人們在進(jìn)食時(shí),適當進(jìn)行一些文化娛樂(lè )活動(dòng),如聽(tīng)音樂(lè )、行酒令、觀(guān)看歌舞表演等,能使精神振奮,心情愉悅。
進(jìn)而增加食欲,促進(jìn)唾液、胃液分泌,以利食物消化吸收,于身心大有裨益。古代人很懂得這一道理,故早有以樂(lè )侑食之說(shuō)。
在我國,宴席間配以音樂(lè )的歷史非常悠久。早在周朝,君王進(jìn)食時(shí),就以音樂(lè )助興,宴席完后,還要在樂(lè )聲中將剩下的食物送回廚房。
《周禮·天官》中,曾有以樂(lè )侑食,膳夫受祭,品嘗食,王乃食,率食,以樂(lè )徹于造的生動(dòng)記述。唐時(shí),玄宗與后妃經(jīng)常在興慶宮內的龍池,舉行宴會(huì )招待諸王。
席間樂(lè )聲歡奏,其中明皇喜愛(ài)的樂(lè )器羯鼓,聲音最為高亢,而其它樂(lè )音相比之下則有些黯然失色。為此,詩(shī)人李商隱寫(xiě)道:龍池賜酒敞云屏,羯鼓聲高眾樂(lè )停。
唐時(shí)宮廷最有名的歌舞節目為《霓裳羽衣曲》,據說(shuō)該曲由唐明皇所作,而舞姿則以楊貴妃為最。大詩(shī)人白居易說(shuō)他在元和年間侍候憲宗時(shí),曾經(jīng)參加昭陽(yáng)殿里的宴會(huì ),非常喜愛(ài)這個(gè)舞蹈,其詩(shī)曰:我昔元和侍憲皇,曾陪內宴宴昭陽(yáng)。
千歌百舞不可數,就是最?lèi)?ài)霓裳舞。一般說(shuō)來(lái),為了迎合皇帝的好大喜功,宮廷中的侑食之樂(lè ),大多是些歌功頌德之作。
如明代洪武元年,朱元璋就規定進(jìn)俎時(shí)奏《疑和曲》,撤饌時(shí)奏《雍和曲》,到嘉慶年間,朱厚熜則規定有《迎膳曲》、《進(jìn)膳曲》、《進(jìn)湯曲》等,其內容單調而陳腐,談不上什么藝術(shù)價(jià)值。 據史記載,唐時(shí)宮廷宴會(huì )中最為生動(dòng)有趣的一次歌舞表演,是在公元690年進(jìn)行的,當時(shí),武則天在登基慶典上大宴群臣,由宮內娃娃劇團于席間進(jìn)行演出。
演員全系皇室子孫,最小的年齡只有4歲。5歲的衛王李范表演了一出《蘭陵王》;6歲的楚王李隆基表演了一曲《長(cháng)命女》;12歲的宋王李成器演出歌舞戲《安公主》;代國公主與壽昌公主對舞了一出《西涼》……娃娃們的精采表演,使盛大的宴會(huì )呈現出空前歡樂(lè )、活躍的氣氛。
曲水流觴是文人飲酒時(shí)的一種游戲活動(dòng),參與者坐于彎曲的流水兩旁,酒杯放在船形的載體上,隨水飄流,飄到誰(shuí)的面前,就必須取杯飲酒并賦詩(shī)一首。公元353年,書(shū)法家王羲之邀約親友在紹興蘭亭修禊時(shí),共41人參加筆會(huì ),一觴一詠,暢敘幽情。
流觴活動(dòng)后得詩(shī)37首,匯為一冊名《蘭亭集》;由王羲之作序并書(shū),這就是名揚千古的天下第一行書(shū)《蘭亭貼》。酒會(huì )上傳花,在民間也很盛行,據說(shuō)是北宋大文學(xué)家歐陽(yáng)修所創(chuàng )。
歐陽(yáng)修在江蘇揚州任太守時(shí),建造了江南有名的平山堂。每逢夏天,太守常攜帶賓朋到此宴飲,并專(zhuān)門(mén)差人從邵伯湖折取荷花百朵,分插四座。
游戲開(kāi)始時(shí),便命官伎作樂(lè )并以花傳客,當樂(lè )聲嘎然而止時(shí),花在誰(shuí)的手上,誰(shuí)就認罰,必飲酒作詩(shī)。這種活動(dòng)后世稱(chēng)為花會(huì ),與我們現在的擊鼓傳花形式非常相似。
席間投壺也是古人的一種游戲活動(dòng),宴會(huì )主人設置這一項目,既可使來(lái)客多喝些酒,表示自己的盛情,又能增添宴會(huì )的歡樂(lè )氣氛。游戲時(shí),投壺者要把枯木制的無(wú)鏃箭,投向5--9尺開(kāi)外的壺口中,以投中多少來(lái)決定勝負。
投壺前要指定一個(gè)司射,其職責如同現在各項比賽的裁判員。投擲完畢,由司射宣布:勝飲不勝者,意思是優(yōu)勝者讓輸的一方喝酒,并令奏樂(lè )。
投壺在春秋晚期已流行于社會(huì ),到舊中國時(shí)更為盛行,男女可同時(shí)坐在一起,邊喝酒邊投壺。據傳漢代的郭舍人在投壺時(shí),能使箭桿投中壺口后反彈到自己手中,再連續投之。
晉代有一官家婢女,也精于此道,甚至能隔著(zhù)屏風(fēng)投壺,命中率頗高。明代的蘇宣父在席前投壺,可背著(zhù)身子投,百發(fā)百中,他還能同時(shí)拋出三支箭桿,分別投中三個(gè)壺口。
其水平之高,可謂神乎其技矣。 行酒令也是民間飲酒時(shí)助興的一種娛樂(lè )形式,它始于春秋時(shí)代。
有些酒令斗智競巧,很能啟迪心智,交融感情。唐代行酒令時(shí)喜作對聯(lián),出聯(lián)后如對不上或對得不工穩,則算輸,進(jìn)而罰之以酒。
如一人出上聯(lián):馬援以馬革裹尸,死而后已;另一人乃對:李耳指李樹(shù)為姓,生而知之。宋代酒令又多以同偏旁為句,如一人舉令說(shuō):金銀釵釧鋪,次一人說(shuō):絲綿綢絹綱,另一人則對以鬼魅魍魎魁。
清代酒令聯(lián)語(yǔ)要靈活一些,被譽(yù)為百科全書(shū)的著(zhù)名小說(shuō)《紅樓夢(mèng)》,在第40回中,就描寫(xiě)了鴛鴦三宣牙牌令的趣事。這次酒會(huì )不僅太太、小姐丫環(huán)們參加了,連大字不識的劉姥姥也對出了大火燒了毛毛蟲(chóng)、花兒落了結個(gè)大倭瓜等諧句俚語(yǔ),引得眾人哄堂大笑。
古人還常借助酒興,邊飲酒邊吟詩(shī)、邊繪畫(huà),或寫(xiě)字、作曲,曹孟德對酒當歌;李白斗酒詩(shī)百篇;畫(huà)家傅山在微醉中作畫(huà);書(shū)法家張旭三杯酒后揮毫落紙如云煙;阮籍在飲酒時(shí)創(chuàng )作著(zhù)名的古琴曲《酒狂》……不少文人學(xué)士還常在飲酒時(shí)自尋樂(lè )趣,唐代柳宗元常攜壺上山,披發(fā)而坐,席地而臥,作山野之飲,寫(xiě)有散文名篇《始得西山宴游記》。 至于一些帝王將相,沉迷于花天酒地之中,如《史記》寫(xiě)殷紂王以酒為池,懸肉為林,使男女裸相逐其間,為長(cháng)夜之歡。
這種腐朽糜爛、醉生夢(mèng)死的生活方式,完全有悖于飲食娛樂(lè )積極、健康的宗旨,只能導致傷身誤國,最終落得個(gè)可悲下場(chǎng),為后世所不恥。
1、劉邦歸故里酒酣
公元前209年,劉邦平息叛亂,榮歸故里,大擺酒席,宴請父老鄉親,并挑選120名兒童,教他們唱歌。
臨別前,全城的人都送劉邦美酒,劉邦一見(jiàn)此景感動(dòng)萬(wàn)分,便叫人搭起帳篷,又與大家痛飲了三天后,才不得不與大家辭行。
2、超級酒鬼劉伶
劉伶以嗜酒、豪飲而聞名于世的劉伶,積畢生之愿寫(xiě)下了著(zhù)名的《酒德頌》,頌揚以飲酒為榮,酗酒為恥,唯酒是德的飲酒思想。
3、醉翁歐陽(yáng)修
歐陽(yáng)修,自稱(chēng)有藏書(shū)一萬(wàn)卷,琴一張,棋一盤(pán),酒一壺,陶醉其間,怡然自樂(lè )。歐陽(yáng)修任揚州太守時(shí),每年夏天,都攜客到平山堂中,派人采來(lái)荷花,插到盆中,叫歌妓取荷花相傳,傳到誰(shuí),誰(shuí)就摘掉一片花瓣,摘到最后一片時(shí),就飲酒一杯。這樣歡宴暢飲,直到深夜而歸。
4、醉翁歐陽(yáng)修
歐陽(yáng)修,自稱(chēng)有藏書(shū)一萬(wàn)卷,琴一張,棋一盤(pán),酒一壺,陶醉其間,怡然自樂(lè )。歐陽(yáng)修任揚州太守時(shí),每年夏天,都攜客到平山堂中,派人采來(lái)荷花,插到盆中,叫歌妓取荷花相傳,傳到誰(shuí),誰(shuí)就摘掉一片花瓣,摘到最后一片時(shí),就飲酒一杯。這樣歡宴暢飲,直到深夜而歸。
5、阮籍
阮籍跟劉伶是好朋友,都是竹林七賢這個(gè)著(zhù)名飲酒組織的骨干。阮籍雖然嗜酒如命,曾因為步兵營(yíng)房里有一個(gè)善于釀酒的老廚師貯藏了三百斛好酒,就主動(dòng)去做了步兵軍官(校尉),但是,他醉酒卻從不誤事。
因為他醉酒后從不亂來(lái),以至于睡在酒吧年輕漂亮的老板娘身邊,她丈夫都絲毫不介意;大醉中替人寫(xiě)文章,一個(gè)字都不需要修改;借著(zhù)醉酒,躲過(guò)了很多次殺身之禍。醉酒不但不誤事,反而成事,古往今來(lái),鳳毛麟角。阮籍代言酒文化,可以使人摒棄偏見(jiàn),正確認識飲酒的積極意義。
1、呂不韋 呂不韋在趙國邯鄲經(jīng)商,偶然遇到被當作人質(zhì)的秦國公子子楚,他覺(jué)得奇貨可居,便擬定了拿下的方案。
先是用酒結識監視子楚的公孫乾,獲得與子楚喝酒的機會(huì ),偷偷地密謀回國舉措。他又通過(guò)酒,買(mǎi)通子楚父親太子安國君的華陽(yáng)夫人,并認下本不是她生的子楚為親生子。
眼看子楚回國有期,呂不韋忍痛割?lèi)?ài),借著(zhù)子楚醉意朦朧,把已懷上他骨血的小妾趙姬獻給子楚,換來(lái)子楚乘喜承諾:一旦繼位,必立趙姬為后。呂不韋見(jiàn)大勢已成,設計將公孫乾灌得爛醉如泥,趁夜色帶著(zhù)子楚逃回秦國。
子楚登上王位,立趙姬為王后,她生下來(lái)的孩子,取名贏(yíng)政,就是統一六國的秦始皇。 2、孫權借酒試英才 某次他召集部下們喝酒聊天,見(jiàn)魯肅欲言又止,等到宴席結束后,獨留魯肅坐在榻上繼續對飲,等喝到似醉非醉時(shí)開(kāi)始問(wèn)計。
魯肅趁著(zhù)酒興祥陳時(shí)局:漢室不可復興,曹操不能除掉,該依據長(cháng)江之險建國稱(chēng)帝了,然后圖謀天下。孫權聽(tīng)從魯肅的建議,找到合適的機會(huì )取代了皇帝。
3、越王勾踐 按照“十年生聚,十年教訓”的復國大略,勾踐下令鼓勵人民生育,他想出用酒獎勵多生多育者的方法:“生丈夫,二壺酒,一犬;生女子,二壺酒,一豚”。此招果見(jiàn)真效,國力隨人力增長(cháng)而增長(cháng),越王勾踐決定親自率兵伐吳。
出師之前,越中父老向勾踐獻美酒,勾踐舍不得獨飲,便命人將酒倒在河的上游,與將士一起迎流共飲。此舉出乎將士們的意料,大家痛飲過(guò)后士氣大振。
4、王愷 西晉時(shí)期有兩位大官石崇和王愷,他們都覺(jué)得自己是富人,彼此不服氣經(jīng)常斗氣,在一次的比斗中王愷被比下去,他開(kāi)始尋找良策。過(guò)了幾天,他請宰相王導來(lái)家做客。
王導出了名的不善喝酒,王愷正是要利用王導的弱點(diǎn)。 王愷上來(lái)勸酒,王導沒(méi)喝,他又叫來(lái)女子勸酒,聲稱(chēng)王導若不喝,他就殺了勸酒的女子。
王導依然不喝。王愷嬉笑著(zhù)命人把勸酒女子殺掉。
一連殺了三個(gè)女子,王導都沒(méi)喝酒。 王愷又叫來(lái)第四個(gè)女子,挑戰王導的定力,說(shuō)我有的是美女。
王導終于忍受不住了,把一杯酒全喝了,再喝就喝的酩酊大醉。王性斬美人勸酒的事不脛而走,石崇聽(tīng)聞也說(shuō)服了這喪心病狂的。
5、阮籍 阮籍他聽(tīng)說(shuō)步兵校尉的廚中存著(zhù)數百斛酒,便主動(dòng)要求去任職。阮籍生性謹慎,司馬昭一直拉攏他并請喝酒,他佯裝醉酒,從不發(fā)表意見(jiàn)。
阮籍有位漂亮的女兒,司馬昭想與他結為兒女親家,每次派員登門(mén)求親,阮籍不便直接拒絕,就天天喝酒,醉得不省人事。求親的人和醉漢無(wú)法溝通,掃興地回去復命。
就這樣他連續醉了兩個(gè)月,司馬昭沒(méi)有辦法,兒女婚事只好作罷。 參考資料來(lái)源:百度百科--呂不韋 參考資料來(lái)源:百度百科--孫權 參考資料來(lái)源:百度百科--勾踐 參考資料來(lái)源:百度百科--王愷 參考資料來(lái)源:百度百科--阮籍。
傳說(shuō)是杜康造的酒,然而他當年卻怎么也造不成,后來(lái)就請教了一位算命先生,算命的告訴他要在某地某日的酉時(shí)取三個(gè)人的血,每人一滴,這樣酒才能造成功.于是杜康就在算命先生指定的地方去等人取血.那是條偏僻的小路,路兩旁是小樹(shù)林. 不一會(huì )兒,過(guò)來(lái)一位書(shū)生,杜康上前說(shuō)明原由,于是那書(shū)生便在杜康的酒里滴了一滴血.書(shū)生走后又來(lái)了一位武士,杜康再次上前說(shuō)明了原因,武士也在酒中滴了一滴血.武士走后等了很久也不見(jiàn)有人來(lái),杜康非常著(zhù)急,眼看著(zhù)酉時(shí)就要過(guò)去了,若過(guò)了酉時(shí)酒就造不成了呀,這可如何是好.正在著(zhù)急時(shí),猛然看到不遠處樹(shù)下坐著(zhù)個(gè)人,杜康非常高興就跑過(guò)去了,到跟前一看,原來(lái)是個(gè)傻子,感到很難過(guò),不想用傻子的血來(lái)造酒,但酉時(shí)將要過(guò)去了,杜康只有違心的拉著(zhù)傻子走到酒邊滴了一滴血,于是這酒就造成了. 酒雖然造成了,但以后喝酒的人卻受這三滴血的影響了. 開(kāi)始喝酒時(shí),都很斯文,很有禮貌,象書(shū)生一樣.喝了一會(huì )兒,臉紅脖子粗的,聲音也大了,嗓門(mén)兒也高了,就象個(gè)武士一樣.喝到最后,都喝多了,舌頭也不好使了,走路也晃了,腦袋也迷糊了,就象個(gè)傻子一樣。
傳說(shuō)是杜康造的酒,然而他當年卻怎么也造不成,后來(lái)就請教了一位算命先生,算命的告訴他要在某地某日的酉時(shí)取三個(gè)人的血,每人一滴,這樣酒才能造成功.于是杜康就在算命先生指定的地方去等人取血.那是條偏僻的小路,路兩旁是小樹(shù)林.
不一會(huì )兒,過(guò)來(lái)一位書(shū)生,杜康上前說(shuō)明原由,于是那書(shū)生便在杜康的酒里滴了一滴血.書(shū)生走后又來(lái)了一位武士,杜康再次上前說(shuō)明了原因,武士也在酒中滴了一滴血.武士走后等了很久也不見(jiàn)有人來(lái),杜康非常著(zhù)急,眼看著(zhù)酉時(shí)就要過(guò)去了,若過(guò)了酉時(shí)酒就造不成了呀,這可如何是好.正在著(zhù)急時(shí),猛然看到不遠處樹(shù)下坐著(zhù)個(gè)人,杜康非常高興就跑過(guò)去了,到跟前一看,原來(lái)是個(gè)傻子,感到很難過(guò),不想用傻子的血來(lái)造酒,但酉時(shí)將要過(guò)去了,杜康只有違心的拉著(zhù)傻子走到酒邊滴了一滴血,于是這酒就造成了.
酒雖然造成了,但以后喝酒的人卻受這三滴血的影響了.
開(kāi)始喝酒時(shí),都很斯文,很有禮貌,象書(shū)生一樣.喝了一會(huì )兒,臉紅脖子粗的,聲音也大了,嗓門(mén)兒也高了,就象個(gè)武士一樣.喝到最后,都喝多了,舌頭也不好使了,走路也晃了,腦袋也迷糊了,就象個(gè)傻子一樣.
溫酒斬華雄的關(guān)公;煮酒論英雄的曹操、劉備;關(guān)于喝酒與歷史人物非常多,現簡(jiǎn)單介紹一下:1、劉邦歸故里酒酣而歌 劉邦年輕時(shí)就愛(ài)喝酒,他在泗水(今江蘇沛縣東)當亭長(cháng)期間,經(jīng)常到酒店賒酒,一喝醉了便倒在地上睡個(gè)不醒。
有一次,他為縣里押送一批農夫去驪山服役,路途中不斷有人逃走。他想,如此下去,到了目的地怎么向上級交代呢!于是,到了豐邑西邊的湖沼地帶,他便停下來(lái)喝酒。
晚上,劉邦對農夫們說(shuō):“諸位都走吧,我也打算逃走了。”盡管這樣,還是有十幾個(gè)農夫不愿意走而跟從著(zhù)他。
劉邦喝得酒氣沖天,當晚抄小路通過(guò)了湖沼地帶后,派往前面探路的人回來(lái)報告說(shuō):“有條大蛇擋住了去路,我們還是回去吧!”劉邦醉意濃濃地說(shuō):“好漢行路,有什么可害怕的!”于是趕上前去拔劍將大蛇斬為兩段。又走了幾里路,因酒性大發(fā)接著(zhù)便倒地而睡。
這就是劉邦酒醉斬白蛇的故事。 秦二世元年,陳勝起義時(shí),劉邦在沛縣起兵響應,稱(chēng)為沛公。
當時(shí)輔佐他的有蕭何、曹參、樊噲、張良、韓信等文官武將。秦朝在三年內很快被推翻,項羽自立為西楚霸王,劉邦被封為漢王,占有巴蜀、漢中之地。
不久,劉邦與項羽展開(kāi)了長(cháng)達五年之久的爭奪戰,于公元前202年戰勝項羽,建立西漢王朝,登上皇帝之位。 七年后,劉邦平息叛亂,榮歸故里,大擺酒席,宴請父老鄉親,并挑選120名兒童,教他們唱歌。
酒酣之際,劉邦唱起了自編的《大風(fēng)歌》: 大風(fēng)起兮云飛揚,威如海內兮歸故鄉,安得猛士兮守四方。 席間,劉邦又唱又跳,并感慨傷懷地流下了熱淚,對在場(chǎng)的人們說(shuō):遠游的人,心里無(wú)時(shí)無(wú)刻都在思念著(zhù)故鄉。
我雖建都于關(guān)中,但日夜思鄉,即使千秋萬(wàn)歲后,我的魂魄還是要回來(lái)的。所以我把沛縣作為湯沐邑,免除全縣百姓的徭役,讓他們世世代代不受此苦。
劉邦的一番話(huà)讓鄉親們聽(tīng)了,非常高興,就天天陪劉邦痛飲美酒。這樣連續了十多天,在劉邦要返朝時(shí),鄉親們還執意挽留。
臨別前,全城的人都送劉邦美酒,劉邦一見(jiàn)此景感動(dòng)萬(wàn)分,便叫人搭起帳篷,又與大家痛飲了三天后,才不得不與大家辭行。這就是流傳至今的高祖還鄉與高祖酒酣高唱《大風(fēng)歌》的故事。
2、超級酒鬼劉伶 酒風(fēng)最具規模的當屬魏晉時(shí)代,“竹林七賢”中的劉伶因嗜酒如命同與那個(gè)時(shí)代揚名至今。劉伶,西晉沛國(今安徽濉溪西北)人,字伯倫,曾仕至建威參軍。
其人豁達灑脫,非同一般。當時(shí)流行說(shuō)“天下好酒數杜康,酒量最大數劉伶”,他的一生與酒同在。
據民間傳說(shuō),洛陽(yáng)龍門(mén)伊川縣,南有九皋山,北有龍門(mén)山,東有鳳山,西有虎山,四山中點(diǎn)綴六泉,上曰古泉,中曰酒泉,下曰龍泉,左謂鳳泉,右謂虎泉,還有一個(gè)叫平泉。那時(shí)的杜康以泉水釀酒,并在九皋山下開(kāi)了一個(gè)酒店,店門(mén)上貼著(zhù)一副對聯(lián):猛虎一杯山中醉,蛟龍兩盅海底眠。
橫批:不醉三年不要錢(qián)。 一天,劉伶路經(jīng)這里,看過(guò)了對聯(lián),便大搖大擺地走進(jìn)店里說(shuō):“店家,拿酒來(lái)!”話(huà)音一落,只見(jiàn)店內一位鶴發(fā)童顏、神情飄逸的老翁捧著(zhù)酒壇向他走了過(guò)來(lái)。
劉伶看到如此美酒,抑制不住地高興,接連喝了三杯,還未等捧起第四杯,只覺(jué)得天旋地轉,不能自制,連忙向店家告辭,跌跌撞撞回到家中。 三年后,杜康到劉伶家討要酒錢(qián)。
劉伶妻子聽(tīng)到杜康來(lái)要酒錢(qián),又氣又恨,上前拉住杜康說(shuō):“劉伶只因喝了你的酒已死去三年了。”并要帶他去見(jiàn)官。
杜康拂袖笑道:“劉伶未死,只是醉過(guò)去了。”眾人不信,打開(kāi)棺材一看,臉色紅潤的劉伶剛好睜開(kāi)睡眼,伸開(kāi)雙臂,深深打了個(gè)哈欠,吐出一股噴鼻酒香,陶醉地說(shuō):“好酒,真香!” 這故事自然是一個(gè)傳說(shuō),杜康與劉伶二人非同一時(shí)代,但我們從這個(gè)“演義”出來(lái)的故事中可看出,劉伶好酒到何等程度。
劉伶是個(gè)矮子,容貌又甚為丑陋,可才氣過(guò)人,他從不隨意與人交往,但自從認識阮籍、嵇康之后便認定為知己。以嗜酒、豪飲而聞名于世的劉伶,積畢生之愿寫(xiě)下了著(zhù)名的《酒德頌》,頌揚以飲酒為榮,酗酒為恥,唯酒是德的飲酒思想。
宋人葉夢(mèng)得說(shuō):“晉人多飲酒,至于沉醉,未必真在乎酒。蓋時(shí)方艱難,惟托于酒,可以疏遠世故而已。
陳平、曹參以來(lái),已用此策……傳至劉伶之徒,遂欲全然用此,以為保身之計……飲者未必劇飲,醉者未必真醉耳!”3、醉吟先生白居易 白居易,唐代著(zhù)名詩(shī)人,字樂(lè )天,自號香山居士;貞元進(jìn)士,歷官秘書(shū)省校書(shū)郎、左拾遺及左贊善大夫、江州司馬、杭州刺史、刑部尚書(shū)。在文學(xué)上積極倡導“新樂(lè )府”運動(dòng),主張“文章合為時(shí)而著(zhù),歌詩(shī)合為事而作”。
白居易一生筆耕不輟,著(zhù)作頗豐。其中與酒有關(guān)的作品占有突出地位,對后世產(chǎn)生了巨大影響。
在他的勸酒詩(shī)中,《勸酒十四首》最為有名。此為詠酒組詩(shī),共分為兩題,一為《何處難忘酒》,一為《不如來(lái)飲酒》,每題各七首,主要表達求閑、求靜、求無(wú)思慮、求無(wú)作為的老莊思想和佛家禪理。
此外,他的《勸酒》和《勸酒寄元九》也頗不尋常。 白居易六十七歲時(shí),寫(xiě)下了《醉吟先生傳》。
文中醉吟先生,乃是其本人。他在《傳》中說(shuō),有個(gè)叫醉吟先生的,不知道姓名、籍貫、官職,只知道他做了30年官,退居到洛城。
他的居處有池塘、竹竿、喬。
“女兒紅”酒的典故 著(zhù)名的紹興“花雕酒”又名“女兒酒”。
中國晉代上虞人稽含《南方草木狀》記載:“女兒酒為舊時(shí)富家生女、嫁女必備之物”,說(shuō)起這個(gè)名字,還有一個(gè)故事哩! 從前,紹興有個(gè)裁縫師傅,取了妻子就想要兒子。一天,發(fā)現他的妻子懷孕了。
他高興極了,興沖沖地趕回家去,釀了幾壇酒,準備得子時(shí)款待親朋好友。不料,他妻子生了個(gè)女兒。
當時(shí),社會(huì )上的人都重男輕女,裁縫師傅也不例外,他氣惱萬(wàn)分,就將幾壇酒埋在后院桂花樹(shù)底下了。 光陰似箭,女兒長(cháng)大成人,生得聰明伶俐,居然把裁縫的手藝都學(xué)得非常精通,還習得一手好繡花,裁縫店的生意也因此越來(lái)越旺。
裁縫一看,生個(gè)女兒還不真不錯嘛!于是決定把她嫁給了自己最得意的徒弟,高高興興地給女兒辦婚事。成親之日擺酒請客,裁縫師傅喝酒喝得很高興,忽然想起了十幾年前埋在桂花樹(shù)底下的幾壇酒,便挖出來(lái)請客,結果,一打開(kāi)酒壇,香氣撲鼻,色濃味醇,極為好喝。
于是,大家就把這種酒叫為“女兒紅”酒,又稱(chēng)“女兒酒”。 此后,隔壁鄰居,遠遠近近的人家生了女兒時(shí),就釀酒埋藏,嫁女時(shí)就掘酒請客,形成了風(fēng)俗。
后來(lái),連生男孩子時(shí),也依照著(zhù)釀酒、埋酒,盼兒子中狀元時(shí)慶賀飲用,所以,這酒又叫“狀元紅”。“女兒紅”、“狀元紅”都是經(jīng)過(guò)長(cháng)期儲藏的陳年老酒。
這酒實(shí)在太香太好喝了,因此,人們都把這種酒當名貴的禮品來(lái)贈送了。
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