具體食用方法: 生吃 或者 青木瓜肋排湯:材料 肋排、青木瓜。
調味料 鹽、嫩姜、蔥花、酒少許。
作法 1、肋排切小塊滾水川燙。
2、青木瓜切小塊備用
3、水燒開(kāi)放入肋小排青木瓜嫩姜片,鹽大火開(kāi)后轉小火煮約25分鐘,灑上蔥花即可盛出。
涼拌青木瓜
材料:青木瓜1/2個(gè) 紅辣椒1/2根 白芝麻1/2匙
調味料:A料:鹽1/2小匙 B料:辣椒油 白醋各1/2小匙
做法:
1、紅辣椒去蒂,洗凈,去籽,切細絲。
2、青木瓜去皮及籽,洗凈,切細絲。用A料拌勻腌10分鐘,撈出,用冷開(kāi)水沖凈,瀝干水分,盛入大碗中,加入辣椒絲及B料攪拌均勻,撒上白芝麻即可端出。
食材用料:
木瓜半個(gè) 豬肉100克
豬油10克蒜頭10
鹽巴適量 味精適量
菜譜做法:
1.取出木瓜剝皮切好
2.準備切好的豬肉
3.蒜頭
4.發(fā)開(kāi)中火,放油加熱,再放入豬肉、蒜頭炒兩分鐘
5.開(kāi)大火,加入切好的木瓜炒一分鐘,加入少量的水,蓋上蓋子加熱五分鐘
6.打開(kāi)蓋子,加入適量的鹽和味道
7.再炒一分鐘就可以出鍋了
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