1、采收在桃樹生長季度采收桃膠。用小刀削取上述樹種樹干上的膠質物,置于陽光下曬干,即為桃膠原料。采收桃膠時不得傷及樹皮。
2、去雜將采收的干桃膠原料用水浸泡(固液比為1:2),當原料浸脹后,將其撕成細塊,把其中樹皮、木屑、泥沙等雜質清除干凈,再瀝去水分即可轉入下道工序。
3、水解將去雜的原料和水加入到夾套反應鍋中,攪拌后用蒸汽或油浴加熱,溫度控制在120℃左右。經3-6小時即可完成反應,再通過40目銅絲網篩過濾,再裝入大缸中,即為待漂白產品。
4、四、漂白將待漂白產品進行強烈攪拌,并逐步加入10%的氯酸鈉漂白液,并加入0.1%-0.2%的甲醛或0.005%的多菌靈防腐。即為基本不褪色的半成品。
5、干燥放在不銹鋼盤中用蒸氣吹掃,或直接在鍋內用火加熱,加熱過程中要不斷翻動,干后得到含水50%的膏狀產品。如用曬干或烘干,可得到純固體桃膠。
桃膠是一種常見的食物,是桃樹上面的一種樹脂,可以從桃樹上面找到。自己摘的桃膠要怎么處理呢?第一步:桑灰湯浸泡
將摘下來的桃膠用桑灰湯浸泡,洗去大部分的雜質,然后撈出晾干。
第二步:曬干保存
在曬干桃膠以后,桃膠也會呈現(xiàn)出一種固體狀態(tài),這時它的顏色越亮就證明它的營養(yǎng)越高,說明這些桃膠質量越好。曬干桃膠以后,要把桃膠放在比較陰涼同時也較為干燥的地方進行存放。
處理好桃膠以后,平常不需要食用時,也最好將它放在冰箱里面,它才不會容易壞。在需要用到的時候,只需要將桃膠拿出來,再用水泡開,清洗一下,便可以直接食用了。
1、桑灰湯浸泡。將摘下來的桃膠用桑灰湯浸泡,洗去大部分的雜質,然后撈出晾干。
2、曬干保存。將桃膠平鋪在簸箕里面,放在陽光下曝曬,完全干燥后用干燥的容器密封保存好。
3、桃膠其實就是薔薇科植物桃或山桃等樹皮中分泌出來的樹脂,不拘于是哪一種桃樹,家里常見的普通桃樹上面的桃膠也是可以吃的。但是注意了,如果桃樹噴灑了農藥,那么就不建議吃上面的農藥,以免影響身體健康。
用水浸泡,洗去雜質,直接放在太陽底下曬干,再經過人工的修剪就可以保存食用。桃膠(又名桃油、桃脂、桃花淚)是薔薇科植物桃或山桃等樹皮中分泌出來的樹脂,其主要含半乳糖、鼠李糖、α-葡萄糖醛酸、脂肪、蛋白質等。
桃膠的處理方法:用水浸泡,洗去雜質,直接放在太陽底下曬干,再經過人工的修剪就可以保存食用。
桃膠(又名桃油、桃脂、桃花淚)是薔薇科植物桃或山桃等樹皮中分泌出來的樹脂,其主要含半乳糖、鼠李糖、α-葡萄糖醛酸、脂肪、蛋白質等。
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