你好,操作方法1、備料:鋸末2立方米,發(fā)酵劑1公斤、尿素2公斤(或用家禽糞尿50-100公斤替代),米糠5公斤。禁止用100公斤以下重量的鋸末做試驗. 2、水分。先測定鋸末的含水量,再確定加水量,把要發(fā)酵的鋸末的含水量調到60-65%。然后,將2公斤尿素兌適量水,制成尿素水備用。 水分合適與否判斷辦法:用手緊抓一把物料,指縫見(jiàn)水不滴水為大致合宜標準,見(jiàn)不到水印為太干,往下滴水為太濕。水分太多或太少均不利于發(fā)酵:水分太少微生物發(fā)酵慢,水分太多升溫慢,而且通氣不良,形成局部厭氧環(huán)境促使腐敗菌工作而產(chǎn)生臭味。 3、兌料。因為太少不便于均勻撒料,因此應將1公斤發(fā)酵菌劑均勻地混拌在5公斤左右的米糠中予以稀釋?zhuān)拱l(fā)酵菌劑與米糠的混和物增量到6公斤,這樣便于均勻撒入到要發(fā)酵處理的鋸末物料堆之中。(注:米糠不是統糠,新鮮米糠其營(yíng)養與通氣性遠優(yōu)于陳舊米糠,萬(wàn)一無(wú)米糠,可用玉米面或麥麩皮替代)。 4、撒料。將上述配制好的發(fā)酵菌劑和米糠混和物均勻地混拌在鋸末之中,然后,將已配制的尿素水撒在接完種的鋸末上,再把鋸末堆成大堆,堆完后蓋上透氣性覆蓋物即可。 5、翻倒。堆好的鋸末經(jīng)過(guò)7-10天,發(fā)酵溫度達到60℃左右,在60℃左右高溫條件下經(jīng)過(guò)24-36小時(shí)可翻動(dòng)一次,然后再等到溫度達60℃時(shí),第二次翻動(dòng),第二次翻動(dòng)后自然放置5-7天,發(fā)酵溫度穩定在40℃以下就完成發(fā)酵。在正常條件下25-30天可完成發(fā)酵(后熟可延長(cháng)到30-45天)。
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