桃花,荷花,牡丹,梅花
題都城南莊 唐 崔護
去年今日此門(mén)中,
人面桃花相映紅。
人面不知何處去,
桃花依舊笑春風(fēng)。
任氏行 唐 白居易 燕脂漠漠桃花淺,青黛微微柳葉新。
次韻子由書(shū)王晉卿畫(huà)山水二首 宋 蘇軾
老云君空見(jiàn)畫(huà),夢(mèng)中我亦曾游。
桃花縱落誰(shuí)見(jiàn),水到人間伏流。
寫(xiě)荷花的詩(shī)
【江南】
江南可采蓮, 蓮葉何田田。
魚(yú)戲蓮葉間, 魚(yú)戲蓮葉東,
魚(yú)戲蓮葉西,魚(yú)戲蓮葉南,魚(yú)戲蓮葉北。
【采蓮曲】王昌齡
荷葉羅裙一色裁, 芙蓉向臉兩邊開(kāi)。
亂入池中看不見(jiàn), 聞歌始覺(jué)有人來(lái)。
【曉出凈慈送林子方】 楊萬(wàn)里
畢竟西湖六月中, 風(fēng)光不與四時(shí)同。
接天蓮葉無(wú)窮碧, 映日荷花別樣紅。
【一剪梅】北宋. 李清照
紅藕香殘玉簟秋,輕解羅裳,獨上蘭舟。
云中誰(shuí)寄錦書(shū)來(lái)?雁字回時(shí),月滿(mǎn)西樓。
花自飄零水自流。一種相思,兩處閑愁。
此情無(wú)計可消除,才下眉頭,卻上心頭。
【荷花】 清. 石濤
荷葉五寸荷花嬌,貼波不礙畫(huà)船搖;
相到薰風(fēng)四五月,也能遮卻美人腰。
《愛(ài)蓮說(shuō)》宋·周敦頤
水陸草木之花,可愛(ài)者甚繁。晉陶淵明獨愛(ài)菊,自李唐來(lái),世人甚愛(ài)牡丹。予獨愛(ài)蓮之出淤泥而不染,濯清漣而不妖,中通外直,不蔓不枝,可遠觀(guān)而不可褻玩焉
◇青陽(yáng)渡~晉·樂(lè )府
青荷蓋綠水,芙蓉披紅鮮。下有并根藕,上有并頭蓮。
◇詠荷詩(shī)~江洪
澤陂有微草,能花復能實(shí)。碧葉喜翻風(fēng),紅英宜照日。移居玉池上,托根庶非失。如何霜露交,應與飛蓬匹。
◇詠同心芙蓉~隋·杜公瞻
灼灼荷花瑞,亭亭出水中。一莖孤引綠,雙影共分紅。色奪歌人臉,香亂舞衣風(fēng)。名蓮自可念,況復兩心同。
賞牡丹
唐 劉禹錫
庭前芍藥妖無(wú)格,池上芙蕖凈少情。
惟有牡丹真國色,開(kāi)花時(shí)節動(dòng)京城。
牡丹詩(shī)
唐 徐凝
何人不愛(ài)牡丹花,占斷城中好物華。
穎是洛川神女作,千嬌萬(wàn)態(tài)破朝霞。
牡丹詩(shī)
唐 唐彥謙
顏色無(wú)因饒錦繡,馨香惟解掩蘭蓀。
那堪更被煙蒙蔽,南國西施泣斷魂。
牡丹詩(shī)
唐 殷文圭
遲開(kāi)都為讓群芳,貴地栽成對玉堂。
紅艷裊煙疑欲語(yǔ),素華映月只聞香。
剪裁偏得東風(fēng)意,淡薄似矜西子妝。
雅稱(chēng)花中為首冠,年年長(cháng)占斷春光。
墨梅 王冕
我家洗硯池邊樹(shù),朵朵花開(kāi)淡墨痕。
不要人夸好顏色,只留清氣滿(mǎn)乾坤。
漁家傲 李清照
雪里已知春信至,寒梅點(diǎn)綴瓊枝膩,香臉半開(kāi)嬌旖旎,當庭際,玉人浴出新妝洗。
造化可能偏有意,故教明月玲瓏地。共賞金尊沉綠蟻,莫辭醉,此花不與群花比。
玉樓春.紅梅 李清照
紅酥肯放瓊苞碎,探著(zhù)南枝開(kāi)遍末?不知醞藉幾多時(shí),但見(jiàn)包藏無(wú)限意。
牡丹在國人乃至世界人的心目中占有很高地位,歷代的許多文人墨客,社會(huì )名流,皇帝貴族無(wú)不喜歡牡丹。他們不僅愛(ài)花、賞花、宴花、結花、拜花,而且種花、插花、寫(xiě)花,與牡丹結下了不解之緣。
一、隋煬帝與牡丹
公元604年隋煬帝楊廣繼位,于東都洛陽(yáng)開(kāi)辟西苑。隋煬帝好奇花異石,曾三下江南搜尋。并派人將各地收集到的牡丹種植在西苑中。據唐人的《海山記》記載:煬帝辟地二百里為西苑,詔天下進(jìn)花卉。易州進(jìn)二十牡丹,有飛來(lái)紅、袁家紅、醉顏紅、云紅、天外紅、一拂黃、延安黃、先春紅、顫風(fēng)嬌等名貴品種。在皇家園林中,大量地種植牡丹,這是歷史上的第一次,可見(jiàn)隋煬帝對牡丹的愛(ài)好。
二、楊貴妃與牡丹
楊貴妃尤好牡丹。唐開(kāi)元年間,宮廷內開(kāi)始重視牡丹,并在興慶(今西安)東沉香亭前、驪山行宮等處栽植數種紅、紫、淺紅、通白等各色牡丹。逢牡丹盛開(kāi)楊貴妃帶眾宮女游賞花間,如醉如癡。五代王仁裕《開(kāi)元天寶遺事》載:“楊國忠初因貴妃專(zhuān)寵,上賜以木芍藥(即牡丹)數本,植于家。”因貴妃專(zhuān)寵,喜愛(ài)牡丹,唐明皇也作為寵愛(ài)之物把牡丹賜給了她的哥哥。
三、武則天與牡丹
武則天是我國歷史上唯一的女皇帝,唐代著(zhù)名的政治家。在歷史上曾有武則天貶牡丹到洛陽(yáng)的傳說(shuō)。其實(shí)不然,她是一個(gè)極富情感的人,并尤好牡丹。據舒元輿《牡丹賦序》說(shuō):“天后之鄉,西河也,有眾香精舍,下有牡丹,其花特異,天后(則天)嘆上苑之有缺,因命移植焉。”這正說(shuō)明了武則天的家鄉,早就廣植牡丹,且品種“特異”,已超過(guò)京城,因此武則天在洛陽(yáng)建立武周神都時(shí),將家鄉及長(cháng)安的珍稀品種移到都城洛陽(yáng)來(lái)是合乎常理的事。
古代文人墨客分別喜歡:梅花、梨花、桃花、荷花、菊花等。
1、梅花
《白梅》元代王冕
冰雪林中著(zhù)此身,不同桃李混芳塵。
忽然一夜清香發(fā),散作乾坤萬(wàn)里春。
釋義:
白梅生長(cháng)在冰天雪地的寒冬,傲然開(kāi)放,不與桃李凡花相混同。忽然在某個(gè)夜里花兒盛開(kāi),清香散發(fā)出來(lái),竟散作了天地間的萬(wàn)里新春。
賞析:
詩(shī)人以梅自況,借梅花的高潔來(lái)表達自己堅守情操,不與世俗同流合污的高格遠志。
2、梨花
《離思五首.其五》唐代:元稹
尋常百種花齊發(fā),偏摘梨花與白人。
今日江頭兩三樹(shù),可憐和葉度殘春。
釋義:
當時(shí)百花齊放,我卻偏偏摘了朵白色的梨花送給你這個(gè)皮膚潔白如玉的女子。如今我就像那兩三棵樹(shù)一樣靜靜地站在江邊,可憐只有一樹(shù)綠葉和我一起度過(guò)殘春。
賞析:
春天百花爭奇斗艷,詩(shī)人摘了梨花,就是因為自己的妻子不像其她女色,不僅賢惠端莊、通曉詩(shī)文,更重要的是出身富貴,卻不好富貴,不慕虛榮,就好像那潔白的梨花,靜靜地在枝頭綻放。
可是,妻子已經(jīng)過(guò)世,滿(mǎn)樹(shù)的梨花凋謝了,只剩下綠葉,孤零零地度過(guò)殘春。詩(shī)人把運用比喻的手法,把梨花比作妻子,自己比作綠葉,抒發(fā)了對亡妻的無(wú)盡懷念
3、桃花
《訴衷情·小桃灼灼柳鬖鬖》宋代:黃庭堅
小桃灼灼柳鬖鬖,春色滿(mǎn)江南。雨晴風(fēng)暖煙淡,天氣正醺酣。
山潑黛,水挼藍,翠相攙。歌樓酒旆,故故招人,權典青衫。
釋義:
桃花盛開(kāi),垂柳依依,江南的春色很美。雨過(guò)天晴,春風(fēng)溫暖煙靄淡淡,讓人陶醉。山巒黛綠,水波湛藍,綠水與青山相互映襯著(zhù)。歌樓酒旗飄動(dòng),招人前去。姑且把青衫典當了換酒吧。
賞析:
把最足以作為春天表征的桃花盛開(kāi),柳條垂拂這兩種典型景物描寫(xiě)出來(lái)。美景還要有良辰襯托。宿雨初晴,惠風(fēng)和暢,煙靄澹淡,著(zhù)人如酒的天氣。這樣的天氣,使人心曠神怡,正可以游目騁懷,飽覽自然風(fēng)光。
4、荷花
《淥水曲》唐代:李白
淥水明秋月,南湖采白蘋(píng)。
荷花嬌欲語(yǔ),愁殺蕩舟人。
釋義:
清澈的湖水在秋夜的月亮下發(fā)著(zhù)亮光,我到洞庭湖采白蘋(píng)。荷花姿態(tài)嬌媚好像有話(huà)要對我說(shuō),卻愁壞了我這個(gè)搖船人。
賞析:
荷花是極其嬌柔純凈的花卉,清秀嫵媚,出于污泥而不染,這正像白璧無(wú)瑕的少女。“欲語(yǔ)”二字尤其傳神深蘊,人之“欲語(yǔ)”則顯現出剛要張口的樣子,花之“欲語(yǔ)”也正是花苞正欲綻開(kāi),花瓣將要張口時(shí)的景象。
說(shuō)其巧妙,不僅是因為此時(shí)的花朵最為美麗誘人,還因為她最形象而又恰如其分地象征著(zhù)詩(shī)中主人公那青春的活力與少女情竇乍開(kāi)的年齡特征。大概正是因為客體與主體如此相像契合,才能深深地撥動(dòng)主體的心弦,觸動(dòng)了那位蕩舟人的春心。
5、菊花
《寒菊 / 畫(huà)菊》宋代:鄭思肖
花開(kāi)不并百花叢,獨立疏籬趣未窮。
寧可枝頭抱香死,何曾吹落北風(fēng)中。
釋義:
菊花盛開(kāi)在秋天,從不與百花為伍,獨立在稀疏的籬笆旁,情操意趣并未衰窮。寧可在枝頭凋謝枯萎而死,也不曾吹落于凜冽北風(fēng)之中!
賞析:
全詩(shī)寫(xiě)菊花之形貌,得菊花之神理,又能超乎其上,在充分表現菊花自然屬性的同時(shí),攄寫(xiě)了鄭思肖的愛(ài)國情操,既表現出菊花的自然美,菊畫(huà)的繪畫(huà)美,又表現了畫(huà)家兼詩(shī)人的人格美,使菊花形象的自然性與社會(huì )性得到和諧的統一,這首題畫(huà)詩(shī)也便有了崇高的審美體驗和深睿的哲理含蘊,使讀者從中獲得美感愉悅和生活啟迪。
古代素菜的一個(gè)部分。
既利用四時(shí)花卉做成菜肴或點(diǎn)心。是我國勞動(dòng)人民、醫學(xué)家與烹飪師的一大創(chuàng )造。
起初,以花卉入饌、多出于保健去去病、益壽延年的目的,源于撫秦。由于對花卉性狀和食用、醫用價(jià)值的不斷認識,因而花饌得以興盛與發(fā)展。
唐以前,花饌譜多散見(jiàn)于本草學(xué)、食學(xué)與文學(xué)書(shū)籍中,至宋代始專(zhuān)類(lèi)列譜。宋代林洪《山家清供》載花饌十五種,明人戴羲《養余月令》載花饌十六種,近人徐珂《清稗類(lèi)鈔》載花饌十四種,1987年中國食品出版社版何國珍編著(zhù)的《花卉入肴菜譜》,提供十九種名花烹制的葷素菜肴,共一百二十八種。
古今花饌,不僅富有營(yíng)養、醫療價(jià)值,且千姿百態(tài),極富詩(shī)情畫(huà)意,具有審美的價(jià)值。其中,有菜肴,有點(diǎn)心;有以花卉作主料者,也有作輔料者;有的作香料,有和作色劑;烹飪法則以煎、炸、氽、蒸為多。
戰國楚屈原《離騷》:“朝飲木蘭之墜露兮,夕餐秋菊之落英。”又《九章.惜頌》:“播江離與滋菊兮,愿春日以為糗芳。”
王逸注:“言已乃種江離,蒔香菊,采之為糧,以供春日之食也。”洪興祖補注:“糗,干飯屑也。”
又如《山家清供》所列有:梅花湯餅、錦帶羮(文官花)、紫英菊(春采)、檐卜煎(梔子花)、蜜漬梅花、金飯(菊花)、梅粥、櫻桃、雪霞羮(芙蓉)、石榴粉、廣寒糕(桂花)、牡丹生菜、不寒齏(梅花)、素醒酒水(梅花)、菊苗煎。《養余月令》所列有:暗香湯(梅花)、腌韭花、面拖玉蘭花、臺菜花、槐樹(shù)花(春采)、松花、甘菊花、茉莉湯、黃香萱、蓮花醋、蓮花曲、天香湯(白樨)、腌桂花、丹桂糕、菊酒、芙蓉花豆腐。
《清稗類(lèi)鈔.飲食類(lèi)》所列有:晚香玉竹羮蓀、梅粥、面拖玉簪花、藤花作餡、玫瑰花作餡、廣寒糕、蒸梔子花、拌金雀花、夜來(lái)香入饌、紅香綠玉、鳳仙花炸面筋等。《花卉入肴菜譜》列有:蘭花火鍋、梅花玻璃魷魚(yú)羮、杏花燴三鮮、玉蘭花扒魚(yú)肚、桃花魚(yú)片蛋羮、梨花雞淖魚(yú)翅、牡丹花爆雞條、玫瑰香蕉、玫瑰銀粉絲、槐花芝麻餅、月季花翡翠蠶豆、茉莉花葉燴荷包豆腐、茉莉花熏雞、荷花棗泥卷、鴛鴦?dòng)^荷花、桂花芋頭、軟炸甘菊苗、菊花魚(yú)翹、蠟梅豆腐敗湯、蠟梅玻璃雞片等。
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