花生
有一個(gè)神話(huà)故事,說(shuō)在很早以前,花生也跟扁豆一樣懸吊在秧子上。有一個(gè)性駱的孩子.每天都要到花生地里大驅趕烏鴉。他非常勤奮好學(xué)。
但是為了保護花生不受烏鴉的啄食。只好終日在花生地里來(lái)回奔忙.根本無(wú)法讀書(shū)。他的認真精神感動(dòng)了山神,就給了他一塊寶石并叫他埋在地里。
他用手在地里挖了一個(gè)坑,將寶石埋了下去,生長(cháng)在秧子上的花生忽然都藏到地下,再不受烏鴉的啄食。可是他的十個(gè)手指卻因為挖坑都流出了鮮血,所以花生仁的外皮是紅色的。
后來(lái)人們就將花生叫作“駱花生”,以后義逐漸改為了“落花生”。這姓駱的孩子長(cháng)大后就是初唐四杰之一——駱賓王。
擴展資料
“花生奶奶”與花生奶奶
傳說(shuō),很久很久以前,這里住著(zhù)一對老夫妻:老爺爺老奶奶。老爺爺家沒(méi)有孩子,但有八畝山坡地。這山坡地,很奇怪,種其它農作物都不長(cháng),種花生,不管是旱年頭,還是澇年頭,都豐產(chǎn),籽粒飽滿(mǎn),個(gè)大,皮紅。吃一個(gè),你猜什么滋味?
甜甜的,香香的。每一年,老爺爺打的花生,不出村,就賣(mài)光了。因為這個(gè)呀,人們送老爺爺一個(gè)外號“花生爺爺”,叫老奶奶為“花生奶奶”。
花生,1503年《常熟縣志》說(shuō):“三月栽,引蔓不甚長(cháng),俗云花落在地,而生子土中,故名。”
花生的故事:大概在中日戰爭期間,日本人發(fā)現花生有致癌作用,就把大量的花生運到中國,讓中國人種植并食用,以減少人口。但是過(guò)了幾年,日本人發(fā)現中國人并沒(méi)有什么癌癥病例。最后日本人發(fā)現,因為中國人在食用花生的期間也大量的食用蘿卜和地瓜。蘿卜和地瓜有著(zhù)很好的抗癌作用。所以,花生“武器”被告失敗!
研究表明花生起源于約3500年前的現在是巴西或秘魯的位置。 花生最早的用途是豬飼料。最早作為人類(lèi)食用是美國內戰時(shí),為南北方的士兵提供食物。喬治.華盛頓.卡爾文博士被許多人尊稱(chēng)為花生之父。在1903年, 他開(kāi)始研究花生,最終發(fā)現花生的300多種用途,包括用做奶酪,調味劑,干辣椒醬,漂白劑和冰激凌等。他還建議農民交替種植棉花和花生,從而提高了單產(chǎn)和土地的使用效率。
花生的傳說(shuō)
傳說(shuō)很久很久以前,花生的果實(shí)是長(cháng)在枝杈上的,那為什么又長(cháng)到土里去了呢?
說(shuō)是有一家母子倆,兒子叫石蛋,靠種花生為生,可是那些饞嘴的大鳥(niǎo)、小鳥(niǎo)天天來(lái)叨花生,折騰得這娘兒倆不能安生。有一天中午,該做飯了,石蛋娘叫石蛋到地里看花生,石蛋到了地里,那成群結隊的大鳥(niǎo)、小鳥(niǎo)又在地里叨花生吃,害的石蛋顧東顧不了西,顧西顧不了東。正在地里來(lái)回跑的時(shí)候,猛一下聽(tīng)見(jiàn)“哎喲!”一聲,石蛋扭頭一看,一位白胡子老人倒在地上,他想:要是自己去扶老 人,這邊的鳥(niǎo)要叨花生怎么辦?唉,還是救人要緊。他趕快跑過(guò)去,看到老人的嘴片干巴巴的,急忙拿來(lái)自己的水壺給老人喂水,又拿來(lái)干糧讓老人吃,不一會(huì )兒,老人醒了過(guò)來(lái),對石蛋說(shuō):“好孩子,你救了我一命,我得報答你。”說(shuō)著(zhù)從身上摸出一塊四方金遞給石蛋,又說(shuō):“孩子啊,你用自己的手在地上挖一個(gè)兩尺來(lái)深的坑,把它埋進(jìn)去,以后你就不用再攆鳥(niǎo)了,千萬(wàn)記住別用其它東西去挖。”石蛋趕緊跪地磕頭,等他抬起頭一看,那老人已經(jīng)沒(méi)影了,石蛋把方金放在一邊,就用手在地里開(kāi)始挖,挖著(zhù)挖著(zhù)覺(jué)得一陣鉆心的疼,他抬起手一看,十個(gè)指頭都出血了,正要拿鏟子去挖時(shí),又想起了那位老人的話(huà),“千萬(wàn)別用別的東西挖”。他咬著(zhù)牙,忍著(zhù)疼又用手挖了起來(lái),挖到兩尺來(lái)深時(shí),把方金埋了進(jìn)去,由于趕了一陣鳥(niǎo),又挖坑埋金,石蛋覺(jué)得很累,躺到地上就睡著(zhù)了,睡的正迷迷糊糊時(shí),忽然聽(tīng)見(jiàn)有人叫他,他趕緊站起來(lái)了,看見(jiàn)自己的手包好了,他娘站在他面前,又往地里一瞧,花生都沒(méi)了,只剩一片綠葉兒,就問(wèn)娘:“咱的花生怎么沒(méi)了呀?”他娘說(shuō):“你去瞧瞧吧!”他急忙跑過(guò)去,拔起一棵秧一瞧,嗨,花生都在秧底下呢!石蛋這才明白,老人說(shuō)的以后不用再攆鳥(niǎo)的意思啦。
從那以后,這花生就一直在土里長(cháng)了。
花生有一個(gè)神話(huà)故事,說(shuō)在很早以前,花生也跟扁豆一樣懸吊在秧子上。
有一個(gè)性駱的孩子.每天都要到花生地里大驅趕烏鴉。他非常勤奮好學(xué)。
但是為了保護花生不受烏鴉的啄食。只好終日在花生地里來(lái)回奔忙.根本無(wú)法讀書(shū)。
他的認真精神感動(dòng)了山神,就給了他一塊寶石并叫他埋在地里。他用手在地里挖了一個(gè)坑,將寶石埋了下去,生長(cháng)在秧子上的花生忽然都藏到地下,再不受烏鴉的啄食。
可是他的十個(gè)手指卻因為挖坑都流出了鮮血,所以花生仁的外皮是紅色的。后來(lái)人們就將花生叫作“駱花生”,以后義逐漸改為了“落花生”。
這姓駱的孩子長(cháng)大后就是初唐四杰之一——駱賓王。擴展資料 “花生奶奶”與花生奶奶傳說(shuō),很久很久以前,這里住著(zhù)一對老夫妻:老爺爺老奶奶。
老爺爺家沒(méi)有孩子,但有八畝山坡地。這山坡地,很奇怪,種其它農作物都不長(cháng),種花生,不管是旱年頭,還是澇年頭,都豐產(chǎn),籽粒飽滿(mǎn),個(gè)大,皮紅。
吃一個(gè),你猜什么滋味?甜甜的,香香的。每一年,老爺爺打的花生,不出村,就賣(mài)光了。
因為這個(gè)呀,人們送老爺爺一個(gè)外號“花生爺爺”,叫老奶奶為“花生奶奶”。
南乳花生是廣東特產(chǎn),為清末廣州一個(gè)叫“盲公德”的盲人所首創(chuàng )。
南乳又叫紅腐乳,是用紅曲發(fā)酵制成的我國特產(chǎn)豆腐乳,以開(kāi)胃消食、風(fēng)味獨特著(zhù)稱(chēng)。盲公德住在廣州西關(guān)多寶坊(今多寶路前身),原為一廚師,一次炸油角,妻子不小心將煎堆掉入油鍋,飛濺的油花濺入他雙眼造成失明。
但盲公德在失明的情況下創(chuàng )造了“南乳花生”,以甘香酥脆、風(fēng)味濃郁著(zhù)稱(chēng),使南乳花生頓成南粵名食,身價(jià)百倍。從此西關(guān)盲人多以賣(mài)南乳花生為生計。
以南乳調味的做法也在西關(guān)美食界流行,產(chǎn)生了不少以南乳調味的著(zhù)名嶺南小食,如咸煎餅、雞仔餅、磞砂等。
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