爬蝦鮮凍還是熟凍好 新鮮爬蝦應(yīng)該在淡鹽水中煮熟，放進(jìn)保鮮盒，使用原湯浸泡起來再速凍。 以后吃的時(shí)候，連爬蝦帶湯結(jié)成的冰倒入鍋中煮透。如果是生爬蝦速凍，很快就會(huì)因?yàn)樗謸]發(fā)而變成空殼了。 皮皮蝦的儲(chǔ)存方法： 方法1、空的礦泉水瓶子，洗干凈，將買回來的皮皮蝦整只的放入，然后灌滿涼水，擰緊瓶蓋，放入冰箱冷凍即可。吃的時(shí)候，可以拿出一瓶，用剪子將塑料瓶子剪破，倒出皮皮蝦即可。 方法2、一般的話如果采用以下方法保存兩三天應(yīng)該沒問題1.找一個(gè)橡膠袋子,不能漏氣。2將蝦爬子放進(jìn)去 再放些水。3然后用氧氣充滿袋子,充的鼓鼓的,袋子扎緊不能漏氣,水大概裝滿袋子的一半!4這樣就能保存兩三天鮮活! 凍皮皮蝦肉肉怎么...
蒸皮皮蝦需要蒸多長(zhǎng)時(shí)間能熟 皮皮蝦是一種外殼堅(jiān)硬的海蝦，不管是清蒸還是別的制作方法，都是非常美味的。皮皮蝦這種海鮮，清蒸是最能保證原汁原味的，吃著也是特別鮮香。但是蒸的時(shí)間要注意，太久太短都不好。太短肉不容易熟，可能造成不適，太長(zhǎng)了肉又會(huì)變得很老。那么具體蒸多久時(shí)間比較好呢?蒸皮皮蝦的最佳時(shí)間是多少分鐘蒸皮皮蝦一般10~15分鐘即可，水開后蒸5~8分鐘差不多就熟了。如果時(shí)間太短，蝦將無法煮熟;如果時(shí)間太長(zhǎng)，鮮味會(huì)消失，肉會(huì)變松變老。在烹飪之前，將皮皮蝦在淡鹽水中浸泡10分鐘以去除雜質(zhì)并進(jìn)行滅菌。當(dāng)聞到皮皮蝦的香味時(shí)，此時(shí)幾乎是已經(jīng)煮熟了。我們可以看皮皮蝦的顏色，如果已經(jīng)從藍(lán)色變成紅色，說明已經(jīng)...
