千層蛋糕的千層皮怎么保存 1、常溫保存。千層蛋糕在常溫下保存的話，一般只能保存一天，不能過夜，否則奶油和榴蓮都會變質(zhì)而無法食用，即使不變質(zhì)，其口感也會差很多，尤其是夏季，在常溫下是絕對不能過夜的，在冰箱里面保存也許可以保證過夜不變質(zhì)，但是味道就不能保證了。 2、密封冷藏。如果吃不完千層蛋糕，能夠完整并且很好地保存2-3天的話，那就一定要用保鮮膜或者密封袋包起來，然后用密封盒隔絕空氣，密封并且冷藏保存，這樣一般可以保存72個小時以內(nèi)即可食用。 千層酥皮面團用不完該怎么保存呢 千層酥皮面團用不完,可以用保鮮膜包裝好放入冰箱冷藏即可。 千層酥皮不僅用來制作蛋撻，還可以制作各種酥皮點心、千層酥皮派...
電飯鍋蛋糕中間不蓬松是什么原因 電飯煲做蛋糕發(fā)不起來怎么回事1、蛋清沒有打發(fā)好。一般打發(fā)蛋清要打至打蛋器上可以立起一個尖尖角為止，如果蛋清打發(fā)時間不夠的話，那么蛋糕是很難發(fā)起來的。2、材料問題。做電飯煲蛋糕需要用低筋面粉，如果是其他類型的面粉也是很難讓蛋糕發(fā)起來的。3、面糊太稀。如果在制作面糊的時候加入的牛奶或水過多，導(dǎo)致面糊過稀的話，那么蛋糕也是很難發(fā)起來的。4、混合方式不對。在混合蛋白與蛋黃的時候應(yīng)當上下翻動攪勻，不能打圈拌勻，這樣會使蛋白消泡，做出來的蛋糕自然也就發(fā)不起來。電飯煲做蛋糕不蓬松的原因1制作蛋糕的主要原料就是雞蛋，而在制作蛋糕時，雞蛋的雞蛋清和雞蛋液應(yīng)該要分開進行攪拌才行，兩...
草莓粉可以用來做戚風蛋糕嗎 材料主料：草莓酸奶80g、低筋面粉50g、白砂糖50g、玉米油40g、雞蛋3個；輔料：鹽適量、檸檬汁適量草莓酸奶戚風蛋糕1首先把蛋黃和蛋白分離，蛋白裝在一個無水無油的容器內(nèi)。2蛋黃打散加入酸奶，植物油，攪拌均勻。3曬入低筋面粉，攪拌至無顆粒。4蛋白中分三次加入白砂糖，滴入檸檬汁數(shù)滴，加少許的鹽，打至干性發(fā)泡，然后將1/3蛋白霜放入蛋黃面糊中，切拌均勻。5再將攪拌均勻的糊倒入另外2/3蛋白霜中，切拌均勻。6將蛋糕糊裝入6寸磨具中，用力震出氣泡。7烤箱170度預(yù)熱10分鐘，靠35分鐘左右，出爐后放在烤架上面倒扣晾涼之后脫模，食用時切塊享用。小貼士戚風蛋糕的重點就在于蛋白...
烤箱做蛋糕要烤多長時間 1、小型烤箱做蛋糕烤30到35分鐘。烤箱是一種密封的用來烤食物或烘干產(chǎn)品的電器，分為家用電器和工業(yè)烤箱。電烤箱是利用電熱元件所發(fā)出的輻射熱來烘烤食品的電熱器具，利用它可以制作烤雞、烤鴨、烘烤面包、糕點等。根據(jù)烘烤食品的不同需要，電烤箱的溫度一般可在50－250℃范圍內(nèi)調(diào)節(jié)。2、蛋糕：蛋糕是一種古老的西點，一般是由烤箱制作的，蛋糕是用雞蛋、白糖、小麥粉為主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉為輔料。經(jīng)過攪拌、調(diào)制、烘烤后制成一種像海綿的點心。3、蛋糕是一種面食，通常是甜的，典型的蛋糕是以烤的方式制作出來。蛋糕的材料主要包括了面粉、甜味劑（通常是蔗糖...
切蛋糕怎么能切的平整 1、冷藏維持硬度：質(zhì)地比較柔軟的蛋糕如鮮奶油蛋糕、海綿蛋糕和幕斯蛋糕等，很容易因施力過大而使蛋糕體塌陷走樣，建議買回家后不要馬上切，先放入冰箱冷藏一段時間，增加硬度后切起來會更容易。 2、移開大體積裝飾物：蛋糕上方往往會有許多巧克力飾片、堅果碎或新鮮水果，建議大顆水果像是完整的草莓、藍莓及杏桃等，都可以先移開，避免因為硬度不同讓下刀力度太大，導(dǎo)致變形;蛋糕切片擺盤后，再把水果、巧克力片等移至盤上，并運用第 5 點的二次裝飾讓賣相更好!頂部有擺飾大量水果的蛋糕，建議可以先移開再切，會更漂亮。 3、讓刀子保持溫熱又干凈：想要讓蛋糕的切面漂亮又不沾黏鮮奶油、巧克力霜，可以準備一...
放冰箱里的隔夜蛋糕能吃嗎 1、如果隔夜的蛋糕放冰箱里冷藏，第二天在吃是可以的。 2、如果室內(nèi)很熱第二天盡量不要吃。蛋糕如果長期儲存在高溫潮濕的地方，隔氧效果不好都會造成霉壞變質(zhì)。 3、蛋糕一般都是使用的動物奶油、植物奶油或者人造奶油，動物奶油是會融化的，而植物奶油和人造奶油雖然不會輕易的融化，但是隔夜后也會產(chǎn)生一些細菌或者變質(zhì)的現(xiàn)象。 蛋糕過夜可以吃嗎 蛋糕過夜不可以吃，蛋糕中含有大量的脂肪、糖分等物質(zhì)，過夜后的蛋糕可能會產(chǎn)生細菌等有害物質(zhì)，不宜繼續(xù)食用。蛋糕未食用完應(yīng)該放置冰箱冷藏區(qū)保存，首先將蛋糕使用保鮮膜密封起來，減少和空氣的接觸，然后放入冰箱的冷藏區(qū)，將溫度控制在3度左右，即可將蛋糕保...
小四寸蛋糕是多大幾個人吃 小四寸蛋糕就是10厘米的樣子,如果蛋糕是方形,那就是這個蛋糕的對角線長度是10.2厘米左右,如果蛋糕是圓形,那就是這個蛋糕的直徑是10.2厘米左右。蛋糕的寸,是指英寸,1英寸等于2.54厘米。英寸（吋）是使用于聯(lián)合王國(UK,即英國(英聯(lián)邦)及其前殖民地的長度單位。 四寸蛋糕是多大 4寸蛋糕就是直徑10厘米的樣子，如果蛋糕是方形，那就是這個蛋糕的對角線長度是10.2厘米左右。 像慕斯蛋糕、冰淇淋蛋糕這種，4寸可以1人吃完，其他的蛋糕就有點多了。不過放冰箱冷藏，等等再吃，風味更佳。 蛋糕尺寸對照： 4（英）寸，1-2人食用，0.5磅，直徑10厘米。 6（英）寸，2-3人...
cake是蛋糕。 cake： 英[ke?k]；美[ke?k] n：糕餅；蛋糕；餅狀食物；餅 v：(用厚厚一層干后即變硬的軟東西)覆蓋；(干后)結(jié)成硬塊；膠凝 第三人稱單數(shù)：cakes 復(fù)數(shù)：cakes 現(xiàn)在分詞：caking 過去式：caked 過去分詞：caked 詞組短語： 1、birthday cake：生日蛋糕 2、piece of cake：輕而易舉的事；輕松愉快的事 3、moon cake：月餅 例句： 1、He has eaten up the whole cake. 他把整塊蛋糕都吃光了。 2、They joked and drank coffee and filled the...
生日蛋糕可以在常溫下存放多久 生日蛋糕在常溫下一般能放24個小時左右。 蛋糕主要由面粉、糖、油脂、奶油和蛋類制成，容易被細菌侵染而變質(zhì)。另外蛋糕的奶油在溫度相對高的情況下容易融化并影響口感。因此蛋糕最好當天食用。 蛋糕一般都是使用面粉、奶油等原材料制作而成的，所以在常溫下的蛋糕容易滋生細菌，而且蛋糕的水分還會有所流失，所以在常溫下一般只能保存1天左右。 如果蛋糕在1-2天內(nèi)就會吃完的話，可以等蛋糕自然冷卻之后，分裝入保鮮袋或面包專用袋里密封常溫保存，防止細菌和水分進入即可，而且21℃-35℃是最適合蛋糕的保存溫度，超過35℃，則會影響面包的顏色及香味。 蛋糕的保質(zhì)期： 1、 奶油蛋糕中奶油部分...
