簡(jiǎn)單松土機(jī)的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)

1.創(chuàng)業(yè)與創(chuàng)業(yè)管理作業(yè)

創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)：一、創(chuàng)業(yè)目標(biāo) 發(fā)展中國(guó)真正意義上的快餐行業(yè)，利用合理有效的管理和投資，建立一定大型快餐連鎖公司。

二、市場(chǎng)分析 社會(huì)生活節(jié)奏加快，快餐業(yè)的存在和發(fā)展成為不容置疑的問(wèn)題。雖然中國(guó)的快餐業(yè)發(fā)展十分迅速，但洋快餐充斥使大部分市場(chǎng)都不得與中式快餐無(wú)緣。

如何去占領(lǐng)那部分市場(chǎng)，是我們需要解決的問(wèn)題。 調(diào)查表明，當(dāng)人均收入達(dá)到2000美元時(shí)，傳統(tǒng)的家務(wù)勞動(dòng)將轉(zhuǎn)向社會(huì)。

由此快餐業(yè)務(wù)的發(fā)展將進(jìn)入急劇擴(kuò)張的時(shí)刻，所以中國(guó)快餐市場(chǎng)將隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展而進(jìn)入高速發(fā)展的階段。 目前，市面上的西式快餐其實(shí)并不適合國(guó)人對(duì)快餐的消費(fèi)觀(guān)念和傳統(tǒng)飲食需求的觀(guān)念。

拿西式快餐最普通的漢堡包來(lái)說(shuō)，除了新奇，基本上是沒(méi)有什么美味可言。而且，快餐在美國(guó)的發(fā)展向來(lái)是以?xún)r(jià)格低廉而著稱(chēng)的，是大眾日常消費(fèi)的對(duì)象。

但在中國(guó)的市場(chǎng)上，西式快餐的價(jià)格，還遠(yuǎn)非大眾化所能接受的程度，這也決定了不可能性讓工薪階層經(jīng)常去嘗試那份新奇"快餐"。 但考察現(xiàn)行中式快，小、臟、亂、差的狀況仍然很?chē)?yán)重，現(xiàn)行中式快餐的眾多弱點(diǎn)，給我們建中式快餐連鎖店提供了絕好的市場(chǎng)機(jī)會(huì)。

只要我們能抓住這些市場(chǎng)機(jī)會(huì)，改善中式快餐經(jīng)營(yíng)上的諸多缺陷，并發(fā)展我們的自己的特色那么我們進(jìn)入中式快餐市場(chǎng)占據(jù)較大市場(chǎng)份額的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃，是極有可能成功的。 三、實(shí)施方案 1. 快餐服務(wù)業(yè)的模型。

以顧客為中心，以顧客滿(mǎn)意為目的，通過(guò)使顧客滿(mǎn)意，最終達(dá)到公司經(jīng)營(yíng)理念的推廣。 2. 目標(biāo)市場(chǎng)的定位。

大眾能接受的中式快餐業(yè)。顧客群：上班族+兒童+休閑族+其他。

3. 市場(chǎng)策略。 產(chǎn)生工業(yè)化、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化、管理科學(xué)化、經(jīng)營(yíng)連鎖化。

（1）"虛擬公司"的名稱(chēng)，員工的服裝，經(jīng)營(yíng)的理念，內(nèi)部管理和總公司保持統(tǒng)一，但它們沒(méi)有過(guò)多的裝飾，也沒(méi)有營(yíng)業(yè)餐廳，它們更像是一個(gè)快餐集裝配中心。它們接收公司的配送中心運(yùn)來(lái)的相關(guān)制成品，只要單間加工，就可以成型了。

虛擬公司的快餐產(chǎn)品訂是提供給上班族在工作單位午餐之用。它們的前臺(tái)接待服務(wù)也是虛擬的，靠的是電話(huà)定購(gòu)體系和快速運(yùn)送體系，我們將建立送餐專(zhuān)線(xiàn)電話(huà)運(yùn)送業(yè)務(wù)由統(tǒng)一的公司小巴和服務(wù)人員負(fù)責(zé)運(yùn)送。

（2）流動(dòng)快餐公司---早餐策略 針對(duì)早餐人口流動(dòng)性大，時(shí)間緊迫的特點(diǎn)，我們將由模式統(tǒng)一的公司小巴和服務(wù)人員流動(dòng)至各主要需求網(wǎng)點(diǎn)向顧客提供方便、營(yíng)養(yǎng)的早套餐。 因?qū)W生人數(shù)眾多，還可推出學(xué)生營(yíng)養(yǎng)快餐，既注重經(jīng)濟(jì)效益，又兼顧了社會(huì)效應(yīng)。

（3）快餐公司形象策略 在位于商業(yè)區(qū)、旅游景點(diǎn)區(qū)的快餐廳充分顯示本公司的大人形象清潔、衛(wèi)生、實(shí)惠、溫馨。請(qǐng)專(zhuān)業(yè)公司為我們制定一套廣告計(jì)劃，從公司的特點(diǎn)出發(fā)，力求共性中個(gè)性。

四、投資計(jì)劃 "由點(diǎn)做起，輻而為面"。立足于一個(gè)地區(qū)特點(diǎn)的消費(fèi)群，初期發(fā)展就應(yīng)試形成一定的規(guī)模經(jīng)營(yíng)，選擇好幾個(gè)經(jīng)營(yíng)網(wǎng)點(diǎn)地址后，同時(shí)"閃亮全登場(chǎng)"。

以后再根據(jù)發(fā)展，輻射全國(guó)經(jīng)營(yíng)。 發(fā)展初期，大力發(fā)展西快餐尚未涉足的"虛擬快餐公司"和"流動(dòng)快餐公司"服務(wù)，待公司實(shí)力有了一定的積累，并有了穩(wěn)定的顧客消費(fèi)群體，再大力發(fā)展公司全面的服務(wù)策略。

我們要根據(jù)人口流動(dòng)密度居民收入水平，實(shí)際消費(fèi)等因素，在商業(yè)區(qū)、購(gòu)物區(qū)、旅游區(qū)和住宅區(qū)籌地大力發(fā)展前廳就餐的快餐經(jīng)營(yíng)模式。 五、投資收益 "不僅是利潤(rùn)，更是服務(wù)和問(wèn)話(huà)。

"作為這個(gè)行業(yè)的倡導(dǎo)者，希望本公司成為大人優(yōu)質(zhì)服務(wù)和行業(yè)健康發(fā)展的理想和信仰，我們相信，只有在一種公平，理性的經(jīng)營(yíng)思路下，不懈地堅(jiān)持，其結(jié)果是大家都希望的雙贏(yíng)局面，從而在總體上促進(jìn)中式快餐的形成和發(fā)展。 。

2.如何寫(xiě)好簡(jiǎn)單明了的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)?

創(chuàng)業(yè)計(jì)劃是創(chuàng)業(yè)者叩響投資者大門(mén)的“敲門(mén)磚”，一份優(yōu)秀的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)往往會(huì)使創(chuàng)業(yè)者達(dá)到事半功倍的效果。

一、創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū) 是創(chuàng)業(yè)者計(jì)劃創(chuàng)立的業(yè)務(wù)的書(shū)面摘要。 它用以描述與擬創(chuàng)辦企業(yè)相關(guān)的內(nèi)外部環(huán)境條件和要素特點(diǎn)，為業(yè)務(wù)的發(fā)展提供指示圖和衡量業(yè)務(wù)進(jìn)展情況的標(biāo)準(zhǔn)。

通常創(chuàng)業(yè)計(jì)劃是市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)、財(cái)務(wù)、生產(chǎn)、人力資源等職能計(jì)劃的綜合。 寫(xiě)好創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)要思考的問(wèn)題： （一）關(guān)注產(chǎn)品 （二）敢于競(jìng)爭(zhēng) （三）了解市場(chǎng) （四）表明行動(dòng)的方針 （五）展示你的管理隊(duì)伍 （六）出色的計(jì)劃摘要 二、創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)的內(nèi)容。

3.求一份創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)ヘ(

1、公司基本情況（公司名稱(chēng)、成立時(shí)間、注冊(cè)地區(qū)、注冊(cè)資本，主要股東、股份比例，主營(yíng)業(yè)務(wù)，過(guò)去三年的銷(xiāo)售收入、毛利潤(rùn)、純利潤(rùn)，公司地點(diǎn)、電話(huà)、傳真、聯(lián)系人。）

2、主要管理者情況（姓名、性別、年齡、籍貫，學(xué)歷/學(xué)位、畢業(yè)院校，政治面貌，行業(yè)從業(yè)年限，主要經(jīng)歷和經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)。 ） 3、產(chǎn)品/服務(wù)描述 （產(chǎn)品/服務(wù)介紹，產(chǎn)品技術(shù)水平，產(chǎn)品的新穎性、先進(jìn)性和獨(dú)特性，產(chǎn)品的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。）

4、研究與開(kāi)發(fā) （已有的技術(shù)成果及技術(shù)水平，研發(fā)隊(duì)伍技術(shù)水平、競(jìng)爭(zhēng)力及對(duì)外合作情況，已經(jīng)投入的研發(fā)經(jīng)費(fèi)及今后投入計(jì)劃，對(duì)研發(fā)人員的激勵(lì)機(jī)制。 ） 5、行業(yè)及市場(chǎng) （行業(yè)歷史與前景，市場(chǎng)規(guī)模及增長(zhǎng)趨勢(shì)，行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手及本公司競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，未來(lái)3年市場(chǎng)銷(xiāo)售預(yù)測(cè)。）

6、營(yíng)銷(xiāo)策略 （在價(jià)格、促銷(xiāo)、建立銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò)等各方面擬采取的策略及其可操作性和有效性，對(duì)銷(xiāo)售人員的激勵(lì)機(jī)制。 ） 7、產(chǎn)品制造 （生產(chǎn)方式，生產(chǎn)設(shè)備，質(zhì)量保證，成本控制。）

8、管理 （機(jī)構(gòu)設(shè)置，員工持股，勞動(dòng)合同，知識(shí)產(chǎn)權(quán)管理，人事計(jì)劃。） 9、融資說(shuō)明 （資金需求量、用途、使用計(jì)劃，擬出讓股份，投資者權(quán)利，退出方式。

） 10、財(cái)務(wù)預(yù)測(cè) （未來(lái)3年或5年的銷(xiāo)售收入、利潤(rùn)、資產(chǎn)回報(bào)率等。） 11、風(fēng)險(xiǎn)控制 （項(xiàng)目實(shí)施可能出現(xiàn)的風(fēng)險(xiǎn)及擬采取的控制措施。）

【專(zhuān)業(yè)版項(xiàng)目商業(yè)計(jì)劃書(shū)目錄】 第一章 公司基本情況 一、項(xiàng)目公司與關(guān)聯(lián)公司 二、公司組織結(jié)構(gòu) 三、公司管理層構(gòu)成 四、歷史財(cái)務(wù)經(jīng)營(yíng)狀況 五、歷史管理與營(yíng)銷(xiāo)基礎(chǔ) 六、公司地理位置 七、公司發(fā)展戰(zhàn)略 八、公司內(nèi)部控制管理 第二章 產(chǎn)品介紹 一、產(chǎn)品/服務(wù)描述（分類(lèi)、名稱(chēng)、規(guī)格、型號(hào)、產(chǎn)量、價(jià)格等） 二、產(chǎn)品特性 三、產(chǎn)品商標(biāo)注冊(cè)情況 四、產(chǎn)品更新?lián)Q代周期 五、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn) 六、產(chǎn)品生產(chǎn)原料 七、產(chǎn)品加工工藝 八、生產(chǎn)線(xiàn)主要設(shè)備 九、核心生產(chǎn)設(shè)備 十、研究與開(kāi)發(fā) 1。 正在開(kāi)發(fā)/待開(kāi)發(fā)產(chǎn)品簡(jiǎn)介 2。

公司已往的研究與開(kāi)發(fā)成果及其技術(shù)先進(jìn)性 3。 研發(fā)計(jì)劃及時(shí)間表 4。

知識(shí)產(chǎn)權(quán)策略 5。 公司現(xiàn)有技術(shù)開(kāi)發(fā)資源以及技術(shù)儲(chǔ)備情況 6。

無(wú)形資產(chǎn)（商標(biāo)知識(shí)產(chǎn)權(quán)專(zhuān)利等） 十一、產(chǎn)品的售后服務(wù)網(wǎng)絡(luò)和用戶(hù)技術(shù)支持 十二、項(xiàng)目地理位置與背景 十三、項(xiàng)目建設(shè)基本方案 第三章 行業(yè)及產(chǎn)品市場(chǎng)分析 一、行業(yè)情況（行業(yè)發(fā)展歷史及趨勢(shì)，哪些行業(yè)的變化對(duì)產(chǎn)品利潤(rùn)、利潤(rùn)率影響較大，進(jìn)入該行業(yè)的技術(shù) 壁壘、貿(mào)易壁壘。 政策限制等，行業(yè)市場(chǎng)前景分析與預(yù)測(cè)） 二、產(chǎn)品原料市場(chǎng)分析 三、目標(biāo)區(qū)域產(chǎn)品供需現(xiàn)狀與預(yù)測(cè)（目標(biāo)市場(chǎng)分析） 四、產(chǎn)品市場(chǎng)供給狀況分析 五、產(chǎn)品市場(chǎng)需求狀況分析 六、產(chǎn)品市場(chǎng)平衡性分析 七、產(chǎn)品銷(xiāo)售渠道分析 八、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手情況與分析 1。

競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手情況 2。本公司與行業(yè)內(nèi)五個(gè)主要競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的比較 九、行業(yè)準(zhǔn)入與政策環(huán)境分析 十、產(chǎn)品市場(chǎng)預(yù)測(cè) 第四章 產(chǎn)品生產(chǎn)發(fā)展戰(zhàn)略與營(yíng)銷(xiāo)實(shí)施計(jì)劃 一、項(xiàng)目執(zhí)行戰(zhàn)略 二、項(xiàng)目合作方案 三、公司發(fā)展戰(zhàn)略 四、市場(chǎng)快速反應(yīng)系統(tǒng)（IIS）建設(shè) 五、企業(yè)安全管理系統(tǒng)（SHE）建設(shè) 六、產(chǎn)品銷(xiāo)售成本的構(gòu)成及銷(xiāo)售價(jià)格制訂的依據(jù) 七、產(chǎn)品市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)策略 1。

在建立銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò)、銷(xiāo)售渠道、設(shè)立代理商、分銷(xiāo)商方面的策略與實(shí)施 2。在廣告促銷(xiāo)方面的策略與實(shí)施 3。

在產(chǎn)品銷(xiāo)售價(jià)格方面的策略與實(shí)施 4。在建立良好銷(xiāo)售隊(duì)伍方面的策略與實(shí)施 七、產(chǎn)品銷(xiāo)售代理系統(tǒng) 八、產(chǎn)品銷(xiāo)售計(jì)劃 九、產(chǎn)品售后服務(wù)方面的策略與實(shí)施 第五章 產(chǎn)品生產(chǎn)及SWOT綜合分析 一、項(xiàng)目產(chǎn)品制造情況 1。

產(chǎn)品生產(chǎn)廠(chǎng)房情況 2。 現(xiàn)有生產(chǎn)設(shè)備情況 3。

產(chǎn)品的生產(chǎn)制造過(guò)程、工藝流程 4。 主要原材料供應(yīng)商情況 二、項(xiàng)目?jī)?yōu)勢(shì)分析 三、項(xiàng)目弱勢(shì)分析 四、項(xiàng)目機(jī)會(huì)分析 五、項(xiàng)目威脅分析 六、SWOT綜合分析 第六章 管理與人員計(jì)劃 一、組織結(jié)構(gòu) 二、管理團(tuán)隊(duì)介紹 三、管理團(tuán)隊(duì)建設(shè)與完善 1。

公司對(duì)管理層及關(guān)鍵人員將采取怎樣的激勵(lì)機(jī)制 2。 是否考慮管理層持股問(wèn)題 四、人員招聘與培訓(xùn)計(jì)劃 五、人員管理制度與激勵(lì)機(jī)制 六、成本控制管理 七、項(xiàng)目實(shí)施進(jìn)度計(jì)劃 第七章 風(fēng)險(xiǎn)分析與規(guī)避對(duì)策 一、經(jīng)營(yíng)管理風(fēng)險(xiǎn)及其規(guī)避 二、技術(shù)人才風(fēng)險(xiǎn)及其規(guī)避 三、安全、污染風(fēng)險(xiǎn)及控制 四、產(chǎn)品市場(chǎng)開(kāi)拓風(fēng)險(xiǎn)及其規(guī)避 五、政策風(fēng)險(xiǎn)及其規(guī)避 六、中小企業(yè)融資風(fēng)險(xiǎn)與對(duì)策 七、對(duì)公司關(guān)鍵人員依賴(lài)的風(fēng)險(xiǎn) 第八章 投入估算與融資說(shuō)明 一、項(xiàng)目中小企業(yè)融資需求與貸款方式 二、項(xiàng)目資金使用計(jì)劃 三、中小企業(yè)融資資金使用計(jì)劃 四、貸款方式及還款保證 五、投資方可享有哪些監(jiān)督和管理權(quán)力 六、投資方以何種方式收回投資，具體方式和執(zhí)行時(shí)間 第九章 財(cái)務(wù)預(yù)算及財(cái)務(wù)計(jì)劃 （每一項(xiàng)財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)要有依據(jù)，要進(jìn)行財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)說(shuō)明） 一、財(cái)務(wù)分析說(shuō)明 二、財(cái)務(wù)資料預(yù)測(cè)（未來(lái)3-5年） 1、銷(xiāo)售收入明細(xì)表 2、成本費(fèi)用明細(xì)表 3、薪金水平明細(xì)表 4、固定資產(chǎn)明細(xì)表 5、資產(chǎn)負(fù)債表 6、利潤(rùn)及利潤(rùn)分配明細(xì)表 7、現(xiàn)金流量表 8、財(cái)務(wù)收益能力分析 （1）財(cái)務(wù)盈利能力分析 （2）項(xiàng)目清償能力分析 第十章 公司無(wú)形資產(chǎn)價(jià)值分析 一、分析方法的選擇 二、收益年限的確定 三、基本數(shù)據(jù) 四、無(wú)形資產(chǎn)價(jià)值的確定 附件： 附件I： 項(xiàng)目實(shí)施進(jìn)度 附件II：其它補(bǔ)充內(nèi)容。

4.創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)撰寫(xiě)范本

原發(fā)布者：在行傳媒

創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)模板范文（一）一、概要一個(gè)非常簡(jiǎn)練的計(jì)劃及商業(yè)模型的摘要，介紹你的商業(yè)項(xiàng)目，一般2018字左右。二、公司描述A.公司的宗旨B.公司的名稱(chēng)、公司的結(jié)構(gòu)C.公司經(jīng)營(yíng)策略在這里用最簡(jiǎn)潔的方式，描述你的產(chǎn)品服務(wù)；什么樣的困難你準(zhǔn)備解決；你準(zhǔn)備如何解決；你們的公司是否是最合適的人選。D.相對(duì)價(jià)值增值說(shuō)明你的產(chǎn)品為消費(fèi)者提供了什么新的價(jià)值E.公司設(shè)施需要對(duì)計(jì)劃中的公司設(shè)備詳細(xì)加以描述我公司的生產(chǎn)設(shè)備及廠(chǎng)房主要集中于XXX建立開(kāi)發(fā)生產(chǎn)設(shè)備，并努力提高生產(chǎn)和研究能力以便滿(mǎn)足日益提高的客戶(hù)需求。通過(guò)大規(guī)模的促銷(xiāo)攻勢(shì)提高我公司的產(chǎn)品服務(wù)的銷(xiāo)售量。增加分銷(xiāo)渠道零售網(wǎng)點(diǎn)區(qū)域銷(xiāo)售銷(xiāo)售公司采用電氣化直郵式的分類(lèi)等。錄用新的員工以便支持在新的市場(chǎng)計(jì)劃下可持續(xù)的發(fā)展。提高研發(fā)能力，創(chuàng)造領(lǐng)導(dǎo)潮流的新型產(chǎn)品，提高競(jìng)爭(zhēng)能力。三、產(chǎn)品與服務(wù)在這里用簡(jiǎn)潔的方式，描述你的產(chǎn)品服務(wù)注意不需要透露你的核心技術(shù)，主要介紹你的技術(shù)、產(chǎn)品的功能、應(yīng)用領(lǐng)域、市場(chǎng)前景等。1.產(chǎn)品服務(wù)A2.產(chǎn)品服務(wù)B說(shuō)明你的產(chǎn)品是如何向消費(fèi)者提供價(jià)值的，以及你所提供的服務(wù)的方式有那些。你的產(chǎn)品填補(bǔ)了那些急需補(bǔ)充的市場(chǎng)空白?？梢栽谶@里加上你的產(chǎn)品或服務(wù)的照片。A.產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)B.技術(shù)描述：1.獨(dú)有技術(shù)簡(jiǎn)介2.技術(shù)發(fā)展環(huán)境C.研究與開(kāi)發(fā)D.將來(lái)產(chǎn)品及服務(wù)說(shuō)明你的下一代產(chǎn)品，并同時(shí)說(shuō)明為將來(lái)的消費(fèi)者提供的更多的服務(wù)是什么。E.服務(wù)與產(chǎn)品支持四、市場(chǎng)分析簡(jiǎn)要敘述你的公司處于什么樣的行業(yè)、市場(chǎng)、專(zhuān)向

5.創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)（要簡(jiǎn)單明了的）

餐廳創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū) 做好餐廳開(kāi)業(yè)前的準(zhǔn)備工作，對(duì)餐廳開(kāi)業(yè)及開(kāi)業(yè)后的工作具有非常重要的意義；對(duì)從事餐廳管理工作的專(zhuān)業(yè)人士來(lái)說(shuō)也是一個(gè)挑戰(zhàn)。

采用倒計(jì)時(shí)的手法，將餐廳開(kāi)業(yè)籌備工作作為一個(gè)項(xiàng)目來(lái)運(yùn)作，實(shí)踐證明可操作性極強(qiáng)。 一、餐廳開(kāi)業(yè)籌備的任務(wù)與要求 餐廳開(kāi)業(yè)前的準(zhǔn)備工作，主要是建立部門(mén)運(yùn)營(yíng)系統(tǒng)，并為開(kāi)業(yè)及開(kāi)業(yè)后的運(yùn)營(yíng)在人、財(cái)、物等各方面做好充分的準(zhǔn)備，具體包括： （一）確定餐廳各部門(mén)的管轄區(qū)域及責(zé)任范圍 各部門(mén)主管到崗后，首先要熟悉餐廳的平面布局，最好能實(shí)地察看。

然后根據(jù)實(shí)際情況，確定餐廳的管轄區(qū)域及各部門(mén)的主要責(zé)任范圍，以書(shū)面的形式將具體的建議和設(shè)想呈報(bào)總主管。餐廳最高管理層將召集有關(guān)部門(mén)對(duì)此進(jìn)行討論并做出決定。

在進(jìn)行區(qū)域及責(zé)任劃分時(shí)，各部門(mén)管理人員應(yīng)從大局出發(fā)，要有良好的服務(wù)意識(shí)。按專(zhuān)業(yè)化的分工要求，餐廳的清潔工作進(jìn)行歸口管理。

這有利于標(biāo)準(zhǔn)的統(tǒng)一、效率的提高、設(shè)備投入的減少、設(shè)備的維護(hù)和保養(yǎng)及人員的管理。職責(zé)的劃分要明確，并以書(shū)面的形式加以確定。

（二）設(shè)計(jì)餐廳各部門(mén)組織機(jī)構(gòu) 要科學(xué)、合理地設(shè)計(jì)組織機(jī)構(gòu)，餐廳各部門(mén)主管要綜合考慮各種相關(guān)因素，如：餐廳的規(guī)模、檔次、裝修布局、設(shè)施設(shè)備、市場(chǎng)定位、經(jīng)營(yíng)方針和管理目標(biāo)等。 （三）制定物品采購(gòu)清單 餐廳開(kāi)業(yè)前事務(wù)繁多，經(jīng)營(yíng)物品的采購(gòu)是一項(xiàng)非常耗費(fèi)精力的工作，僅靠采購(gòu)去完成此項(xiàng)任務(wù)難度很大，各經(jīng)營(yíng)部門(mén)應(yīng)協(xié)助其共同完成。

無(wú)論是采購(gòu)還是餐廳各部門(mén)，在制定餐廳各部門(mén)采購(gòu)清單時(shí)，都應(yīng)考慮到以下一些問(wèn)題： 1、本餐廳的建筑特點(diǎn)。 采購(gòu)的物品種類(lèi)和數(shù)量與建筑的特點(diǎn)有著密切的關(guān)系。

例如某些清潔設(shè)備的配置數(shù)量，與餐廳的餐位數(shù)量直接相關(guān)，再如餐廳的收餐車(chē)，得考慮是否能夠直到洗碗間等。 2、本餐廳的設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)及目標(biāo)市場(chǎng)定位。

餐廳管理人員應(yīng)從本餐廳的實(shí)際出發(fā)，根據(jù)設(shè)計(jì)的標(biāo)準(zhǔn)，參照國(guó)家行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)制作清單，同時(shí)還應(yīng)根據(jù)本餐廳的目標(biāo)市場(chǎng)定位情況，考慮目標(biāo)客源市場(chǎng)對(duì)餐廳用品的需求，對(duì)就餐環(huán)境的偏愛(ài)，以及在消費(fèi)時(shí)的一些行為習(xí)慣。 3、行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)。

餐廳管理人員應(yīng)密切關(guān)注本行業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)，在物品配備方面應(yīng)有一定的超前意識(shí)，不能過(guò)于傳統(tǒng)和保守。例如，餐廳減少象金色，大紅色的餐具與布置，增加一些淡雅的安排等等。

4、其它情況。 在制定物資采購(gòu)清單時(shí)，有關(guān)部門(mén)和人員還應(yīng)考慮其它相關(guān)因素，如：出租率、餐廳的資金狀況等。

采購(gòu)清單的設(shè)計(jì)必須規(guī)范，通常應(yīng)包括下列欄目：部門(mén)、編號(hào)、物品名稱(chēng)、規(guī)格、單位、數(shù)量、參考供貨單位、備注等。此外，部門(mén)在制定采購(gòu)清單的同時(shí)，就需確定有關(guān)物品的配備標(biāo)準(zhǔn)。

（四）協(xié)助采購(gòu) 餐廳各部門(mén)主管雖然不直接承擔(dān)采購(gòu)任務(wù)，但這項(xiàng)工作對(duì)各部的開(kāi)業(yè)及開(kāi)業(yè)后的運(yùn)營(yíng)工作影響較大，因此，餐廳各部門(mén)主管應(yīng)密切關(guān)注并適當(dāng)參與采購(gòu)工作。這不僅可以減輕采購(gòu)人員的負(fù)擔(dān)，而且還能在很大程度上確保所購(gòu)物品符合要求。

餐廳各部門(mén)主管要定期對(duì)照采購(gòu)清單，檢查各項(xiàng)物品的到位情況，而且檢查的頻率，應(yīng)隨著開(kāi)業(yè)的臨近而逐漸增高。 （五）參與或負(fù)責(zé)制服的設(shè)計(jì)與制作 餐廳各部門(mén)參與制服的設(shè)計(jì)與制作，是餐廳行業(yè)的慣例。

（六）編寫(xiě)餐廳各部工作手冊(cè) 工作手冊(cè)，是部門(mén)的工作指南，也是部門(mén)員工培訓(xùn)和考核的依據(jù)。一般來(lái)說(shuō)，工作手冊(cè)應(yīng)包括崗位職責(zé)、工作程序、規(guī)章制度及運(yùn)轉(zhuǎn)表格等部分。

（七）參與員工的招聘與培訓(xùn) 餐廳各部門(mén)的員工招聘與培訓(xùn)，需由餐廳各部門(mén)主管共同負(fù)責(zé)。在員工招聘過(guò)程中，根據(jù)餐廳工作的一般要求，對(duì)應(yīng)聘者進(jìn)行初步篩選，而餐廳最高負(fù)責(zé)人則負(fù)責(zé)把好錄取關(guān)。

培訓(xùn)是部門(mén)開(kāi)業(yè)前的一項(xiàng)主要任務(wù)，餐廳各部門(mén)主管需從本餐廳的實(shí)際出發(fā)，制定切實(shí)可行的部門(mén)培訓(xùn)計(jì)劃，選擇和培訓(xùn)部門(mén)培訓(xùn)員，指導(dǎo)其編寫(xiě)具體的授課計(jì)劃，督導(dǎo)培訓(xùn)計(jì)劃的實(shí)施，并確保培訓(xùn)丁作達(dá)到預(yù)期的效果。 （八）建立餐廳各部門(mén)財(cái)產(chǎn)檔案 開(kāi)業(yè)前，即開(kāi)始建立餐廳各部門(mén)的財(cái)產(chǎn)檔案，對(duì)日后餐廳各部門(mén)的管理具有特別重要的意義。

很多餐廳各部門(mén)主管就因在此期間忽視該項(xiàng)工作，而失去了掌握第一手資料的機(jī)會(huì)。 （九）跟進(jìn)餐廳裝飾工程進(jìn)度并參與餐廳各部門(mén)驗(yàn)收 餐廳各部門(mén)的驗(yàn)收，一般由裝飾方、投資方、管理方、餐廳各部門(mén)主管等部門(mén)共同參加。

餐廳各部門(mén)參與驗(yàn)收，能在很大程度上確保裝潢的質(zhì)量達(dá)到餐廳所要求的標(biāo)準(zhǔn)。餐廳各部門(mén)在參與驗(yàn)收前，應(yīng)根據(jù)本餐廳的情況設(shè)計(jì)一份餐廳各部門(mén)驗(yàn)收檢查表，并對(duì)參與的部門(mén)人員進(jìn)行相應(yīng)的培訓(xùn)。

驗(yàn)收后，部門(mén)要留存一份檢查表，以便日后的跟蹤檢查。 （十）負(fù)責(zé)全店的基建清潔工作 在全店的基建清潔工作中。

餐廳各部門(mén)除了負(fù)責(zé)各自負(fù)責(zé)區(qū)域的所有基建清潔工作外，還負(fù)責(zé)大堂等相關(guān)公共區(qū)域的清潔。開(kāi)業(yè)前基建清潔工作的成功與否，直接影響著對(duì)餐廳成品的保護(hù)。

很多餐廳就因?qū)Υ隧?xiàng)工作的忽視，而留下永久的遺憾。餐廳各部門(mén)應(yīng)在開(kāi)業(yè)前與餐廳最高管理層及相關(guān)負(fù)責(zé)部門(mén)，共同確定各部門(mén)的基建清潔計(jì)劃，然后對(duì)各部門(mén)員工進(jìn)行清潔知識(shí)和技能的培訓(xùn)，為各部門(mén)配備所需的器具及清潔劑，并對(duì)清潔過(guò)程進(jìn)行檢查和指。

6.一份簡(jiǎn)單的計(jì)劃書(shū)怎么寫(xiě)

一份優(yōu)秀的創(chuàng)業(yè)策劃書(shū)往往會(huì)使創(chuàng)業(yè)者達(dá)到事半功倍的效果. 一、創(chuàng)業(yè)策劃書(shū) 是創(chuàng)業(yè)者計(jì)劃創(chuàng)立的業(yè)務(wù)的書(shū)面摘要. 它用以描述與擬創(chuàng)辦企業(yè)相關(guān)的內(nèi)外部環(huán)境條件和要素特點(diǎn)，為業(yè)務(wù)的發(fā)展提供指示圖和衡量業(yè)務(wù)進(jìn)展情況的標(biāo)準(zhǔn). 通常創(chuàng)業(yè)策劃是市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)，財(cái)務(wù)，生產(chǎn)，人力資源等職能計(jì)劃的綜合. 寫(xiě)好創(chuàng)業(yè)策劃書(shū)要思考的問(wèn)題： （一）關(guān)注產(chǎn)品 （二）敢于競(jìng)爭(zhēng) （三）了解市場(chǎng) （四）表明行動(dòng)的方針 （五）展示你的管理隊(duì)伍 （六）出色的計(jì)劃摘要 二、創(chuàng)業(yè)策劃書(shū)的內(nèi)容 一般來(lái)說(shuō)，在創(chuàng)業(yè)策劃書(shū)中應(yīng)該包括創(chuàng)業(yè)的種類(lèi)，資金規(guī)劃及基金來(lái)源，資金總額的分配比例，階段目標(biāo)，財(cái)務(wù)預(yù)估，行銷(xiāo)策略，可能風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估，創(chuàng)業(yè)的動(dòng)機(jī)，股東名冊(cè)，預(yù)定員工人數(shù)，具體內(nèi)容一般包括以下十一個(gè)方面： （一）封面 封面的設(shè)計(jì)要有審美觀(guān)和藝術(shù)性，一個(gè)好的封面會(huì)使閱讀者產(chǎn)生最初的好感，形成良好的第一印象. （二）計(jì)劃摘要 它是濃縮了的創(chuàng)業(yè)策劃書(shū)的精華. 計(jì)劃摘要涵蓋了計(jì)劃的要點(diǎn)，以求一目了然，以便讀者能在最短的時(shí)間內(nèi)評(píng)審計(jì)劃并作出判斷. 計(jì)劃摘要一般包括以下內(nèi)容： 公司介紹； 管理者及其組織； 主要產(chǎn)品和業(yè)務(wù)范圍； 市場(chǎng)概貌； 營(yíng)銷(xiāo)策略； 銷(xiāo)售計(jì)劃； 生產(chǎn)管理計(jì)劃； 財(cái)務(wù)計(jì)劃； 資金需求狀況等. 摘要要盡量簡(jiǎn)明，生動(dòng).特別要說(shuō)明自身企業(yè)的不同之處以及企業(yè)獲取成功的市場(chǎng)因素. （三）企業(yè)介紹 這部分的目的不是描述整個(gè)計(jì)劃，也不是提供另外一個(gè)概要，而是對(duì)你的公司作出介紹，因而重點(diǎn)是你的公司理念和如何制定公司的戰(zhàn)略目標(biāo). （四）行業(yè)分析 在行業(yè)分析中，應(yīng)該正確評(píng)價(jià)所選行業(yè)的基本特點(diǎn)，競(jìng)爭(zhēng)狀況以及未來(lái)的發(fā)展趨勢(shì)等內(nèi)容. 關(guān)于行業(yè)分析的典型問(wèn)題： （1）該行業(yè)發(fā)展程度如何 現(xiàn)在的發(fā)展動(dòng)態(tài)如何 （2）創(chuàng)新和技術(shù)進(jìn)步在該行業(yè)扮演著一個(gè)怎樣的角色 （3）該行業(yè)的總銷(xiāo)售額有多少 總收入為多少 發(fā)展趨勢(shì)怎樣 （4）價(jià)格趨向如何 （5）經(jīng)濟(jì)發(fā)展對(duì)該行業(yè)的影響程度如何 政府是如何影響該行業(yè)的 （6）是什么因素決定著它的發(fā)展 （7）競(jìng)爭(zhēng)的本質(zhì)是什么 你將采取什么樣的戰(zhàn)略 （8）進(jìn)入該行業(yè)的障礙是什么 你將如何克服 該行業(yè)典型的回報(bào)率有多少 （五）產(chǎn)品（服務(wù)）介紹 產(chǎn)品介紹應(yīng)包括以下內(nèi)容：產(chǎn)品的概念，性能及特性；主要產(chǎn)品介紹；產(chǎn)品的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力；產(chǎn)品的研究和開(kāi)發(fā)過(guò)程；發(fā)展新產(chǎn)品的計(jì)劃和成本分析；產(chǎn)品的市場(chǎng)前景預(yù)測(cè)；產(chǎn)品的品牌和專(zhuān)利等. 在產(chǎn)品（服務(wù)）介紹部分，企業(yè)家要對(duì)產(chǎn)品（服務(wù)）做出詳細(xì)的說(shuō)明，說(shuō)明要準(zhǔn)確，也要通俗易懂，使不是專(zhuān)業(yè)人員的投資者也能明白.一般地，產(chǎn)品介紹都要附上產(chǎn)品原型，照片或其他介紹. （六）人員及組織結(jié)構(gòu) 在企業(yè)的生產(chǎn)活動(dòng)中，存在著人力資源管理，技術(shù)管理，財(cái)務(wù)管理，作業(yè)管理，產(chǎn)品管理等等.而人力資源管理是其中很重要的一個(gè)環(huán)節(jié). 因?yàn)樯鐣?huì)發(fā)展到今天，人已經(jīng)成為最寶貴的資源，這是由人的主動(dòng)性和創(chuàng)造性決定的.企業(yè)要管理好這種資源，更是要遵循科學(xué)的原則和方法. 在創(chuàng)業(yè)策劃書(shū)中，必須要對(duì)主要管理人員加以闡明，介紹他們所具有的能力，他們?cè)诒酒髽I(yè)中的職務(wù)和責(zé)任，他們過(guò)去的詳細(xì)經(jīng)歷及背景.此外，在這部分創(chuàng)業(yè)策劃書(shū)中，還應(yīng)對(duì)公司結(jié)構(gòu)做一簡(jiǎn)要介紹，包括：公司的組織機(jī)構(gòu)圖；各部門(mén)的功能與責(zé)任；各部門(mén)的負(fù)責(zé)人及主要成員；公司的報(bào)酬體系；公司的股東名單，包括認(rèn)股權(quán)，比例和特權(quán)；公司的董事會(huì)成員；各位董事的背景資料. 經(jīng)驗(yàn)和過(guò)去的成功比學(xué)位更有說(shuō)服力.如果你準(zhǔn)備把一個(gè)特別重要的位置留給一個(gè)沒(méi)有經(jīng)驗(yàn)的人，你一定要給出充分的理由. （七）市場(chǎng)預(yù)測(cè) 應(yīng)包括以下內(nèi)容： 1，需求進(jìn)行預(yù)測(cè)； 2，市場(chǎng)預(yù)測(cè)市場(chǎng)現(xiàn)狀綜述； 3，競(jìng)爭(zhēng)廠(chǎng)商概覽； 4，目標(biāo)顧客和目標(biāo)市場(chǎng)； 5，本企業(yè)產(chǎn)品的市場(chǎng)地位等. （八）營(yíng)銷(xiāo)策略 對(duì)市場(chǎng)錯(cuò)誤的認(rèn)識(shí)是企業(yè)經(jīng)營(yíng)失敗的最主要原因之一. 在創(chuàng)業(yè)策劃書(shū)中，營(yíng)銷(xiāo)策略應(yīng)包括以下內(nèi)容： （1）市場(chǎng)機(jī)構(gòu)和營(yíng)銷(xiāo)渠道的選擇； （2）營(yíng)銷(xiāo)隊(duì)伍和管理； （3）促銷(xiāo)計(jì)劃和廣告策略； （4）價(jià)格決策. （九）制造計(jì)劃 創(chuàng)業(yè)策劃書(shū)中的生產(chǎn)制造計(jì)劃應(yīng)包括以下內(nèi)容： 1，產(chǎn)品制造和技術(shù)設(shè)備現(xiàn)狀； 2，新產(chǎn)品投產(chǎn)計(jì)劃； 3，技術(shù)提升和設(shè)備更新的要求； 4，質(zhì)量控制和質(zhì)量改進(jìn)計(jì)劃. （十）財(cái)務(wù)規(guī)劃 財(cái)務(wù)規(guī)劃一般要包括以下內(nèi)容： 其中重點(diǎn)是現(xiàn)金流量表，資產(chǎn)負(fù)債表以及損益表的制備. 流動(dòng)資金是企業(yè)的生命線(xiàn)，因此企業(yè)在初創(chuàng)或擴(kuò)張時(shí)，對(duì)流動(dòng)資金需要預(yù)先有周詳?shù)挠?jì)劃和進(jìn)行過(guò)程中的嚴(yán)格控制； 損益表反映的是企業(yè)的盈利狀況，它是企業(yè)在一段時(shí)間運(yùn)作后的經(jīng)營(yíng)結(jié)果； 資產(chǎn)負(fù)債表則反映在某一時(shí)刻的企業(yè)狀況，投資者可以用資產(chǎn)負(fù)債表中的數(shù)據(jù)得到的比率指標(biāo)來(lái)衡量企業(yè)的經(jīng)營(yíng)狀況以及可能的投資回報(bào)率. （十一）風(fēng)險(xiǎn)與風(fēng)險(xiǎn)管理 （1）你的公司在市場(chǎng)，競(jìng)爭(zhēng)和技術(shù)方面都有哪些基本的風(fēng)險(xiǎn) （2）你準(zhǔn)備怎樣應(yīng)付這些風(fēng)險(xiǎn) （3）就你看來(lái)，你的公司還有一些什么樣的附加機(jī)會(huì) （4）在你的資本基礎(chǔ)上如何進(jìn)行擴(kuò)展 （5）在最好和最壞情形下，你的五年計(jì)劃表現(xiàn)如何 如果你的估計(jì)不那么準(zhǔn)確，應(yīng)該估計(jì)出你的誤差范圍到底有多大.如果可能的話(huà)，對(duì)你的關(guān)鍵性參數(shù)做最好和最壞的設(shè)定. 三、創(chuàng)業(yè)策劃書(shū)的編寫(xiě)步驟 準(zhǔn)備創(chuàng)業(yè)方案是。

7.求一份完整的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)

一、創(chuàng)業(yè)者主要介紹創(chuàng)業(yè)者自己的性格特征\獨(dú)特專(zhuān)長(zhǎng)等；二、創(chuàng)業(yè)目標(biāo)就是創(chuàng)業(yè)者創(chuàng)業(yè)所要達(dá)到的近期目標(biāo)和遠(yuǎn)期目標(biāo)，以及其他目標(biāo)；三、公司描述公司所屬的行業(yè)、主營(yíng)產(chǎn)品/服務(wù)，以及公司的宗旨、優(yōu)勢(shì)與發(fā)展戰(zhàn)略等；四、公司地點(diǎn)選定實(shí)際辦公地點(diǎn)，如若開(kāi)店經(jīng)營(yíng)，則需對(duì)周邊情況進(jìn)行分析與調(diào)查；五、產(chǎn)品/服務(wù)產(chǎn)品/服務(wù)的基本信息、優(yōu)勢(shì)，以及目前處于某種階段、未來(lái)預(yù)測(cè)等；六、市場(chǎng)分析產(chǎn)品/服務(wù)所屬市場(chǎng)的基本狀況、競(jìng)爭(zhēng)格局，以及飽和度與市場(chǎng)定為等；七、營(yíng)銷(xiāo)策略公司將用上面樣的方式開(kāi)拓市場(chǎng)，以及營(yíng)銷(xiāo)隊(duì)伍的建設(shè)與管理、促銷(xiāo)與廣告等；八、風(fēng)險(xiǎn)分析創(chuàng)業(yè)所面臨的各種內(nèi)外風(fēng)險(xiǎn)以及采取那些對(duì)應(yīng)措施等；九、資本結(jié)構(gòu)創(chuàng)業(yè)資金的籌集和使用，以及公司的融資方式于資本結(jié)構(gòu)等；十、團(tuán)隊(duì)管理著重介紹創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)各個(gè)成員的特長(zhǎng)、職務(wù)，以及公司的組織結(jié)構(gòu)等；十一、財(cái)務(wù)計(jì)劃對(duì)創(chuàng)業(yè)前期（一般是三年左右）的財(cái)務(wù)情況進(jìn)行分析和預(yù)測(cè)；十二、發(fā)展前景公司在經(jīng)過(guò)初步的發(fā)展之后，未來(lái)如何實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展與經(jīng)營(yíng)等； 很復(fù)雜而多 最好到百度或google中受吧。