福豆(福豆是什么豆)

1.福豆是什么豆

福豆，又叫四季豆，表示四季平安，四季發(fā)財(cái)，多子多福。常見的造型是三個(gè)豆子，所以三個(gè)豆子分別代表福祿壽，又有連中三元的意思。

擴(kuò)展資料

四季豆（學(xué)名：Phaseolus vulgaris L.，別名：架豆、蕓豆、刀豆、蕓扁豆）為豆科菜豆屬的一年生草本植物。 它起源于中南美洲，喜溫暖不耐霜凍。其總狀花序，腋生，比葉短，花生于總花梗的頂端，小苞片斜卵形，較萼長(zhǎng)；萼鐘形，萼齒4，有疏短柔毛；花冠白色、黃色，后變淡紫紅色，長(zhǎng)1.5~2厘米；花梗自葉腋抽生，蝶形花。

中文學(xué)名

菜豆

目

薔薇目

拉丁學(xué)名

Phaseolus vulgaris L.

亞目

薔薇亞目

別稱

四季豆、架豆、蕓豆、刀豆、蕓扁豆

科

豆科 Leguminosae

亞科

蝶形花亞科

界

植物界

族

菜豆族

門

被子植物門 Angiospermae

屬

菜豆屬 Phaseolus

綱

雙子葉植物綱

種

菜豆種

亞綱

原始花被亞綱 Archichlamydeae

分布區(qū)域

歐洲，亞洲，南美洲

生長(zhǎng)溫度

20~30℃

起源

南美洲

種植時(shí)間

2~4月或8~9月

適宜人群

一般人群均可食用

2.三北豆酥糖的典故

三北豆酥糖已有悠久的制作歷史。相傳在100多年前，陸埠鎮(zhèn)上開有一家叫乾豐的南貨茶食店，豆酥糖是由一位寧波師傅試制成功的。由于配料考究，加工精細(xì)，制作的豆棧糖香甜可口，松脆無(wú)渣，入口即化。不粘牙齒，且香味獨(dú)特，食后令人口齒留香，回味無(wú)窮。一時(shí)顧客盈門，名噪浙東，方圓數(shù)百里慕名爭(zhēng)購(gòu)者，絡(luò)繹不絕。上市以后，受到人們廣泛歡迎，一時(shí)聲譽(yù)鵲起。