餐飲刀具做什么(餐具計入什么)
1.餐具計入什么會(huì )計科目
餐飲業(yè)應該是設經(jīng)營(yíng)成本科目的，低值易耗品攤銷(xiāo)入經(jīng)營(yíng)成本-低值易耗品攤銷(xiāo)科目。追問(wèn)：
那像餐具這種東西一般只會(huì )偶爾壞那么一兩個(gè)，一個(gè)月可能也壞不了幾個(gè)，五五攤銷(xiāo)的話(huà)還是比一次性攤銷(xiāo)麻煩的對嗎？只是不知道一次性攤銷(xiāo)是攤誰(shuí)頭上，總公司呢還是分店？回答：
是的，五五攤銷(xiāo)法比較麻煩，到時(shí)還得盤(pán)點(diǎn)，壞了幾個(gè)才能攤銷(xiāo)的。
對于誰(shuí)承擔費用的問(wèn)題，我認為，你可以根據領(lǐng)用單或分配單，哪個(gè)店領(lǐng)用的，就由哪個(gè)店來(lái)承擔，這樣也方便你核算。購入時(shí)可先計入低值易耗品科目（存貨），領(lǐng)用時(shí)再根據領(lǐng)用單或分配單進(jìn)入領(lǐng)用分店的費用中。追問(wèn)：
哦，就是買(mǎi)進(jìn)的時(shí)候，借：存貨——低值易耗品，貸：銀行/現金，然后門(mén)店領(lǐng)用的時(shí)候再根據領(lǐng)用金額記入門(mén)店的營(yíng)業(yè)費用是吧？回答：
2.餐飲行業(yè)會(huì )計賬務(wù)處理怎樣做所用會(huì )計科目有哪
餐飲行業(yè)會(huì )計賬務(wù)處理依照 采購計劃由采購部門(mén)制訂，報送財務(wù)主管并呈報主任批準后，以書(shū)面或口頭方式通知供貨商。
二、建立嚴格的采購詢(xún)價(jià)報價(jià)體系 在財務(wù)室內設立兼職物價(jià)員，定期對日常消耗的原輔料進(jìn)行廣泛的市場(chǎng)詢(xún)價(jià)，貨比三家，對采購報價(jià)進(jìn)行分析反饋，發(fā)現有差異及時(shí)督促糾正。 對于每天使用的蔬菜、肉、禽、蛋、水果等原材料，根據市場(chǎng)行情每半個(gè)月公開(kāi)報價(jià)一次，并召開(kāi)定價(jià)例會(huì )，對供應商所提供物品的質(zhì)量和價(jià)格兩方面進(jìn)行公開(kāi)、公平的選擇。
對新增物資及大宗物資、零星緊急采購的物資，須附有經(jīng)批準的采購單才能報賬。 三、建立并完善嚴格的采購驗貨制度 驗收人員對在物資采購實(shí)際執行過(guò)程中的數量、質(zhì)量、標準以及報價(jià)，進(jìn)行嚴格地驗收把關(guān)。
驗收人員要堅持做到“四個(gè)不收”：“無(wú)訂貨手續不收”，“送貨憑證不清不收”，“規格數量不符不收”，“物資明顯異樣不收”。對于不必要的超量進(jìn)貨、次劣商品、規格不符及未經(jīng)批準采購的物品有權拒收，對于價(jià)格、數量與采購單不一致的應及時(shí)糾正；驗貨后由倉管員填制驗收憑證，驗收合格的貨物，按采購部提供單價(jià)做好記錄。
四、建立嚴格的報損報丟制度 對于原材料的變質(zhì)、損壞、丟失制訂嚴格的報損報丟制度，并制訂合理的報損率，報損由部門(mén)主管上報財務(wù)倉管，按品名、規格、稱(chēng)斤兩填寫(xiě)報損單，報損品種需由采購部主管鑒定分析后，簽字報損。報損單匯總每天報主任。
3.食堂用具記入什么會(huì )計科目
借：應付職工薪酬-福利費
貸：庫存現金
同時(shí)計提
借：管理費用-福利費
貸：應付職工薪酬-福利費
在新會(huì )計準則下，應付職工薪酬是一個(gè)歸集類(lèi)科目，通俗講所有與職工有一點(diǎn)好處的都計入這個(gè)科目下，計提是因為，在損益表中它也是一項費用。計入管理費用中。管理費用屬于期間費用，在發(fā)生的當期就計入當期的損失或是利益。
企業(yè)應通過(guò)“管理費用”科目，核算管理費用的發(fā)生和結轉情況。該科目借方登記企業(yè)發(fā)生的各項管理費用，貸方登記期末轉入“本年利潤”科目的管理費用，結轉后該科目應無(wú)余額。該科目按管理費用的費用項目進(jìn)行明細核算。
擴展資料：
費用處理方式
1、直接支付費用
屬于直接支付費用的主要業(yè)務(wù)有招待費、審計費、訴訟費等。
2、轉賬攤銷(xiāo)費用
屬于轉賬攤銷(xiāo)費用的項目有折舊費、低值易耗品攤銷(xiāo)費、無(wú)形資產(chǎn)攤銷(xiāo)費、提取壞賬準備等。
3、預付待攤費用
預付待攤費用主要是指固定資產(chǎn)修理費用。
4、預提應付費用
預提應付費用是指采用預提方法核算應由本期負擔，而在以后各期支付的費用。如企業(yè)選擇預提方法核算固定資產(chǎn)大修理費、企業(yè)計提的職工教育經(jīng)費等。
參考資料來(lái)源：搜狗百科-管理費用
4.餐飲業(yè)的碗、鍋、桌椅、臺布等應計入什么會(huì )計科目
餐飲業(yè)的碗、鍋、桌椅、臺布等應計入周轉材料科目，二級明細科目可設置低值易耗品。
購入時(shí)，會(huì )計分錄為：借：周轉材料——低值易耗品應交稅費——應交增值稅（進(jìn)項稅額）貸：庫存現金/銀行存款計入固定資產(chǎn)，如果數量少、價(jià)值低則計入低值易耗品。之前在金額上有硬性規定，必須達到某個(gè)值，現在已經(jīng)取消了。
低值易耗品不屬于固定資產(chǎn)的，都統統計入低值易耗品。企業(yè)周轉材料的計劃成本或實(shí)際成本，包括包裝物、低值易耗品等，通過(guò)“周轉材料”科目進(jìn)行核算。
本科目可按周轉材料的種類(lèi)，分別“在庫”、“在用”和“攤銷(xiāo)”進(jìn)行明細核算。企業(yè)的包裝物、低值易耗品，也可以單獨設置“包裝物”、“低值易耗品”科目。
擴展資料：低值易耗品攤銷(xiāo)的主要方法有：1、一次攤銷(xiāo)法；一次攤銷(xiāo)法是指領(lǐng)用低值易耗品時(shí)，將其價(jià)值全部一次轉入產(chǎn)品成本的方法。這種方法適用于價(jià)值低、使用期限短，或易于破損的物品如玻璃器皿等。
采用這種方法攤銷(xiāo)低值易耗品價(jià)值時(shí)，其最高單價(jià)和適用品種必須嚴格控制，否則會(huì )影響各期產(chǎn)品成本負擔，以及影響在用低值易耗品的管理，防止損失浪費。2、分期攤銷(xiāo)法；分期攤銷(xiāo)法是根據領(lǐng)用低值易耗品的原值和預計使用期限計算的每月平均攤銷(xiāo)額，將其價(jià)值分月攤入產(chǎn)品成本的方法。
攤銷(xiāo)期一般不應超過(guò)一年。這種方法適用于期限較長(cháng)、單位價(jià)值較高，或一次領(lǐng)用數量較多的低值易耗品。
3、五五攤銷(xiāo)法；五五攤銷(xiāo)法亦稱(chēng)五成攤銷(xiāo)法，就是在低值易耗品領(lǐng)用時(shí)先攤銷(xiāo)其價(jià)值的50%（五成），報廢時(shí)再攤銷(xiāo)其價(jià)值的50%（扣除殘值）的方法。采用這種方法，低值易耗品報廢以前在賬面上一直保留其價(jià)值的一半，表明在使用中的低值易耗品占用著(zhù)一部分資金，有利于對實(shí)物的使用進(jìn)行管理，防止出現大量的賬外物資。
這一方法適用于每月領(lǐng)用數和報廢數比較均衡的低值易耗品，如果一次領(lǐng)用的低值易耗品數量很大，為了均衡產(chǎn)品成本負擔，也可將其攤銷(xiāo)額先列入待攤費用，而后分期攤入產(chǎn)品成本。參考資料來(lái)源：百度百科-低值易耗品。
