對于個人而言,如果不會上網(wǎng),在這個時代將成為被笑話的對象,而對于食品企業(yè)而言,沒有網(wǎng)址或是不會運用網(wǎng)絡(luò),則很可能失去發(fā)展良機甚至關(guān)門大吉。
有這樣一個故事,相信很多人都曾經(jīng)聽說過。在茂密的森林里,有一只兇猛的老虎在追趕兩位探險者,其中一位趕緊從背后取出跑鞋穿上,另一位很好奇地回頭問:“你跑得再快,難道能跑過老虎?”正在穿跑鞋的那位回答:“不能,但是我只要比你跑得快就好了!”毫無疑問,跑鞋是探險者求生的武器,在關(guān)鍵時刻,有沒有這樣一種武器,或者有沒有利用好這種武器,將直接關(guān)系到他們的生死存亡。
同樣的,對于企業(yè)而言,如果不能跑得比對手快,就將面臨被淘汰的命運。 無論是在食品行業(yè)還是其他行業(yè),觀念超前,善于整合資源、借助資源的企業(yè)總是能夠更加快速地發(fā)展,而相對保守,不善于接受新鮮事物、不善于借助資源的企業(yè)總是原地踏步,最終被其他企業(yè)超越甚至取代。
互聯(lián)網(wǎng)作為一種新興事物,是可以被企業(yè)作為強大贏利武器的。有的企業(yè)已經(jīng)很好地運用了這個武器,并且嘗到了甜頭,有的企業(yè)卻已經(jīng)在不經(jīng)意間流失了大量商機。
因此,從某種程度上說,網(wǎng)絡(luò)營銷對于食品行業(yè)已具戰(zhàn)略性意義,目前還沒有意識到網(wǎng)絡(luò)營銷重要性的企業(yè)已相當危險,因為他很可能因失掉這一武器而跑在最后,從而被老虎吃掉。不過值得我們慶幸的是,目前諸如糖酒快訊之類的食品行業(yè)網(wǎng)站正在積極地將網(wǎng)絡(luò)營銷理念灌輸給我們的食品企業(yè),也正積極地完善各種網(wǎng)絡(luò)商務(wù)服務(wù),真正為食品企業(yè)的發(fā)展起到推波助瀾的作用。
我們相信,有這樣一股力量的存在,將有更多的食品企業(yè)能更好地受益于互聯(lián)網(wǎng)絡(luò)。 近期深圳得力旺健康面食專家與龍騰網(wǎng)界網(wǎng)絡(luò)營銷策劃機構(gòu)達成網(wǎng)絡(luò)營銷合作協(xié)議,幫助得力旺建立更好的品牌形象,并讓更多的經(jīng)銷商和客戶能夠找到他們。
此次網(wǎng)絡(luò)推廣主要是以搜索引擎營銷和軟文營銷為主,包括整站優(yōu)化、搜索引擎優(yōu)化、軟文公關(guān)等。下面分析一下食品行業(yè)的網(wǎng)絡(luò)營銷策略。
一、搜索引擎優(yōu)化:對網(wǎng)站進行整體優(yōu)化,提高網(wǎng)站在搜索引擎友好度,讓更多相關(guān)關(guān)鍵詞能夠出現(xiàn)在搜索引擎前面。 解決問題: 1、帶來更多的流量,精準營銷更能帶來更多的客戶; 2、自然排名的前面更能讓企業(yè)的知名度得到更廣傳播。
效果評估: 網(wǎng)站優(yōu)化可以以更低的費用投入達到更好的效果,但需要一定時間內(nèi)達到效果,需要持之以恒的對網(wǎng)站進行優(yōu)化維護工作。 解決問題: 1、利用一定的話題形成口碑傳播效應(yīng),讓企業(yè)的知名度得到更廣傳播; 2、利用博主自身的意見領(lǐng)袖的作用,為閱讀對象灌輸品牌形象。
3、與潛在客戶群體形成互動,掌握他們的動向。 效果評估: 將具有廣泛傳播意義的關(guān)于網(wǎng)站的文章通過博客的方式向外界傳播,達到深度營銷的目的。
文章的內(nèi)容是經(jīng)過精心設(shè)計,具有公關(guān)性質(zhì),包含能直接引人注意的關(guān)鍵字(征軟文為主),直接點擊進入網(wǎng)站。 三、新聞源制造:能在門戶及行業(yè)網(wǎng)站上發(fā)新聞便是勝者 解決問題: 1、利用新聞所在網(wǎng)站影響力,增強品牌形象,比網(wǎng)絡(luò)廣告更節(jié)約成本,更有效。
2、新聞傳播率高,如果質(zhì)量高還能獲得轉(zhuǎn)載,比做傳統(tǒng)媒體公關(guān)節(jié)約成本。 3、新聞能與潛在消費群體互動,他們可以留言,方便掌握潛在消費者的真實想法。
效果評估: 通過制造新聞源的方式在消費群體經(jīng)常聚焦的網(wǎng)站發(fā)布軟文,運用軟文所發(fā)表的網(wǎng)站強大的影響力,既可以讓搜索引擎收錄有質(zhì)量的新聞,更可以影響這些網(wǎng)站中的用戶,直達核心群體,讓消費者主動了解網(wǎng)站和企業(yè),進而形成潛在消費群體。
當眾多投資者都開始選擇一個項目的時候,那么就說明這個項目的市場前景很好, 能讓人看重并且能讓創(chuàng)業(yè)者盈利的項目才是受歡迎的項目. 從這兩年的食品行業(yè)來看, 休閑食品加盟已經(jīng)成為了一種趨勢,人們生活水平提高了,生活品質(zhì)也跟隨著提升到了一個高度,吃零,食,吃休閑食品,進口食品已經(jīng)成為了一種生活習慣,所以開休閑食品店就是選擇了與潮流與時尚同步. 休閑食品行業(yè)的競爭是越來越大,為了降低成本,很多休閑食品作坊式生產(chǎn),零散銷售,地攤式銷售已經(jīng)不符合現(xiàn)代人對于食品安全的需求.這也是為什么安徽兜喀休閑食品一經(jīng)推出就獲得好評的原因,安徽兜喀休閑食品擁有嚴格的產(chǎn)品安全衛(wèi)生控制,擁有自己的配貨倉庫,產(chǎn)品經(jīng)過質(zhì)量認證. 食品安全永遠是老百姓最關(guān)注的問題, 也正是因為食品安全,品牌休閑食品才搶占了市場契機,安徽兜喀休閑食品正是抓住了這個市場先機,采用先進的食品安全生產(chǎn)技術(shù),拓寬銷售渠道,引進最新一體化設(shè)備,滿足消費者對于食品的需求外,最大限度的保證了休閑食品安全,健康,衛(wèi)生,便捷.也正是因為這樣的變革,安徽兜喀休閑食品加盟店在2013年已經(jīng)達到了1000多家店鋪. 新的市場需要新的思路和觀念,安徽兜喀休閑食品正是用自己的實力成為了休閑食品行業(yè)的新寵,創(chuàng)立品牌幾年來,我們一直追求的就是客戶利益第一,消費者健康第一,并且也經(jīng)住了時間的考驗,安徽兜喀休閑食品歡迎所有想要的加入的朋友們。
冰淇淋是個小產(chǎn)品,卻擁有一個大市場,因其利潤豐厚,潛力驚人,引得無數(shù)資本竟折腰。
經(jīng)過多年的殺伐征戰(zhàn),鯨吞蠶食,比廣告賽口味拼終端,市場已經(jīng)被幾大巨頭和路雪、雀巢、伊利、蒙牛等分割把持,剩下的小品牌寥寥可數(shù),在夾縫中茍延殘喘,生存岌岌可危,隨時可能不復存在,灰飛湮滅。以濟南市場為例,1995年還有200多家冷飲企業(yè),到現(xiàn)在只剩下了苦苦支撐的3家企業(yè),其競爭之激烈可想而知。
相同的過程,相同的競爭結(jié)果又一次在冰淇淋市場上演,冰淇淋行業(yè)的進入門檻已經(jīng)不是中小企業(yè)所能跨越的了。 然而,就在2002年的冰淇淋行業(yè),在a市有一個新品牌脫穎而出。
讓你難以置信的是,不是這個小產(chǎn)品救活了一家瀕臨破產(chǎn)的企業(yè),而是這個品牌從誕生到成為市場領(lǐng)導品牌只用了短短4個月的時間;是這個品牌從誕生到暢銷沒有一分的廣告投入,全部活動預(yù)算只有8000元。一個地方弱勢品牌以極低的成本和投入,創(chuàng)造了在6個的時間內(nèi)啟動200萬人口的市場,完成銷售額500萬、區(qū)域市場占有率高達40%的奇跡,成為2002年的一顆市場新星,從而成就了一段營銷佳話,一個市場傳奇。
這個品牌就是我們?nèi)谭?wù)的a食品公司“爽”牌冰淇淋。 事情還要從頭開始說起。
經(jīng)朋友介紹,a食品公司的王總來到筆者所在的營銷公司尋求幫助。開門見山,沒有多余的話語,王總直接將a食品公司的問題擺在了我們的面前。
a食品公司是個小公司,只有三十多個生產(chǎn)工人,十個銷售人員。經(jīng)過幾年的激烈競爭,公司的發(fā)展越來越艱難,產(chǎn)品成本居高不下,售價低,形成了嚴重的價格倒掛,虧損厲害。
產(chǎn)品品種雜亂,沒有拳頭產(chǎn)品。產(chǎn)品銷售不力,幾個品種銷量均偏低,銷量一直無法提升。
產(chǎn)品沒有健全的銷售通路,由于產(chǎn)品市場推廣不力,沒有知名度,利潤低,走貨困難,許多終端拒售公司產(chǎn)品,通路堵塞嚴重;由此形成了惡性循環(huán),公司資金短缺,企業(yè)運作出現(xiàn)了困難局面,直至今天,公司帳面上除了5萬元的生產(chǎn)資金外,就只剩下1萬元的流動資金。雖然公司仍然在堅持,但已經(jīng)名存實亡,陷入了絕境。
消費旺季就要到了,公司是要繼續(xù)運做下去還是停產(chǎn)解散呢?要繼續(xù)運做的話還能運做嗎?不甘心失敗的王總迷茫了,作為一個十幾年的老冷飲,王總對這個行業(yè)和自己的公司充滿了難以割舍的感情,所以來救助于我們,希望我們能化腐朽為神奇,能給a食品公司一次重生的機會。望著王總充滿期待的眼神,不知是被王總的精神打動了,還是想向我們自己這群相信智者生存的人做一次挑戰(zhàn),我們決定為a食品公司服務(wù)一次。
可是該怎么來運做呢? 沒有資金,沒有品牌,沒有渠道……我們所擁有的只是年青的激情和王總的期待與信任,還有肩上的一份道義責任:四十多號人馬的生計問題全系于我們身上了。 很快,我們從剛才的激情中醒過來,我們明白,我們接受了一項幾乎不可能的任務(wù)。
開弓沒有回頭箭,我們開始了自己的無本營銷之路。 冰淇淋市場:一半是海水,一半是火焰 通過簡單的調(diào)查后,我們發(fā)現(xiàn),任何的快速消費品都是個驚人的大生意,冰琪琳也不例外,每年全球有1400億人民幣的銷售額。
而中國的冰琪淋市場的增長速度非??欤壳叭司M量是兩升(相當于25到30支的冰琪琳),未來20年期望成長到6升,中國將會成為世界上最大的冰琪淋消費國,所以眾多的食品巨頭不惜投入巨資來爭奪中國市場。市場上冷飲品牌眾多,競爭激烈,同時新的品牌不斷面世,營銷花樣層出不窮,讓人眼花繚亂。
除了品牌、口味外,價格已經(jīng)成為商家競爭的主要方式。在冰激凌市場日益細分化的競爭領(lǐng)域,銷售環(huán)節(jié)的作用越發(fā)重要。
廠家鎖定的消費群不同,銷售渠道已成為冰激凌企業(yè)競爭的又一“戰(zhàn)場”,渠道之爭開始浮出水面,競爭的戰(zhàn)場不斷轉(zhuǎn)移和變換,已經(jīng)進入全面競爭階段。 在各巨頭的炒做下,隨著消費者和市場的成熟,現(xiàn)在人們吃冰琪淋,已經(jīng)成了一種休閑和享受,代表一種生活方式,代表一顆年青的心,各個品牌都在宣揚快樂和享受的品牌價值。
而冰淇淋并非必需品,做冰淇淋不是根據(jù)百姓需要多少來做,如何貼近消費情感和消費心理,利用為消費者增加附加值這一途徑來做好市場,將成為決定市場勝負的關(guān)鍵。 一切從頭來過 在a食品公司目前的狀況下,品牌、整合、傳播等概念離我們是那么遙遠,我們第一次感到了束手束腳,抱怨無法解決任何的問題。
事情是辨證的,有弊必有利,雖然資源的匱乏在這兒限制了我們,但在另一方面卻讓我們避開了與冰淇淋大品牌的沖突和競爭,我們只能在它們忽視的方面入手,必須創(chuàng)新。 重新切入市場必須在短時間內(nèi)塑造一個高知名度的品牌,沒有傳播費用,怎么辦?唯一的一個免費的傳播途徑也是最好的最有效的一個傳播途徑就是消費者的口碑,而要實現(xiàn)消費者傳播就要求我們的產(chǎn)品必須能讓消費者在最短的時間內(nèi)產(chǎn)生認可,巡視a食品公司現(xiàn)有的產(chǎn)品與市場上競品全無二樣,缺乏獨特的賣點。
必須推新品,通過新品來傳播品牌打開市場。 1. 反璞歸真的差異化賣點:新品誕生 對于別的公司來說推出新品易如反掌,但對于a食品公司來說談何容易,撇開新品獨特的賣點先不說,僅在資金方面推。
方便面:掘到第一桶金 1959年,魏家父親魏德和在臺灣彰化鄉(xiāng)村辦起了一家小油坊,起名“鼎新”。
這個作坊式的小企業(yè)后由魏家的四兄弟和三姐妹繼承,維持著中小企業(yè)的規(guī)模。 1989年,四兄弟中的老幺魏應(yīng)行身負家人重托,從香港轉(zhuǎn)道來到大陸。
他在各省之間輾轉(zhuǎn)考慮,足跡幾乎踏遍全家。因為家庭企業(yè)是油坊,他自然而然地想到,要在大陸開發(fā)一種食用油。
當時大陸市場幾乎全是散裝油,談不上優(yōu)質(zhì)和品牌。魏應(yīng)行決心開發(fā)“頂好清香油”,創(chuàng)立“來自臺灣的食用油”形象。
許多人可能還記得20世紀80年代末中央電視臺播出的這條廣告。當時正在大陸熱播的臺灣電視劇《星星知我心》女主角吳敬嫻一句“用頂好清香油,頂有面子”在電視上反復播放,廣告語深入人心。
可惜名聲雖好,買賣卻不好,以大多數(shù)老百姓在80年代末的消費水平,還沒達到“要面子”的程度。大家用慣了廉價的散裝油,而十幾塊錢瓶的“清香油”質(zhì)量雖好,價格卻遠遠超過百姓的心理底線,滯銷也就成了自然而然的事了,最后甚至不得不全面回收。
后來康師傅又先后試推“康萊蛋酥卷”和另外一種蓖麻油,兩種產(chǎn)品雖然廣告都很出色,但同樣犯下了高估市場的錯誤,一直未能獲得理想的銷售。至1991年的三年間,魏應(yīng)行已賠掉了所攜來的1.5億臺幣的半數(shù)以上,幾乎要打道回府。
恰好在這時他嗅到了方便面的市場機會。 當年他經(jīng)常乘坐火車,并食用從臺灣帶來的方便面。
后來漸漸發(fā)現(xiàn),一同搭車的人們對他的方便面常常十分好奇,經(jīng)常有人圍觀甚至詢問何處能買到??祹煾得翡J的捕捉到了這個市場的巨大需求,決定主攻方便面市場。
由于過去在臺灣,魏氏四兄弟在方便面這個領(lǐng)域可以說是一片空白,就像幼稚園的學生一半。因此在推出新產(chǎn)品事便小心翼翼,邊做邊學。
當時為了了解大陸的口味,便通過試吃的方式來改進佐料配方。同時在定價方面,發(fā)現(xiàn)當時的大陸市場上只能買到兩種方便面:一種是進口的“高價面”,在機場飯店等地有售,卻因價格偏高而難于推廣,另外一價格極其低廉的袋裝面,價格雖然低廉,但口味非常的差。
康師傅考慮到消費者的消費能力,最后把售價定在一點九八元。 1991年適逢天津科技開發(fā)區(qū)招標,康師傅便在區(qū)內(nèi)注冊了頂益食品公司,把所有家當押進去,準備投產(chǎn)味道很濃的“康師傅”紅燒牛肉面,這是經(jīng)過詳細的市場調(diào)查后確定的最適合大陸人的口味。
與此同時,康師傅的廣告宣傳已全面鋪開??祹煾狄桓那皟纱斡谜嫒俗鲝V告的作法,頂益決定采用一個相對比較易記憶的動畫人物,在稱呼上,為適合北方人的思維方式,頂益決定用“師傅”這個詞以顯得較為專業(yè),而姓氏則取用“健康”的“康”字,以塑造“講究健康美味的健康食品專家”形象。
當時臺灣對大陸觀眾還很有吸引力,為迎合觀眾心理,這位“康師傅”當是來自臺灣!這配合紅燒牛肉面口味濃、份量足的特點,廣告詞則設(shè)計為“香噴噴,好吃看的見”。 1991年的電視廣告費用相當便宜,在中央電視臺的黃金時段插播條廣告只需500元人民幣,幾乎等于不花錢做廣告!康師傅決定展開“康師傅”的大規(guī)模廣告攻勢,選在中央電視臺臺灣電視劇前的黃金時段播出。
當畫面非常漂亮的“康師傅”廣告一經(jīng)推出,立刻打響,各地開始紛紛注目“康師傅”,掀起一股搶購狂潮。老百姓的熱情即刻傳染給批發(fā)商,甚至一度出現(xiàn)了頂益門前排長隊,批發(fā)商提著一麻袋一麻袋錢要訂貨的場面。
為應(yīng)付供不應(yīng)求的熱銷局面,頂益不得不投入大量現(xiàn)金至流通領(lǐng)域,同時用提前收來的訂金購入國外的先進機器設(shè)備,招收培訓人員。1992年,第一碗面出籠。
6個月內(nèi),頂益生產(chǎn)線上的工人即從300多人猛增到三四千,將生產(chǎn)線擴大至天津之外的多個城市,“康師傅”暢銷全國。 “最重要的是我們抓住了先機,搶到了‘第一品牌’形象,”頂新集團副總裁李家群多年后曾說過,“若是換在今天,任何一個品牌也不可能做到這樣。”
難得的時機和獨到的營銷策劃造就了“康師傅”。從此,“康師傅”盤踞大陸方便面市場龍頭位置達十余年之久。
多樣化:拓展事業(yè) 自1992年“康師傅”方便面暢銷以來,天津頂益的資本總額由初期的800萬美元迅速增加到2億美元,整個資產(chǎn)翻了25倍。至1995年,年營業(yè)額已由當年報0.27億發(fā)展到24.5億元。
而此時集團的生產(chǎn)規(guī)模又供給不足,不得不在各地繼續(xù)設(shè)廠,搭鋪生產(chǎn)線。盡管到1996年,新成立的廣州頂益、杭州頂益已分占了華南、華東市場,但天津頂益的營業(yè)額還是達到了23億元。
整個公司的業(yè)務(wù)幾乎處在瘋狂發(fā)展當中。 企業(yè)建立初期,內(nèi)地生產(chǎn)配套設(shè)施尚不完備,康師傅當年就曾著手建立一個生產(chǎn)包裝配件的“頂正”公司,除承擔內(nèi)部業(yè)務(wù)外,還對外承攬業(yè)務(wù)。
自此公司開始多元化發(fā)展。 1996年,頂益開曼公司在香港聯(lián)交所成功上市,與此相呼應(yīng)的是,“康師傅”作為一個全國性的品牌,1996年便投入了茶飲料的生產(chǎn),當時推出的是檸檬茶和菊花茶,1997、1998年,康師傅又相繼推出了冰紅茶、綠茶和烏龍茶。
隨著2000年-2001年茶飲料市場的升溫,如今,康師傅已處于中國包裝茶飲料市場的領(lǐng)導地位,包裝茶的銷量及銷售額市場占有率已分。
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