維生素B是水溶性維生素嗎?

大部分是的。水溶性維生素主要包括維生素B1，維生素B2和維生素C等。 一類(lèi)能溶于水的有機營(yíng)養分子。其中包括在酶的催化中起著(zhù)重要作用的B族維生素以及抗壞血酸（維生素C）等。 維生素B1。保持循環(huán)、消化、神經(jīng)和肌內正常功能；調整胃腸道的功能；構成脫羧酶的輔酶，參加糖的代謝；能預防腳氣病。 維生素B2。又叫核黃素。核典素是體內許多重要輔酶類(lèi)的組成成分，這些酶能在體內物質(zhì)代謝過(guò)程中傳遞氫，它還是蛋白質(zhì)、糖、脂肪酸代謝和能量利用與組成所必需的物質(zhì)。能促進(jìn)生長(cháng)發(fā)育，保護眼睛、皮膚的健康。 泛酸(維生素B5)。抗應激、抗寒冷、抗感染、防止某些抗生素的毒性，消除術(shù)后腹脹。 維生素B4。本品是核酸的組成成分，參與遺傳物質(zhì)的合成。能促進(jìn)白細胞增生，使白細胞數目增加，用于防治各種原因引起的白細胞減少癥，特別是用于腫瘤化學(xué)治療時(shí)引起的白細胞減少癥，也用于急性粒細胞減少癥。 維生素B6。在蛋白質(zhì)代謝中起重要作用。治療神經(jīng)衰弱、眩暈、動(dòng)脈粥樣硬化等。 維生素B12。抗脂肪肝，促進(jìn)維生素A在肝中的貯存；促進(jìn)細胞發(fā)育成熟和機體代謝；治療惡性貧血。 維生素B13（乳酸清）。 維生素B15（潘氨酸）。主要用于抗脂肪肝，提高組織的氧氣代謝率。有時(shí)用來(lái)治療冠心病和慢性酒精中毒。 維生素B17。劇毒。有人認為有控制及預防癌癥的作用。 對氨基苯甲酸。在維生素B族中屬于最新發(fā)現的維生素之一。在人體內可合成。 肌醇。維生素B族中的一種，和膽堿一樣是親脂肪性的維生素。 維生素C。連接骨骼、牙齒、結締組織結構；對毛細血管壁的各個(gè)細胞間有粘合功能；增加抗體，增強抵抗力；促進(jìn)紅細胞成熟。 維生素P。 維生素PP(煙酸)。在細胞生理氧化過(guò)程中起傳遞氫作用，具有防治癩皮病的功效。 葉酸(維生素M)。抗貧血；維護細胞的正常生長(cháng)和免疫系統的功能。 維生素T。幫助血液的凝固和血小板的形成。 維生素U。治療潰瘍上有重要的作用。