杜康典故(關(guān)于杜康有哪些典故?)
1.關(guān)于杜康有哪些典故?
典故】 杜康生卒于白水，是白水人民的驕傲。
杜康酒釀出了淳厚的風(fēng)土人情，釀出了古老的白水文化。明清、民國年間，白水燒鍋千家，酒坊四鄉。
三國時(shí)，曹操吟詠出了“慨當以慷，憂(yōu)思難忘，何以解憂(yōu)，唯有杜康”的千古絕唱：唐朝詩(shī)人杜甫寫(xiě)出了“夜深彭衙道，月照白水山”、“杜酒勞頻勸”的優(yōu)美詩(shī)句：晚唐詩(shī)人皮日休亦有“滴滴連有聲，空凝杜康語(yǔ)”的佳句傳頌，濃香的杜康酒將黃土高原的淳樸和熱烈展現得淋漓盡致。 也有人說(shuō)他原是黃帝手下的一位大臣。
黃帝建立部落聯(lián)盟后，經(jīng)過(guò)神農氏嘗百草，辨五谷，開(kāi)始耕地種糧食。黃帝命杜康管理生產(chǎn)糧食，杜康很負責任。
由于土地肥沃，風(fēng)調雨順，連年豐收，糧食越打越多，那時(shí)候由于沒(méi)有倉庫，更沒(méi)有科學(xué)保管方法，杜康把豐收的糧食堆在山洞里，時(shí)間一長(cháng)，因山洞里潮濕，糧食全霉壞了。黃帝知道這件事，非常生氣，下令把杜康撤職，只讓他當糧食保管，并且說(shuō)，以后如果糧食還有霉壞，就要處死杜康。
杜康由一個(gè)負責管糧食生產(chǎn)的大臣，一下子降為糧食保管，心里十分難過(guò)。但他又想到嫘祖、風(fēng)后、倉頡等臣，都有所發(fā)明創(chuàng )造，立下大功，唯獨自己沒(méi)有什么功勞，還犯了罪。
想到這里，他的怒氣全消了，并且暗自下決心：非把糧食保管這件事做好不可。有一天，杜康在森林里發(fā)現了一片開(kāi)闊地，周?chē)袔卓么髽?shù)枯死了，只剩下粗大樹(shù)干。
樹(shù)干里邊已空了。杜康靈機一動(dòng)，他想，如果把糧食裝在樹(shù)洞時(shí)，也許就不會(huì )霉壞了。
于是，他把樹(shù)林里凡是枯死的大樹(shù)，都一一進(jìn)行了掏空處理。不幾天，就把打下的糧食全部裝進(jìn)樹(shù)洞里了。
誰(shuí)知，兩年以后，裝在樹(shù)洞里的糧食，經(jīng)過(guò)風(fēng)吹、日曬、雨淋，慢慢地發(fā)酵了。一天，杜康上山查看糧食時(shí)，突然發(fā)現一棵裝有糧食的枯樹(shù)周?chē)芍?zhù)幾只山羊、野豬和兔子。
開(kāi)始他以為這些野獸都是死的，走近一看，發(fā)現它們還活著(zhù)，似乎都是睡大覺(jué)。杜康一時(shí)弄不清是啥原因，還在納悶，一頭野豬醒了過(guò)來(lái)。
它一見(jiàn)來(lái)人，馬上竄進(jìn)樹(shù)林去了。緊接著(zhù)，山羊、兔子也一只醒來(lái)逃走了。
杜康上山時(shí)沒(méi)帶弓箭，所以也沒(méi)有追趕。他正準備往回走，又發(fā)現兩只山羊在裝著(zhù)糧食的樹(shù)洞跟前低頭用舌頭舔著(zhù)什么。
杜康連忙躲到一棵大樹(shù)背后觀(guān)察，只見(jiàn)兩只山羊舔了一會(huì )兒，就搖搖晃晃起來(lái)，走不遠都躺倒在地上了。杜康飛快地跑過(guò)去把兩只山羊捆起來(lái)，然后才詳細察看山羊剛才用舌頭在樹(shù)洞上舔什么。
不看則罷，一看可把杜康嚇了一跳。 原來(lái)裝糧食的樹(shù)洞，已裂開(kāi)一條縫子，里面的水不斷往外滲出，山羊、野豬和兔子就是舔了這種水才倒在地上的。
杜康用鼻子聞了一下，滲出來(lái)的水特別清香，自己不由得也嘗了一口。味道雖然有些辛辣，但卻特別醇美。
他越嘗越想嘗，最后一連喝了幾口。這一喝不要緊，霎時(shí)，只覺(jué)得天旋地轉，剛向前走了兩步，便身不由主地倒在地上昏昏沉沉地睡著(zhù)了。
不知過(guò)了多長(cháng)時(shí)間，當他醒來(lái)時(shí)，只見(jiàn)原來(lái)捆綁的兩只山羊已有一只跑掉了，另一只正在掙扎。他翻起身來(lái)，只覺(jué)得精神飽滿(mǎn)，渾身是勁，一不小心，就把正在掙扎的那只山羊踩死了。
他順手摘下腰間的尖底罐，將樹(shù)洞里滲出來(lái)的這種味道濃香的水盛了半罐。 回來(lái)后，杜康把看到的情況，向其他保管糧食的人講了一遍，又把帶回來(lái)的味道濃香的水讓大家品嘗，大家都覺(jué)得很奇怪。
有人建議把此事趕快向黃帝報告，有的人卻不同意，理由是杜康過(guò)去把糧食霉壞了，被降了職，現在又把糧食裝進(jìn)樹(shù)洞里，變成了水。黃帝如果知道了，不殺他的頭，也會(huì )把杜康打個(gè)半死。
杜康聽(tīng)后卻不慌不忙地對大伙說(shuō)：“事到如今，不論是好是壞，都不能瞞著(zhù)黃帝。”說(shuō)著(zhù)，他提起尖底罐便去找黃帝了。
黃帝聽(tīng)完杜康的報告，又仔細品嘗了他帶來(lái)的味道濃香的水，立刻與大臣們商議此事。大臣們一致認為這是糧食中的的一種元氣，并非毒水。
黃帝沒(méi)有責備杜康，命他繼續觀(guān)察，仔細琢磨其中的道理。又命倉頡給這種香味很濃的水取個(gè)名字。
倉頡隨口道 ：“此水味香而醇，飲而得神。”說(shuō)完便造了一個(gè)“酒”字。
黃帝和大臣們都認為這個(gè)名字取得好。 從這以后，我國遠古時(shí)候的釀酒事業(yè)開(kāi)始出現了。
后世人為了紀念杜康，便將他尊為釀酒始祖。 釀酒，白水康家衛人杜康首創(chuàng )于夏代，被稱(chēng)為杜康酒，后世代相傳，民間釀酒業(yè)盛。
古時(shí)杜康造酒地址在縣城西北7km處的杜康溝。以秫作料，汲用泉水。
杜康死后，葬于造酒原址近旁，墓冢至今尚在，墓后側建有杜康廟，立有石碑、供奉、紀念、頌揚杜康造酒始祖杜康。 杜康釀酒用水，系杜康溝之杜康泉水。
《梁志》載：泉隱隱噴出，至冬不竭，流四里許入白水河，鄉民謂此水有酒味。“杜康泉水經(jīng)陜西省輕工業(yè)局及縣防疫站化驗鑒定；水中性，硬度低，鈣質(zhì)少，易沉淀，宜釀酒。
水質(zhì)決定酒質(zhì)，杜康泉水是杜康酒能夠成為美酒的先決條件。 杜康酒，古有美名，代有傳頌。
三國時(shí)，曹操詩(shī)《短歌行》：何以解憂(yōu)，唯有杜康。后代詩(shī)人也多用杜康贊譽(yù)美酒。
清道光十八年重修的《伊陽(yáng)顯志》和道光二十年修的《汝州全志）中，也都有關(guān)于杜康遺址的記載。《伊陽(yáng)縣志》中《水》條里，有“杜水河”一語(yǔ)，釋曰“俗傳杜康造酒于此”。
《汝州志》中說(shuō)“杜康，在城北五。
2.杜康的傳說(shuō)和來(lái)歷
傳說(shuō)：杜康某夜夢(mèng)見(jiàn)一白胡老者，告訴杜康將賜其一眼泉水，杜康需在九日內到對面山中找到三滴不同的人血，滴入其中，即可得到世間最美的飲料。
杜康次日起床，發(fā)現門(mén)前果然有一泉眼，泉水清澈透明。遂出門(mén)入山尋找三滴血。第三日，杜康遇見(jiàn)一文人，吟詩(shī)作對拉近關(guān)系后，請其隔指滴下一滴血。
第六日，遇到一武士，杜康說(shuō)明來(lái)意以后，武士二話(huà)不說(shuō)，果斷出刀慷慨割指滴下一滴血。第九日，杜康見(jiàn)樹(shù)下睡一呆傻之人，滿(mǎn)嘴嘔吐，臟不可耐，無(wú)奈期限已到，杜康遂花一兩銀子，買(mǎi)下其一滴血。
回轉后，杜康將三滴血滴入泉中，泉水立刻翻滾，熱氣增騰，香氣撲鼻，品之如仙如癡。因為用了九天時(shí)間又用了三滴血，杜康就將這種飲料命名為“酒”。
來(lái)歷：杜康為中國史傳的“釀酒始祖”，根據不同地區的民間傳說(shuō)，造酒圣人杜康又有黃帝大臣、夏代君主、以及漢代平民之說(shuō)，只有夏代君主的文獻資料站得住腳。
史書(shū)記載
清《白水縣志》記載：“漢，杜康，字仲寧，生于陜西白水，善造酒。”
擴展資料
杜康的神秘身份
在歷史上對與杜康的身份有著(zhù)眾多的猜測。
第一種就是說(shuō)，他是上古時(shí)期皇帝手底下的一個(gè)大臣，而且是專(zhuān)門(mén)管理糧食的，而到了每年糧食收獲的時(shí)候，首先會(huì )藏在山洞中，但是山洞潮濕，糧食會(huì )腐爛，而杜康想了想，之后將糧食藏在了干枯的樹(shù)洞里，而在之后查看糧食的時(shí)候，他發(fā)現了枯樹(shù)下不斷滲水，而且有一種獨特的香味，而之后他就將這些水帶回了部落，酒就這么流傳了下來(lái)。
第二種，身份猜測是很多人都認可的，這就要說(shuō)他的另一個(gè)名字了，就是“杜少康”，在夏朝的時(shí)候，有一個(gè)君主名叫太康，但是因為十分殘暴，結果卻被滅族，而之后只有太康的兒子仲康和媳婦跑了出來(lái)，但還是受到了討伐，而這時(shí)候他已經(jīng)有了身孕，而就起名為姒少康，在其努力之下恢復了夏朝的統治。
參考資料來(lái)源：搜狗百科-杜康
3.古人為何把酒稱(chēng)為杜康,有什么典故
史書(shū)記載，杜康是夏代仲康時(shí)用糧食釀酒的鼻祖，周宣王時(shí)杜康后人因避難而定居于洛陽(yáng)南的汝陽(yáng)縣。杜康當年造酒的遺址說(shuō)是在汝陽(yáng)
縣蔡店鄉杜康村，這里釀造杜康的泉水清冽碧透，味甘質(zhì)純，因杜康為造酒者的始祖，使杜康成了今天酒的化身。
杜康酒屬濃香型酒，以?xún)?yōu)質(zhì)小麥、精選糯米、高梁為釀酒原料，高中溫曲混合使用，并采取“香泥窖封，低溫入池，長(cháng)期發(fā)酵，精心勾兌”等先進(jìn)工藝制成。杜康灑久負盛名，歷史文人多有贊譽(yù)，三國曹操曾有“何以解憂(yōu)，唯有杜康”的千古名句。
4.求有關(guān)杜康酒的典故,要求不要隨處可見(jiàn)的精煉簡(jiǎn)短的小故事.萬(wàn)分感謝
魏武帝曹操《短歌行》中有“慨當以慷，憂(yōu)思難忘，何以解憂(yōu)，惟 有杜康”之句，成為千古絕唱。
曹植《七啟》詩(shī)中有“春清漂酒，康狄所營(yíng)，應化則變，感氣而成”之句。
東晉大詩(shī)人陶淵明在《止酒》詩(shī)題材下自注云：“儀狄造，杜康潤色之”。
唐代大詩(shī)人杜甫曾吟“杜酒頻勞勸，張梨不外求”。
唐代大詩(shī)人白居易在《酬夢(mèng)得比萱草見(jiàn)贈》中曰：“杜康能解悶，萱草解忘憂(yōu)”。
唐代詩(shī)人皮日休《酒床》詩(shī)中有“滴滴連有聲，空疑杜康語(yǔ)”之句。
5.杜康酒的由來(lái)
相傳晉代文學(xué)家劉伶，酒量舉世無(wú)雙。
一天，他漫游到一家酒店，看到店門(mén)上貼著(zhù)一幅對聯(lián)：“猛虎一杯山中醉，蚊龍兩盞海底眠。”橫批是：“不醉三年不要錢(qián)”。
劉伶見(jiàn)了，氣憤地說(shuō)：“好個(gè)無(wú)知的店主，竟敢放出這等狂言。豈不知我劉伶的海量是：往東喝到東海岸，往西喝到老四川，往南喝到云南地，往北喝到塞外邊。
東南西北都喝遍，也沒(méi)把我醉半天。小小酒店發(fā)狂言，我把你的壇壇罐罐都喝干。”
劉伶進(jìn)了酒店，大喝起來(lái)。頭碗甜水蜜，二碗比蜜甜，三碗喝下去，只覺(jué)天地旋。
他連飲三碗，便覺(jué)飄飄欲飛，回到家中，醉成一攤泥。家人守候六天，見(jiàn)他不能醒來(lái)，只好揮淚將他掩埋了。
轉瞬三年過(guò)去，杜康來(lái)到劉伶府上求見(jiàn)，見(jiàn)了劉妻，說(shuō)：“你家大人三年前喝了我三碗好酒，今特來(lái)討酒錢(qián)。”劉妻一聽(tīng)大怒： “好狠心的酒家，你用毒酒害死我丈夫，還敢要酒錢(qián)！”，杜康忙說(shuō)： “你夫君不過(guò)多喝了酒，不是真死，快快掘墓察看。”
掘出棺木，果見(jiàn)劉伶面色紅潤，如同醒著(zhù)一樣。杜康拍著(zhù)劉伶的肩膀連喊：“醒醒！醒醒！”劉伶聽(tīng)得，伸臂睜眼，口中連連稱(chēng)道：“杜康好酒！杜康好酒！” 還有說(shuō)古時(shí)在河南一個(gè)鄉村里，一個(gè)叫杜康的農民，家里有一垛麥草，夏天發(fā)酵后散發(fā)出一股清香，而且往下滴出液體，杜康就取碗去接，結了半碗時(shí)，從碗中飄出一位長(cháng)者，長(cháng)者告訴他，你明天端著(zhù)這碗水到村口，等三個(gè)陌生人，從他們身上各取一滴血，放入碗中，就會(huì )是一種倍受歡迎的飲料。
第二天，杜康照做，因為行人稀少，很久才來(lái)了一位書(shū)生，杜康說(shuō)明原因，書(shū)生慷慨應允；又過(guò)了幾個(gè)小時(shí)才又來(lái)一位武士，杜康照舊陳述，武士毫不猶豫地刺腕滴血；可是第三個(gè)久久不來(lái)，等到酉時(shí)，才來(lái)了一個(gè)瘋子，杜康不由分說(shuō)強行刺破他的手指取了一滴血，三滴血滴如碗里，立即散發(fā)出誘人的幽香。后來(lái)杜康用這一碗飲料做底，兌水成酒，生意興隆。
所以這酒就是三滴血，加一個(gè)酉字。而且人們在喝酒時(shí)，開(kāi)始都很文明，那是書(shū)生的血在起作用；喝到高興時(shí)，就豪言壯語(yǔ)，就是武士的血在起作用；喝到最后，就胡言亂語(yǔ)，那就是瘋子的血在起作用。
這個(gè)故事很搞笑，把人們喝醉酒的樣子寫(xiě)的很唯美.但無(wú)論這些傳說(shuō)真是假，都能讓我們后來(lái)人感受得到要幾千年前人們對杜康酒來(lái)歷的猜測和喜愛(ài)！ 杜康酒是我國歷史名酒，因杜康始造而得名，有“貢酒”、“仙酒”之譽(yù)。歷代墨客文人與它結下不解之緣，常以詩(shī)詠酒，以酒釀詩(shī)。
魏武帝曹操賦詩(shī)：“慨當以慷，憂(yōu)思難忘；何以解憂(yōu)？惟有杜康。”詩(shī)圣杜甫云：“杜康頻勞勸，張梨不外求”。
詞豪蘇軾留下醉語(yǔ)：“如今東坡寶，不立杜康祀”。“竹林七賢”之一的詩(shī)人阮藉“不樂(lè )仕宦，惟重杜康”，聽(tīng)說(shuō)步兵校尉衙門(mén)藏有杜康三百斛，便辭官而去。
然而，后來(lái)這種流芳千古的美酒，早已銷(xiāo)聲匿跡，連它的釀造方法也失傳了。為了發(fā)掘繼承杜康酒的傳統工藝，1971年河南省伊川縣成立了“杜康酒復興研制小組”。
組員們走訪(fǎng)民間釀酒世家，廣采傳統制曲經(jīng)驗，博覽史書(shū)文獻配方，探索先進(jìn)釀酒工藝。經(jīng)過(guò)一番艱苦努力之后，就在杜康造酒的作坊舊址附近建起了杜康酒廠(chǎng)。
當年杜康為了釀造好酒，曾踏遍崇山峻嶺，穿越原野林莽，到處尋覓佳泉，最后在伊川縣的皇得地村（相傳是三皇五帝的遺址）覓得“黑虎泉”和“白虎泉”兩處好泉水。杜康就是在這“千里溪山最佳處”，用此“萬(wàn)年古泉”釀制出奇妙香醪，奉獻天子。
如今幸喜古泉尚在，泥窖猶存，伊川杜康酒廠(chǎng)即選用二泉之水，以?xún)?yōu)質(zhì)小麥、同粱為原料，將傳統釀造方法和現代新工藝相結合，進(jìn)行了870多次試驗，終于制成了“清澈透明、柔潤芳香、醇正甘美、回味悠長(cháng)”而獨具風(fēng)格的濃香型杜康酒，使失傳的千古佳釀?dòng)衷谏裰蒿h香。最近十多年，杜康酒曾多次獲獎，備受人們的青睞。
那么在今年呢，杜康酒又被評為"中國馳名商標"！ 如今，杜康酒質(zhì)量越來(lái)越高。1979年開(kāi)始打入國際市場(chǎng)。
1988年我國外交部發(fā)出通知，河南伊川、汝陽(yáng)杜康酒被指定為國宴用酒。目前，此酒大量出口，遠銷(xiāo)歐美和東南亞等40多個(gè)國家和地區。
6.何以解憂(yōu),唯有杜康 里面的杜康指的的是人還酒呀
指的是酒。
曹操在這里用杜康代替酒，表明只有酒可以排解自己的憂(yōu)愁。而杜康本身是一個(gè)人，并且杜康這個(gè)人與酒的起源有關(guān)。
關(guān)于酒的起源的多種說(shuō)法中，真正與酒的釀造有關(guān)系的，是杜康。他的歷史貢獻在于創(chuàng )造了秫酒的釀造方法。
秫酒就是用黏性高粱為原料制成的清酒，即糧食造的酒。杜康奠定了我國白酒制造業(yè)的基礎，被后人尊崇為釀酒鼻祖和酒圣。
所以后來(lái)就有用杜康代替酒的說(shuō)法。附：典故 從古都洛陽(yáng)往南，過(guò)龍門(mén)，溯伊水上行數十里，在汝陽(yáng)縣境內，有一道清澈見(jiàn)底的溪流，由南而北，流入伊水，這就是“杜康河”。
杜康河畔，鵝鴨成群，果林片片，一個(gè)小村莊依山傍水，那就是“杜康造酒醉劉伶”故事發(fā)生的地方——杜康仙莊。 相傳，有一個(gè)善于造酒的人名叫杜康。
為了造出好酒，他決心尋找天下最純、最好的泉水。他打點(diǎn)行裝，離開(kāi)家鄉。
走啊，走啊，不知走了多少路程，也沒(méi)有找到他滿(mǎn)意的泉水。 一天，他出龍門(mén)，沿著(zhù)彎彎曲曲的伊水向南走去，只見(jiàn)一條小河，百回千折，越往上走，河道越窄，河水越清。
他翻山越嶺終于找到了小河的源頭。住足遠望，層巒疊翠，千峰竟秀；近前，芳草綠茵，桃紅李白；湍急喧鬧的小河，一過(guò)石崖，變得寧靜如練。
杜康奔下山坡，走到小溪邊一看，只見(jiàn)百泉噴涌，清洌碧透，真是“千里溪山最佳處，一年寒暖酒泉香”。杜康彎下身來(lái)，一捧泉水入肚，頓感清涼甘甜，浸肺入腑，余有酒香。
杜康高興極了，就在這里搭棚架屋，釀造美酒。他篩選精糧，踩制神曲，調配奇方。
釀成的酒，香噴噴，甜滋滋，味美可口。一傳十，十傳百，也傳到了周天子那里，天子飲后，龍顏大悅，宣封杜康為“酒仙”，封杜康釀酒的村落為“杜康仙莊”。
杜康美名揚天下，也驚動(dòng)了天宮玉帝。玉皇大帝貪戀杜康美酒，又召選杜康到天宮當了神仙。
“天上方幾日，世上幾千年”。有一次，王母瑤池的一個(gè)小仙童，偷喝了“蟠桃宴”的御酒，又打碎了一只琉璃杯，被王母娘娘貶到人間受罪，這就是晉代“竹林七賢”中的劉伶。
劉伶被貶下界來(lái)仍是“縱酒放達”，不求功名。一天，王母屈指算來(lái)，劉伶孽數將滿(mǎn)，但他舊習未改，便派杜康下凡，“點(diǎn)化”劉伶改邪歸正。
仲春時(shí)節，劉伶離家出外游山逛水，行非一日，來(lái)到鳳凰嶺下的杜康仙莊。村頭酒肆一副對聯(lián)上寫(xiě)：“猛虎一杯山中醉，蛟龍兩盞海底眠”，眉批：“杜康酒家”。
劉伶看罷，哈哈大笑道：“山村小店，好大口氣呀！”說(shuō)罷進(jìn)入店內，往桌邊一坐，吆喝道：“店家過(guò)來(lái)說(shuō)話(huà)。”只見(jiàn)里間走出一位白發(fā)老翁，向劉伶深深打了一躬。
問(wèn)道：“客人想吃酒嗎？”劉伶道：“你這小小酒店，能有多少好酒？”老翁道：“敝店小本經(jīng)營(yíng)，貯酒一壇，并無(wú)多余。”劉伶聽(tīng)罷又是一陣哈哈大笑，說(shuō)：“一壇酒竟敢開(kāi)店，就是讓我一個(gè)人喝了，也未必能喝個(gè)痛快。”
老翁道：“客人有所不知，這酒是天下有名的杜康酒，過(guò)往客人在此吃酒，量小者敬杯一小盞，量大的，斟酒一大杯也就足了”。說(shuō)著(zhù)即吩咐店小二斟酒上來(lái)。
劉伶聽(tīng)著(zhù)，更覺(jué)得好笑，暗自想道：“好個(gè)不曉事的糟老頭子，天下的酒館，哪有怕人吃酒吃多了的，一定是你瞧我衣帽不整，怕我付不起酒錢(qián)，才拿這些諢話(huà)來(lái)胡弄人！”這時(shí)，小二已斟滿(mǎn)大杯酒放在桌上。劉伶心中不快，沖著(zhù)老翁說(shuō)道：“主人家，你既說(shuō)這是杜康酒，我倒要吃個(gè)一醉方休，快把你那一壇酒搬來(lái)，我這里銀兩有的是。”
店主人道：“敝店本利雖微，銀錢(qián)倒不看在眼里，只是怕醉壞客人，吃罪不起”。劉伶道：“這個(gè)無(wú)妨，請找來(lái)文房四寶，我與你寫(xiě)具一款，即是醉死，也與你無(wú)關(guān)系就是。”
老翁答應，劉伶已在一張白紙上寫(xiě)下了“游春過(guò)酒店，求來(lái)酒一壇，劉伶若醉死，主人不相干”幾句話(huà)。老翁喚小二把酒壇搬來(lái)。
劉伶自恃量大，端起大杯，開(kāi)懷暢飲。誰(shuí)知三杯酒下肚，劉伶已知酒力非凡，不敢再飲，連連稱(chēng)道：“好酒！好酒！”這時(shí)，酒力上涌，劉伶情知不妙，急忙起身向店家告謝。
那知他剛已起身，一個(gè)趔趄把放在地上的酒壇給絆倒了，一壇好酒流灑一空。劉伶顧不上許多，也忘付酒錢(qián)，踉踉蹌蹌離開(kāi)了酒肆，一路上恍恍惚惚，到家中便倒在床上。
妻子見(jiàn)他醉得這般光景，急忙為他沖茶做湯，豈料劉伶這一醉非同小可，一連三日滴水不進(jìn)，昏迷不語(yǔ)，第四天頭上，便不省人事了。妻子痛哭欲絕，全家人泣不成聲，左鄰右舍趕來(lái)勸慰，也都嘆惜不已。
大家幫著(zhù)草草地把劉伶裝殮埋葬。 轉眼三年。
這一天，杜康喬裝打扮，肩上搭了條錢(qián)袋，來(lái)到劉伶家門(mén)。他連叩幾聲，劉伶的妻子走了出來(lái)，見(jiàn)門(mén)外站著(zhù)一位鶴發(fā)童顏的老翁，便問(wèn)老翁要找何人？杜康施了一禮，說(shuō)道：“請問(wèn)可是劉伶先生宅第？”劉伶的孀妻說(shuō)：“正是，不知有甚事情？”杜康道：“三年前，他在我店吃酒三杯，踢翻老酒一壇，銀錢(qián)未付，特來(lái)討取。”
劉伶的孀妻不聽(tīng)猶可，一聽(tīng)怒從心頭起，火向膽邊生，上前一把抓住杜康的衣領(lǐng)吼道：“好哇，真是冤家路窄，我不找你，你倒找上門(mén)來(lái)。討什么酒錢(qián)來(lái)了。
走！先跟我到衙門(mén)見(jiàn)官。”這時(shí)候，街坊鄰里們都聞?dòng)嵟軄?lái)了。
杜康高聲對眾人說(shuō)道：“世上哪有這等道理，她的丈夫喝了我的酒不給錢(qián)，還要拉我送官！”眾人你一言。
7.杜康的來(lái)歷
傳說(shuō)是杜康造的酒，然而他當年卻怎么也造不成，后來(lái)就請教了一位算命先生，算命的告訴他要在某地某日的酉時(shí)取三個(gè)人的血，每人一滴，這樣酒才能造成功.于是杜康就在算命先生指定的地方去等人取血.那是條偏僻的小路，路兩旁是小樹(shù)林.
不一會(huì )兒，過(guò)來(lái)一位書(shū)生，杜康上前說(shuō)明原由，于是那書(shū)生便在杜康的酒里滴了一滴血.書(shū)生走后又來(lái)了一位武士，杜康再次上前說(shuō)明了原因，武士也在酒中滴了一滴血.武士走后等了很久也不見(jiàn)有人來(lái)，杜康非常著(zhù)急，眼看著(zhù)酉時(shí)就要過(guò)去了，若過(guò)了酉時(shí)酒就造不成了呀，這可如何是好.正在著(zhù)急時(shí)，猛然看到不遠處樹(shù)下坐著(zhù)個(gè)人，杜康非常高興就跑過(guò)去了，到跟前一看，原來(lái)是個(gè)傻子，感到很難過(guò)，不想用傻子的血來(lái)造酒，但酉時(shí)將要過(guò)去了，杜康只有違心的拉著(zhù)傻子走到酒邊滴了一滴血，于是這酒就造成了.
酒雖然造成了，但以后喝酒的人卻受這三滴血的影響了.
開(kāi)始喝酒時(shí)，都很斯文，很有禮貌，象書(shū)生一樣.喝了一會(huì )兒，臉紅脖子粗的，聲音也大了，嗓門(mén)兒也高了，就象個(gè)武士一樣.喝到最后，都喝多了，舌頭也不好使了，走路也晃了，腦袋也迷糊了，就象個(gè)傻子一樣.
8.“何以解憂(yōu),唯有杜康”中的“杜康”是酒嗎
杜康，有人說(shuō)他原是黃帝手下的一位大臣。
黃帝建立部落聯(lián)盟后，經(jīng)過(guò)神農氏嘗百草，辨五谷，開(kāi)始耕地種糧食。黃帝命杜康管理生產(chǎn)糧食，杜康很負責任。
由于土地肥沃，風(fēng)調雨順，連年豐收，糧食越打越多，那時(shí)候由于沒(méi)有倉庫，更沒(méi)有科學(xué)保管方法，杜康把豐收的糧食堆在山洞里，時(shí)間一長(cháng)，因山洞里潮濕，糧食全霉壞了。黃帝知道這件事，非常生氣，下令把杜康撤職，只讓他當糧食保管，并且說(shuō)，以后如果糧食還有霉壞，就要處死杜康。
杜康由一個(gè)負責管糧食生產(chǎn)的大臣，一下子降為糧食保管，心里十分難過(guò)。但他又想到嫘祖、風(fēng)后、倉頡等臣，都有所發(fā)明創(chuàng )造，立下大功，唯獨自己沒(méi)有什么功勞，還犯了罪。
想到這里，他的怒氣全消了，并且暗自下決心：非把糧食保管這件事做好不可。有一天，杜康在森林里發(fā)現了一片開(kāi)闊地，周?chē)袔卓么髽?shù)枯死了，只剩下粗大樹(shù)干。
樹(shù)干里邊已空了。杜康靈機一動(dòng)，他想，如果把糧食裝在樹(shù)洞時(shí)，也許就不會(huì )霉壞了。
于是，他把樹(shù)林里凡是枯死的大樹(shù)，都一一進(jìn)行了掏空處理。不幾天，就把打下的糧食全部裝進(jìn)樹(shù)洞里了。
誰(shuí)知，兩年以后，裝在樹(shù)洞里的糧食，經(jīng)過(guò)風(fēng)吹、日曬、雨淋，慢慢地發(fā)酵了。一天，杜康上山查看糧食時(shí)，突然發(fā)現一棵裝有糧食的枯樹(shù)周?chē)芍?zhù)幾只山羊、野豬和兔子。
開(kāi)始他以為這些野獸都是死的，走近一看，發(fā)現它們還活著(zhù)，似乎都是睡大覺(jué)。杜康一時(shí)弄不清是啥原因，還在納悶，一頭野豬醒了過(guò)來(lái)。
它一見(jiàn)來(lái)人，馬上竄進(jìn)樹(shù)林去了。緊接著(zhù)，山羊、兔子也一只醒來(lái)逃走了。
杜康上山時(shí)沒(méi)帶弓箭，所以也沒(méi)有追趕。他正準備往回走，又發(fā)現兩只山羊在裝著(zhù)糧食的樹(shù)洞跟前低頭用舌頭舔著(zhù)什么。
杜康連忙躲到一棵大樹(shù)背后觀(guān)察，只見(jiàn)兩只山羊舔了一會(huì )兒，就搖搖晃晃起來(lái)，走不遠都躺倒在地上了。杜康飛快地跑過(guò)去把兩只山羊捆起來(lái)，然后才詳細察看山羊剛才用舌頭在樹(shù)洞上舔什么。
不看則罷，一看可把杜康嚇了一跳。原來(lái)裝糧食的樹(shù)洞，已裂開(kāi)一條縫子，里面的水不斷往外滲出，山羊、野豬和兔子就是舔了這種水才倒在地上的。
杜康用鼻子聞了一下，滲出來(lái)的水特別清香，自己不由得也嘗了一口。味道雖然有些辛辣，但卻特別醇美。
他越嘗越想嘗，最后一連喝了幾口。這一喝不要緊，霎時(shí)，只覺(jué)得天旋地轉，剛向前走了兩步，便身不由主地倒在地上昏昏沉沉地睡著(zhù)了。
不知過(guò)了多長(cháng)時(shí)間，當他醒來(lái)時(shí)，只見(jiàn)原來(lái)捆綁的兩只山羊已有一只跑掉了，另一只正在掙扎。他翻起身來(lái)，只覺(jué)得精神飽滿(mǎn)，渾身是勁，一不小心，就把正在掙扎的那只山羊踩死了。
他順手摘下腰間的尖底罐，將樹(shù)洞里滲出來(lái)的這種味道濃香的水盛了半罐。回來(lái)后，杜康把看到的情況，向其他保管糧食的人講了一遍，又把帶回來(lái)的味道濃香的水讓大家品嘗，大家都覺(jué)得很奇怪。
有人建議把此事趕快向黃帝報告，有的人卻不同意，理由是杜康過(guò)去把糧食霉壞了，被降了職，現在又把糧食裝進(jìn)樹(shù)洞里，變成了水。黃帝如果知道了，不殺他的頭，也會(huì )把杜康打個(gè)半死。
杜康聽(tīng)后卻不慌不忙地對大伙說(shuō)：事到如今，不論是好是壞，都不能瞞著(zhù)黃帝。說(shuō)著(zhù)，他提起尖底罐便去找黃帝了。
黃帝聽(tīng)完杜康的報告，又仔細品嘗了他帶來(lái)的味道濃香的水，立刻與大臣們商議此事。大臣們一致認為這是糧食中的的一種元氣，并非毒水。
黃帝沒(méi)有責備杜康，命他繼續觀(guān)察，仔細琢磨其中的道理。又命倉頡給這種香味很濃的水取個(gè)名字。
倉頡隨口道：此水味香而醇，飲而得神。說(shuō)完便造了一個(gè)酒字。
黃帝和大臣們都認為這個(gè)名子取得好。從這以后，我國遠古時(shí)候的釀酒事業(yè)開(kāi)始出現了。
后世人為了紀念杜康，便將他尊為釀酒始祖。釀酒，白水康家衛人杜康首創(chuàng )于夏代，被稱(chēng)為杜康酒，后世代相傳，民間釀酒業(yè)盛。
古時(shí)杜康造酒地址在縣城西北7km處的杜康溝。以秫作料，汲用泉水。
杜康死后，葬于造酒原址近旁，墓冢至今尚在，墓后側建有杜康廟，立有石碑、供奉、紀念、頌揚杜康造酒始祖杜康。杜康釀酒用水，系杜康溝之杜康泉水。
《梁志》載：泉隱隱噴出，至冬不竭，流四里許入白水河，鄉民謂此水有酒味。杜康泉水經(jīng)陜西省輕工業(yè)局及縣防疫站化驗鑒定；水中性，硬度低，鈣質(zhì)少，易沉淀，宜釀酒。
水質(zhì)決定酒質(zhì)，杜康泉水是杜康酒能夠成為美酒的先決條件。杜康酒，古有美名，代有傳頌。
三國時(shí)，曹操詩(shī)《短歌行》：何以解憂(yōu)，唯有杜康。后代詩(shī)人也多用杜康贊譽(yù)美酒。
9.何以解憂(yōu),唯有杜康
這句話(huà)已接近白話(huà)文了，意思比較好理解：古人語(yǔ)：何以解愁，唯有杜康。
其實(shí)大多數人并非因愁喝酒、因愁醉酒，而且賦于杜康以新的內涵：何以敘情，唯有杜康。鑒于此，有人說(shuō)，感情多深喝多深。
幾位好友一聚，便禮尚往來(lái)，觥籌交錯，一醉方休。還有，來(lái)了客人，無(wú)酒非禮，自然就會(huì )多喝幾杯。
你看，酒可助興、酒可添樂(lè )、酒可增情、酒可達意，能不多喝嗎？因此，醉酒也就無(wú)可厚非了。是情真、是篤實(shí)、是友誼。
這就是叫寧可醉酒，不叫惱人。 曹操在<<短歌行中寫(xiě)道：'慨當以慷，憂(yōu)思難忘.何以解愁？唯有杜康.'（這里的杜康，泛指美酒.）于是，很多人便以為最早的酒是杜康創(chuàng )造的.其實(shí)早于杜康一千年的夏人儀狄，也只是司釀酒之徒，非酒的始祖.在大汶口，龍山以及一些著(zhù)名的文化遺址中，都發(fā)現了大量的酒器.早在七千年前的磁山文化時(shí)期，就有了糧食的貯存和果品的積蓄，在存放過(guò)程中自然發(fā)酵而成為酒，又經(jīng)后人反覆實(shí)踐，才有了人工釀酒，這就是谷物釀酒之說(shuō). 相傳，酒是杜康發(fā)明的。
“何以解愁，唯有杜康”，說(shuō)的就是杜康造酒的典故。但是，杜康剛開(kāi)始造的全是些黃酒和甜酒。
最早的酒是將剩飯放入木盆悶制若干天之后，再用土布過(guò)濾而成的。看上去顏色混濁，喝起來(lái)味道淡甜很不夠勁兒。
為了制造一種清澤透明，既香且濃的烈性酒，杜康不知經(jīng)歷了多少次失敗，熬過(guò)了多少不眠之夜，終于造出了一種清澤如水的烈性酒。這種酒很香，又有“杜康醉劉伶，一醉三年整”之說(shuō)。
因此，這種酒又叫“透瓶香”，號稱(chēng)：“一碗醉三年”。
