魚(yú)肥(魚(yú)羊鮮的典故,)
1.魚(yú)羊鮮的典故,
“魚(yú)咬羊”，在民間又稱(chēng)為“天鮮配”、“天下第一鮮”，因為最腥與最膻能配出最鮮。清代，徽州府。有個(gè)農民帶著(zhù)四只羊乘船過(guò)練江，船小，一羊不慎落水，引來(lái)魚(yú)群，群魚(yú)搶食羊肉，吃得腦滿(mǎn)腸肥暈頭轉向，一位漁民蕩舟經(jīng)過(guò)，撤了一網(wǎng)，收獲眾多。回家后，漁夫宰魚(yú)，驚奇發(fā)現魚(yú)肚裝滿(mǎn)碎羊肉，便將魚(yú)宰凈，碎羊肉重新填入魚(yú)肚中，一道燒煮。結果燒出來(lái)的魚(yú)，骨酥肉爛，不腥不膻，魚(yú)湯鮮美，羊肉奇香，風(fēng)味極其獨特……久而久之，便成了徽菜中的名品。一說(shuō)孔子周游列國初期，四處碰壁，舉步維艱，連飯都吃不上，其弟子只能四處乞討，一天，偶得一些魚(yú)肉和羊肉，由于大家都饑腸轆轆，遂將魚(yú)、羊肉混在一起煮，發(fā)現其味竟鮮美無(wú)比，自此流傳開(kāi)來(lái)。據說(shuō)，“鮮”字便是這般得來(lái)哦。
另一說(shuō)，北方人以羊為鮮，南方人以鱉為鮮，鱉、羊同蒸，聚南北兩鮮于一盤(pán)，故稱(chēng)“魚(yú)腹藏羊”。春秋時(shí)代，春秋五霸之一的齊桓公，其御廚易牙，善調五味，首創(chuàng )食療養生膳，據說(shuō)“魚(yú)腹藏羊”便出自易牙之手，易牙將鱉與羊合蒸，味道鮮美無(wú)比，腥、膻味全消，故后人將魚(yú)和羊組了個(gè)“鮮”字。這道宮廷名菜在南宋又稱(chēng)“鱉蒸羊”，與“魚(yú)咬羊”有口味上的類(lèi)似.
2.魚(yú)肥果熟嫲捻飯什么意思
冚家鏟泥齊種樹(shù)， 【冚家鏟（罵人），全家鏟泥齊中暑（咒罵）】
汝家池塘多鮫魚(yú)， 【你家的祠堂是多余的（意指“空前絕后”）， 而鮫與“鳩”諧音，“鳩”是廣東粗口，指男性的XX 】
魚(yú)肥果熟嫲捻煩， 【是“飯”不是“煩”。 這就很有詩(shī)意，樹(shù)上的果熟了，池里的魚(yú)肥了，嫲就把他們拿來(lái)做飯。 ”捻“也是廣東粗口，指男性的XX；"嫲捻飯" 就與廣東粗口“麻 捻 煩”同音 】
你老母兮親下廚。..【 ”兮“是另一廣東粗口諧音，指女性的XX 】
此詩(shī)四句敘事以外，還分別隱含了”冚 家 鏟“， “多 鳩 余”， “麻 捻 煩 ”， ”你老母西“四個(gè)廣東常用粗口。
3.誰(shuí)知道 桃花流水厥魚(yú)肥 的前一句
桃花流水厥魚(yú)肥的前一句是：西塞山前白鷺飛。
出處：《漁歌子》
【作者】張志和 【朝代】唐
西塞山前白鷺飛，桃花流水厥魚(yú)肥。
青箬笠，綠蓑衣，斜風(fēng)細雨不須歸。
白話(huà)釋義：
西塞山前白鷺在自由地翱翔，江水中，肥美的厥魚(yú)歡快地游著(zhù)，漂浮在水中的桃花是那樣的鮮艷而飽滿(mǎn)。
漁翁頭戴青色的箬笠，身披綠色的蓑衣，冒著(zhù)斜風(fēng)細雨。
擴展資料
寫(xiě)作背景：
唐代詩(shī)人張志和的一首詞。這首詞開(kāi)頭兩句寫(xiě)垂釣的地方和季節。這兩句里，出現了山、水、鳥(niǎo)、花、魚(yú)，勾勒了一個(gè)垂釣的優(yōu)美環(huán)境，為人物出場(chǎng)作好了鋪墊。
詞的后兩句寫(xiě)煙波上垂釣。尾句里的“斜風(fēng)細雨”既是實(shí)寫(xiě)景物，又另含深意。這首詞通過(guò)對自然風(fēng)光和漁人垂釣的贊美，表現了作者向往自由生活的心情。
唐代宗大歷七年（772）九月，顏真卿任湖州刺史，次年到任。張志和駕舟往謁，時(shí)值暮春，桃花水漲，厥魚(yú)水美，即興唱和，張志和首唱，作詞五首，這首詞是其中之一。這首詞于憲宗時(shí)一度散失，長(cháng)慶三年（823），李德裕訪(fǎng)得之，著(zhù)錄于其《玄真子漁歌記》文中，始流傳至今。
這首詞在秀麗的水鄉風(fēng)光和理想化的漁人生活中，寄托了作者愛(ài)自由、愛(ài)自然的情懷。詞中更吸引讀者的不是一蓑風(fēng)雨，從容自適的漁父，而是江鄉二月桃花汛期間春江水漲、煙雨迷蒙的圖景。
雨中青山，江上漁舟，天空白鷺，兩岸紅桃，色澤鮮明但又顯得柔和，氣氛寧靜但又充滿(mǎn)活力。而這既體現了作者的藝術(shù)匠心，也反映了他高遠、沖澹、悠然脫俗的意趣。
4.描寫(xiě)”鄉村景美魚(yú)肥“的詩(shī)句有哪些
1、西塞山前白鷺飛，桃花流水鱖魚(yú)肥。——張志和《漁歌子》
2、萎蒿滿(mǎn)地蘆芽短，正是河豚欲上時(shí)。——蘇軾《惠崇春江晚景二首》
釋義：河灘上已經(jīng)滿(mǎn)是蔞蒿，蘆筍也開(kāi)始抽芽，而河豚此時(shí)正要逆流而上，從大海回游到江河里來(lái)了。
3、竟說(shuō)田家風(fēng)味美，稻花落后鯉魚(yú)肥。——朱鳳翔《村處閑吟》
4、溪流渺渺凈漣漪，魚(yú)躍魚(yú)潛樂(lè )自知。——趙方《溪魚(yú)》
5、一尺盆池數種荷，魚(yú)蝦亦解起風(fēng)波。——張耒《魚(yú)蝦》
6、照日深紅暖見(jiàn)魚(yú)，連村綠暗晚藏烏，黃童白叟聚雎盱。——杜甫《浣溪沙》
7、還有江南風(fēng)物否，桃花流水鮆魚(yú)肥。——蘇軾《寒蘆港》
釋義：那地方是否有江南美好的風(fēng)物？桃花紅流水碧鱽魚(yú)正肥。
8、倚欄澄碧龜魚(yú)樂(lè )，照眼荷花風(fēng)露香。——曹勛《泛湖次柳洲二首》
9、緩行照水知魚(yú)樂(lè )，隨意穿花見(jiàn)蝶飛。——李彌遜《和穎仲山行即事》
10、桃花水暖正魚(yú)肥，子脹連胞迸腹腴。——方岳《子魚(yú)》
