陳皮的價(jià)格大約是十元一斤左右,陳皮是非常營(yíng)養的食物,陳皮可以大大補充身體的營(yíng)養價(jià)值,而且陳皮的做法種類(lèi)也非常多,吃法種類(lèi)也不一樣,首先把陳皮洗干凈放在瓶子里,加入蜂蜜和溫水攪拌均勻,這樣美味的陳皮水就泡好了,可以直接喝了。
是頂級陳皮不算貴。新會(huì )陳皮是有很多講究的,首先是正宗產(chǎn)地(新會(huì )東甲)的十年以上老樹(shù)果皮,其二是原枝樹(shù)結出來(lái)的果皮,其三是自然陳化十年以上保管良好,不能有蟲(chóng)咬、霉變、曬傷變黑,品相完美。這樣的頂級正宗陳皮,價(jià)格是不非的,很受市場(chǎng)追逐。
越來(lái)越貴,上等的陳皮要求果皮橙紅色為佳,上面的那些明顯的油室,而且斷面白色如同海綿,這些要求要達到。既為陳皮,貴在“陳”字,陳皮需要保存很長(cháng)時(shí)間,如同陳年老酒,久一點(diǎn)才有味道,香味濃郁,少則一兩年。所以說(shuō)貴不貴,就看果實(shí)的選擇如何了,還要看保存的時(shí)間。毋庸置疑,上等的陳皮藥效好,一斤也要上百元。現在很多人喜歡拿來(lái)泡茶喝,或是煮粥。
陳皮市場(chǎng)上陳皮101.21元一斤,價(jià)格還是非常貴重的。
陳皮為蕓香科植物橘和他的栽培變種的干燥的成熟果皮,可分為“陳皮”和“廣陳皮”。
陳皮味苦、辛,藥性溫。歸肺、脾經(jīng)。
陳皮的主要成分有黃酮、揮發(fā)油、三萜、多糖等,其中主要發(fā)揮作用的成分為黃酮類(lèi)化合物。《中華人民共和國藥典》2015年版規定,干燥的陳皮中,橙皮苷含量不得少于3.5%。
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