)法》明確了我國安全生產(chǎn)的基本法律制度有：a安全生產(chǎn)責任追究制度；b安全生產(chǎn)監管制度；c生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位安全生產(chǎn)保障制度；d安全生產(chǎn)檢查制度；e事故應急救援和處理制度；f從業(yè)人員權利義務(wù)制度。 A.abcde B.abcdef C.abcef D.bcd 10. 根據《安全生產(chǎn)法》，可能涉及安全生產(chǎn)違法的責任主體有：a各級政府職能部門(mén)的有關(guān)人員；b中介機構技術(shù)人員；c生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位負責人；d安全生產(chǎn)專(zhuān)管人員；e從業(yè)人員。
A.abcde B.bcde C.acde D.abcd 11. 根據《注冊安全工程師注冊管理辦法》的要求，通過(guò)全國注冊安全工程師執業(yè)資格統一考試或經(jīng)考核認定合格的人員，可以在取得執業(yè)資格證書(shū)后（ ）個(gè)月內，向本辦法第四條規定的省級或部門(mén)注冊管理機構申請初始注冊。 A.3 B.4 C.6 D.12 12. 根據《注冊安全工程師注冊管理辦法》，（ ）負責全國注冊安全工程師的注冊管理工作。
A.國家安全生產(chǎn)監督管理總局 B.國家人事部 C.國務(wù)院主管部門(mén) D.國家人事部考試中心 13. 《安全生產(chǎn)法》規定：因生產(chǎn)安全事故受到損害的從業(yè)人員，除依法享有工傷社會(huì )保險外，依照有關(guān)民事法律尚有獲得賠償的權利的，有權向本單位提出（ ）要求。 A.經(jīng)濟補償 B.賠償 C.人身賠償 D.財產(chǎn)賠償 14. 根據《行政處罰法》，對當事人的同一個(gè)違法行為，不得給與（ ）以上罰款的行政處罰。
A.一次 B.兩次 C.三次 D.四次 15. 根據《勞動(dòng)法》，用人單位因故解除合同時(shí)，應當提前（ ）以書(shū)面形式通知勞動(dòng)者本人。 A.十日 B.二十日 C.三十日 D.四十日 16. 根據《勞動(dòng)法》的規定：用人單位必須為勞動(dòng)者提供符合國家規定的勞動(dòng)安全衛生條件和必要的勞動(dòng)防護用品，對從事有職業(yè)危害作業(yè)的勞動(dòng)者應當（ ）。
A.給予勞動(dòng)津貼 B.定期進(jìn)行健康檢查 C.安排合理的休息時(shí)間 D.定期休假 17. 根據《特大安全事故行政責任追究的規定》，對未依法取得批準，擅自從事有關(guān)活動(dòng)的，負責行政審批的政府部門(mén)或者機構發(fā)現或者接到舉報后，應當立即予以查封、取締，并依法給予（ ）。 A.行政處罰 B.刑事處罰 C.經(jīng)濟處罰 D.吊銷(xiāo)執照 18. 根據《特大安全事故行政責任追究的規定》，要求地方各級人民政府應當（ ）至少召開(kāi)一次防范特大安全事故工作會(huì )議，由政府主要領(lǐng)導人或者政府主要領(lǐng)導人委托政府分管領(lǐng)導人召集有關(guān)部門(mén)（ ）參加，分析、布置、督促、檢查本地區防范特大安全事故的工作。
會(huì )議應當作出決定并形成紀要，會(huì )議確定的各項防范措施必須嚴格實(shí)施。 A每個(gè)季度 正職負責人 B每個(gè)月 主要負責人 C每個(gè)季度 主要負責人 D每年 正職負責人 19. 根據《危險化學(xué)品安全管理條例》，（ ）負責危險化學(xué)品的公共安全管理，負責發(fā)放劇毒化學(xué)品購買(mǎi)憑證和準購證，負責審查核發(fā)劇毒化學(xué)品公路運輸通行證，對危險化學(xué)品道路運輸安全實(shí)施監督，并負責前述事項的監督檢查。
A.公安部門(mén) B.安全監管部門(mén) C.技術(shù)監督部門(mén) D.煤礦監察部門(mén) 20. 生產(chǎn)爆破器材工廠(chǎng)應建立嚴格的操作制度，認真執行，生產(chǎn)成品必須（ ）。 A.隨時(shí)入庫 B.存放在專(zhuān)用場(chǎng)地 C.存放在車(chē)間 D.隨時(shí)出廠(chǎng) 21. 試驗或試制爆破器材，必須在（ ）進(jìn)行。
A.工廠(chǎng)外 B.專(zhuān)門(mén)場(chǎng)地或專(zhuān)門(mén)試驗室 C.生產(chǎn)車(chē)間 D.倉庫內 22. 申請注冊安全工程師的人員，必須同時(shí)具備下列哪些條件：a取得《中華人民共和國。
6.有關(guān)安全知識的問(wèn)答題
關(guān)于食品安全知識的問(wèn)題
第八和第九為多選題.其余為單選題
1.牛奶是營(yíng)養食品，可有些人喝牛奶后，會(huì )出現腸鳴、腹痛甚至腹瀉等現象，這主要是由于他們體內缺乏 。
A 蛋白酶
B 纖維素 酶
C 乳糖 酶
D 淀粉酶
2.七八分熟的涮羊肉不宜吃，因為比較容易得 。
A 旋毛蟲(chóng)病
B 蛔蟲(chóng)病
C 絳蟲(chóng)病
D 肝吸蟲(chóng)病
3.亞硝酸鹽屬劇毒類(lèi)化學(xué)物質(zhì)，又叫工業(yè)用鹽。酸菜中就含一定量的亞硝酸鹽，吃酸菜時(shí)最好吃一些 ，可減少亞硝酸鹽的危害。
A 綠色食品
B 新鮮蔬菜
C 富含維生素C的水果
D 各種雜糧
4.對于使用有機磷農藥的果蔬，可以使用 方法去除農藥殘留。
A 高溫殺菌
B 沸水浸泡
C 堿水浸泡
D 淘米水浸泡
18.全球報道最多、各國公認的食源性疾病的首要病原菌是 。
A 副溶血性弧菌
B 金黃色葡萄球菌
C 志賀氏菌
D 沙門(mén)氏菌
5.食品加工企業(yè)在生產(chǎn)過(guò)程中，生熟食品的流通通道要分開(kāi)，如果不能分開(kāi)應該 。
A 由高污染區向低污染區流通
B 由低污染區向高污染區流通
C 不流通
D 隨意流通
6.針對當前產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全方面存在的問(wèn)題，中國政府決定，從2007年8月23日起在全國范圍內開(kāi)展為期 個(gè)月的產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專(zhuān)項整治。這是一場(chǎng)維護人民群眾生命健康和切身利益，維護中國產(chǎn)品信譽(yù)和國家形象的特殊戰役。
A 4
B 5
C 6
D 8
7.以下哪種食品可以食用 。
A 發(fā)霉的茶葉
B 發(fā)芽的土豆
C 變綠的豆芽
D 變紅的湯圓
8.北京市為了保證奧運食品安全，構建了食品安全監管的三大體系，包括 。
A 首都食品安全控制體系
B 組織網(wǎng)絡(luò )體系
C 食品安全責任體系
D 食品安全檢測體系
9.為預防中毒，不要大量食用 。
A 炒過(guò)的栗子
B 炒過(guò)的苦杏仁
C 各種生的果核仁
D 生木薯
10蜂蜜中有部分結晶析出時(shí)說(shuō)明蜂蜜已經(jīng)開(kāi)始變質(zhì)。
A 對
B 錯
11.紅心鴨蛋是受消費者歡迎的產(chǎn)品，為使鴨蛋心變紅，可以在鴨飼料中加入蘇丹紅。
A 對
B 錯
答案
1.C 乳糖酶
2.A 七八分熟的涮羊肉不宜吃，因為比較容易得（旋毛蟲(chóng)病 ）
3.C 亞硝酸鹽屬劇毒類(lèi)化學(xué)物質(zhì)，又叫工業(yè)用鹽，如酸菜中就含一定量的亞硝酸鹽，吃酸菜時(shí)最好吃一些（富含維生素C的水果）
4.C 對于使用有機磷農藥的果蔬，可以使用（堿水中浸泡 ）方法去除農藥殘留
18.D 全球報道最多、各國公認的食源性疾病的首要病原菌是（ 沙門(mén)氏菌）
5.B 食品加工企業(yè)在生產(chǎn)過(guò)程中，生熟食品的流通通道要分開(kāi)，如果不能分開(kāi)應該（由低污染區向高污染區流通 ）
6.A 針對當前產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全方面存在的問(wèn)題，中國政府決定，從2007年8月23日起在全國范圍開(kāi)展為期（ 4 ）個(gè)月的產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專(zhuān)項整治，這是一場(chǎng)維護人民群眾生命健康和切身利益、維護中國產(chǎn)品信譽(yù)和國家形象的特殊戰役
7.C 以下哪種食品可以食用（變綠的豆芽）
8.BCD 北京市為了保證奧運食品安全，構建了食品安全監管的三大體系，包括（ 食品安全檢測體系，組織網(wǎng)絡(luò )體系，食品安全責任體系，）
9.CD 為預防中毒不要大量食用（各種生的果核仁，生木薯）
10.B 蜂蜜中有部分結晶析出時(shí)說(shuō)明蜂蜜已經(jīng)開(kāi)始變質(zhì)（錯 ）
11.B 紅心鴨蛋為受消費者歡迎的產(chǎn)品，為使鴨蛋心變紅，可以在鴨飼料中加入蘇丹紅（錯）
7.安全小知識200條
一、交通安全1、在馬路上行走或騎車(chē)，都必須自覺(jué)遵守交通規則。
走路要走人行道，騎自行車(chē)要走非機動(dòng)車(chē)道，橫穿馬路要看清信號燈，綠燈行、紅燈停，黃燈亮時(shí)，不準車(chē)輛、行人通行，但已超過(guò)停止線(xiàn)的車(chē)輛和行人，可以繼續通行。2、不要在馬路上追逐打鬧，不要追車(chē)、扒車(chē)、強行攔車(chē)。
3、12歲以下的小學(xué)生不準騎自行車(chē)上路。自行車(chē)的車(chē)鈴、車(chē)閘必須齊全有效。
騎車(chē)不要帶人，不要三五成群并肩而行，也不要聊天、勾肩搭背，更不能追逐或曲線(xiàn)騎行。4、不乘坐無(wú)牌、無(wú)營(yíng)運證、超載的車(chē)輛。
5、乘坐校車(chē)或其他車(chē)輛聽(tīng)從安排，行駛中，不要將頭、手、身體伸出窗外。學(xué)校安全 1、手工課、美術(shù)課要求使用刀、剪、針、錘等工具時(shí)，才能將其帶到學(xué)校，否則，這些工具不能隨身帶進(jìn)學(xué)校。
若使用，須經(jīng)老師同意方可拿取，并在老師的監督下使用，用完后立即放回原處。在課堂上使用這些工具時(shí)要小心謹慎，防止劃傷、刺傷自己或前后的同學(xué)。
2、一旦被劃傷，傷口容易發(fā)生感染，應視傷口的污染、深淺程度仔細處理，必要時(shí)要注射破傷風(fēng)抗毒素針。3、參加集體勞動(dòng)，一定要遵守紀律、服從管理、聽(tīng)從指揮。
要事先了解該項勞動(dòng)的安全常識，未經(jīng)老師允許不得進(jìn)入危險部位。不接觸有毒有害物質(zhì)，如硫酸、農藥等，不隨便觸摸、玩弄電器及開(kāi)關(guān)等。
4、化學(xué)藥品濺入眼睛時(shí)，應用專(zhuān)用沖洗眼睛的水及時(shí)沖洗，并要采取其他的急救措施。5、課間活動(dòng)不要做危險的游戲，觀(guān)看別人進(jìn)行體育活動(dòng)，要注意自己的位置是否安全，避免飛來(lái)的籃球、足球等傷及自己。
防火安全 1、不要將火柴、打火機當作玩具，也不要燒東西玩。2、夏天點(diǎn)蚊香時(shí)，注意不要靠近窗簾、蚊帳、床單等可燃物，以免夜晚風(fēng)吹動(dòng)時(shí)，使這些可燃物飄到蚊香火頭上。
3、現代家庭中，家用電器種類(lèi)很多，少年兒童必須在家長(cháng)的指導下正確使用。低年級學(xué)生應避免單獨使用這些電器，家庭中不能超負荷用電，不能亂接電線(xiàn)，以免引起電線(xiàn)短路甚至火災。
4、常見(jiàn)的滅火方法：用水滅火 用東西蓋住滅火 用沙滅火。用電安全 1、不要用手、金屬物或鉛筆芯等東西去撥弄開(kāi)關(guān)，也不要把它們插到插座孔里。
喝水或飲料時(shí)不要在插座附近喝，以免水或飲料灑到插孔里，造成電器短路，著(zhù)火。2、在戶(hù)外玩耍時(shí)，要遠離高壓輸電設備及配電室之類(lèi)的地方。
不要在高壓線(xiàn)附近放風(fēng)箏，不要到配電室中去玩。3、房子周?chē)性S多電線(xiàn)，不要在電線(xiàn)上面搭掛、晾曬衣物，以免發(fā)生危險。
4、發(fā)現有人觸電，在救助觸電者時(shí)，首先要切斷電源。在切斷電源之前，千萬(wàn)不要用手去拉觸電者，否則救助者也會(huì )觸電。
5、如果無(wú)法切斷電源，救助者要穿上絕緣膠鞋，或帶上絕緣手套，或站在干燥的木板上，用干燥的木棍、竹竿等去挑開(kāi)觸電者身上的電線(xiàn)。6、小學(xué)生因為人小，無(wú)法對觸電實(shí)施救護，應該及早地叫大人來(lái)處理，并打“120”急救電話(huà)，讓醫生來(lái)救護。
游泳活動(dòng)中的安全 1、游泳應在有安全保障的游泳區內進(jìn)行。嚴禁在非游泳區內游泳。
非游泳區或水流湍急，或水下雜草叢生，或水底地形復雜，是非常危險的。2、參加游泳的人必須身體健康，有下列疾病的同學(xué)不能參加游泳：心臟病、高血壓、癲癇、嚴重關(guān)節炎等。
3、小學(xué)生參加游泳應結伴集體活動(dòng)，由大人帶領(lǐng)，不可單獨游泳。游泳時(shí)間不宜過(guò)長(cháng)，每20-30分鐘應上岸休息一會(huì )兒，每一次游泳的時(shí)間不應超過(guò)2小時(shí)。
4、小學(xué)生不宜在太涼的水中游泳，如感覺(jué)水溫與體溫相差較大，應慢慢入水，邊走邊搓身體，慢慢適應。5、下水前應做全身運動(dòng)，充分活動(dòng)關(guān)節，放松肌肉，以免下水后發(fā)生抽筋、扭傷等事故。
法制教育 1、在家遇生人，不要輕易開(kāi)門(mén)。如不速之客來(lái)訪(fǎng)時(shí)，要先查明身份再開(kāi)門(mén)。
如果不能確定身份，就打電話(huà)向父母詢(xún)問(wèn)，或求助鄰居。2、沒(méi)有家長(cháng)或老師的安排，不要接受陌生人的邀請去看展覽、拍電影、做廣告等，更不能到陌生人家里去玩。
3、如果在路上遭壞人搶劫，不要冒失地與他硬拼，可先把隨身帶的錢(qián)物給他，并盡量記清壞人的身材、面貌、口音和衣著(zhù)特征，爭取安全脫身，然后迅速報案。4、如果遭壞人綁架，要沉著(zhù)冷靜。
要發(fā)揮自己的聰明才智，先保護自己不受傷害，再想辦法給家人或警方報信，還可以在沿途拋下書(shū)包里的文具，書(shū)籍以及隨身所穿的鞋、帽等，給家人或警方留下線(xiàn)索。在教室內外活動(dòng)應怎樣注意安全 1. 防磕碰。
目前大多數教室空間比較狹小，又置放了許多桌椅、飲水機等用品，所以不應在教室中追逐、打鬧，做劇烈的運動(dòng)和游戲，防止磕 碰受傷。 2.防滑、防摔。
教室地板比較光滑的，要注意防止滑倒受傷；需要登高打掃衛生、取放物品時(shí)，要請他人加以保護，注意防止摔傷。3.禁止在樓道內游戲、追逐打鬧防止發(fā)生意外。
3.防墜落。無(wú)論教室是否處于高層，都不要將身體探出陽(yáng)臺或者窗外，謹防不慎發(fā)生墜樓的危險。
4.防擠壓。教室的門(mén)、窗戶(hù)在開(kāi)關(guān)時(shí)容易壓到手，也應當處處小心，要輕輕地開(kāi)關(guān)門(mén)窗，還先留意會(huì )不會(huì )夾到他人的手。
5.防火災。不帶打火機、火柴、煙花爆竹、小鞭炮等危險物品進(jìn)校園，杜絕玩火等行為。
