一、“謝師宴”標(biāo)準(zhǔn)菜單:
1、十年寒窗宴:980元/桌 設(shè)A、B套餐
2、金榜題名宴:1180元 /桌 設(shè)A、B套餐
3、狀元及第宴:1380元/桌 設(shè)A、B套餐
二、“謝師宴”優(yōu)惠項目:
1、5桌以內(nèi)的“謝師宴”可贈送狀元金牌一塊和照片留念(單獨(dú)照、合影照各一張,可免費(fèi)租用博士衣帽)。
2、5桌以上10桌以內(nèi)的,在優(yōu)惠項目一的基礎(chǔ)上享受八八折優(yōu)惠(煙、河海鮮、酒水除外)。
3、10桌以上的,在優(yōu)惠項目一和二的基礎(chǔ)上,另外贈送KTV小包廂一間(免費(fèi)提供茶水、水果拼盤二份),限在當(dāng)天使用。
另:凡5桌以上的,酒店免費(fèi)提供代辦酒水服務(wù)。
三、“謝師宴”宣傳方式:
1、橫幅廣告:大門雨篷下(橫幅內(nèi)容:十年寒窗喜登榜,華天食府謝師恩)
2、制作宣傳單頁(口號、廣告語、A、B套菜單、優(yōu)惠項目)。
口號:聚金榜題名之狀元 品華天食府之美味
廣告語:樹木的繁茂歸功于土地的養(yǎng)育
學(xué)生的成功歸功于老師的辛勞
3、大堂廣告:制作易拉寶一個放置大堂(內(nèi)容同宣傳單頁)。
四、“謝師宴”方案落實(shí)布置
1、餐飲部(負(fù)責(zé)人:朱建平)
a、出臺相應(yīng)標(biāo)單的AB菜單,做到標(biāo)單與點(diǎn)菜價格的一致性和真實(shí)性,注意標(biāo)單打折菜肴搭配。
b、落實(shí)金牌訂做,注意控制成本。
2、采購部(負(fù)責(zé)人:龔慧芬)
a、聯(lián)系有關(guān)單位,制作博士服裝一套。
3、營銷部(負(fù)責(zé)人:朱紅斌)
a、根據(jù)以上內(nèi)容,制作酒店內(nèi)部宣傳單頁(可用紅色復(fù)印紙打印)
b、聯(lián)系媒體做好宣傳,涉及經(jīng)費(fèi)報批后執(zhí)行。
4、總辦(負(fù)責(zé)人:孔艷)
a、根據(jù)以上內(nèi)容,聯(lián)系制作酒店橫幅及大堂易拉寶,在規(guī)定時間內(nèi)擺放到位。易拉寶內(nèi)容和圖案報批定搞后制作
上午10點(diǎn)所有8班同學(xué)在母校門口集合。然后開始母校半日游。路線可以自己定,但最好全班能走在一起,選擇盡量多的母校場景來合影留念(所有照片將會制成影集供所有同學(xué)和老師共享,并制成一份相冊留給母校留作紀(jì)念)。中午十二點(diǎn)集體在北中食堂吃一個午飯,回味一下我們想念的北中食堂。飯后同學(xué)們自己隨便看看自己對母校有特別感情的東西,也可以附近老師家里拜訪老師,不作統(tǒng)一安排。下午三點(diǎn)在學(xué)校門口再次集合,統(tǒng)一安排各自任務(wù)。剩下的同學(xué)到湖心賓館集合。謝師宴將在19號下午5點(diǎn)開始,(請負(fù)責(zé)請老師的同學(xué)注意時間)。宴會將持續(xù)4個小時,到晚上九點(diǎn)結(jié)束。宴會上主要是師生交流,同學(xué)們輪流給老師敬酒答謝。并特意安排老師與同學(xué)交叉坐,同學(xué)們盡量暢所欲言,和老師們一起回憶去我們在一起時的每一個歡樂細(xì)節(jié),向老師們講講自己的大學(xué)生活,關(guān)心一下老師們現(xiàn)在的工作………..宴會中還將穿插一些娛樂活動,以前有才藝卻沒有表現(xiàn)出來的或到大學(xué)學(xué)了幾手的同學(xué)可以在此機(jī)會大show一下了。在宴席中,我們還會把所有高三8班的相片在大屏幕上以影集的形式播放,并伴有背景音樂,大家可以和老師們邊吃邊回憶。活動高潮部分是由同學(xué)代表向老師們敬獻(xiàn)我們?yōu)樗麄儨?zhǔn)備的禮品,在禮物時大家一起齊聲唱一首歌,表達(dá)對老師們的敬意。九點(diǎn)鐘后活動結(jié)束。
活動準(zhǔn)備;
一, 選舉并確定此次活動的理事會。每個活動都要有統(tǒng)一調(diào)度的指揮部,這次也不例外。因此,我們首先要選舉并確定出理事會。這次理事會成員名額為三人,并最好是平時在網(wǎng)上碰面較多,并有足夠信心把這次活動做好,并最好是有信心于自己的組織能力的同學(xué)。每個同學(xué),都可以報名參加,也希望大家踴躍報名參加。最后由大家討論決定。(下周內(nèi)完成)
二,資金預(yù)算。主要支出為宴席和老師禮物,具體要多少錢還要安排人打電話咨詢韶關(guān)各大酒店的價格還有大家商定禮物類型和價格。安排家住韶關(guān)的同學(xué)負(fù)責(zé)咨詢韶關(guān)各大酒店的價格(不一定是湖心),并做好預(yù)算。禮物價格有大家統(tǒng)一討論決定。
三,資金籌集。本次活動資金由所有同學(xué)統(tǒng)一集資,目前初步擬定為每人一百,具體的要大家商量好了。考慮各方因素后再確定。目前初步擬定為安排兩個同學(xué)負(fù)責(zé)資金問題,他們向所有同學(xué)公布自己的一個銀行帳戶,所有同學(xué)將錢在1月15號前將錢匯到那個帳戶,會完后告知負(fù)責(zé)人,并保存好自己的付款單。負(fù)責(zé)人應(yīng)該及時統(tǒng)計好資金及匯款人員名單。并記錄每一份支出。(附:資金問題是個很復(fù)雜的問題,有很多問題需要注意,目前本人只有這個方案,希望大家能有更好的資金預(yù)算的使用方案)
四,通知發(fā)放。充分利用我們班現(xiàn)有的通訊錄,設(shè)法通知到每一個同學(xué)。這個任務(wù)交由兩個同學(xué)負(fù)責(zé)。這兩個同學(xué)要做好確定要來的同學(xué)的登記和統(tǒng)計工作,并要在這個月底之前完成。并盡快上交理事會。
五,嘉賓邀請。這是我們此次活動的重要環(huán)節(jié)。我們的老師就是我們活動的嘉賓,他們能否到來,使我們活動成敗的關(guān)鍵,所以希望大家重視。我個人的想法是安排會ps的同學(xué)做一份有創(chuàng)意的請?zhí)缓蟠蛴〕鰜怼;厝ズ笤侔才艓讉€同學(xué)專程拜訪老師時誠摯邀請老師,這樣很有意思。請?zhí)梢韵仍O(shè)計出來,回去再做。現(xiàn)在希望有同們都能參與進(jìn)來,設(shè)計一份充滿新意和心意的請?zhí)>唧w去請老師的同學(xué)由理事會決定,不過最好是市區(qū)的同學(xué)。到時再由這幾個同學(xué)去接老師,最好不要讓老師自己孤獨(dú)到場。
六,聯(lián)系酒店,點(diǎn)菜。這也是必須要考慮的問題。目前擬定是在湖心賓館,因?yàn)榭紤]到距離北中近,交通通達(dá)度還可以。如果還有根適合的我們可以改。聯(lián)系好酒店后再安排幾個同學(xué)去點(diǎn)菜并與酒店一起安排場地布置問題。這個可以按實(shí)際情況具體操作。聯(lián)系酒店可能要在月底,點(diǎn)菜和場地布置回去再實(shí)地操作。
七,席間活動安排。同學(xué)們可以向理事會報名自己的拿手節(jié)目,然后提前勤做好準(zhǔn)備表演。音樂和影集交由有一定技術(shù)并最好是自己有電腦的幾個同學(xué)做。并負(fù)責(zé)在席間的播放和管理工作。送禮物的同學(xué)代表不用硬性安排。
理事會的工作是人員安排,并負(fù)責(zé)統(tǒng)籌安排。
以上只是本人結(jié)合一些同學(xué)的一些建議和自己的想法給出的初步方案,還有很多不完善的地方。希望大家踴躍參與提意見,并希望理事會盡快選出,立即投入運(yùn)作,這樣,我們的活動就有了指揮部,大家的意見也可以統(tǒng)一考慮和安排。
海灘燒烤,KTV,游樂場,游泳。。。
活動主題:同學(xué)情,師生情,父母情,款款深情盡在XX國際飯店 活動時間:2006年6月20日至8月30日 活動說明:餐飲推出:高考上榜學(xué)生的慶功宴、謝師宴、同學(xué)告別宴及離家去校的送別宴等; 客房及餐飲等在活動期間配合做一些優(yōu)惠活動; 活動方式: 1、凡餐飲消費(fèi)達(dá)到一定數(shù)額贈送:客房; 2、在酒店用餐酒店免費(fèi)為每桌拍照留念,電子版的形式發(fā)送給個人 3、酒店贈送祝賀的蛋糕。
餐飲: 1、推出一些與高考慶祝有關(guān)的菜單,例如把原來的菜名在活動期間更改為與高考慶祝、感謝老師、感謝父母的菜名,如:桃李滿天下等; 2、套餐宴:套餐訂價;如:前程似錦 1888元/桌;鯉魚躍龍門:1588元/桌等幾檔的套餐宴;酒水另算; 3、點(diǎn)菜宴:如一次性消費(fèi)達(dá)3000元——5000元/桌(不包含5000元),贈送客房標(biāo)間一間一晚;一次性消費(fèi)達(dá)5000元——8000元/桌(不包含8000元),贈送商務(wù)房一間一晚;一次性消費(fèi)達(dá)8000元以上,贈送客房套房一間一晚等; 4、與酒水供應(yīng)商聯(lián)系,活動期間到店用餐每桌贈送啤酒等; 客房: 1、活動期間憑學(xué)生證及教師證入住酒店客房可獲6折優(yōu)惠; 2、活動相關(guān)人員并可獲得免費(fèi)大堂吧的茶水消費(fèi)券1張/人; 3、活動相關(guān)人員可獲酒店提供的免費(fèi)擦鞋服務(wù); 4、活動相關(guān)人員可獲酒店提供的免費(fèi)洗襯衫服務(wù)1件/人等; 廣告宣傳:大堂寫真易拉寶、宣傳彩頁、飯店雜志、酒店大門條幅 易拉寶寫真畫:規(guī)格:2米*0。 8米 費(fèi)用(約):120元/只; 宣傳彩頁:擺放酒店各經(jīng)營區(qū)域;數(shù)量:1000張;規(guī)格:A4;費(fèi)用(約):500元; 條幅貼字:費(fèi)用(約):100元 總計費(fèi)用(約):700元(柒佰元整) 。
布置宴會廳宴會廳和休息廳的布置,取決于活動的性質(zhì)和形式。
官方正式活動場所的布置,應(yīng)該嚴(yán)肅、莊重、大方,不宜用霓虹燈作裝飾,可用鮮花、盆景,常青樹等作點(diǎn)綴。如配有樂隊演奏國歌或席間樂,樂隊不要離得太近,樂聲宜輕,最好能安排幾位主要賓客都喜歡的樂曲。
宴會休息廳通常放小茶幾或小圓桌,與酒會布置相同。如果是在比較大一點(diǎn)的酒店辦宴會。
對于宴會廳的布置通常不需要親自去做,只要在訂宴會場地的時候,提前跟酒店說清楚,酒店會根據(jù)實(shí)際情況策劃出您所需要的宴會場地。菜譜安排原則宴會時的菜譜要根據(jù)宴會的性質(zhì),目的,形式與規(guī)格,在經(jīng)費(fèi)預(yù)算標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)合理確認(rèn)。
現(xiàn)在很多酒店都有以“謝師宴”為主題的特色宴席,可直接選擇。宴會時的座位,尤其是正式宴會的座位,是表達(dá)主方對賓客的禮遇和尊重,因此籌劃要注意恰當(dāng)安排赴宴人員座位。
總的原則,既要按禮賓次序的原則作安排,又要有靈活性。
給你一個例子,希望可以幫到你! 在每個人心目中,步入婚禮殿堂的那一天,是一生中最隆重的日子,婚禮的意義在與為一對相親相愛的男女從此拉開了婚姻時候的序幕。
擁有一個完美、神圣、喜慶、個性的特色婚禮是即將步入婚姻的準(zhǔn)新人的共同心愿。 現(xiàn)代人社會生活比較繁忙,很多新人都選擇在酒店舉行婚宴,既減輕了負(fù)擔(dān),又給人以好印象。
選擇五星級酒店辦終身大事費(fèi)用固然不低,卻可以讓人美夢成真!怎樣使新娘、新郎覺得享受到至高無上的照顧與艷羨呢?我們要做到的是“全方位包辦”,使酒店成為“長沙婚宴第一家”提供個性化服務(wù)始終做到最好。每一對新人的文化背景、社會環(huán)境、戀愛經(jīng)過都有著自己的特點(diǎn),也都有對自己婚禮的不同理解和設(shè)想。
因此根據(jù)新人的不同特點(diǎn),我們有針對性地策劃出個性鮮明、風(fēng)格各異的婚禮個案如下。 一、個性化婚慶儀式的內(nèi)容 個性婚禮已成為都市的一道亮麗風(fēng)景線。
越來越多的新人在籌辦婚事時,不再滿足于盲目追隨和效仿別人,而是開始注重個性的展示,真正辦一個屬于自己的婚禮,使婚禮成為人生旅程的新起點(diǎn),成為二人最輝煌的瞬間, 歐式浪漫的燭光婚禮、喜慶熱鬧的中式豪華皇家婚禮、經(jīng)典時尚的舞會式婚禮、獨(dú)具個性的下午茶式Party等等各具特色的婚禮形式能適應(yīng)酒店不同的場地,不僅能很好的宣傳酒店的觀景優(yōu)勢和餐飲特色還能恰倒好處的利用各個廳減少酒店在婚禮預(yù)定高峰期的場地限制,突出了新穎的婚宴格調(diào)。 歐式浪漫燭光婚禮: 燭光婚禮最突出的特點(diǎn)是洋氣、優(yōu)雅、別致、浪漫。
司儀主持。當(dāng)婚禮開始時,室內(nèi)燈光漸暗,靜光燈打開,全場準(zhǔn)備好婚禮的音樂。
燭光婚禮上還有一位特別的人物是督導(dǎo),他穿深色西裝,戴白手套。婚禮上所有的內(nèi)容都聽從督導(dǎo)的的引導(dǎo)。
婚禮儀式在30分鐘內(nèi)完成。婚宴的最佳地點(diǎn)選擇就是二樓四季廳和三樓百樂門。
燭光婚禮入場分三種:一是新郎新娘同時緩緩地步入婚禮現(xiàn)場。室內(nèi)的鮮花撒在他們身上。
二是新娘由父兄手挽手,走到鮮花(氣球)拱門,然后長輩再把新娘的手遞給新郎,新人再進(jìn)入婚禮現(xiàn)場。三是新娘的婚紗要特長,手捧的鮮花要非常的好(以淡色為主,通常是白玫瑰或者百合花),新娘一個人款款地走進(jìn)婚禮現(xiàn)場,伴娘隨后,兩個花童一同走進(jìn)來,走向舞臺,新郎在舞臺等候,然后雙雙向賓客鞠躬。
燭光婚禮程序: 1.司儀向賓客介紹新人父母。 2.司儀站在臺下(婚禮現(xiàn)場專門設(shè)置一個講臺)聽從督導(dǎo)引導(dǎo)。
3.請證婚人講話(時間大約3分鐘)。 4.在婚禮的音樂聲中,新人宣讀愛的誓言。
第一段新娘讀,第二段新郎讀,第三 段新郎新娘合讀。 5.雙方家長代表發(fā)言。
6.蛋糕放在舞臺的左邊,高度一般是三層或五層。在上面放一對新人模型。
代 表新生活的第一步。 7.新郎新娘倒大號的香檳酒。
香檳放在舞臺的右邊。預(yù)示讓愛源源不斷流長。
8.新郎新娘喝交杯酒。 9.婚宴開始。
雙方向父母敬酒,表達(dá)感謝養(yǎng)育之恩。 10.然后新人雙雙第一次退場。
這時場內(nèi)的燈光暗下去,放煙霧氣,點(diǎn)燃每餐桌 上準(zhǔn)備好的蠟燭,舞臺上也會出現(xiàn)巨大的蠟燭,當(dāng)婚禮音樂響起,新人親自點(diǎn)燃。 11.接著第二次新人雙雙退場,等新娘換好中式旗袍,新郎換好唐裝,再雙雙步入婚禮現(xiàn)場。
新郎新娘向父母獻(xiàn)花。婚宴正式開始。
12.新郎新娘開始一桌一桌的敬酒,玩比較文雅的婚禮游戲。 13.婚宴結(jié)束,新人和雙方父母在舞臺上向來賓致謝,新郎新娘在拱門門口目送客人離去。
※ 布置效果圖附后。 中式豪華皇家婚禮宴會 中式豪華皇家婚禮突出的特點(diǎn)是熱烈、喜慶、張揚(yáng)、古典。
體現(xiàn)了中國傳統(tǒng)的婚禮習(xí)俗.婚禮開始之前,事先安排民樂班子的入坐地點(diǎn),扮演皇帝、公公的人員到位。婚禮上所以的的程序和內(nèi)容由公公一手引領(lǐng)。
舉行儀式的時間稍長。此宴會的優(yōu)點(diǎn)是在任何一個餐廳都可實(shí)用。
花車到達(dá)酒店,鑼鼓聲中行進(jìn)三四百米,到達(dá)拜天地的地方,隨著主持人的一聲吆喝,新郎抱起新娘走到紅地毯,新娘的腳不可以落地。中式婚禮儀式正式開始。
中午十二點(diǎn)婚宴必須開始。 豪華皇家婚禮程序: 1.新郎新娘來到雙親面前,四位家長分坐在四把龍椅上,八仙桌在四位家長中間桌上放兩個燭臺和紅燭,還有瓜子、花生、核桃、桂圓、紅棗(代表早生貴子,和和美美)。
2.隨著婚禮主持人一聲吆喝,夫妻雙方跪拜天地。 3.先拜高堂,再夫妻對拜,然后三磕九 拜。
4.新郎用一桿稱為新娘掀起紅蓋頭,表示稱心如意。 5.童女端上一碗餃子給新娘吃。
餃子不能煮熟。主持人問新娘:生不生?新娘答:生。
6.新人行完中式禮儀,全家合影。 經(jīng)典時尚西式婚慶酒會 年輕人大多有新的主張與過人的精力,不喜歡隆重地拜天地,很多人喜歡辦一場舞會,和賓客一起為婚禮獻(xiàn)出狂歡式的祝福。
這樣的晚宴很洋化、很優(yōu)雅、很隨興。 婚慶酒會分為兩個內(nèi)容:一是新郎新娘及來賓在湘翠軒用餐。
湘翠軒的的布局和服務(wù)都采用自助式,全場播放浪漫的西式音樂,大家酒足飯飽后來到百樂門(包場消費(fèi))。另外西式婚慶酒會可以直接在三樓百樂門舉行,酒會開始之前要求司儀等及時到位。
西式婚慶酒會程序: 賓客入場就坐 伴郎致辭 宴會開始 新郎新娘切蛋糕 新人。
結(jié)果導(dǎo)向的思路來做:
到最后你要交給老師的是兩份時間表跟一份主持人稿。那么問題就來了
1、首先你得搜羅、征集節(jié)目;
2、根據(jù)節(jié)目的性質(zhì)先分好類,如致辭、熱場、互動、欣賞等等;
3、主體設(shè)定:按時間節(jié)點(diǎn)先把表格列出來,這里就要注意節(jié)目之間的連貫與銜接了,一個好的宴會,從頭到尾會根據(jù)一個主題思想來展開,所有的節(jié)目都服務(wù)于這個中心思想,這里可以出來一份可公示的節(jié)目單;
4、細(xì)節(jié)穿插:節(jié)目與節(jié)目之間,人員、道具、燈光、音樂等關(guān)鍵因素的準(zhǔn)備,主持稿設(shè)置,細(xì)節(jié)的設(shè)置才是難度所在。這里可以出來一份內(nèi)部籌備的節(jié)目單;
5、根據(jù)上一個環(huán)節(jié),確定主持人,主持稿。同時在上一份表的基礎(chǔ)上,確定分工。
大概就是這樣,宴會的現(xiàn)場把控也很關(guān)鍵,所以項目的負(fù)責(zé)人只能有一個,且不能負(fù)責(zé)太細(xì)致的工作,主要把控全局。
純手打,希望有幫助。
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