食品藥品安全知識進(jìn)企業(yè)活動(dòng)方案(大學(xué)生團隊社會(huì )實(shí)踐食品與藥品安全問(wèn)題的實(shí)施方案怎么實(shí)施)
1.大學(xué)生團隊社會(huì )實(shí)踐食品與藥品安全問(wèn)題的實(shí)施方案怎么實(shí)施
暑期“食品安全知識進(jìn)農村、社區”社會(huì )實(shí)踐活動(dòng)策劃書(shū) 一、活動(dòng)背景 食品安全關(guān)系到廣大人民群眾的身體健康和生命安全。
為進(jìn)一步加強食品安全宣傳教育工作，提高廣大人民群眾的食品安全意識和自我保護能力，根據《2009年浙江省食品藥品安全宣傳教育工作要點(diǎn)》和《2009年浙江省食品安全工作要點(diǎn)》要求，省食品安全委員會(huì )辦公室、團省委、省學(xué)聯(lián)決定聯(lián)合開(kāi)展2010年大學(xué)生志愿者暑期“食品安全知識進(jìn)農村、社區”社會(huì )實(shí)踐活動(dòng)。 二、活動(dòng)目的 在人們生活水平日益提高的今天，我們浙江工商大食品學(xué)院綠色風(fēng)小分隊懷著(zhù)一個(gè)熱心，帶著(zhù)本專(zhuān)業(yè)知識，抱著(zhù)實(shí)踐學(xué)習的目的走進(jìn)社會(huì )，希望通過(guò)自己的努力、所掌握的知識的運用帶給洞頭市民們一些與食品質(zhì)量與安全所需要注意到的相關(guān)的認識和知識，普及食品安全常識，增強群眾對假劣食品的鑒別能力，達到一定的社會(huì )效應。
同時(shí)，大力開(kāi)展食品安全法規知識宣傳，積極做好《食品安全法》出臺后的宣傳貫徹工作，配合做好食品安全和保健食品管理的地方立法調研工作。并從中得到自身專(zhuān)業(yè)知識的運用與補充，和自身社會(huì )綜合能力的提高。
三、活動(dòng)內容 結合洞頭當地的實(shí)際情況， 深入企業(yè)、社區、農村廣泛開(kāi)展食品安全宣傳教育活動(dòng)。針對日常生活中在食品安全方面所遇到問(wèn)題，通過(guò)舉行一些簡(jiǎn)易的互動(dòng)活動(dòng)普及食品安全常識，廣泛吸引群眾參與，使他們在喜聞樂(lè )見(jiàn)的活動(dòng)中接受食品安全知識；通過(guò)開(kāi)展食品安全知識咨詢(xún)服務(wù)，發(fā)放食品安全宣傳資料，組織參加食品安全健康知識講座等形式，提升廣大群眾的食品安全意識和自我保護能力；宣傳食品安全法規知識，積極做好《食品安全法》出臺后的宣傳貫徹工作；通過(guò)深入細致的調查研究，了解掌握我省食品安全有關(guān)情況，為政府有關(guān)部門(mén)決策提供參考依據。
四、活動(dòng)安排 1. 活動(dòng)主題：保障食品安全，你我共同的責任 2. 前期準備 I. 小分隊名稱(chēng)： 綠色風(fēng)暑期社會(huì )實(shí)踐小分隊 II. 組織成員： 指導老師：韓劍眾（浙江工商大學(xué)食品學(xué)院食品質(zhì)量與安全系主任） 隊長(cháng)（兼負責聯(lián)系）：王友誼 副隊長(cháng)：呂書(shū)為 負責實(shí)驗：黃靜、樓超、韓璐、王夢(mèng)冰 負責組織：楊佳 負責財務(wù)：王瓊萍 負責安全： 褚鴻凱、徐誠榮 負責后勤（含食宿）：曾中陽(yáng)（杭州商學(xué)院） 王志偉（浙江科技學(xué)院），當地學(xué)生，負責協(xié)助開(kāi)展活動(dòng) 負責協(xié)調（含攝影記錄）：王夢(mèng)冰 統計：（食品學(xué)院）黨員5名，入黨積極分子5名，團員5名 共記：10人 食安0902 班10人 。 III. 活動(dòng)聯(lián)系： a） 已向學(xué)院申報本次活動(dòng)，并立項。
準備好暑期社會(huì )實(shí)踐的相關(guān)證明材料及活動(dòng)所需的物品。 b） 已聯(lián)系好洞頭縣食安辦、團縣委，并與其聯(lián)系好接待工作。
IV. 相關(guān)材料的準備： a） 向本學(xué)院老師學(xué)習和掌握有關(guān)的知識，通過(guò)網(wǎng)絡(luò )等媒介摘錄相關(guān)知識的介紹。 b） 參加省食品藥品監管局組織的培訓，進(jìn)一步掌握相關(guān)知識。
c） 準備好實(shí)驗儀器及相關(guān)試劑，熟練操作各項快速檢驗實(shí)驗。 d） 準備好相關(guān)傳單、橫幅、宣傳板報等，隊服，旗幟、帽子等由省食安辦統一提供等10件。
V. 活動(dòng)經(jīng)費預算：宣傳資料： 75（共計500份） 橫幅： 60 (1幅) 宣傳板報：免費（數幅） 服裝： 免費 交通費： 1600（往返） 住宿： 2000（六天） 飲食： 900（一日三餐） 共記：4635元 VI. 活動(dòng)前期交流 一、理念：安全：安全的絕對權 團隊精神：我們是一家人 合作理念：謙、和、忍、讓 二 隊員間交流活動(dòng)意見(jiàn) 三、宣讀《浙江工商大學(xué)生暑期社會(huì )實(shí)踐活動(dòng)紀律》（自立） 第一：艱苦奮斗，做便宜的車(chē)，吃簡(jiǎn)單的飯，絕對拒絕生活的奢華以此來(lái)鍛煉自己。 第二：做事要善始善終，有始有終，不做就不開(kāi)頭，要做就做到底，不找借口，不輕 許諾言，承諾的事情一定要做到底。
第三：獨立自主原則，活動(dòng)流程不要受任何人的強制安排。 第四：全心全意為洞頭人民服務(wù)，尊重市民，服務(wù)市民。
第五：每天晚上必須進(jìn)行交流和討論，隊員之間溝通情況，進(jìn)行批評與自我批評，安排第二天工作。 第六：要有良好的團隊精神，大家互幫互助。
要經(jīng)常進(jìn)行批評和自我批評。 第七：隊員內部要有良好的分工和分組，保證每個(gè)人都有事情可以做。
設立安全員， 設立專(zhuān)門(mén)財務(wù)人員。 第八：安排專(zhuān)人做好日記，返校每人需交一篇總結。
回校后要認真總結，開(kāi)好研討會(huì )，總結會(huì )。把這次活動(dòng)作為隊員能力和精神增長(cháng)的良好契機。
第九：每日總結：每晚總結及部分項的內容安排。 VII. 聯(lián)系媒體（如浙江日報社、浙江電臺、溫州日報、洞頭縣電視臺等），向媒體介紹本次活動(dòng)的目的與行程。
3. 活動(dòng)進(jìn)行中 I. 時(shí)間： 10年7月中下旬 II. 地點(diǎn)：浙江省洞頭縣各社區 III. 行程： 第一天、整理好活動(dòng)方案，清點(diǎn)活動(dòng)所需器材，抵達洞頭，聯(lián)系好洞頭縣食安辦團縣委，具體落實(shí)好住宿。 第二天、聯(lián)系洞頭縣食安辦、團縣委，向其有關(guān)負責人詳細介紹并洽談本次活動(dòng)的相關(guān)主題，步驟等有關(guān)事項，在食安辦、團委的指導下征求其活動(dòng)意見(jiàn)，開(kāi)展活動(dòng)，并積極爭取必要的配合，以達到更好的活動(dòng)效果。
在相關(guān)部門(mén)的幫助下，聯(lián)系好活動(dòng)場(chǎng)地及單位，為更有步驟的開(kāi)展活動(dòng)作好準備。 第三天上午、以食品質(zhì)量和安全宣傳為主，活動(dòng)場(chǎng)地為某一廣場(chǎng)或農貿市場(chǎng)（待定） 第。
2.大學(xué)生團隊社會(huì )實(shí)踐食品與藥品安全問(wèn)題的實(shí)施方案怎么實(shí)施
暑期“食品安全知識進(jìn)農村、社區”社會(huì )實(shí)踐活動(dòng)策劃書(shū) 一、活動(dòng)背景 食品安全關(guān)系到廣大人民群眾的身體健康和生命安全。
為進(jìn)一步加強食品安全宣傳教育工作，提高廣大人民群眾的食品安全意識和自我保護能力，根據《2009年浙江省食品藥品安全宣傳教育工作要點(diǎn)》和《2009年浙江省食品安全工作要點(diǎn)》要求，省食品安全委員會(huì )辦公室、團省委、省學(xué)聯(lián)決定聯(lián)合開(kāi)展2010年大學(xué)生志愿者暑期“食品安全知識進(jìn)農村、社區”社會(huì )實(shí)踐活動(dòng)。 二、活動(dòng)目的 在人們生活水平日益提高的今天，我們浙江工商大食品學(xué)院綠色風(fēng)小分隊懷著(zhù)一個(gè)熱心，帶著(zhù)本專(zhuān)業(yè)知識，抱著(zhù)實(shí)踐學(xué)習的目的走進(jìn)社會(huì )，希望通過(guò)自己的努力、所掌握的知識的運用帶給洞頭市民們一些與食品質(zhì)量與安全所需要注意到的相關(guān)的認識和知識，普及食品安全常識，增強群眾對假劣食品的鑒別能力，達到一定的社會(huì )效應。
同時(shí)，大力開(kāi)展食品安全法規知識宣傳，積極做好《食品安全法》出臺后的宣傳貫徹工作，配合做好食品安全和保健食品管理的地方立法調研工作。并從中得到自身專(zhuān)業(yè)知識的運用與補充，和自身社會(huì )綜合能力的提高。
三、活動(dòng)內容 結合洞頭當地的實(shí)際情況， 深入企業(yè)、社區、農村廣泛開(kāi)展食品安全宣傳教育活動(dòng)。針對日常生活中在食品安全方面所遇到問(wèn)題，通過(guò)舉行一些簡(jiǎn)易的互動(dòng)活動(dòng)普及食品安全常識，廣泛吸引群眾參與，使他們在喜聞樂(lè )見(jiàn)的活動(dòng)中接受食品安全知識；通過(guò)開(kāi)展食品安全知識咨詢(xún)服務(wù)，發(fā)放食品安全宣傳資料，組織參加食品安全健康知識講座等形式，提升廣大群眾的食品安全意識和自我保護能力；宣傳食品安全法規知識，積極做好《食品安全法》出臺后的宣傳貫徹工作；通過(guò)深入細致的調查研究，了解掌握我省食品安全有關(guān)情況，為政府有關(guān)部門(mén)決策提供參考依據。
四、活動(dòng)安排 1. 活動(dòng)主題：保障食品安全，你我共同的責任 2. 前期準備 I. 小分隊名稱(chēng)： 綠色風(fēng)暑期社會(huì )實(shí)踐小分隊 II. 組織成員： 指導老師：韓劍眾（浙江工商大學(xué)食品學(xué)院食品質(zhì)量與安全系主任） 隊長(cháng)（兼負責聯(lián)系）：王友誼 副隊長(cháng)：呂書(shū)為 負責實(shí)驗：黃靜、樓超、韓璐、王夢(mèng)冰 負責組織：楊佳 負責財務(wù)：王瓊萍 負責安全： 褚鴻凱、徐誠榮 負責后勤（含食宿）：曾中陽(yáng)（杭州商學(xué)院） 王志偉（浙江科技學(xué)院），當地學(xué)生，負責協(xié)助開(kāi)展活動(dòng) 負責協(xié)調（含攝影記錄）：王夢(mèng)冰 統計：（食品學(xué)院）黨員5名，入黨積極分子5名，團員5名 共記：10人 食安0902 班10人 。 III. 活動(dòng)聯(lián)系： a） 已向學(xué)院申報本次活動(dòng)，并立項。
準備好暑期社會(huì )實(shí)踐的相關(guān)證明材料及活動(dòng)所需的物品。 b） 已聯(lián)系好洞頭縣食安辦、團縣委，并與其聯(lián)系好接待工作。
IV. 相關(guān)材料的準備： a） 向本學(xué)院老師學(xué)習和掌握有關(guān)的知識，通過(guò)網(wǎng)絡(luò )等媒介摘錄相關(guān)知識的介紹。 b） 參加省食品藥品監管局組織的培訓，進(jìn)一步掌握相關(guān)知識。
c） 準備好實(shí)驗儀器及相關(guān)試劑，熟練操作各項快速檢驗實(shí)驗。 d） 準備好相關(guān)傳單、橫幅、宣傳板報等，隊服，旗幟、帽子等由省食安辦統一提供等10件。
V. 活動(dòng)經(jīng)費預算：宣傳資料： 75（共計500份） 橫幅： 60 (1幅) 宣傳板報：免費（數幅） 服裝： 免費 交通費： 1600（往返） 住宿： 2000（六天） 飲食： 900（一日三餐） 共記：4635元 VI. 活動(dòng)前期交流 一、理念：安全：安全的絕對權 團隊精神：我們是一家人 合作理念：謙、和、忍、讓 二 隊員間交流活動(dòng)意見(jiàn) 三、宣讀《浙江工商大學(xué)生暑期社會(huì )實(shí)踐活動(dòng)紀律》（自立） 第一：艱苦奮斗，做便宜的車(chē)，吃簡(jiǎn)單的飯，絕對拒絕生活的奢華以此來(lái)鍛煉自己。 第二：做事要善始善終，有始有終，不做就不開(kāi)頭，要做就做到底，不找借口，不輕 許諾言，承諾的事情一定要做到底。
第三：獨立自主原則，活動(dòng)流程不要受任何人的強制安排。 第四：全心全意為洞頭人民服務(wù)，尊重市民，服務(wù)市民。
第五：每天晚上必須進(jìn)行交流和討論，隊員之間溝通情況，進(jìn)行批評與自我批評，安排第二天工作。 第六：要有良好的團隊精神，大家互幫互助。
要經(jīng)常進(jìn)行批評和自我批評。 第七：隊員內部要有良好的分工和分組，保證每個(gè)人都有事情可以做。
設立安全員， 設立專(zhuān)門(mén)財務(wù)人員。 第八：安排專(zhuān)人做好日記，返校每人需交一篇總結。
回校后要認真總結，開(kāi)好研討會(huì )，總結會(huì )。把這次活動(dòng)作為隊員能力和精神增長(cháng)的良好契機。
第九：每日總結：每晚總結及部分項的內容安排。 VII. 聯(lián)系媒體（如浙江日報社、浙江電臺、溫州日報、洞頭縣電視臺等），向媒體介紹本次活動(dòng)的目的與行程。
3. 活動(dòng)進(jìn)行中 I. 時(shí)間： 10年7月中下旬 II. 地點(diǎn)：浙江省洞頭縣各社區 III. 行程： 第一天、整理好活動(dòng)方案，清點(diǎn)活動(dòng)所需器材，抵達洞頭，聯(lián)系好洞頭縣食安辦團縣委，具體落實(shí)好住宿。 第二天、聯(lián)系洞頭縣食安辦、團縣委，向其有關(guān)負責人詳細介紹并洽談本次活動(dòng)的相關(guān)主題，步驟等有關(guān)事項，在食安辦、團委的指導下征求其活動(dòng)意見(jiàn)，開(kāi)展活動(dòng)，并積極爭取必要的配合，以達到更好的活動(dòng)效果。
在相關(guān)部門(mén)的幫助下，聯(lián)系好活動(dòng)場(chǎng)地及單位，為更有步驟的開(kāi)展活動(dòng)作好準備。 第三天上午、以食品質(zhì)量和安全宣傳為主，活動(dòng)場(chǎng)地為某一廣場(chǎng)或農貿市場(chǎng)（待定） 第三。
3.如何組織食品安全宣傳活動(dòng)
國家沒(méi)有統一規定，各地根據自己的實(shí)際情況開(kāi)展食品安全宣傳活動(dòng)。
例如： 北京：建成三級食品監管信息網(wǎng)絡(luò )體系 北京市食藥監局今年將建設食品藥品數據中心，屆時(shí)消費者可通過(guò)網(wǎng)絡(luò )進(jìn)行相關(guān)信息的查詢(xún)。北京有80%的食品藥品是來(lái)自于外埠，生產(chǎn)流通過(guò)程中涉及的環(huán)節較多，查詢(xún)信息也較難，這既不利于有關(guān)部門(mén)對食品藥品安全的監管，也會(huì )導致公眾易受虛假信息的誤導。
通過(guò)建立數據中心，及時(shí)發(fā)布食品、保健品等信息，可方便公眾和各機構、企業(yè)對產(chǎn)品追溯、藥品審批、企業(yè)信用等信息進(jìn)行查詢(xún)，合理使用食品，加強監管力度。 上海：制訂示范企業(yè)準入和退出機制 上海市食安委在上海展覽中心舉行“上海食品安全宣傳周”啟動(dòng)儀式。
6月11—22日，上海市農委等13個(gè)部門(mén)依次舉辦主題日活動(dòng)。宣傳周開(kāi)展“老味道、老故事、老品牌——堅守誠信的力量暨上海市食品安全示范企業(yè)”的推薦活動(dòng)。
宣傳周期間將制訂示范企業(yè)入圍條件、程序和退出機制；由各區縣食安委（辦）組織推薦，經(jīng)有關(guān)部門(mén)審核后，由上海市食品安全委員會(huì )辦公室向社會(huì )公布100家“老味道、老故事、老品牌——堅守誠信的力量暨上海市食品安全候選示范企業(yè)”。 山東：打造“食安山東”品牌整體形象 山東省暨濟南市食品安全宣傳周啟動(dòng)儀式在濟南舉行，全省各市、縣（市、區）分會(huì )場(chǎng)同步舉行了活動(dòng)。
主辦方安排了“我心目中的食品品牌”公益調查報告發(fā)布、山東省食品企業(yè)誠信聯(lián)盟成立儀式、“食安山東”品牌引領(lǐng)行動(dòng)主題論壇等活動(dòng)。 啟動(dòng)儀式后，山東省各地、各有關(guān)部門(mén)將組織開(kāi)展食品安全系列宣傳活動(dòng)。
6月11—22日，山東省經(jīng)濟和信息化委、教育廳、公安廳、農業(yè)廳等部門(mén)依次舉辦“主題日”宣傳活動(dòng)。 陜西：重點(diǎn)推進(jìn)階段性成果彰顯正能量 2014年全國食品安全宣傳周陜西主場(chǎng)活動(dòng)在西安舉行。
陜西省食安委和西安市食安委成員單位以及部分食品企業(yè)參加，并現場(chǎng)接受咨詢(xún)、受理投訴舉報等。宣傳周期間將結合陜西食品安全工作實(shí)際，重點(diǎn)宣傳食品安全監管新體制和取得的新成果，食安委成員單位齊抓共管、分工協(xié)作的成效，食品安全風(fēng)險大排查、監管能力建設、誠信體系建設三項重點(diǎn)工作推進(jìn)的階段性成果。
甘肅：將組織開(kāi)展五大系列主題宣傳活動(dòng) 第一項活動(dòng)就是在媒體舉行“食品安全訪(fǎng)談節目”。 第二項活動(dòng)是舉辦“老味道、老品牌、老規矩——堅守誠信的力量”主題宣傳活動(dòng)，圍繞食品行業(yè)品牌企業(yè)，通過(guò)媒體報道、公眾互動(dòng)等形式，講述“老品牌”的誠信宗旨、文化傳統、經(jīng)典產(chǎn)品和趣聞軼事。
第三項活動(dòng)是面向公眾開(kāi)展“食事藥聞”移動(dòng)終端推廣活動(dòng)，通過(guò)發(fā)布食品安全新聞信息、科學(xué)解讀、謠言破解等權威資訊，提供數據查詢(xún)、在線(xiàn)游戲等互動(dòng)體驗，借助信息圖、短視頻等可視化傳播技術(shù)，推動(dòng)食品安全科普全面向移動(dòng)終端覆蓋，打造食品安全科普內容核心傳播平臺。 第四項活動(dòng)是舉辦“社會(huì )齊共治助力新食局”專(zhuān)家媒體雙向公開(kāi)課，由專(zhuān)家向媒體講解食品安全專(zhuān)業(yè)報道中的科學(xué)背景和常見(jiàn)誤區，由媒體向專(zhuān)家培訓如何清晰、生動(dòng)地表達科學(xué)結論及傳播技巧，設有實(shí)戰演練、課堂交流等環(huán)節，通過(guò)互換授課者與聽(tīng)課者身份，增進(jìn)相互理解，共同提高食品安全科學(xué)與媒介素養。
第五項活動(dòng)是組織開(kāi)展進(jìn)社區活動(dòng)，動(dòng)員基層管理機構和社區志愿者，利用宣傳欄、咨詢(xún)臺等社區平臺，廣泛開(kāi)展食品安全主題宣傳活動(dòng)；組織開(kāi)展進(jìn)學(xué)校活動(dòng)，針對青少年人群，開(kāi)展多種形式的食品安全主題教育實(shí)踐活動(dòng)…… 。
4.食品安全管理制度及應急方案
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食品安全自查制度
1、在貯存位置標明食品的名稱(chēng)、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)者名稱(chēng)及聯(lián)系方式等內容防止因過(guò)失，將不同品種的食品相混淆、杜絕二次污染。便于及時(shí)清理過(guò)期食品、防止將過(guò)期食品上市銷(xiāo)售。
2、采購食品時(shí)，向制售者索取并核對生產(chǎn)者的食品生產(chǎn)許可證和食品檢驗合格證明等材料，留從復印件備查。查驗食品標簽內容是否清晰、完整、制售者必須如實(shí)提供。定期對購進(jìn)的食品進(jìn)行檢驗或送檢。
3、配備相應設備和工具，對購進(jìn)的食品進(jìn)行檢驗。
4、不經(jīng)銷(xiāo)未取衛生許可證的生產(chǎn)者生產(chǎn)的食品。
5、對購進(jìn)的食品，應按照采購食品的保存條件的要求進(jìn)行儲存，防止二次污染。
從業(yè)人員健康管理制度
1、食品經(jīng)營(yíng)人員取得健康證明后才能上崗。每年進(jìn)行健康檢查，健康證明過(guò)期的，立即停止食品經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，帶重新進(jìn) 行健康體檢后，再繼續上崗。杜絕先上崗后檢查身體的事 情發(fā)生。
2、定期檢查個(gè)人衛生情況，使其符合《食品衛生法》和《食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)從業(yè)人員衛生管理制度》相應的衛生要求。
3、在崗員工工作時(shí)，不準吸煙、吃食物或從事其他有礙食品衛生的活動(dòng)、不準穿工作服上廁所，或遠離工作場(chǎng)所。
4、建立從業(yè)人員衛生檔案，發(fā)現“五病”人員立即調離崗位，并對從業(yè)人員健康狀況進(jìn)行日常登記。
5.鄉鎮2012年食品安全工作方案
根據市食安辦（2011）30號《關(guān)于加強元旦、春節期間食品安全工作的通知》文件精神，為切實(shí)保障我鎮春節期間的食品安全，確保廣大人民群眾過(guò)上歡樂(lè )、祥和、喜慶的節日，結合本鎮的實(shí)際情況，制訂如下工作方案：
一、高度重視，加強落實(shí)
根據上級文件精神要求，鎮政府下文《關(guān)于加強昌化鎮春節期間食品安全工作通知》發(fā)放各行政村、機關(guān)單位，要求各行政村、機關(guān)單位進(jìn)一步提高對食品安全工作重要意義的認識，做到思想重視、工作落實(shí)、措施到位。根據各自的職能，明確工作重點(diǎn)，確保節日期間不發(fā)生食品安全中毒事件，促進(jìn)本鎮經(jīng)濟更加和諧發(fā)展。
二、開(kāi)展食品安全各環(huán)節的排查
1、鎮農辦開(kāi)展做好生產(chǎn)源頭的食品安全工作，做好蔬菜、禽產(chǎn)品、水產(chǎn)品等食品生產(chǎn)源頭的安全監督檢查工作，特別要做好禽畜、水產(chǎn)品等養殖戶(hù)的飼料、飼料添加劑、防腐用藥等指導工作，嚴把農產(chǎn)品源頭質(zhì)量關(guān)，防止不合格食品流入市場(chǎng)。
2、會(huì )同工商、市場(chǎng)場(chǎng)所管理部門(mén)加強農貿市場(chǎng)、副食品商店、超市的食品安全監督檢查工作，重點(diǎn)檢查進(jìn)貨渠道、質(zhì)量和保質(zhì)期。強化食品經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中采購索證、零售、進(jìn)貨、驗收等制度，杜絕不合格食品進(jìn)村入戶(hù)。
3、鎮安全生產(chǎn)監察大隊要做好進(jìn)一步強化食品生產(chǎn)加工領(lǐng)域的監督檢查工作。重點(diǎn)加強奶制品、豆制品、兒童食品、生產(chǎn)加工企業(yè)和小作坊的檢查，達不到有關(guān)要求的，依法予以處置。
4、會(huì )同衛生監督所、中心衛生院做好餐飲業(yè)、學(xué)校、企業(yè)食堂等地的食品安全監督檢查工作。重點(diǎn)對飯店、農村家庭聚餐等的檢查工作。做好突發(fā)食品安全事件的應急準備工作，確保我鎮人民群眾的飲食安全。
5、鎮城管辦做好對流動(dòng)飲食攤點(diǎn)食品安全的監督檢查工作。重點(diǎn)對學(xué)校、幼兒園、市場(chǎng)、車(chē)站周邊的巡查力度。及時(shí)查處違法違規行為，營(yíng)造良好的食品安全消費環(huán)境。
三、加強宣傳，提高群眾的食品安全知識知曉率
要通過(guò)廣播、黑板報，開(kāi)展宣傳咨詢(xún)，發(fā)放宣傳資料等活動(dòng)進(jìn)行食品安全知識的宣傳，繼續大力宣傳《食品安全法》，提高廣大群眾的食品安全意識，增強廣大群眾識別假冒偽劣食品的能力，增強公眾食品安全消費信心，通過(guò)宣傳，促進(jìn)春節期間食品市場(chǎng)的繁榮和發(fā)展。
四、加強應急值守，做好防范應對
本鎮在春節長(cháng)假期間，落實(shí)安排值班人員，保證聯(lián)絡(luò )暢通，確保群眾舉報和發(fā)生的食品安全問(wèn)題做到及時(shí)處理。
6.食品廠(chǎng)的環(huán)境安全應急方案
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瓊中縣食品安全應急預案 為了有效預防和消除突發(fā)性食物中毒事件的發(fā)生，保障廣大人民群眾的身體健康和生命安全，維護經(jīng)濟社會(huì )的穩定和發(fā)展，現結合我縣實(shí)際，特制定本預案。 一、指導思想 以“三個(gè)代表”重要思想為指導，樹(shù)立以人為本，執政為民的思想，按照“地方政府負責，部門(mén)指導協(xié)調，各方聯(lián)合行動(dòng)”的食品安全工作機制，以預防、降低病死率為目標，全面落實(shí)“早發(fā)現、早報告、早治療”的工作要求，提高快速反應和應急處理能力，將防控工作納入法制化，科學(xué)化和規范化的軌道，促進(jìn)食品市場(chǎng)規范化運行，確保廣大人民群眾飲食安全。
二、組織管理機構及其職責 （一）決策領(lǐng)導機構 由縣政府統一指導全縣食品安全工作，根據事故預測和變化情況，按照事故等級，成立相應的指揮部，指揮部設在瓊中食品監督管理局，指揮部成員從縣食安委各成員單位抽調組成，定期或不定期召開(kāi)會(huì )議，研究決定食品安全的重要事項和重大決策。 （二）日常管理機構 縣食品安全協(xié)調委員會(huì )負責組織協(xié)調相關(guān)部門(mén)做好食品安全工作；衛生行政管理部門(mén)是食品安全的主管部門(mén)，具體負責全縣食品安全日常監督檢查防控工作。
（三）應急指揮體系 按照食品安全事故等級，建立相應的指揮體系，分級設立指揮部。其主要職責是： 1、部署、組織、協(xié)調、指揮全縣食品安全工作，貫徹落實(shí)省食安委的有關(guān)方針、政策，并制定相應工作方案。
2、指揮、協(xié)調全縣食品安全事故的應急處理，指導各種搶救工作。 3、掌握全縣食品安全動(dòng)態(tài)，及時(shí)向省食安委及省政府提出工作意見(jiàn)和建議，不斷調整、充實(shí)和完善各項工作預案、方案和措施。
4、根據食品安全事故輕重情況，適時(shí)調整響應級別，使事故控制在最小范圍，使損失降到最低。 5、貫徹執行《突發(fā)公共衛生事件應急條例》。
6、發(fā)布公告、通告、信息，編發(fā)簡(jiǎn)報、要情。 7、接受投訴、舉報，并組織有關(guān)人員進(jìn)行查處。
8、統一調配整合執法資源。 9、負責與上級部門(mén)聯(lián)系，溝通信息，上傳下達。
10、組織相關(guān)部門(mén)開(kāi)展食品安全知識和法律法規的宣傳教育，不斷提升全民的自我保護意識。 （四）縣政府職責 縣政府對本轄區的食品安全工作負總責，成立縣食品安全防控指揮部。
突發(fā)事故發(fā)生時(shí)，根據事故發(fā)生的輕重啟動(dòng)相應的應急預案。組織協(xié)調，督促檢查各職能部門(mén)、各單位和群眾落實(shí)食品安全搶救措施。
（五）各有關(guān)部門(mén)職責 1、縣食安委：負責食品安全監管制度建設，健全食品安全監管機制，承擔食品安全的協(xié)調工作，負責食品安全的綜合監督，組織協(xié)調職責，依法組織對重大食品安全事故的查處。組織協(xié)調和配合有關(guān)部門(mén)制定食品安全監管的各項制度等；組織協(xié)調有關(guān)部門(mén)開(kāi)展食品安全監管工作，組織協(xié)調開(kāi)展食品安全的專(zhuān)項執法活動(dòng)；組織協(xié)調和配合有關(guān)部門(mén)開(kāi)展重大食品安全事故應急救援工作；綜合有關(guān)部門(mén)的食品安全信息并定期向社會(huì )發(fā)布。
2、衛生局：是食品安全的主管機構，具體負責全縣食品安全日常監督檢查防控工作，主要負責餐飲業(yè)和食堂等消費環(huán)節的監管，強化餐飲業(yè)和食堂的食品衛生監督管理，組織對食品、使用食品添加劑和食品包裝材料、容器進(jìn)行衛生監督檢查。對違反《食品衛生法》的行為進(jìn)行處罰。
對食品進(jìn)行衛生監測、檢驗和衛生評價(jià)，公布食品衛生情況。對食物中毒和食品污染事件進(jìn)行調查處理，及時(shí)采取控制措施。
3、農業(yè)局：負責初級農產(chǎn)品生產(chǎn)環(huán)節的監管。負責農產(chǎn)品質(zhì)量管理工作的綜合協(xié)調，實(shí)施農業(yè)投入品和農產(chǎn)品生產(chǎn)環(huán)節的質(zhì)量監督檢測工作；嚴格執行農產(chǎn)品市場(chǎng)準入制度，組織開(kāi)展無(wú)公害農產(chǎn)品、綠色食品、有機食品的質(zhì)量認證并配合相關(guān)部門(mén)作好標識使用的監督管理工作；負責查處農產(chǎn)品生產(chǎn)過(guò)程中使用高劇毒農藥、獸藥和漁藥的違法行為。
4、質(zhì)監局：負責食品加工環(huán)節的衛生監管。負責建立健全食品安全標準體系和食品檢驗檢測體系；組織實(shí)施食品質(zhì)量安全市場(chǎng)準入制度；引導、幫助、督促食品生產(chǎn)加工企業(yè)建標采標、加強計量監督工作，加強質(zhì)量管理；以監督抽查為主要方式對食品質(zhì)量衛生安全進(jìn)行監督，依法查處食品生產(chǎn)加工環(huán)節的違法行為，嚴厲打擊生產(chǎn)、加工假冒偽劣食品等違法行為。
5、工商局：負責食品流通環(huán)節的監管。負責做好食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者的工商登記注冊；組織對食品經(jīng)營(yíng)主體和食品入市、交易、消費環(huán)節的日常監管，對流通領(lǐng)域的食品監管實(shí)行商品準入制度，不合格食品退市制度，對批發(fā)店，超市嚴格建立進(jìn)銷(xiāo)臺帳，進(jìn)貨實(shí)行查驗商品辦法。
包括對經(jīng)營(yíng)資格、食品質(zhì)量、包裝標識、商標廣告等的監督檢查，查處銷(xiāo)售假冒偽劣食品的違法行為，取締無(wú)照經(jīng)營(yíng)。 6、食品藥品監督局：負責保健品的監管和認證工作，制定保健品的相關(guān)管理措施，依法查處假劣保健食品。
7、公安局：協(xié)助相關(guān)部門(mén)及時(shí)做好事故發(fā)生地的治安維護工作，對事故嚴重或造成人員死亡的案件進(jìn)行立案查辦。 8、建設、環(huán)保局：負責對醫療廢物的收集、運送、儲存、處理工作進(jìn)行監督管理。
9、教育局：要建立健全并落實(shí)學(xué)校食堂衛生安全責任制度、食物中毒責任追究制度等各項管理制度。
7.如何做好鄉鎮基層食品藥品安全工作計劃
（一）抓好綜合組織協(xié)調工作
鎮食品安全管理辦公室主要負責全鎮食品安全各項工作實(shí)施中的組織協(xié)調和綜合監管，向市食安辦鎮政府匯報階段性食品安全工作的進(jìn)展情況，及時(shí)調整工作思路和采取應對措施，適時(shí)協(xié)調組織開(kāi)展全鎮食品安全專(zhuān)項檢查活動(dòng)。
（二）加強農產(chǎn)品源頭監管
鎮食安辦主要抓好以下工作：一是全面實(shí)施“無(wú)公害農產(chǎn)品行動(dòng)計劃”，推進(jìn)安全優(yōu)質(zhì)初級農產(chǎn)品標準化綠色產(chǎn)業(yè)種植生產(chǎn)基地建設；二是嚴厲打擊經(jīng)營(yíng)、銷(xiāo)售高毒高殘留農藥行為，控制高毒、高殘留有機磷農藥在農業(yè)生產(chǎn)中的使用；三是組織有關(guān)部門(mén)農產(chǎn)品及蔬菜水果農藥殘留進(jìn)行監測。
（三）畜產(chǎn)品源頭監管
鎮獸醫站主要抓好以下工作：一是推進(jìn)安全優(yōu)質(zhì)養殖產(chǎn)業(yè)基地建設；二是要整治違法使用獸藥及違禁藥物行為，加強對飼料、飼料添加劑、獸藥等經(jīng)營(yíng)的管理，密切監控“瘦肉精”等違禁藥物，防止其流入我市市場(chǎng)，嚴防違禁藥品從人用藥品領(lǐng)域流向養殖環(huán)節；三是治理水產(chǎn)品藥物殘留超標行為；四是負責和加強對定點(diǎn)生豬屠宰場(chǎng)內生豬檢疫的監管，杜絕病害肉上市。
（四）加強對食品生產(chǎn)源頭的監管
一是嚴格食品生產(chǎn)企業(yè)準入制度，嚴厲打擊違法生產(chǎn)行為；二是加強對食品生產(chǎn)企業(yè)法人、管理人員的培訓，強化企業(yè)食品安全第一責任人的主體意識，督促其完善各生產(chǎn)環(huán)節管理具體措施；三是對食品生產(chǎn)使用食品添加劑進(jìn)行嚴格監控，特別要加強對糧（面粉制品）食用油、肉制品、奶制品、蔬菜制品、豆制品、水產(chǎn)品、酒、飲料、兒童食品、保健品等生產(chǎn)加工過(guò)程中濫用添加劑的違法行為的監控；四是加強食品生產(chǎn)原料的監管，防止食品生產(chǎn)中使用非食品、劣質(zhì)、有毒原料生產(chǎn)食品；五是加大食品生產(chǎn)環(huán)節的監督和抽檢力度，確保流入市場(chǎng)食品的安全；六是重點(diǎn)監控面粉制品、油、豆制品、蔬菜制品、肉制品、生產(chǎn)加工點(diǎn)，禁止生產(chǎn)企業(yè)使用礦物油、吊白塊、工業(yè)用雙氧水、毛發(fā)水、敵敵畏、甲醇等有毒非食用物質(zhì)和回收過(guò)期變質(zhì)食品、地溝油、陳化糧進(jìn)行食品生產(chǎn)；七是加大對各類(lèi)小型食品加工廠(chǎng)的整治力度，對設施簡(jiǎn)陋、無(wú)法保證食品安全的小作坊要堅決取締；八是對居民飲用水安全狀況適時(shí)進(jìn)行監控檢測。
（五）抓好流通環(huán)節的食品安全監管。
一是嚴格食品經(jīng)營(yíng)主體資格審查，嚴把市場(chǎng)準入關(guān)，切實(shí)打擊各種違法經(jīng)營(yíng)行為；二是建立經(jīng)營(yíng)假劣食品懲戒機制，規范企業(yè)經(jīng)營(yíng)行為；三是要督促和指導經(jīng)營(yíng)企業(yè)建立健全食品進(jìn)貨驗收、索證索票、質(zhì)量追溯、封存報告和銷(xiāo)售臺帳制度；四是在經(jīng)營(yíng)企業(yè)中開(kāi)展食品安全信用體系建設，從強化企業(yè)是食品安全第一責任人的責任意識為切入點(diǎn)，本著(zhù)積極、穩妥、務(wù)實(shí)的精神，推進(jìn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)食品安全信用體系的建立；五是加大對市場(chǎng)食品的監督抽驗，重點(diǎn)要放在批發(fā)市場(chǎng)、超市、集貿市場(chǎng)和鄉鎮農村，發(fā)現假冒偽劣食品要追根溯源，查清其進(jìn)貨渠道和銷(xiāo)售去向，督促經(jīng)營(yíng)企業(yè)主動(dòng)找回已銷(xiāo)售的有安全隱患的食品；六是對故意經(jīng)營(yíng)假冒偽劣食品謀取暴利的行為要堅決從重打擊；七是對經(jīng)營(yíng)不符合標準和有毒有害食品的行為，做到早發(fā)現、早控制、追根溯源，依法嚴厲打擊，對大案要案涉嫌犯罪的，要及時(shí)移送公安機關(guān)依法查處，保護合法經(jīng)營(yíng)，打擊違法行為；九建立食品安全申訴舉報指揮中心，在主要集貿市場(chǎng)設立投訴服務(wù)點(diǎn)，接受消費者監督；十對商店（超市）散裝食品經(jīng)營(yíng)行為，推進(jìn)場(chǎng)廠(chǎng)掛鉤、場(chǎng)地掛鉤等先進(jìn)經(jīng)驗；十一是嚴厲打擊食品經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中的商業(yè)欺詐行為，凈化食品市場(chǎng)環(huán)境。
（六）村（社區）食安工作
一是做到食品安全工作年初有計劃、有安排、有方案，各項工作的開(kāi)展有真實(shí)的文字記錄和圖片資料；二是把食品安全知識的宣傳教育融入到新農村建設中，因地制宜地開(kāi)展對農村群體進(jìn)行食品安全知識的宣傳教育；三是積極推進(jìn)農村群體宴席報告制度的實(shí)施，按市食安辦制定的《農村群體宴席食品安全報告檢查登記表》做好報告檢查登記和《農村群體宴席報告制度執行情況月報表》的填報工作，農村群體宴席報告率要達到85%，檢查率要達100%；四是進(jìn)行農村市場(chǎng)專(zhuān)項整治，設立農村食品安全檢查小分隊，對舉報多的地點(diǎn)、市場(chǎng)要反復突擊檢查；五是積極配合相關(guān)部門(mén)做好有關(guān)食品安全的執法監督工作；六是構建農村食品消費維權體系，建立食品安全申訴舉報中心、舉報站、村鎮舉報聯(lián)絡(luò )點(diǎn)維權體系；七是在“五一”、“十一”及元旦、春節前各開(kāi)展一次聯(lián)合檢查，發(fā)現大案要案及時(shí)報告市食安委有關(guān)部門(mén)并配合處理；八是按時(shí)完成鎮食安辦臨時(shí)按排的各項工作。
（七）綜合整治工作
在“五一”、“十一”及元旦、春節等重大節日前，開(kāi)展一次食品安全聯(lián)合整治活動(dòng)，解決日常監管中的難點(diǎn)問(wèn)題和查處大案要案。
8.食品藥品安全知識讀本讀后感或心得
心得一：食品安全培訓心得體會(huì )
食品安全是關(guān)系國計民生的大事，
在學(xué)校直接關(guān)系到廣大師生的身體健康
和生命安全。
為了
提高學(xué)校師生參與食品安全的意識，普及食品安全科學(xué)知識。根據定興縣教育局關(guān)于進(jìn)一步
加強學(xué)生食品安全教育的通知精神和要求，我校于
20xx
年
5
月
6
日
5
月
20
日在全校開(kāi)展了
食品安全教育活動(dòng)。經(jīng)精心組織，開(kāi)展了形式多樣、內容豐富的食品安全宣傳教育活動(dòng)，掀
起了全校師生廣泛參與的食品安全教育活動(dòng)高潮，取得了顯著(zhù)成效。具體總結如下：
一、學(xué)校領(lǐng)導高度重視，精心組織，方案周密，提高了全校師生對開(kāi)展食品安全進(jìn)校園活動(dòng)
重要意義的認識，認真制定計劃、任務(wù)落實(shí)到人、責任到位，確保了活動(dòng)順利開(kāi)展。
二、在活動(dòng)期間，我們學(xué)校做到了三個(gè)一，即：上一節食品安全為主要內容的《健康教育》
課
;
召開(kāi)一次食品安全主題班會(huì )
;
辦一期以食品安全為主題的《衛生與健康》宣傳攔。
三、學(xué)校開(kāi)展食品安全進(jìn)校園活動(dòng)期間，通過(guò)在校門(mén)懸掛橫幅、張貼標語(yǔ)，宣傳食品安全知
識，營(yíng)造保障食品安全，建設和諧校園的良好氛圍。
四、
活動(dòng)開(kāi)展期間，
每天中午在校園廣播中利用
15
分鐘時(shí)間，
向廣大師生宣傳食品安全，
并
鼓勵大家積極主動(dòng)投稿，提供食品安全等相關(guān)知識，得到了廣大師生的廣泛參與。
五、通過(guò)開(kāi)設健康教育課、生活中的食品安全專(zhuān)題講座、宣傳欄等多種形式，向廣大師生介
紹相關(guān)的食品安全知識，
如：
《如何識別真假商品》
、
《如何做到健康飲食》
、
《各種有色食物對
補充微量元素的特效》
、
土豆變綠不能吃、
豆莢半生吃了中毒等知識，
組織學(xué)生進(jìn)行了一次食
品安全常識的全面宣傳教育大會(huì )，引導學(xué)生科學(xué)飲食。
