1、食材:紫花菌500g、西紅柿200g、豬肉200g、辣椒適量、蔥適量、蒜適量。
2、準備新鮮的紫花菌,去根,清洗干凈泥沙,晾干水分備用。
3、準備新鮮的杭椒清洗干凈,去蒂后斜刀切段備用。
4、熱鍋冷油,油熱后先下水淀粉少量鹽揉過的瘦肉片,大蒜扒皮后切片,加三分之二蒜片和全部番茄,炒至斷生。
5、番茄炒至斷生后下入控干水分的紫花菌,翻炒均勻,炒至紫花菌出水,湯汁漸濃稠,放剩余蒜片和炒好的肉片,噴入點醬油、少量糖提鮮,嘗味后再撒上蔥白即可出鍋裝盤,紫花菌就做好了。
這么多年了,從我記事時就已經(jīng)開始吃到這種至今都沒能人工培植的菌類,味道鮮美可口,能同肉圓做湯,也可與青椒肉絲同炒,都極其的美味,只是價格越來越高了。家人尤其喜歡煮湯,吃它的原味,因為,湯非常的鮮美!無論何種菌,都記得一定要煮熟透哦。
紫花菌的做法 紫花菌怎么做
1、食材:紫花菌500g、西紅柿200g、豬肉200g、辣椒適量、蔥適量、蒜適量。
2、準備新鮮的紫花菌,去根,清洗干凈泥沙,晾干水分備用。
3、準備新鮮的杭椒清洗干凈,去蒂后斜刀切段備用。
4、熱鍋冷油,油熱后先下水淀粉少量鹽揉過的瘦肉片,大蒜扒皮后切片,加三分之二蒜片和全部番茄,炒至斷生。
5、番茄炒至斷生后下入控干水分的紫花菌,翻炒均勻,炒至紫花菌出水,湯汁漸濃稠,放剩余蒜片和炒好的肉片,噴入點醬油、少量糖提鮮,嘗味后再撒上蔥白即可出鍋裝盤,紫花菌就做好了。
上市了。紫花菌一般在7月初上市,雨后會大量出現(xiàn)。也可以買回來保存。
保鮮野生菌 菌子一般在常溫下能放一個星期。如果想儲存的時間長一些,菌子買回后,先將其洗干凈,把水瀝干再用香油炒,炒到8分熟,分成幾小袋裝,然后放進冰箱保鮮,能放一年左右。而如果用瓶子裝起來儲存,不冷藏也可以放一年左右。
加鹽,加油,加水。抄10分鐘左右。OK啦!
以上就是關(guān)于紫花菌炒多少時間才熟 ,紫花菌做湯怎么做的全部內(nèi)容,以及紫花菌炒多少時間才熟 的相關(guān)內(nèi)容,希望能夠幫到您。
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