想要做好做生鮮電商營(yíng)銷(xiāo),需要具備以下條件:
首先,將產(chǎn)品規格化精細化。目前的生鮮電商賣(mài)的不僅僅是產(chǎn)品,還有服務(wù)。對于電商企業(yè)來(lái)說(shuō),推出規格化精細化產(chǎn)品使自己的產(chǎn)品形成了差異化,區別于大多數傳統農貿市場(chǎng)和網(wǎng)站,形成自己的競爭優(yōu)勢。
其次,建立專(zhuān)業(yè)的冷鏈運輸團隊。發(fā)展生鮮電商最大的挑戰就是運輸問(wèn)題,生鮮類(lèi)產(chǎn)品具有損耗大,難保存等特點(diǎn),怎樣才能以最快的速度,保質(zhì)保量把產(chǎn)品送到顧客的手中,提升顧客的滿(mǎn)意度一直都是廣大生鮮電商企業(yè)研究的重點(diǎn)。
在互聯(lián)網(wǎng)+農業(yè)政策的積極推動(dòng)下,生鮮電商是一個(gè)大趨勢,大潮流。生鮮電商想要走的更久更遠,必須要有戰略性眼光,最大限度的節約成本。在互聯(lián)網(wǎng)經(jīng)濟的潮流中,利用集采分銷(xiāo)平臺實(shí)現合作共贏(yíng)。
生鮮電商平臺主要是C2C (個(gè)人+個(gè)人)和B2C (企業(yè)+個(gè)人) 兩大類(lèi),C2C的代表當之無(wú)愧是淘寶,但淘寶主要是流量經(jīng)濟,其 上聚集了數十萬(wàn)賣(mài)家,不做推廣你的產(chǎn)品很難獲得曝光的機會(huì ),且 店鋪裝修與設計也需要花費大量的成本,因而對于廣大普通農民來(lái)說(shuō)淘寶作為一個(gè)銷(xiāo)售渠道的價(jià)值越來(lái)越小。
但如果你是一家合作社 或農產(chǎn)品生產(chǎn)、加工企業(yè),那么品牌經(jīng)濟是方向,你可以嘗試選擇與天貓、京東、蘇寧易購、1號店、聚劃算、美團、支農寶等電商 平臺合作,在其上開(kāi)店或作為供貨商,發(fā)布團購、打造爆品,增加銷(xiāo)量并建立自身的品牌。
想要做好做生鮮電商營(yíng)銷(xiāo),需要具備以下條件: 首先,將產(chǎn)品規格化精細化。
目前的生鮮電商賣(mài)的不僅僅是產(chǎn)品,還有服務(wù)。對于電商企業(yè)來(lái)說(shuō),推出規格化精細化產(chǎn)品使自己的產(chǎn)品形成了差異化,區別于大多數傳統農貿市場(chǎng)和網(wǎng)站,形成自己的競爭優(yōu)勢。
其次,建立專(zhuān)業(yè)的冷鏈運輸團隊。發(fā)展生鮮電商最大的挑戰就是運輸問(wèn)題,生鮮類(lèi)產(chǎn)品具有損耗大,難保存等特點(diǎn),怎樣才能以最快的速度,保質(zhì)保量把產(chǎn)品送到顧客的手中,提升顧客的滿(mǎn)意度一直都是廣大生鮮電商企業(yè)研究的重點(diǎn)。
在互聯(lián)網(wǎng) 農業(yè)政策的積極推動(dòng)下,生鮮電商是一個(gè)大趨勢,。
對于生鮮平臺來(lái)說(shuō),最重要的是打造冷鏈物流,這是一項不得不做的高成本投入,而且回報時(shí)間也特別長(cháng)。為了保證新鮮度、減少貨損,生鮮電商對設備和冷鏈物流要求很高,如何控制硬件和物流成本成了它一個(gè)很大的瓶頸。當前生鮮電商的冷鏈物流配送主要有自建物流模式和第三方物流模式,從某種角度上看,自建物流模式具有非常大的優(yōu)勢,它對生鮮電商的冷鏈配送更有保障,用戶(hù)的服務(wù)體驗會(huì )更好,更容易形成行業(yè)的競爭壁壘。顯然對于生鮮電商來(lái)說(shuō),斷鏈不僅會(huì )造成高損耗,還會(huì )帶來(lái)食品安全隱患,自建物流模式的配送就會(huì )顯得更有保障。比如京東就是自營(yíng)物流的擁躉,盡管前期的投入成本之巨大,但如今已經(jīng)證明了這條道路的正確性及可行性。
不過(guò),這樣的模式并不是誰(shuí)都能玩得起的,無(wú)論是后臺儲藏倉庫的制冷還是全程配送的冷鏈,生鮮商品要比非生鮮商品的保存成本高很多。數據顯示,生鮮冷鏈物流的成本較普通商品高出1~2倍,冷鏈成本占銷(xiāo)售額25%~40%,這也是為什么生鮮電商這么燒錢(qián)的重要原因之一。倉庫管理、運輸管理、溫控監管、定位管理等每一個(gè)過(guò)程都需要借助信息技術(shù),幫助生鮮電商實(shí)現安全追溯、質(zhì)量監控、訂單跟蹤的一系列環(huán)節。隨著(zhù)消費者對生鮮配送的要求越來(lái)越高,未來(lái)的冷鏈物流將會(huì )越來(lái)越精細化、智能化,市場(chǎng)對于冷鏈物流的需求,是否會(huì )造就冷鏈物流配送行業(yè)的獨角獸呢?
另外一大困難則是O2O的線(xiàn)上線(xiàn)下打通,像盒馬鮮生這樣,并非完全做純電商,也有自己的展示門(mén)店,增加客戶(hù)體驗感,與實(shí)體店爭奪客源。而且現場(chǎng)可以加工,是超市+餐飲+物流+App的復合功能體。在盒馬鮮生剛剛開(kāi)出的時(shí)候,不少人去線(xiàn)下嘗鮮,為了吃一只新鮮龍蝦,排隊長(cháng)達3個(gè)小時(shí)。消費者還是喜歡這種模式的,一個(gè)最基本的出發(fā)點(diǎn)就是,到線(xiàn)下能看到實(shí)物。就像小女生們最喜歡做的是,在網(wǎng)上看到品牌服飾,先去線(xiàn)下實(shí)體店試一下,再到線(xiàn)上旗艦店以低于實(shí)體店的價(jià)格購買(mǎi)。
在電商流量越來(lái)越枯竭的情況下,線(xiàn)下實(shí)體門(mén)店是非常好的來(lái)源,新零售最大的價(jià)值,就是將線(xiàn)下流量轉到線(xiàn)上。不過(guò),線(xiàn)上線(xiàn)下的打通,需要強大的后臺體系,比如實(shí)時(shí)更新的庫存情況、出貨情況和配送記錄等,否則就容易造成混亂,影響用戶(hù)感知。不要小看“打通后臺”這簡(jiǎn)單的幾個(gè)字,其背后的系統建設、數據掌握等都非常困難和復雜,盡管有“馬云爸爸”站臺,但盒馬鮮生開(kāi)發(fā)這樣一套體系所耗的成本也是巨大的。
在國內,至今還沒(méi)有生鮮電商成功的案例。雖然阿里和京東先后有對生鮮電商很重視,單依然沒(méi)有什么大的緊張,所以未來(lái)還有待觀(guān)察。
在國外成功的電商案例有:
1. FreshDirect(生鮮直達):FreshDirect(生鮮直達)成立于2002年,為紐約市及周邊地區提供生鮮在線(xiàn)訂購服務(wù);
2. PeaPod:PeaPod成立于1989年,是最早利用電子商務(wù)售賣(mài)食品雜貨(包括生鮮)的公司之一,總部在美國芝加哥以北不遠的小鎮司考基(Skokie);
3. RelayFoods:RelayFoods成立于2008年,原名Retail Relay,2010年改為RelayFoods,總部位于美國維吉尼亞州的夏洛特維爾;
4. Ocado(奧凱多):Ocado(奧凱多)于2002年1月正式商業(yè)運營(yíng),是一家英國的B2C網(wǎng)站,除了售賣(mài)生鮮外,也賣(mài)其它食品、玩具和醫藥產(chǎn)品等。
國內沒(méi)有生鮮成功的原因:
1. 模式?jīng)]法把配送費掙出來(lái);
2. 生鮮是個(gè)嚴重非標的行業(yè),品質(zhì)穩定性很不好,重復消費的體驗差異大,直接降低復購;
3. 生鮮O2O不是剛需,這個(gè)服務(wù)不具備非它不可的迫切性。
生鮮電商的發(fā)展雖瓶頸眾多,但并不是說(shuō)明生鮮電商就沒(méi)有發(fā)展前景了; 想要做好做生鮮電商,需要具備以下條件: 首先,將產(chǎn)品規格化精細化。
目前的生鮮電商賣(mài)的不僅僅是產(chǎn)品,還有服務(wù)。對于電商企業(yè)來(lái)說(shuō),推出規格化精細化產(chǎn)品使自己的產(chǎn)品形成了差異化,區別于大多數傳統農貿市場(chǎng)和網(wǎng)站,形成自己的競爭優(yōu)勢。
其次,建立專(zhuān)業(yè)的冷鏈運輸團隊。發(fā)展生鮮電商最大的挑戰就是運輸問(wèn)題,生鮮類(lèi)產(chǎn)品具有損耗大,難保存等特點(diǎn),怎樣才能以最快的速度,保質(zhì)保量把產(chǎn)品送到顧客的手中,提升顧客的滿(mǎn)意度一直都是廣大生鮮電商企業(yè)研究的重點(diǎn)。
在互聯(lián)網(wǎng)+農業(yè)政策的積極推動(dòng)下,生鮮電商是一個(gè)大趨勢,大潮流。生鮮電商想要走的更久更遠,必須要有戰略性眼光,最大限度的節約成本。
在互聯(lián)網(wǎng)經(jīng)濟的潮流中,利用集采分銷(xiāo)平臺實(shí)現合作共贏(yíng)。
1、交互強大及時(shí)簡(jiǎn)潔且有效的電商溝通是運營(yíng)成功的一個(gè)關(guān)鍵,沒(méi)有人愿意長(cháng)時(shí)間的等待結果。商城搜索、咨詢(xún)簡(jiǎn)便快捷,可以讓消費者快速獲取想要的商品信息。無(wú)論售前還是售后,都可以提供優(yōu)質(zhì)的用戶(hù)交互體驗,好的用戶(hù)體驗才能留住用戶(hù),而用戶(hù)則是最主要的核心競爭力。
2、售后保障營(yíng)銷(xiāo)的根本實(shí)質(zhì)就是在根本上提高消費者的滿(mǎn)意度,好的B2B2C商城開(kāi)發(fā),可以大大保證用戶(hù)體驗和滿(mǎn)意度,能最大限度地把訪(fǎng)問(wèn)轉化為消費。且在以后的如BUG修復、功能更新、系統升級、運營(yíng)管理方面提供持續優(yōu)化服務(wù)。
3、先看看各個(gè)供應商的多商城演示站,根據自己運營(yíng)的現狀,選擇適合自己運營(yíng)的多商城系統,不是最貴的就是最好,適合自己的就行。
方維為滿(mǎn)足市場(chǎng)需求,緊跟時(shí)代變化,多領(lǐng)域多用戶(hù)商城系統受到廣大客戶(hù)群的好評。全面支持多個(gè)終端,并適用于批發(fā)、零售、分銷(xiāo)等多種商業(yè)模式,同時(shí)它還可以根據用戶(hù)需求進(jìn)行個(gè)性化定制,助力企業(yè)在互聯(lián)網(wǎng)+時(shí)代開(kāi)辟新的營(yíng)銷(xiāo)渠道,實(shí)現銷(xiāo)售業(yè)績(jì)和品牌影響力的同步成長(cháng)。
我就先不談?dòng)懮r電商的可行性,只談如何做(話(huà)題很大,只談和一般電商的區別點(diǎn)):
1. 商品采購:商品采購中最重要的是商品的相對標準化,如何讓用戶(hù)每次收到的商品都是相對一致的品質(zhì),這是至關(guān)重要的。如果用戶(hù)每次收到的草莓都是不同品種不同大小,用戶(hù)一定會(huì )離你越來(lái)越遠。如果做到標準化呢,就是需要這方面的專(zhuān)業(yè)型人才和相對有保障的供應貨源。
2. 商品質(zhì)檢:生鮮有保質(zhì)期短,品相不同的特點(diǎn),因此質(zhì)檢也是關(guān)鍵因素之一。入庫的時(shí)候務(wù)必需要有質(zhì)檢步驟,根據質(zhì)檢結果給商品分門(mén)別類(lèi),做不同的銷(xiāo)售處理。
3. 倉庫管理:生鮮毫無(wú)疑問(wèn)需要冷藏存儲,可是如何保證在庫內的保鮮時(shí)間,是一個(gè)大課題。例如葉子菜和其他商品可能保鮮的方法就大不相同。
4. 物流管理:生鮮對于物流的要求不止是冷鏈,就冷鏈就夠麻煩了,中國沒(méi)有成熟的冷鏈體系。還有就是在冷鏈的前提下保障送貨速度,這個(gè)對成本和管理的要求都是非常高的。
5. 市場(chǎng):這個(gè)我覺(jué)得特點(diǎn)不是特別多,可能就是女性用戶(hù)多些。
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