1、科屬不同:薺菜屬于薺菜屬植物;水薺菜屬于蔊菜屬植物。
2、生長(cháng)地方不同:薺菜多生長(cháng)于農田、荒野和路旁;水薺菜更多生于潮濕環(huán)境,如水邊、小溪邊等。
3、被毛不同:水薺菜主要是單毛;薺菜大多為星狀毛。
科屬不同:薺菜屬于薺菜屬植物;水薺菜屬于蔊菜屬植物。生長(cháng)地方不同:薺菜多生長(cháng)于農田、荒野和路旁;水薺菜更多生于潮濕環(huán)境,如水邊、小溪邊等。被毛不同:水薺菜主要是單毛;薺菜大多為星狀毛。
1、科屬不同:薺菜屬于薺菜屬植物;水薺菜屬于蔊菜屬植物。
2、生長(cháng)地方不同:薺菜多生長(cháng)于農田、荒野和路旁;水薺菜更多生于潮濕環(huán)境,如水邊、小溪邊等。
3、被毛不同:水薺菜主要是單毛;薺菜大多為星狀毛。
水薺菜生吃有點(diǎn)辣,根粗白,開(kāi)黃花 ,向小豆角種,薺菜生吃有點(diǎn)清香味, 根細多,開(kāi)白花,種子向 倒三角形
水薺菜和薺菜的營(yíng)養價(jià)值不一樣,具體的差別有:
1、所屬科目不同:
水薺菜屬十字花科蔊菜屬植物,薺菜屬于十字花科薺菜屬植物。
2、生長(cháng)環(huán)境不同:
水薺菜主要生長(cháng)在于濕生環(huán)境。如水邊、溝塘等處,而薺菜則廣布于全國。
3、營(yíng)養價(jià)值不同:
水薺菜的營(yíng)養價(jià)值是為解表健胃、止咳化痰的效用,薺菜含有較多的維生素A,對白內障和夜盲癥等眼疾有一定治療作用。薺菜可使胃腸道清潔,還可以降低人體血液中的膽固醇含量。
同時(shí)降低血糖。薺菜含有乙酰膽堿,谷甾醇和季胺化合物,不僅可以降低血液及肝里膽固醇和甘油三酯的含量,而且還有降血壓的作用。
參考資料來(lái)源:百度百科—水薺菜
參考資料來(lái)源:百度百科—薺菜
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