“酒好不怕巷子深”這句話(huà)早也成為民間的通俗語(yǔ)句,融入中國具有民族性、地域性和旺盛生命力的俗語(yǔ)文化之中。它指好的東西哪怕尋找起來(lái)十分困難,人們都會(huì )力盡艱辛地找到,這句話(huà)傳遍了大江南北,如果要尋找它的根源,你還得回到瀘州老窖國寶窖池邊。
在瀘州老窖國寶窖池所在地瀘州南城營(yíng)溝頭,在明清時(shí)代有著(zhù)一條很深很長(cháng)的酒巷。酒巷附近有8家手工作坊坊,據說(shuō)瀘州最好的酒就出自這八家。其中,酒巷盡頭的那家作坊因為其窖池建造得最早,所以,在8家手工釀酒作坊中最為有名。人們?yōu)榱撕壬虾镁疲家较镒幼罾锩婺且患胰ベI(mǎi)。傳說(shuō)在清同治十二年(公元1873年)的時(shí)候,中國洋務(wù)運動(dòng)的代表張之洞出任四川的學(xué)政,他沿途飲酒做詩(shī)來(lái)到了瀘州,剛上船,就聞到一股撲鼻的酒香。他心曠神怡,就請仆人給他打酒來(lái)。誰(shuí)知仆人一去就是一個(gè)上午,日到中午,張之洞等得又饑又渴,才看見(jiàn)仆人慌慌張張抬著(zhù)一壇酒一陣小跑。正在生氣之間,仆人打開(kāi)酒壇,頓時(shí)酒香沁人心脾,張之洞連說(shuō)好酒,好酒,于是猛飲一口,頓覺(jué)甘甜清爽,于是氣也消了,問(wèn)道,你是從那里打來(lái)的酒?仆人連忙回答,小人聽(tīng)說(shuō)營(yíng)溝頭溫永盛作坊里的酒最好,所以,小人倒拐拐,走彎彎,穿過(guò)長(cháng)長(cháng)的酒巷到了最后一家溫永盛作坊里買(mǎi)酒。張之洞點(diǎn)頭微笑:“真是酒香不怕巷子深啊。”
溫永盛是瀘州老窖在清代的商標名,明代叫舒聚源,舒家經(jīng)歷了8代,最后舒家搬遷了,才把窖池賣(mài)給了溫家,溫家經(jīng)歷了14代,所以,瀘州老窖在明清兩代有著(zhù)22個(gè)掌門(mén)人歷史。直到解放后的公私合營(yíng)。如今,那條彎曲的酒巷也修建成宏偉的國窖廣場(chǎng),但“酒香不怕巷子深”的故事卻從這里飛出,伴著(zhù)瀘州老窖的酒香,香透了整個(gè)中國名酒歷史。
“酒好不怕巷子深”這句話(huà)早也成為民間的通俗語(yǔ)句,融入中國具有民族性、地域性和旺盛生命力的俗語(yǔ)文化之中。它指好的東西哪怕尋找起來(lái)十分困難,人們都會(huì )力盡艱辛地找到,這句話(huà)傳遍了大江南北,如果要尋找它的根源,你還得回到瀘州老窖國寶窖池邊。
在瀘州老窖國寶窖池所在地瀘州南城營(yíng)溝頭,在明清時(shí)代有著(zhù)一條很深很長(cháng)的酒巷。酒巷附近有8家手工作坊坊,據說(shuō)瀘州最好的酒就出自這八家。其中,酒巷盡頭的那家作坊因為其窖池建造得最早,所以,在8家手工釀酒作坊中最為有名。人們?yōu)榱撕壬虾镁疲家较镒幼罾锩婺且患胰ベI(mǎi)。傳說(shuō)在清同治十二年(公元1873年)的時(shí)候,中國洋務(wù)運動(dòng)的代表張之洞出任四川的學(xué)政,他沿途飲酒做詩(shī)來(lái)到了瀘州,剛上船,就聞到一股撲鼻的酒香。他心曠神怡,就請仆人給他打酒來(lái)。誰(shuí)知仆人一去就是一個(gè)上午,日到中午,張之洞等得又饑又渴,才看見(jiàn)仆人慌慌張張抬著(zhù)一壇酒一陣小跑。正在生氣之間,仆人打開(kāi)酒壇,頓時(shí)酒香沁人心脾,張之洞連說(shuō)好酒,好酒,于是猛飲一口,頓覺(jué)甘甜清爽,于是氣也消了,問(wèn)道,你是從那里打來(lái)的酒?仆人連忙回答,小人聽(tīng)說(shuō)營(yíng)溝頭溫永盛作坊里的酒最好,所以,小人倒拐拐,走彎彎,穿過(guò)長(cháng)長(cháng)的酒巷到了最后一家溫永盛作坊里買(mǎi)酒。張之洞點(diǎn)頭微笑:“真是酒香不怕巷子深啊。”
溫永盛是瀘州老窖在清代的商標名,明代叫舒聚源,舒家經(jīng)歷了8代,最后舒家搬遷了,才把窖池賣(mài)給了溫家,溫家經(jīng)歷了14代,所以,瀘州老窖在明清兩代有著(zhù)22個(gè)掌門(mén)人歷史。直到解放后的公私合營(yíng)。如今,那條彎曲的酒巷也修建成宏偉的國窖廣場(chǎng),但“酒香不怕巷子深”的故事卻從這里飛出,伴著(zhù)瀘州老窖的酒香,香透了整個(gè)中國名酒歷史。
“酒好不怕巷子深”這句話(huà)早已成為民間的一句俗語(yǔ),不過(guò)隨著(zhù)社會(huì )的發(fā)展,特別是市場(chǎng)經(jīng)濟下,當供大于求時(shí),“酒好不怕巷子深”恐怕已不合時(shí)宜,“酒好”還得“吆喝好”,這樣才能受人矚目、廣為流傳。
此句雖已傳遍大江南北,但是關(guān)于此句的作者及出處背景,恐怕知者甚少。要想追溯此句的根源,還得回到瀘州老窖國寶窖池邊。
在瀘州老窖國寶窖池所在地瀘州南城營(yíng)溝頭,在明清時(shí)代有著(zhù)一條很深很長(cháng)的酒巷。酒巷附近有八家手工作坊,據說(shuō)瀘州最好的酒就出自這八家。
其中,酒巷盡頭的那家作坊因為其窖池建造得最早,所以,在八家手工釀酒作坊中最為有名。人們?yōu)榱撕壬虾镁疲家较镒幼罾锩婺且患胰ベI(mǎi)。
傳說(shuō)在1873年的時(shí)候,中國洋務(wù)運動(dòng)的代表張之洞出任四川的學(xué)政,他沿途飲酒做詩(shī)來(lái)到了瀘州,剛上船,就聞到一股撲鼻的酒香。他心曠神怡,就請仆人給他打酒來(lái)。
誰(shuí)知仆人一去就是一個(gè)上午,時(shí)至中午,張之洞等得又饑又渴,才看見(jiàn)仆人慌慌張張抬著(zhù)一壇酒一陣小跑而來(lái)。正在生氣之間,仆人打開(kāi)酒壇,頓時(shí)酒香沁人心脾,張之洞連說(shuō)好酒,好酒,于是猛飲一口,頓覺(jué)甘甜清爽,于是氣也消了,問(wèn)道,你是從哪里打來(lái)的酒?仆人連忙回答,小人聽(tīng)說(shuō)營(yíng)溝頭溫永盛作坊里的酒最好,所以,小人倒拐拐,走彎彎,穿過(guò)長(cháng)長(cháng)的酒巷到了最后一家溫永盛作坊里買(mǎi)酒。
張之洞點(diǎn)頭微笑:真是酒好不怕巷子深啊。 溫永盛是瀘州老窖在清代的商標名,明代叫舒聚源,舒家經(jīng)歷了8代,最后舒家搬遷了,才把窖池賣(mài)給了溫家。
溫家經(jīng)歷了14代,所以,瀘州老窖在明清兩代有著(zhù)22個(gè)掌門(mén)人歷史。直到解放后的公私合營(yíng)。
如今,那條彎曲的酒巷也修建成宏偉的國窖廣場(chǎng),但“酒好不怕巷子深”的故事卻從這里飛出,伴著(zhù)瀘州老窖的酒香,香透了整個(gè)中國名酒歷史。
姜太公.年紀一大把了,還在渭水邊釣魚(yú).結果釣來(lái)了文王這條識貨的大魚(yú).開(kāi)創(chuàng )了周朝八百年天下,自己也成了齊國的開(kāi)國國君.這算是有香的酒吧?此外這樣的例子還很多,入春秋時(shí)期的孫叔敖,百里溪.三國時(shí)的諸葛亮都是至于真正的好酒的例子.比如茅臺酒.光年間,“茅臺燒房不下二十家,所費山糧不下二萬(wàn)石。”
1843年,清代詩(shī)人鄭珍詠贊茅臺“酒冠黔人國”。但這只是在國內有一定名氣和影響.1915年茅臺酒參加巴拿馬萬(wàn)國博覽會(huì ).因為包裝一般甚至有點(diǎn)土氣/據說(shuō)開(kāi)始時(shí)無(wú)人問(wèn)津.參展酒商.一氣之下,把酒砸了.結果酒香死溢,引得人們紛紛品嘗,最終獲得博覽會(huì )金獎.此貴州茅臺酒聞名中外,譽(yù)滿(mǎn)全球謝謝采納。
“酒好也怕巷子深”意思是:酒釀得再好,在很深的巷子里,也會(huì )難免有人不知道,即使香味撲鼻,也難免有人不愿意拐彎抹角,去尋找品嘗。
從意義上來(lái)說(shuō),東西或產(chǎn)品再好,不去做營(yíng)銷(xiāo)推廣、廣告宣傳,尋找起來(lái)十分困難。例子:1915年,中國茅臺酒在美國費城舉辦的世博會(huì )上獲得金獎,但是一開(kāi)始茅臺酒根本不被人注意。
當時(shí)中國展銷(xiāo)商為了引起參觀(guān)者對茅臺酒的注意,故意打碎酒瓶,芳香四溢的茅臺酒立刻引得人們紛紛品嘗,由此在世博會(huì )上一舉成名。酒香本身會(huì )說(shuō)話(huà),而"打碎酒瓶"這一動(dòng)作恰恰是最關(guān)鍵的自我推銷(xiāo)方式。
如今中國茅臺已經(jīng)聞名世界,依靠的不僅僅是酒香,還有各種品牌營(yíng)銷(xiāo)手段。酒香不怕巷子深”意思是:如果酒釀得好,就是在很深的巷子里,也會(huì )有人聞香知味,慕名前來(lái)品嘗。
陳窖一開(kāi)香千里,要真正吸引酒客(消費者),讓他們不會(huì )因為巷子深而怯步,就需要在釀造上下大功夫。引申義就是,只要東西或產(chǎn)品很好,即使它處在一個(gè)很偏僻的位置,通過(guò)自身的優(yōu)秀品質(zhì),總能使人們(消費者)知道它。
例子:就我來(lái)說(shuō)吧,在我們這附近有一家特別好吃的面包店,剛開(kāi)始,我并不知道面包店在哪里,就只是聞到氣味特別的香,讓人流口水的那種,我就是聞著(zhù)面包的香氣才找到的這家店。所以就是說(shuō),只要東西做得好,消費者就不會(huì )因為巷子深而止步,通過(guò)自身的品質(zhì),去吸引別人。
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