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關(guān)于食品安全的文章
關(guān)于食品安全的文章
關(guān)于食品安全的文章（一）：
食品安全，我的心愿
心愿是快樂(lè )，是從心底發(fā)出完美的盼望，但因某種原因又遲遲沒(méi)有實(shí)現，這是我理解的心愿。因為我是一個(gè)十分喜歡美食的小孩，所以常會(huì )注意食品安全網(wǎng)或食品有關(guān)的紀錄片。
上個(gè)月和家人一齊看了一個(gè)美國的關(guān)于紀錄片，看到的聽(tīng)到的，能夠用驚訝，可怕來(lái)表達。這是個(gè)主講美國食品的安全及來(lái)源的電視，在片中看到雞舍的雞從來(lái)沒(méi)有見(jiàn)過(guò)陽(yáng)光，普通的雞三個(gè)月才會(huì )長(cháng)大，而那里的雞49天就能夠長(cháng)大，快速長(cháng)大的雞身上又肥又胖，走不了幾步就摔倒了，倒下就不好再站起來(lái)，不久就被別的雞踩死，之后就是等待被宰殺的命運。平日里在超市買(mǎi)東西時(shí)，看到商品上畫(huà)有綠油油的青草，漂亮干凈的雞，牛，羊，都有可能只是畫(huà)而已。我的印象中牛是吃草的動(dòng)物，牛的胃天生就是用來(lái)消化草料的，但片中看到因為玉米太便宜，同時(shí)又能讓牛長(cháng)的快些，好多農場(chǎng)喂牛吃玉米，不吃青草的牛，胃中發(fā)生了改變，某種大腸桿菌增加，牛整天不是站在青草上吃草，而是站在浸過(guò)小腿的各種動(dòng)物的糞便里，只要一頭牛被感染，別的牛也會(huì )染上。這樣被污染的牛肉，大多被做成漢堡或碎牛肉用，被細菌感染的牛肉被健康的人吃到，會(huì )有腎衰竭的危險，后果真可怕。在市場(chǎng)上無(wú)論哪個(gè)季節都能吃到的黃瓜，西紅柿，此刻看到的西紅柿摔不爛也不是陽(yáng)光照射下自然長(cháng)紅的，而是某種化學(xué)物質(zhì)催熟的，口能說(shuō)它悄悄偷走了西紅柿的名字。超市里哪么多色彩鮮艷的商品，其實(shí)就哪么幾種糧食，超市90%的商品，里面都有玉米或大豆，要么不把
原材料寫(xiě)上，要么改一下名字，關(guān)于食品的來(lái)源和安全，商家是期望把真相藏起來(lái)，所以商品的標簽上是看不到的，因為你了解食品的來(lái)源后，也許就不再想吃了。
國外的食品上人驚訝。打開(kāi)中國食品安全網(wǎng)，首先看到肯德基被檢出香辣雞腿堡大腸桿菌超標識6倍，立頓茶農藥殘留超標，某大品牌的牛奶被指添加牛尿，某牌方便面在荷蘭查出鋁超標，米線(xiàn)黑作坊蒼蠅盆中游，發(fā)臭的米線(xiàn)經(jīng)過(guò)食品添加劑加入后變的美味漂亮，為讓蝦仁變好看，上色劑來(lái)變色，上色劑具有致癌性。電視新聞都有食品安全的報道，有毒奶粉，大頭娃娃，洋快餐里的蘇丹紅，下水道里的地溝油反復爬上餐桌，食品中普變帶有防腐劑，食品添加劑，有的食品保質(zhì)期1―2兩年還有的商品時(shí)光會(huì )更長(cháng)，讓人擔心的是這些商品加入了我們不明白的東西。蘋(píng)果上也打上光亮的蠟，這樣的食品就像顆定時(shí)炸彈，污染環(huán)境中長(cháng)大的被人為的“美化”過(guò)的食物，內部的事害東西會(huì )影響人們的健康。
平日里，我看到媽媽買(mǎi)菜總喜歡挑菜農自我種的菜，媽媽說(shuō)菜農種的菜比較安全營(yíng)養一些，爸爸說(shuō)新鮮的肉買(mǎi)回來(lái)先煮，去掉煮出的瘦肉精，這樣才能保留美味的肉。在學(xué)校老師經(jīng)常提醒我們不要帶飲料要帶白開(kāi)水，不要買(mǎi)校門(mén)口的三無(wú)小食品。因為它們鮮艷的外表和誘人的口感都是食品添加劑在幫忙，它不能給我們身體帶來(lái)一丁點(diǎn)的營(yíng)養成分，我的心愿是期望大家都來(lái)關(guān)注我們的食品安全，讓我們的食物變的無(wú)污染，營(yíng)養豐富，這樣我們的腸胃才會(huì )有精神，生活會(huì )更完美。
關(guān)于食品安全的文章（二）：
食品安全
如果一不留意吃到了不安全的食物，病就會(huì )隨之而來(lái)。所以，食品安全十分重要，它能夠使售賣(mài)者犯法，能夠使食用者死亡，百害而無(wú)一利。我們就應要嚴格確保食品安全，為了他人的健康，也為了我們自我。
但是，雖然食品安全那么重要，但是，還是有人去違反它。
比如，常吃羊肉串就會(huì )對人體有害。
在一聲聲吆喝聲中，買(mǎi)烤羊肉串的攤位前排起了長(cháng)長(cháng)的隊伍，人們一個(gè)個(gè)迫不及待、垂涎三尺，大聲地叫著(zhù)：“我要20串！”“我10串！”“我……”就好像不要錢(qián)似的，過(guò)路的人看買(mǎi)的人那么多，也都加入了進(jìn)來(lái)。我見(jiàn)后，不禁引起了思考：這么多人都去買(mǎi)羊肉串，難道它真的對人體無(wú)害嗎？如果有害，又會(huì )對身體造成多大的傷害呢？我見(jiàn)后，連忙走上前，想去看個(gè)究竟。遠遠地看，有一些濃煙直往上冒，走近一看，攤主對羊肉串沒(méi)有特殊的防護，只隔了一層玻璃，羊肉已不怎樣新鮮了，用時(shí)直接拿出來(lái)放在炭上方烤，而且沒(méi)有相關(guān)證件，十分不衛生。為了能更深入的了解，回家后我又上網(wǎng)查了資料，發(fā)現羊肉串不僅僅不衛生，還很不健康，會(huì )造成減少蛋白質(zhì)的利用率、感染寄生蟲(chóng)，嚴重的還會(huì )癌變，危及人的生命。看了這些資料后，我不禁嚇了一大跳，原先吃羊肉串還會(huì )造成這么大的危害啊！決定以后要少吃或不吃燒烤類(lèi)食品了。
不僅僅是羊肉串這種食品不安全，就連奶粉都不安全了。
在奶粉中添加的是一種名為三聚氰胺的化學(xué)用品。打開(kāi)一罐加了三聚氰胺的奶粉，你看不出與別的奶粉有什么不一樣，就連氣味也差不多，讓你無(wú)法識別它的安全度，從而誤食。加了三聚氰胺后，能夠為商家帶給雙倍的收益，但能夠使食用它的那些無(wú)辜的孩子們患上腎結石等疾病，讓他們痛苦不堪。當我聽(tīng)到有這件事時(shí)，十分震驚，沒(méi)想到商家盡然為了賺錢(qián)，不顧一切，甚至于做出這種傷天害理、危害健康的事情來(lái)。在同情心地驅使下，我上網(wǎng)查找有關(guān)這件事的資料。我查到了許多相關(guān)的東西，一例例案件擺在我們的眼前，這些沒(méi)有一點(diǎn)錯的孩子、動(dòng)物們被傷害著(zhù)，痛苦不堪，有些已經(jīng)死亡……我怨恨那些只求個(gè)人利益、不顧他人死活的商家們，真期望以后這些商家能夠意識到自我的錯誤，再也不要出現類(lèi)似的事情了！
在生活中，這樣的事還有許多許多，如：豬肉加了瘦肉劑，魚(yú)加了孔雀石綠，湯加了一滴香，腐竹用硫磺蒸熏……數不勝數，所以我們要時(shí)時(shí)提防，確保食品安全。自我能夠預防的就去實(shí)施，不能控制的就盡量確保，為食品安全貢獻出自我的一份力！也期望我們國家在這方面能夠多出臺一些相關(guān)的法律，以此來(lái)懲戒那些不法分子，讓人們不再為食品不安全而膽戰心驚。
關(guān)于食品安全的文章（三）：
我們還能夠吃什么？――談食品安全帶來(lái)的深思
在一個(gè)科技發(fā)達的21世紀中，問(wèn)題接踵而來(lái)。因為，與我們每個(gè)人最息息相關(guān)的，無(wú)疑是食物的安全問(wèn)題。
地溝油炒菜、含高濃度亞硝酸鹽的染色燕窩，鴨肉加染色劑變新西蘭A級羊排、農藥廢渣鹽冒充“食鹽”、營(yíng)養快線(xiàn)陰干后成膠狀物、肯德雞的“蘇丹紅”、豆腐中的“吊白塊”、水餃中的“毒青菜”……更危險的是“三聚氰胺”，它不僅僅在牛奶中超多出現，甚至在雞蛋中存在。各式各樣的食品安全問(wèn)題，就像目前全球暴發(fā)的金融危機一樣，席卷神州大地，給人們的生命和健康帶來(lái)了嚴重的影響，更牽動(dòng)著(zhù)每一個(gè)人的心。
食品安全出現問(wèn)題，人的健康就會(huì )受到威脅。在如此嚴峻的問(wèn)題面前，為什么還要出現“問(wèn)題食品”？所謂的人性都到哪里去了？作為自然界生物鏈的最頂端，我們不是自食其果嗎？但是，到底是什么原因導致食品出現問(wèn)題？最主要的原因是生產(chǎn)者見(jiàn)利忘義、沒(méi)有企業(yè)基本的誠信和社會(huì )職責、賺昧心錢(qián)而罔顧消費者的人身安全。但恐怕原因不只在生產(chǎn)廠(chǎng)家身上吧。雖然廠(chǎng)家是導致食品出現問(wèn)題的重要原因。但我認為，直接原因是出此刻相關(guān)部門(mén)對食品安全生產(chǎn)的操作監管不力，沒(méi)能發(fā)現問(wèn)題，尋找問(wèn)題，解決問(wèn)題，就算發(fā)現問(wèn)題，也可能只收幾張錢(qián)，然后去掩蓋問(wèn)題。而還有一個(gè)原因，我認為是出此刻消費者身上。中國的大多家庭是處于中下收入水平，沒(méi)有足夠的消費潛力，只明白貪圖便宜，從不思考食品質(zhì)量、衛生，這樣就“鼓勵”了廠(chǎng)家變本加厲的去生產(chǎn)不健康的食品，因為只要他們生產(chǎn)了，就有人買(mǎi)，只要有人買(mǎi)，就能夠賣(mài)，只要賣(mài)得出去，就能夠生產(chǎn)更多去賣(mài)，賣(mài)得多了，利潤就大了，自然就賺很多錢(qián)，別人看見(jiàn)了，就不停地仿效，不停地仿，最后幾乎所有的食品都不安全了。
要想解決這個(gè)棘手的問(wèn)題，單單從消費者這個(gè)角度入手是遠遠不夠的。讓政府履行其經(jīng)濟和公共服務(wù)技能，行使其監管職責，加強對食品的安全監管。要讓無(wú)牌無(wú)證的生產(chǎn)商消失，要加強對食品質(zhì)量安全的檢測，要全面打擊生產(chǎn)假冒產(chǎn)品的犯罪活動(dòng)。并要加大范圍加大力度的倡導社會(huì )誠信和企業(yè)誠信。消費者自身的防范意識、自我安全健康保護意識也是不可缺少的。當然買(mǎi)食品不能單純的相信吹噓的廣告：質(zhì)量第一，等等的。從某些消費者理解到，他們全憑廣告，坦言道：有質(zhì)量第一的誰(shuí)還買(mǎi)質(zhì)量第二的食品？話(huà)說(shuō)回來(lái)，自我不對自身健康負責，何人還會(huì )關(guān)心你？
所謂“人是鐵，飯是鋼”，如果我們日常生活的食品安全都不能保證，一切發(fā)展科技，發(fā)展經(jīng)濟的計劃就全部是空談。期望在政府、廠(chǎng)家和消費者的共同努力下，我們每個(gè)人都吃得放心。否則我們就真的什么東西都吃不了了。
關(guān)于食品安全的文章（四）：
我們?yōu)楹蚊孕疟Ｙ|(zhì)期
你明白“最遲銷(xiāo)售”日期嗎?它也叫“保質(zhì)期”，甚至有人更委婉地稱(chēng)之為“享用日期”。無(wú)論哪種叫法，其實(shí)它們基本上都屬于商業(yè)營(yíng)銷(xiāo)中的措詞，而與食物本身的新鮮和安全與否甚至沒(méi)有太大關(guān)系。
最近，哈佛大學(xué)食品與政策法研究所編制的美國各州簡(jiǎn)報顯示，雖然保質(zhì)期并非是政府要求或規定的，但是它已經(jīng)融入到美國的食物與消費文化中，沒(méi)有標注生產(chǎn)或限用日期的食品是絕不可能在超市銷(xiāo)售的，而且食品一旦過(guò)期，就要立刻下架銷(xiāo)毀。隨之而來(lái)的后果是，美國人開(kāi)始忘記如何去明智地購買(mǎi)食物、有效地烹飪，也不會(huì )用嗅覺(jué)去辨別食物是否變質(zhì)。
如今，餐桌上食物的浪費程度已經(jīng)大到驚人，尤其是在食品安全難以保障的背景之下。在全球范圍內，我們浪費掉將近40%的種植物與加工食物。人類(lèi)加工、運輸以及其他因素造成的延遲，使得很多食物在到達消費者手中之前就已經(jīng)變質(zhì)。而根據美國自然資源保護委員會(huì )的數據，全世界捕獲的魚(yú)類(lèi)有20%甚至在船只抵岸之前就因不貼合質(zhì)量標準而被扔掉了。
就“保質(zhì)期”來(lái)說(shuō)，這是由生產(chǎn)廠(chǎng)家、包裝商和銷(xiāo)售商共同決定的，雖然依據的是產(chǎn)品原料、運輸和儲存條件，但定這個(gè)日期，也與營(yíng)銷(xiāo)環(huán)節相關(guān)。
實(shí)際上，設立食物的保質(zhì)期對提高食品安全和改善公眾健康并無(wú)太多益處。世界上由食品傳染的疾病幾乎都不是由長(cháng)期存放的食品引起的'。例如，常見(jiàn)的污染菌李斯特菌、沙門(mén)氏菌等并非是因為食物在冰箱里存放過(guò)久而產(chǎn)生的。
在我小時(shí)候，母親總是相信任何食物都是能夠食用的，在飲食上并沒(méi)有太多的顧忌。然而，盡管從小理解的是這樣的教育，長(cháng)大以后我卻認為，如果孩子們喝了過(guò)期兩天的牛奶就會(huì )生病。如今，我正在反思自我對標簽的這種迷信，避免成為一名保質(zhì)期的“癮君子”。
此刻我明白，如果食用了過(guò)期的蛋黃醬，天不會(huì )塌下來(lái)，我們也不會(huì )因此而生一場(chǎng)大病。當然，如果它聞起來(lái)或者嘗起來(lái)味道很怪，則另當別論了。但這不正是我們的嗅覺(jué)和味蕾所應當起到的作用嗎?標簽上的保質(zhì)期也許并不是唯一值得依靠的。
因此，請無(wú)視那些“最遲銷(xiāo)售日期”吧!嘗一口牛奶，用不太新鮮的蔬菜燉湯，用自我的鼻子和眼睛來(lái)辨別食物的好壞。讓我們重新用常識和自我的感官來(lái)正確對待食品的質(zhì)量。如果我們能減少自家的浪費，也許我們能扭轉只迷信保質(zhì)期的負面效應。最終，這樣的習慣能超多減少食物的浪費，而照樣保證我們的健康。
關(guān)于食品安全的文章（五）：
世界有那么危險嗎——揭開(kāi)“舌尖上的真相”
微波加熱的食物不能吃?
這種說(shuō)法并沒(méi)有根據，其實(shí)微波是一種電磁波，從根本上說(shuō)，用微波加熱跟用太陽(yáng)光加熱沒(méi)有不一樣。
很多人擔心微波會(huì )“破壞”食物的分子結構，產(chǎn)生對人體有害的物質(zhì)。但其實(shí)微波爐只是加熱了食物中的水分，對食物中的其他成分沒(méi)有影響。
反而，我們平日對魚(yú)、肉等食物進(jìn)行傳統加熱的時(shí)候，尤其是燒烤炸等方式容易導致肉變焦，從而產(chǎn)生有害物質(zhì)。
需要牢記的一點(diǎn)是，不管用何種方式加熱，都不要吃過(guò)燙的食物，因為所吃的食物過(guò)熱過(guò)燙，會(huì )導致人體消化道黏膜燙傷，反復燙傷感染會(huì )對人體有害。
“有機”“綠色”蔬菜更有營(yíng)養?
“有機”和“綠色”其實(shí)是兩種概念，綠色蔬菜是指蔬菜的農藥殘留物指標低于國家或國際標準規定;而有機蔬菜是指按照“有機生產(chǎn)”的規范生產(chǎn)出來(lái)的蔬菜。
“有機食品”這個(gè)概念出現幾十年來(lái)，并沒(méi)有研究發(fā)現它們更有營(yíng)養。在某些成分上，有機蔬菜與常規蔬菜有小幅差異，但是這種差異跟營(yíng)養并不見(jiàn)得相關(guān)。目前，學(xué)術(shù)界和權威機構、管理部門(mén)的共識是：有機食品與常規食品在營(yíng)養方面沒(méi)有差異，而常規食品只要貼合產(chǎn)品標準，也不用擔心其安全性。
據悉自7月1日后，每件有機產(chǎn)品都被貼上了17位的隨機認證碼，消費者可登錄中國國家認證認可監督管理委員會(huì )官網(wǎng)，透過(guò)輸入認證碼來(lái)為其“驗明正身”。
反季蔬果吃不得?
通常說(shuō)的“反季蔬果”主要有三種形式：一是異地種植，植物在某地是“反季”的，在另一個(gè)地方卻正當時(shí);二是長(cháng)期保存，把“應季”的蔬果保存到冬季;第三種是我們常說(shuō)的“大棚種植”，這種人造的“局部環(huán)境”在人類(lèi)看來(lái)是“違背自然”的。
其實(shí)不管是哪種形式的反季，都可能導致其中的“營(yíng)養成分”有必須差異，有時(shí)候口感也會(huì )不一樣。但這些差異并不意味著(zhù)它們“沒(méi)有營(yíng)養”，更不意味著(zhù)它們“可能有害”。
喝珍珠奶茶=喝塑料?
作為辦公室最受歡迎的下午茶，珍珠奶茶“有毒”與否實(shí)在牽動(dòng)人心。那么，“喝珍珠奶茶=喝塑料”是真的嗎?其實(shí)，“珍珠”是由木薯粉制成，跟塑料無(wú)關(guān)。其中的“奶”理論上就應是牛奶，但是此刻一般由“奶精”代替。如今很多奶精用的是氫化植物油，其中內含的反式脂肪對健康沒(méi)有價(jià)值，超多攝入還會(huì )增加心血管疾病的患病風(fēng)險。“茶”也不是通常所說(shuō)的茶，而是一些水果汁或香精。總的來(lái)說(shuō)，珍珠奶茶中的健康隱患主要是奶精中的反式脂肪。如果用的不是奶精，而是牛奶或者奶粉，那就沒(méi)有問(wèn)題。但是，這樣的奶茶只是一種“好喝的水”，從健康角度而言乏善可陳。
“蛋堅強”不是假雞蛋?
蛋黃受凍后會(huì )呈凝膠狀，煮熟之后還會(huì )像乒乓球一樣有彈性!這種“蛋堅強”就是傳說(shuō)中的假雞蛋?不是!其實(shí)，真正的雞下的蛋也會(huì )出現很多的異常狀況。
正常的雞蛋如果在低溫下保存時(shí)光過(guò)長(cháng)，并且沒(méi)有采取防凍措施，蛋白蛋黃就可能凝結變性，蛋黃煮熟后就會(huì )變得有彈性。而橡皮蛋的另一種常見(jiàn)的成因是給雞吃的飼料中的棉酚含量過(guò)高。但這樣的雞蛋煮熟后同樣能夠食用，不會(huì )有什么副作用。
此外，傳說(shuō)中制取“雞蛋殼”的技術(shù)可行性也很低，其制造成本遠高于孵化真雞蛋，所以超多投入生產(chǎn)的可能性很小。
“毒食物”真的都有毒嗎?
白領(lǐng)們本來(lái)就常為午飯吃什么糾結不已，而最近媒體熱炒的“毒食物”更是惹得他們心慌。其實(shí)大多數“毒食物”并非真的有毒，相關(guān)新聞能夠分為這幾類(lèi)：
一是完全沒(méi)有問(wèn)題，被媒體惡炒出來(lái)的，比如打了針的西瓜、膨大的草莓等。它們可能使用了“植物激素”。植物激素對植物有激素效應，但是對人沒(méi)有。
二是本來(lái)就存在，只是以前沒(méi)有被關(guān)注，而其“毒害”被曲解、夸大了的，比如米粉中的砷、拉面劑等。其中的所謂“有害成分”是產(chǎn)品中本來(lái)就內含的，只要是合格產(chǎn)品，其含量遠遠達不到有害的程度。
三是因企業(yè)虛假宣傳，被炒作成了“毒食品”，比如拉面的湯料、老酸奶等，其問(wèn)題是涉嫌商業(yè)欺詐，但產(chǎn)品只要規范生產(chǎn)是不會(huì )危害健康的。
打蠟的蘋(píng)果能吃嗎?
蘋(píng)果表面天然存在一層“蠟”。它的作用主要有三種：防止蘋(píng)果內部水分的蒸發(fā)，防止細菌侵襲，防蟲(chóng)。但在蘋(píng)果的運輸途中，這層蠟不足以保護蘋(píng)果，打蠟實(shí)質(zhì)上就是對天然蠟的“補強”。目前使用的蠟有多種，都屬于“可食用蠟”。比如，棕櫚蠟是從棕櫚葉子上提取的，而蟲(chóng)膠則是寄生于樹(shù)上的紫膠蟲(chóng)分泌的樹(shù)脂，經(jīng)過(guò)分離純化，能夠食用。
蘋(píng)果上打的蠟跟其他的食品添加劑一樣，規范合格的使用不會(huì )危害健康，而帶來(lái)的好處是明顯的。大家不必“談蠟色變”，而就應透過(guò)購買(mǎi)來(lái)源可靠的產(chǎn)品來(lái)保護自我。
除殘留農藥，清水更有效?
任何去除方法都是針對農藥的某一特性。對一些農藥有效的方法，對另一些可能就無(wú)效。根據研究，清洗、去皮、烹飪是最現實(shí)有效的方法。
清洗能夠顯著(zhù)降低農藥殘留，但是專(zhuān)門(mén)的果蔬清洗劑和洗滌靈并不比清水更有效。一般推薦在自來(lái)水下沖洗30秒以上，并加以搓洗。酸水、堿水或者鹽水浸泡對于某些果蔬、某些農藥會(huì )更有效，但是如果有的果蔬表皮細胞被浸泡溶液破壞，那么洗到水中的農藥有可能又會(huì )進(jìn)入到果蔬中。
對于能夠去皮的果蔬，去皮是十分有效的手段，比如土豆去皮能夠去掉70%以上的殘留農藥。焯水對果蔬營(yíng)養成分的破壞不大，去除農藥殘留的效率也比較高。
關(guān)于食品安全的文章（六）：
食品安全的警鐘
放學(xué)了，小店生意的高峰時(shí)刻期。無(wú)數同學(xué)盼的都是買(mǎi)到那廉價(jià)的零食，從一開(kāi)始的渴望到臉上漾著(zhù)滿(mǎn)滿(mǎn)的幸福。林凱就是這樣，喜歡買(mǎi)各種小商品，品嘗各種新口味，別有一番滋味……雖說(shuō)學(xué)校經(jīng)常教導學(xué)習不能買(mǎi)這些“三無(wú)”食品，但屢禁不止。無(wú)數同學(xué)與林凱一樣，熱衷于購買(mǎi)不安全食品，這犯下了一個(gè)害自我的大錯。
那天，林凱手握著(zhù)從媽媽皮夾里“詐騙”來(lái)的10元錢(qián)，嘴邊的口水已經(jīng)暴露出了他那控制不住的欲望。他沖進(jìn)小店，用急切的目光掃視小店貨架上任何一件吸引人的包裝袋，眼睛睜得大大的，好像每一件商品都是稀世珍寶……突然，他眼睛一亮――“哇，烤肉味，我的小乖乖，你干嘛藏在底下，我找你找得好苦啊！”一手拿起，付了5角錢(qián)，林凱像打了一枚強心針一樣，顯得格外精神，格外簡(jiǎn)單。一回家，林凱就躺在沙發(fā)上享受“美食”了，零食一塊接一塊地往嘴里塞，他采購零食只有一個(gè)原理――“好吃就行！”卻從不關(guān)注食品有無(wú)生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、食品安全標識及添加劑、防腐劑等等。一大包零食很快被“解決”了。林凱抹抹嘴，揉揉肚子開(kāi)始做作業(yè)了……“X+1。5X=5啊！好痛，我的肚子啊~怎樣回事，喏，媽媽?zhuān)。。?rdquo;巨烈的疼痛讓林凱在地板上滾來(lái)滾去，不時(shí)發(fā)出令人揪心的陣陣呻吟……此刻，林凱感覺(jué)就像千千萬(wàn)萬(wàn)條小蟲(chóng)爬似的難受，嘴里吐出一些剛吃的零食，漸漸失去知覺(jué)的他聲音越來(lái)越弱：“媽媽?zhuān)y受，好難受……”
不知過(guò)了多久，林凱隱隱約約聽(tīng)到了媽媽的呼喊聲：“凱凱，醒醒，你醒醒！！”林凱睜開(kāi)雙眼，發(fā)現自我躺在醫院的急救室里，是食品中毒！那么一包小小的零食，竟內含23種添加劑！阿斯巴甜、甜蜜素、紐甜……很多都危及到人體健康甚至生命。
小店不久就被衛生監察部門(mén)查封了，林凱中毒事件也被學(xué)校作為食品安全典型實(shí)例來(lái)宣講，但這也是為了讓大家共同認識到食品安全的重要性。對于這些來(lái)源不明，渠道不清的小店小商販食品，你也必須“品嘗”過(guò)吧！為了我們的健康，也為了對自我的生命負責，我們務(wù)必遠離“三無(wú)”食品，因為一包普普通通的零食背后，或許就隱藏著(zhù)能毀滅生命的有害物質(zhì)。為了您和他人的安全，請遠離和杜絕“三無(wú)”食品，讓食品安全的警鐘長(cháng)鳴！
關(guān)于食品安全的文章（七）：
食品安全你我他
哪一個(gè)人不愿笑語(yǔ)常開(kāi)，那一個(gè)家庭不愿幸福美滿(mǎn)，哪一個(gè)企業(yè)不愿興旺發(fā)達。但要想做到這些，首先的前提是安全。安全猶如一根七彩的絲線(xiàn)，把我們這一個(gè)個(gè)完美的愿望連接起來(lái)，構成一個(gè)穩定、祥和、五彩繽紛的世界，如果有一天，這根線(xiàn)斷了，首先斷在一食品的安全上。
常聽(tīng)老爸老媽們說(shuō)：“該吃些什么好呀？吃什么最安全呢？哎，真是愁死了。”這也難怪，此刻已經(jīng)曝出豬肉里注水，蔬菜里殘留農藥，制造火腿用的是死豬肉，喂奶粉的孩子必須會(huì )喂出一個(gè)大頭娃娃，這一系列丑惡的事實(shí)。一件件丑惡的事被揭發(fā)，一家家毒辣的飯店被查封，一齊起驚悚的中毒事件在不斷發(fā)生。
俗話(huà)說(shuō)：“民以食為天。”就有一個(gè)建筑工地發(fā)生了一齊中毒事件。工地里住著(zhù)幾十個(gè)建筑工人，工人們在建筑工地的自助食堂用餐，由二位大媽供應工人們的伙食。有一天，工人們用餐后發(fā)生了意想不到的事，幾十名工人先后出現頭暈、嘔吐、昏厥等現象。汗珠一顆顆豆子似的從額頭上滾下來(lái)，他們臉色發(fā)青、嘴唇發(fā)白，臉上沒(méi)有一絲血色，還時(shí)不時(shí)的發(fā)出撕心裂肺的叫喊聲。看著(zhù)都叫人心酸。工人們疼得無(wú)法工作，還好搶救及時(shí)，只造成了一人死亡。有些人可能會(huì )說(shuō)：“不就是一條人命嗎？有什么值得大驚小怪的呢？”但是，這但是一個(gè)鮮活的人呀，說(shuō)沒(méi)就沒(méi)了，多可惜呀！一場(chǎng)因飯菜中的農藥引起的中毒事件，對工人們及家屬造成了驚嚇，也造成了難以挽回的悲痛，同時(shí)也給工地帶來(lái)了損失。
其實(shí)，不需要說(shuō)到這么遠的程度上，就說(shuō)說(shuō)我們的校園好了，也存在著(zhù)食品的隱患。第一，就拿我的學(xué)校來(lái)說(shuō)，我們學(xué)校旁的小賣(mài)鋪星星點(diǎn)點(diǎn)，一到放學(xué)時(shí)光，便可聽(tīng)見(jiàn)大叔大嬸們的聲音：“小朋友，這很香的，一包才5角錢(qián)呢。”一個(gè)個(gè)小同學(xué)就被騙了，大家你一元，我五角的落入了這香噴噴的陷阱。其實(shí)又看新聞的人都明白，五角食品中內含超多染色素，防腐劑。這些都是化學(xué)物質(zhì)，吃了對人體但是有害的，輕者：頭暈，嘔吐，重者則要住院。其二：我們的學(xué)校大都都會(huì )有一些小青年來(lái)買(mǎi)豆花。有一次，我看見(jiàn)好多同學(xué)圍在一個(gè)角落，我也過(guò)去湊個(gè)熱鬧。一位同學(xué)說(shuō)：“老板，我的豆花好了沒(méi)？”這時(shí)，老板正在數錢(qián)，又在做豆花，手上會(huì )有多少細菌落入豆花中，其次，這位老板是否洗過(guò)手才開(kāi)始做豆花的。一連串疑問(wèn)在我的腦海中浮現，我害怕得撒腿就跑。
20XX年第三季度食物中毒類(lèi)突發(fā)公共衛生事件報告65起，中毒2382人，其中死亡50人。才3個(gè)月便死了這么多人，真是叫人揪心呀。
所以，大家必須要安全飲食。雖說(shuō)：“心是鐵，飯是鋼，一頓不吃餓得慌。”但大家也不能饑不擇食。要為食品安全，我們的安全構建一片和諧的藍天呀。
關(guān)于食品安全的文章（八）：
關(guān)注食品安全，確保身體健康
近幾天，電視、報紙上反復報道了這樣一條有關(guān)“食品安全”的新聞：一批來(lái)自浙江海鹽縣瘦肉精超標豬肉和內臟導致上海9個(gè)區336人次中毒。據不完全統計，1998年以來(lái)，相繼發(fā)生18起瘦肉精中毒事件，中毒人數達1700多人，死亡1人。 看著(zhù)這樣的新聞，我有觸目驚心了，食品安全再度敲響警鐘，使我想起今年五月份，浙江省工商局公布：雀巢金牌成長(cháng)3+奶粉為不合格產(chǎn)品。緊之后河南電視臺報道：變質(zhì)光明牛奶返廠(chǎng)加工再銷(xiāo)售。 我們能不擔心嗎？就是菜市場(chǎng)上普通的菜肴，豬肉也成了問(wèn)題。雀巢是世界上最大的食品公司，光明乳業(yè)是中國第一乳業(yè)公司。像這樣的知名品牌產(chǎn)品都出現這樣那樣的問(wèn)題，我們還能吃什么？ 爸爸總是不關(guān)心這些“食品安全”的問(wèn)題，他老是說(shuō)：“能吃就吃，擔心那么多有什么用啊？”昨日，他最后吃出了毛病了。 臺風(fēng)還在呼呼地刮著(zhù)，爸爸冒著(zhù)雨回到家里，一看到櫥柜里放著(zhù)菜肴，就拿起筷子吃起來(lái)。或許是他太餓、太讒了，竟然沒(méi)有吃出這些菜肴有什么不一樣的味道。胡亂扒了幾口飯，爸爸在沙發(fā)上坐了一會(huì )兒，這才感覺(jué)肚子不舒服，跑到馬桶上蹲著(zhù)了。爸爸這才明白剛才吃的東西有點(diǎn)不對勁，趕緊吩咐我給他拿消炎藥。 媽媽回來(lái)了，看到桌子上放著(zhù)的空盤(pán)子，這才明白爸爸把昨日剩下的菜都吃光了。媽媽
埋怨道：“怎樣能亂吃東西啊，幸虧只是吃壞肚子。你不明白，刮臺風(fēng)的時(shí)候要個(gè)性注意飲食衛生嗎？今年夏天我們那里還出現好幾個(gè)‘霍亂’的病人啊。” 是啊，“病從口入”，要保護身體，最重要的一關(guān)，是要把持好自我的食物。想到學(xué)校大門(mén)附近，經(jīng)常出現一些流動(dòng)的攤子，攤子上賣(mài)的燒烤油炸等等食品，且不說(shuō)食品本身有多大的危害，單但是這些食品在馬路邊擺放著(zhù)，要沾染多少灰塵啊，這些灰塵里有多少有害的細菌啊。學(xué)校里許多小胖子都喜歡吃燒烤油炸的食品，他們身體虛弱，三天兩頭生病吃藥，還不是因為他們吃多了小攤上的食品。 關(guān)注食品安全，才能確保身體健康，學(xué)校開(kāi)展的“關(guān)注食品安全，共創(chuàng )健康完美生活”活動(dòng)讓同學(xué)們更多地認識到這一點(diǎn)。我們就應提高警惕，更多地了解食品安全的知識，做一個(gè)健康的社會(huì )小主人。
關(guān)于食品安全的文章（九）：
一齊走向食品安全
“哈哈哈！好呀好呀！去實(shí)驗小學(xué)門(mén)口的那個(gè)小攤吧……順便帶上我姐……”妹妹拿著(zhù)電話(huà)，小臉被喜悅之情給鍍上了一層紅暈的色彩，還不時(shí)發(fā)出銀鈴般的笑聲。“榮榮，干什么去呀？還要帶上我？”我放下手中的書(shū)，問(wèn)道。“可可她爸給了她二十塊錢(qián)，咱們一會(huì )兒去實(shí)驗小學(xué)的那個(gè)小賣(mài)鋪買(mǎi)零食，比大商場(chǎng)便宜……”“不行，不能去！”沒(méi)等妹妹說(shuō)完，我便堅決地否定了她。――我心里一震，往事浮此刻了眼前，不覺(jué)一陣后怕。
思緒回到三年前的那個(gè)午后。我去媽媽的同事家玩。我和媽媽同事家的那個(gè)蕭蕭玩。蕭蕭很熱情，拉著(zhù)我的手問(wèn)這問(wèn)那，還和我做游戲。突然，她神秘兮兮的看了看四周，然后躡手躡腳的關(guān)上了房門(mén)，壓低聲音對我說(shuō)：“想不想吃好吃的？”一聽(tīng)有好吃的，我立刻來(lái)了精神，把頭點(diǎn)得就像小雞啄米。蕭蕭就趁著(zhù)兩個(gè)大人做飯的空，帶著(zhù)我跑到了樓下家屬院里的小賣(mài)部，僅用三元錢(qián)就買(mǎi)了一大堆零食。
我手里拿著(zhù)兩袋蕭蕭分給我的烏梅干，心里不禁產(chǎn)生了一絲疑團：為什么這些東西這么便宜？不會(huì )是老師
講過(guò)的三無(wú)食品吧？蕭蕭見(jiàn)我有些猶豫，不屑一顧的剜了我一眼，那意思不言而喻。沒(méi)辦法，我只好勉強的吃下了一顆。但剛一下咽，我就結結實(shí)實(shí)的吐了出來(lái)――因為我吃出了一股霉味。于是我吃了半袋后就不再吃，只是看著(zhù)蕭蕭把三大袋零食全部一股腦兒的消滅掉。之后，媽媽帶著(zhù)我回了家。
晚上，我躺在床上，怎樣也睡不著(zhù)。肚子還隱隱作痛。我以為捱一會(huì )便沒(méi)事了，誰(shuí)知這疼痛越來(lái)越厲害，漸漸地，我竟疼的在床上打起了滾，額頭上沁出了一層密密的汗珠，“媽媽?zhuān)寢專(zhuān)?rdquo;聽(tīng)到我的呼喊，媽媽急忙應聲而來(lái)。來(lái)不及多問(wèn)，她就帶我去了醫院。在滴了些生理鹽水之后，我的肚子不太疼了，迷迷糊糊的睡著(zhù)了。
第二天，媽媽嚴肅的看著(zhù)我，厲聲問(wèn)道：昨日你和瀟瀟到底吃什么了？”我一五一十的把事情的經(jīng)過(guò)告訴了媽媽。
媽媽聽(tīng)后，長(cháng)長(cháng)的舒了一口氣，繼而感嘆道：“幸好你沒(méi)吃太多……你知不明白，蕭蕭她昨晚都休克了！那孩子，不聽(tīng)話(huà)，她媽媽都不明白給她說(shuō)多少回不準吃小零食……”
我簡(jiǎn)直驚呆了！不禁為自我暗自慶幸……
“王一清！――”妹妹大聲嚷著(zhù)，用她那足足有一百二十分貝的聲音把我從可怕的回憶中給拽了出來(lái)。
“姐姐，你想什么呢？都叫了你一百八十遍了！為什么你不一樣意？你還沒(méi)回答我的問(wèn)題呢！”
“老妹。我在想我經(jīng)歷過(guò)的一件事。食物衛生的重要性你只有親身經(jīng)歷過(guò)才明白……聽(tīng)我的吧！別帶可可去買(mǎi)那種三無(wú)食品了！咱們一齊去她家，我帶你們去凌云買(mǎi)面包。”
妹妹歪著(zhù)頭，遲疑了一會(huì )兒，說(shuō)：“好吧！”
就這樣，頂著(zhù)落日的余暉，我和妹妹，一大一小兩個(gè)女孩，共同向可可家走去，向著(zhù)食品安全中走去。
關(guān)于食品安全的文章（十）：
生命健康=食品安全
“君以民為天，民以食為天，食以安為先”近幾年，跟隨著(zhù)祖國騰飛的步伐，經(jīng)濟蒸蒸日上，生活水平日益提高，人們就是想吃就吃，但自從一莊莊觸目驚心的食品案接連爆發(fā)，人們對食品安全的問(wèn)題越來(lái)越關(guān)注了，轉變成了想吃而又不敢吃的問(wèn)題了。
有幅對聯(lián)說(shuō)得很對：“人品、食品、品品相照;蒼生、民生、生生相聯(lián)”， 生命只有一次，健康是人生最重要的財富， 沒(méi)了它就如同行尸走肉，但是仍舊有一些人為了滿(mǎn)足自我的食欲，去一些沒(méi)有衛生許可證的小攤上買(mǎi)東西吃，但是他們在品嘗的同時(shí)，也許這些“美味”已經(jīng)嚴重地威脅到了自我的健康。
此刻每一天放學(xué)后，學(xué)校附近的小攤上，同學(xué)們總是蜂擁而至。攤主嘹亮的吆喝聲吸引了一批又一批的學(xué)生，里三層，外三層。看到同學(xué)們吃得這么津津有味，我也情不自禁地走上去湊熱鬧。“老板，我要……”還沒(méi)等把我把話(huà)說(shuō)完話(huà)，他就說(shuō)：“你等一等!”說(shuō)著(zhù)，她用抹布隨手一抹，便擺弄一些油炸食品。不經(jīng)意中，我看到：油膩的抹布上停著(zhù)蒼蠅，在同學(xué)們手上的除了油炸食品就是三無(wú)食品，所謂三無(wú)食品，也就是無(wú)生產(chǎn)場(chǎng)家，無(wú)生產(chǎn)日期，無(wú)保質(zhì)期的食品。每每看到這個(gè)場(chǎng)景，我都想沖上去大聲說(shuō)：“你們別吃了……”，但是看著(zhù)同學(xué)們吃得津津有味，我怯步了。
我看過(guò)一部名為《給我最大號》的記錄片，在這部記錄片中，年輕的美國導演摩根?斯普爾洛克用自我的身體做了一個(gè)實(shí)驗：連續30天，他三餐只吃麥當勞的食物，只喝麥當勞的飲料。結果，在拍記錄片之前，身高1米9的斯普爾洛克身體健康，體重不到84公斤。在試驗了兩個(gè)星期之后，醫生說(shuō)他的肝受到嚴重損傷，應當停止試驗，但他沒(méi)有聽(tīng)從醫生的勸告。三周左右，他的心臟開(kāi)始異常，一個(gè)月后，他的血壓大大提升，體重也增加了11公斤。中國營(yíng)養學(xué)會(huì )理事李慶天指出，第一大“殺手”就是炸烤食品，炸薯條之類(lèi)的油炸食品是導致心血管疾病的元兇。而烤雞翅等燒烤類(lèi)食品含超多的致癌物質(zhì)，會(huì )加重腎臟、肝臟負擔。有研究說(shuō)，1個(gè)炸雞腿等于60支香煙的毒性。高脂食品尤其會(huì )損害孩子正在發(fā)育的神經(jīng)通道，可能對孩子的大腦和思維素質(zhì)造成永久性的傷害。
我們是二十一世紀的雛鷹，是祖國的新新之火，我們的生命就像一朵含苞欲放的花兒，只有健康是我們生命唯一的選取，決不能讓危害健康的食品在我們身邊有一席之地!零食問(wèn)題相當于冰山一角，可這一角不留意了也能撞沉鐵達尼，我們在衛生監管部門(mén)的大力整治時(shí)，也要擦亮自我的眼睛，畢竟，我們管不了別人的良心，就只好先管住自我的嘴巴。
關(guān)于食品安全的文章（十一）：
誰(shuí)讓教授“絕食抗議”
由于政府監管不力，病死豬肉流向市場(chǎng)多年而得不到有效治理。近日，有位教授忍不住拍案而起，放下書(shū)本，頭纏白布條，以絕食抗議的方式，來(lái)表達內心的憤怒。他就是河南財經(jīng)政法大學(xué)MBA學(xué)院教授史璞。
3月15日，史璞站在鄭州紫荊山路毛主席像下，以“絕食”來(lái)抗議河南通許縣的病死豬事件。3月23日，連日陰雨的鄭州迎來(lái)了久違的晴天。史璞在辦公室理解了《新民周刊》記者的專(zhuān)訪(fǎng)。
“我們不怕慢，就怕站。”在應對如何改善食品安全問(wèn)題時(shí)，這是史璞始終秉持的態(tài)度。
病死豬“還魂”仍在繼續
3月9日晚，河南電視臺公共頻道播發(fā)了一期名為《病死豬“還魂記”》的節目。資料大致為：河南省通許縣病死豬收購外銷(xiāo)一條龍，不法商販公開(kāi)打廣告收購病死豬;政府防疫員收錢(qián)開(kāi)免疫證明，甚至充當病死豬中介;多部門(mén)群眾不作為，病死豬肉暢銷(xiāo)開(kāi)封、鄭州和許昌等地。
而在該期節目播出的當天上午，史璞受邀作為評論員對此事進(jìn)行了點(diǎn)評。但當節目播出時(shí)，史璞在網(wǎng)上邊看邊做了截屏，但他驚訝地發(fā)現自我“已經(jīng)很克制”的評論被完全剪掉。第二天，該節目也沒(méi)有照例重播。
“我聽(tīng)說(shuō)有人封殺了這個(gè)新聞。”史璞告訴記者。
之后，史璞透過(guò)微博，向河南省、開(kāi)封市、鄭州市等相關(guān)部門(mén)反映了病死豬肉的問(wèn)題，要求通許縣領(lǐng)導公開(kāi)道歉，官方能夠公開(kāi)公布處理結果。
豈料，等了數日后均未果。這一結果直接促成了史璞的抗議念頭。
3月12日上午9時(shí)，史璞在其微博上宣布，如果各方在病死豬肉問(wèn)題上繼續不作為、不公開(kāi)答復，他將在3月15日赴鄭州市紫荊山路毛主席像下抗議。
據悉，3月14日，通許縣政府網(wǎng)站曾發(fā)布消息稱(chēng)，通許縣成立了由縣主要領(lǐng)導任指揮長(cháng)的指揮部，下發(fā)了《關(guān)于進(jìn)一步加強動(dòng)物疫病排查及瘦肉精檢測工作的緊急通知》。消息還稱(chēng)，在3月9日晚的查處中，當場(chǎng)查實(shí)并摧毀屠宰窩點(diǎn)2家，收購窩點(diǎn)1家。目前，依法拘留涉案人員3名，查獲并扣押涉案車(chē)輛2輛。檢察、監察機關(guān)已介入，對涉嫌失職、瀆職人員進(jìn)行依法調查處理。同時(shí)，對全縣304個(gè)行政村、1224個(gè)規模養殖場(chǎng)(戶(hù))和全縣銷(xiāo)售豬肉的攤點(diǎn)進(jìn)行全面檢查。
“他們之前還發(fā)過(guò)兩篇不一樣的消息，資料前后矛盾。”由于沒(méi)有看到通許縣的道歉聲明，史璞如約進(jìn)行了絕食抗議。
記者了解到，史璞絕食抗議后，在通許縣不少村莊內確實(shí)張貼了不少“收購死豬肉違法”、“打擊私自屠宰，確保社會(huì )食品安全”的標語(yǔ)。
但據現有媒體報道，仍有部分村莊依然有少量收購病死豬的現象發(fā)生。長(cháng)智鎮西盧氏村一名村民就曾對前去采訪(fǎng)的記者表示：“如果有貨，他們能夠收購。”
如今，通許縣14日發(fā)布的消息已被刪除。
取而代之的是，一篇發(fā)表于3月16日、題為《通許縣對私屠濫宰販賣(mài)病死豬行為進(jìn)行嚴厲查處》的狀況說(shuō)明：“3月9日晚11:00，由縣領(lǐng)導帶隊，抽調縣公安局50多名公安干警，組織畜牧局、商務(wù)局、鄉鎮工作人員立即對長(cháng)智鎮私屠濫宰、病死豬收購窩點(diǎn)進(jìn)行查處，當場(chǎng)查實(shí)并摧毀屠宰窩點(diǎn)2家，收購窩點(diǎn)1家。已依法拘留涉案人員7名，其中運輸人員3名，屠宰人員1名，倒賣(mài)過(guò)期檢疫證人員3名，查獲并扣押涉案運輸車(chē)輛2輛。并免去豎崗鎮、長(cháng)智鎮、玉皇廟鎮的三個(gè)畜牧站長(cháng)職務(wù)，對防疫員已取消其防疫員資格，并實(shí)施拘留。”
與此同時(shí)，福建警方在不久前開(kāi)展了以打擊制售病死豬肉為重點(diǎn)的“清污”專(zhuān)項行動(dòng)，兩個(gè)月內查獲病死豬肉及其制成品近1800噸。
有業(yè)內人士表示，病死豬肉屢禁不止的真正原因是其背后高額的利潤，“收購一頭200斤的病死豬只要400元左右，但是處理之后，能夠8元/斤左右的價(jià)格賣(mài)出去，收益高達300%-400%。”
公安部有關(guān)負責人表示，在集中偵破一大批銷(xiāo)售“病死豬”犯罪案件的基礎上，今年將進(jìn)一步集中打擊銷(xiāo)售“病死豬”犯罪，把打擊重點(diǎn)對準那些超多非法收購“病死豬”加工制售肉制品牟取非法利益的犯罪團伙，把收購、販賣(mài)、屠宰和加工環(huán)節作為查處的關(guān)鍵環(huán)節予以嚴厲打擊。
關(guān)于食品安全的文章（十二）：
對于轉基因，我們到底怕什么?
一項25萬(wàn)人參與的互聯(lián)網(wǎng)調查顯示，89%的中國人認為轉基因食品不安全。在西方和中國的主流科學(xué)界對轉基因基本沒(méi)有異議的狀況下，甚至很多理解過(guò)高等教育的中國人也堅定地抗拒轉基因這項技術(shù)。在食品安全事件頻發(fā)、監管機構信用缺失的中國，我們到底怕什么?
轉基因角斗場(chǎng)
這看起來(lái)，就像是一場(chǎng)荒誕劇。
中國農科院生物技術(shù)所所長(cháng)林敏，作為轉基因的支持方，剛剛結束了北京電視臺一場(chǎng)長(cháng)達四個(gè)小時(shí)的辯論，略顯疲倦。
為了這場(chǎng)電視辯論，林敏花了一天的時(shí)光來(lái)做準備。“我期望我說(shuō)的都是有依據的，每講一點(diǎn)我都務(wù)必去查資料，而他們就能夠信口雌黃。”
他的對手是黑龍江大豆協(xié)會(huì )副秘書(shū)長(cháng)王小語(yǔ)。辯論一開(kāi)始，王就拋出了致癌論，搬出了《2012中國腫瘤登記年報》的數據，稱(chēng)河南、河北、甘肅、青海、上海、江蘇、廣東、福建等轉基因大豆油的消費集中區域，是我國腫瘤發(fā)病集中區，而黑龍江、遼寧、浙江、山東、湖南、湖北等不以消費轉基因大豆油為主的地區，不是腫瘤發(fā)病集中區域。
林敏在查閱了更詳細的年報之后給予反駁：根據這份年報，遼寧、山東是胃癌高發(fā)區，浙江是結直腸癌和肝癌高發(fā)區，湖南、湖北是宮頸癌高發(fā)區，“他根本就沒(méi)認真讀這個(gè)報告”。
雷同的話(huà)，林敏已經(jīng)記不清講過(guò)多少次，但他還是覺(jué)得不去不行，“你不說(shuō)，‘反轉派’樂(lè )意說(shuō)，就只有負面的聲音了”。
和以往的被動(dòng)挨打不一樣，這一次是轉基因的支持者們主動(dòng)出擊。2013年5月以來(lái)在全國29個(gè)城市舉辦了三十多場(chǎng)轉基因食品試吃會(huì )，參與者過(guò)千，院士捧場(chǎng)，賺足了眼球。
轉基因水稻研發(fā)者、華中農業(yè)大學(xué)生命科學(xué)院院長(cháng)、中國科學(xué)院和美國科學(xué)院雙料院士張啟發(fā)，在華中農業(yè)大學(xué)校園內舉行的轉基因品嘗會(huì )上，還披露了61名院士聯(lián)名上書(shū)高層要求盡快推進(jìn)轉基因水稻產(chǎn)業(yè)化的消息。
在這封長(cháng)達17頁(yè)的信中，院士們不再那么“客氣”，指出轉基因技術(shù)的產(chǎn)業(yè)化不能再遲緩，否則要誤國。這是科學(xué)界難得的一次群眾反擊。
轉基因反對者并不怎樣在意中國科學(xué)界頂尖科學(xué)家的聲音，他們更看中軍事戰略家、有少將軍銜的彭光謙的聲音。彭在《環(huán)球時(shí)報》發(fā)表《八問(wèn)主糧轉基因化》稱(chēng)：“轉基因食品與腫瘤、不孕不育等數十種疾病高度相關(guān)，轉基因作物可能成為殺人不見(jiàn)血的生物武器，帶來(lái)的后果將遠超鴉片戰爭。”
反轉派的重量級選手、云南財經(jīng)大學(xué)特聘教授顧秀林更是語(yǔ)出驚人：轉基因是一項滅絕人類(lèi)的邪惡技術(shù)，學(xué)界之所以一面倒支持是利益使然。
一如既往地，這場(chǎng)混戰滑向了聳人聽(tīng)聞、真假莫辨的指控，還有對對手的攻擊。
在挺轉派與反轉派兩方對決中，來(lái)自政府部門(mén)的自相矛盾的表態(tài)與做法更加解不開(kāi)轉基因這團亂麻。
先有轉基因的主管部門(mén)農業(yè)部力挺：所謂轉基因食品致癌、影響生育、導致土地報廢都是權威機構反復澄清的謠言，轉基因技術(shù)已廣泛應用于多個(gè)領(lǐng)域;后有甘肅省張掖市市委市政府發(fā)文，嚴禁任何企業(yè)和個(gè)人在張掖落地從事繁育、銷(xiāo)售和使用轉基因種子的經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。
雖然中國批準商業(yè)化種植的轉基因作物不多，僅棉花和番木瓜兩種，但市面上能夠買(mǎi)到的轉基因食物除了番木瓜，還有轉基因油脂——中國不允許種植轉基因大豆和油菜，卻能夠進(jìn)口轉基因大豆、油菜用于榨取食用油。
科學(xué)和民意
有關(guān)轉基因的紛紛擾擾的爭論，在饒毅看來(lái)“都是歷史笑料”。饒毅的底氣在于，對于轉基因食品的安全性，主流科學(xué)界并無(wú)分歧：科技界絕大部分人觀(guān)點(diǎn)是一致的，透過(guò)各個(gè)國家批準上市、拿到安全證書(shū)的轉基因產(chǎn)品是安全的，這是聯(lián)合國糧農組織、世界衛生組織、歐盟食品安全局、美國農業(yè)部、FDA還有環(huán)保署的共識。
但是，無(wú)論是科學(xué)家的苦口婆心，還是世界衛生組織、聯(lián)合國糧農組織、美國FDA、歐洲食品安全局的聯(lián)合背書(shū)，都無(wú)法戰勝陰謀論和不可知論。
僅僅24小時(shí)之內，顧秀林的“邪惡技術(shù)論”在新浪微博上被轉發(fā)了超過(guò)7000次。洶涌的民意之下，政府對轉基因技術(shù)的態(tài)度搖擺不定。
2008年，轉基因作為農業(yè)領(lǐng)域的唯一項目，和大飛機研制一齊，進(jìn)入了16個(gè)中長(cháng)期重大科技專(zhuān)項。這可算得上是轉基因的重大勝利，這個(gè)重大專(zhuān)項計劃在15年內投入240億——這將是有史以來(lái)投入資金最多的農業(yè)科技項目。政府的目標明確，培育一批抗病蟲(chóng)、抗逆、優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、高效的重大轉基因生物新品種，提高農業(yè)轉基因生物研究和產(chǎn)業(yè)化整體水平以及中國農業(yè)國際競爭力。
就在轉基因成為重大專(zhuān)項的第二年，華中農業(yè)大學(xué)張啟發(fā)教授的團隊拿到了兩張轉基因水稻安全證書(shū)——“轉基因抗蟲(chóng)水稻華恢1號”和“轉基因抗蟲(chóng)水稻汕優(yōu)63”，這被認為是轉基因商業(yè)化最難的一關(guān)，張啟發(fā)和他的同事為了這兩張安全證書(shū)，等了11年。
當時(shí)普遍認為，轉基因水稻商業(yè)化種植近在咫尺。“安全證書(shū)在過(guò)去就是等同于允許你商業(yè)化了。”張啟發(fā)說(shuō)。和安全證書(shū)一齊到來(lái)的，是鋪天蓋地的質(zhì)疑：為什么要13億人當小白鼠?蟲(chóng)子不吃為什么要給人吃?為什么只有中國熱衷于將轉基因主糧商業(yè)化?
安全證書(shū)的有效期是五年，兩張安全證書(shū)2014年即將過(guò)期，轉基因水稻的商業(yè)化還是遙遙無(wú)期，就連它的研發(fā)者張啟發(fā)也不樂(lè )觀(guān)。轉基因的支持者、反對者和官方都心知肚明：繞不開(kāi)的民意，推遲了轉基因糧食的商業(yè)化步伐。
2013年6月以來(lái)，媒體對轉基因的負面態(tài)度有所松動(dòng)，幾大喉舌——《人民日報》、央視和新華社都直接或間接地表達了對轉基因的支持態(tài)度。新華社發(fā)文稱(chēng)轉基因食品是“大趨勢”，央視發(fā)表評論稱(chēng)轉基因尚未發(fā)現任何有科學(xué)根據的安全問(wèn)題。
真理似乎沒(méi)有越辯越明，所有的論戰卻讓公眾的疑團越滾越大。
在騰訊網(wǎng)發(fā)起的一項超過(guò)25萬(wàn)人參與的調查中，89%的人認為轉基因食品不安全，94%的人不支持在中國商業(yè)化種植轉基因糧食。
然而早在1998年，張啟發(fā)和他的團隊就開(kāi)發(fā)出轉基因抗蟲(chóng)水稻。15年后，不但轉基因水稻沒(méi)有上市，連他在內的一大批科學(xué)家都被扣上了“漢奸”的帽子。
張啟發(fā)回憶當時(shí)處于“盲目的原始狀態(tài)的樂(lè )觀(guān)”，科學(xué)家們深信自我擁有解決農業(yè)問(wèn)題的最先進(jìn)的工具，并將開(kāi)創(chuàng )一個(gè)富足、繁榮、輝煌的時(shí)代。
盲目樂(lè )觀(guān)的科學(xué)家們忘記了人類(lèi)對新技術(shù)與生俱來(lái)的恐懼。
事業(yè)和死結
轉基因的研發(fā)是一項燒錢(qián)的工程，在美國，轉基因是由孟山都先鋒這樣大型種業(yè)公司、科學(xué)家共同推動(dòng)的一項產(chǎn)業(yè)，而中國的種業(yè)公司相對弱小，轉基因由政府出資研發(fā)。
孟山都每年的研發(fā)資金超過(guò)十億美元，也收獲了巨大的商業(yè)利益。他們當然期望打開(kāi)中國這個(gè)巨大的市場(chǎng)，他們以前做到過(guò)。因為棉鈴蟲(chóng)危機，孟山都的抗蟲(chóng)棉曾在上個(gè)世紀末占據了95%的中國市場(chǎng)。
1999年，中國的轉基因棉花開(kāi)始產(chǎn)業(yè)化，用了十年時(shí)光，擊敗了孟山都公司，占據90%的轉基因棉花市場(chǎng)。但沒(méi)有產(chǎn)業(yè)化的轉基因大豆，在15年中節節敗退，中國成為全球最大的大豆進(jìn)口國，每年要進(jìn)口5800噸大豆，其中絕大部分是轉基因大豆。
至今，孟山都也沒(méi)能逃過(guò)轉基因反對派的攻擊。2013年1月7日，轉基因的反對派們來(lái)到孟山都的辦公樓下，喊了半天口號，抗議行將結束之時(shí)，大廈的保安告訴他們，孟山都在幾個(gè)月之前就搬走了。不甘心的反轉人士又前往農業(yè)部，打標語(yǔ)喊口號，直到嗓子喊啞才返航。
反轉人士全情投入，讓科學(xué)家群眾感嘆對手的執著(zhù)與熱情，不遺余力，“他們是把反轉當成一項事業(yè)來(lái)做”。
有策略的反轉人士、進(jìn)退失據的政府、不被信任的科學(xué)家，構成中國這個(gè)奇特的轉基因輿論場(chǎng)。正如科技記者丹尼爾·查爾斯在《收獲之神》中寫(xiě)到的，與大多數人類(lèi)活動(dòng)相比，農業(yè)對謙虛、忍耐這樣的舊道德的需求更甚，你在展望新技術(shù)的潛力時(shí)需要謙虛，期盼公眾理解更需要耐心。
關(guān)于食品安全的文章美文
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食品安全，一直是我們關(guān)注的，大家看看下面的關(guān)于食品安全的文章美文，一起閱讀吧！
關(guān)于食品安全的文章美文
今天上網(wǎng)，看到一篇文章，文章里面的主人公很讓我感動(dòng)，但是他披露的事實(shí)也更令我震驚，食品安全問(wèn)題現在非常嚴重了，我有的時(shí)候真的在想：我們每天吃的東西都是什么呢？本來(lái)想給大家寫(xiě)篇關(guān)于逍遙丸的博文的，可是看了這篇文章，我不禁感慨，吃這些高科技的東西患的病，恐怕那小小的丸藥也無(wú)能為力吧，所以還是先貼這篇文章吧，下面再寫(xiě)逍遙丸。
劣質(zhì)食品問(wèn)題正揭示了那句話(huà)：人類(lèi)最大的敵人不是別人，正是人類(lèi)自己，正是自己的心。
下面請看這篇報道文章：
孫煥平開(kāi)著(zhù)他的廂式小貨車(chē)，走遍全國宣傳食品安全。他只是江蘇淮安的一個(gè)農民，卻是食品打假圣斗士。
他自費行走于國內28個(gè)省70余個(gè)城市，用親身經(jīng)歷揭露食品加工的種種黑幕。
人家早就說(shuō)我傻了。17歲我剛初中畢業(yè)，就跟著(zhù)人去販雞。那時(shí)候販雞跟現在不一樣，我們去鄉下收了雞，拿到市場(chǎng)上賣(mài)，人家買(mǎi)回去自己殺。有一天，我去販雞人家里，很奇怪，干嗎呢這是？他把細沙、水、面粉和成泥，搓成細條，扯著(zhù)雞的脖子，掰開(kāi)嘴就往里塞，一塞一條，一塞一條，你猜一只雞最多能塞多少沙啊？告訴你吧，七八兩！
那是我們家一個(gè)親戚，可以叫叔叔。看我愣著(zhù)，一拍我腦袋：“傻呀，還不幫忙。”后來(lái)我知道，販雞利潤太薄，不這么做一分錢(qián)也賺不到，市場(chǎng)里誰(shuí)都這么做。我也這么做了。可我不會(huì )說(shuō)謊，有一天有個(gè)老太太來(lái)買(mǎi)雞，問(wèn)我，孩子你說(shuō)實(shí)話(huà)，你這雞里填了沙沒(méi)有？
我一聽(tīng)就慌了，支支吾吾，說(shuō)填了。老太太還是買(mǎi)了我4只雞。第二天，市場(chǎng)里的人就來(lái)找我了，說(shuō)你這個(gè)孩子，不曉得好歹！
那是我干的第一件營(yíng)生。以后我還賣(mài)過(guò)豆腐，種過(guò)葡萄，做過(guò)水發(fā)產(chǎn)品，開(kāi)過(guò)小廠(chǎng)，什么活兒都干過(guò)，人家開(kāi)玩笑叫我“老改行”。我做的這些，都跟吃有關(guān)，前前后后，就是為了一個(gè)“吃”字。
販了兩年雞，我又跟村里的老人學(xué)做豆芽。菜場(chǎng)里有個(gè)怪事，人家的豆芽總是比我的漂亮，水靈靈的.，賣(mài)起來(lái)也快多了。我那時(shí)就知道了，人家是用了一種“保鮮粉”，很神奇的東西，倒在水里化開(kāi)，淋在豆芽上，從早賣(mài)到晚還是水靈靈的，光鮮明亮，我們沒(méi)淋過(guò)水的豆芽，明顯就沒(méi)有賣(mài)相。
我知道那東西不好，人家自己都不吃豆芽。
我跟你說(shuō)吧，賣(mài)菜，這里頭的奧妙大了！有一年，我在外地，吃飯吃到一種很好吃的脆豆腐干。我正好學(xué)做豆腐，我們那兒沒(méi)有這種豆腐干。我找了好幾個(gè)地方，終于聯(lián)系上了做脆豆腐干的村子，揣著(zhù)談好的3000塊學(xué)費，去學(xué)。
你猜怎么著(zhù)，最后一步，師傅把工業(yè)用的雙氧水、工業(yè)堿加進(jìn)去，還告訴我自己最好不要吃。我也問(wèn)師傅了，這種東西吃下去，會(huì )不會(huì )有危害？師傅丟下一句話(huà)：“反正吃不死人。”他們整個(gè)村都做這種豆腐干。
做了半個(gè)月我就沒(méi)做了，缺德啊！第一天收入就是230塊，可我發(fā)現自己的手都脫了皮。那都是化工產(chǎn)品，吃下去慢性中毒，人家做不做我管不了，我自己堅決不做了。包括后來(lái)我開(kāi)了一家豆制品的飲料廠(chǎng)，人家也叫我摻假，在豆奶里面加一種叫蛋白精的東西，能提高蛋白質(zhì)含量。我不能那么做，良心上過(guò)不去。
從2004年開(kāi)始，我就開(kāi)始關(guān)注食品安全，我訂了很多報紙，看到有關(guān)的報道，我都剪下來(lái)。后來(lái)看到，浙江還出過(guò)戴著(zhù)防毒面具做豆芽的新聞呢。這么跟你說(shuō)吧，菜場(chǎng)里的豆芽，不是100%也是99%用過(guò)保鮮粉，學(xué)名叫什么硫酸鈉，我沒(méi)什么文化，記不住。但是我告訴你，鮮鮮亮亮、白白嫩嫩的豆芽以后你就不要吃了。生長(cháng)時(shí)還放過(guò)激素，可那種激素是有廠(chǎng)名、廠(chǎng)址的，也不知道國家允許不允許，可本來(lái)十天半個(gè)月才能長(cháng)出來(lái)的豆芽，一星期不到就拿出來(lái)賣(mài)了。
賣(mài)相越好的東西，你越要警惕。像剝好的馬蹄，我們自己剝出來(lái)一放是不是會(huì )變黑掉？菜場(chǎng)里賣(mài)的，雪白雪白，不要買(mǎi)，泡過(guò)的。河藕，雪白的，也泡過(guò)。水發(fā)產(chǎn)品，牛百葉、竹筍那些，又有光澤又漂亮，不要買(mǎi)！聽(tīng)我的沒(méi)錯。
反正一下子吃不死人,這就是那些無(wú)良奸商的心態(tài)。都說(shuō)民以食為天，可要是你吃啥都有毒，那還讓不讓人活啊？我實(shí)在坐不住了。2007年5月17日，我在楚州縣城的一個(gè)廣場(chǎng)上，掛了條橫幅，印了點(diǎn)宣傳單，就擺開(kāi)了攤子。
那天風(fēng)很大，幾個(gè)朋友雖然在幫我，可他們也看不懂我在干啥。用他們的話(huà)說(shuō)：“老土呀，文屁沖天！”雖然我沒(méi)讀過(guò)什么書(shū)，可他們都覺(jué)得我這個(gè)人文縐縐，一天到晚不曉得在想什么。
結果攤子才擺出去，就有人來(lái)了：“誰(shuí)批準你在這兒搞的？”穿著(zhù)制服的人，拿個(gè)攝像機前后一通拍，兇巴巴的。我想我這又不是干壞事，犯得著(zhù)這樣嗎！
第二年5月17日，我又準備出去搞宣傳。為什么都選5月17日？五一七，我要吃，這個(gè)日子有意義。早上吃完早飯，剛要出門(mén)，妻子問(wèn)我干嗎去。我就說(shuō)去做食品安全宣傳。你猜怎樣，她拽著(zhù)我的褲腰帶，硬是拽了一整天！就是不讓我走！哎，音箱啊，拱門(mén)啊，我都聯(lián)系好了，300塊錢(qián)租的，她不讓我去，有什么辦法，我真是哭笑不得。
她反對，當然反對———這事跟你有什么關(guān)系？你知道，你自己不吃、不做，就得了。可我不這樣想，我覺(jué)得各人有各人的活法，人就應該做點(diǎn)有意義的事情，你來(lái)到這世上，總要為社會(huì )盡點(diǎn)責任吧。
這年秋天，三鹿奶粉事件爆發(fā)，我那個(gè)恨啊。不是吃不死人嗎？幾千個(gè)孩子吃出腎結石，好多孩子吃死了。中國做食品的人還有沒(méi)有良心、有沒(méi)有道德？這個(gè)行業(yè)還講不講責任？
我一定要走遍全國，宣傳食品安全。我開(kāi)始的想法也簡(jiǎn)單，讓更多跟我一樣的知情者站出來(lái)，揭露那些有毒食品的真相。只要大家知道哪些東西不能買(mǎi)，不去買(mǎi)，有毒食品就沒(méi)有市場(chǎng)了。
對妻子，我一個(gè)字都不能講，她絕對不會(huì )答應的。剛好我經(jīng)營(yíng)的飯店退出，廠(chǎng)子也因為地塊拆遷停辦了，有時(shí)間。有個(gè)表弟在泉州開(kāi)了家物流公司，讓我們一家人過(guò)去幫忙，一年賺個(gè)十幾萬(wàn)沒(méi)問(wèn)題。我就跟妻子說(shuō)，你先去，我隨后就到。我這是支走他們呢。妻子帶著(zhù)孩子去了泉州，前腳剛走，第二天我就找我姐借了6萬(wàn)塊錢(qián)，買(mǎi)了一輛廂式小貨車(chē)開(kāi)回家。買(mǎi)了帳篷、電飯鍋，做展板，印資料。
車(chē)子3月16日上的牌照。3月22日，她小弟在家，電話(huà)里無(wú)意中說(shuō)起這個(gè)事，說(shuō)姐夫買(mǎi)了個(gè)小貨車(chē)，要搞食品安全宣傳，還要走遍中國什么的。她一聽(tīng)嘩一下，不得了，立馬坐飛機趕回來(lái)，趕回來(lái)就鬧著(zhù)離婚。你要去也行，離了婚，你走。最后親朋好友好說(shuō)歹說(shuō)，給我3個(gè)月，3個(gè)月期限一到，必須趕到福建去，一家人安安穩穩做點(diǎn)生意。我說(shuō)行，3個(gè)月我保證回來(lái)。
我是緩兵之計，3個(gè)月哪里能回來(lái)？結果這一走就走到11月7日，中途到福建做過(guò)宣傳，順路去看了妻子孩子，待了兩天。她問(wèn)我是不是能不走了？我說(shuō)不行，這個(gè)心愿我還是要完成。后來(lái)從安徽往北走，路過(guò)淮安，她就跟我離了婚。
那個(gè)日子我永遠記得。7月24日，我這兒有離婚證……唉，沒(méi)辦法，我壓根沒(méi)想到，我這么一個(gè)學(xué)好的男人，人生里怎么有離婚這兩個(gè)字。丟人哪。
由于我不在泉州，妻子和兒子在那兒，人家刁難嘛，一氣之下不干了。她跟我走了一個(gè)星期，從濟南到鄭州，再到西安。她跟著(zhù)我，主要是催促我回家，3個(gè)月嘛。在西安，只跑了半天，她就不跟我走了。我們到一個(gè)地方，先得找部門(mén)，找場(chǎng)地，人家批準了，你才能擺。在本地，城管認識，在人家那里，攤子全都給你掀掉……
到處碰壁啊，早上，人家上班，我們就去廣場(chǎng)辦公室，人家說(shuō)這個(gè)不歸我管；找城管，城管說(shuō)也不歸他們管；找食品藥品監督管理局，人家說(shuō)領(lǐng)導出門(mén)開(kāi)會(huì )了；找工商局，人家干脆就不理你，那眼神就能把你看心涼了。最后，有一個(gè)單位說(shuō)，你介紹信有沒(méi)有？要有介紹信，這地方就給你擺。
說(shuō)到介紹信我就來(lái)氣。臨出發(fā)前，我去家鄉的食品局，想讓人家開(kāi)個(gè)介紹信，人家就是不給開(kāi)。知道的，說(shuō)你是出去宣傳食品安全；不知道的，你要是去殺人放火呢？你是個(gè)人行為，這介紹信不能亂開(kāi)。在西安這兒等了5天，就等一張介紹信，家鄉的朋友奔波了幾天，最后還是沒(méi)開(kāi)成。
看了我這樣，妻子她也心酸呀，咱們在家不愁吃不愁穿，又不是沒(méi)錢(qián)，你這樣遭罪干嗎呢。可我心態(tài)非常平和，沒(méi)有一家支持我，場(chǎng)地找不著(zhù)，再找不著(zhù)我就走。此處不留爺，自有留爺處。我是這么想的，就算我什么事也沒(méi)干成，我不是也把全國各地游玩了一遍嗎？
妻子回去了，這種苦她可受不了。我開(kāi)著(zhù)小貨車(chē)，有時(shí)一天跑一個(gè)城市，不順利就幾天一個(gè)城市。住是找小區，在里邊支個(gè)帳篷。外邊不敢住，不安全。吃飯都是隨便解決。
最困難的還是找場(chǎng)地。在福州，我們找城管局批場(chǎng)地。隨行的有個(gè)陳老師，是志愿者，正常地記錄拍攝。剛進(jìn)去，人家就火了，搶了我們的攝像機，一個(gè)光頭把我們推進(jìn)一個(gè)小房間。“你們倆想不想出名？”那人一臉橫肉，“你們要是想出名，我馬上可以把你們送進(jìn)看守所。”
我趕緊雙手抱拳，說(shuō)：“長(cháng)官，我們不想出名，我們只是宣傳食品安全……”好說(shuō)歹說(shuō)，賠上笑臉。我怕是不怕他，我不違法不犯罪，我怕他做啥？就是不想費事，為食品宣傳搭上小命太不值，挨一頓揍也沒(méi)意思，我還沒(méi)傻到那地步。光頭嘴上叼一根煙，斜著(zhù)眼睛說(shuō)，“我估計，在這里宣傳很難。”難就算了唄，我們灰溜溜地離開(kāi)了福州。遺憾啊。
有時(shí)候場(chǎng)地實(shí)在難批，我就一大早擺開(kāi)攤，早上6點(diǎn)多擺到8點(diǎn)鐘，人家管理部門(mén)上班，我就收攤。有一次觀(guān)眾實(shí)在是多，9點(diǎn)還沒(méi)結束，呼啦啦就來(lái)了好幾輛車(chē)、幾十號人，上來(lái)就給我扣大帽子：“你不要搞煽動(dòng)！”我的爺爺啊，我良民一個(gè)弄弄公益活動(dòng)，搞什么煽動(dòng)。趕緊對大伙兒說(shuō)對不住，收攤為妙。
其實(shí)每到一個(gè)地方，只要攤子擺開(kāi)，氣氛還是很熱烈的。老百姓都歡迎。我弄了兩只音箱，手上提個(gè)擴音器，站在車(chē)廂上演說(shuō)。你別笑話(huà)我，口才還真是那樣練出來(lái)的……每次邊上都圍著(zhù)層層疊疊的人，一聽(tīng)這毒豆芽是這么回事，毒面粉是那么回事，都點(diǎn)頭了。我還現場(chǎng)給大家做實(shí)驗，瓶瓶罐罐，眼見(jiàn)為實(shí)，效果非常好。
在廣州，有個(gè)老太太還給我下跪了。她以前吃啥東西中過(guò)毒，救回來(lái)一條命。她一邊下跪一邊哭，對我老土表達敬意。我哪兒當得起啊，趕緊把人家扶起來(lái)。
這一路上，還是碰到很多好人。在西寧，某區政府辦公室主任一聽(tīng)是宣傳食品安全，一個(gè)電話(huà)幫我解決了場(chǎng)地。在蘭州，我住在家屬院小區，保安又是給我接電源，又是送開(kāi)水，多暖人心哪。在重慶，突然下雨，幾個(gè)素不相識的人幫我一起收拾東西，衣服都淋濕了……這些感動(dòng)我都一點(diǎn)點(diǎn)記著(zhù)。前前后后，還有3個(gè)志愿者跟著(zhù)我。一個(gè)是我外甥，自己開(kāi)寶馬車(chē)，卻熱衷做慈善事，40歲的人了，也跟著(zhù)我跑了3個(gè)月，一起睡帳篷。第二個(gè)是在西安跑銷(xiāo)售的，甘衛星，跟老板請假一個(gè)月陪著(zhù)我。還有個(gè)汪老師，東北三省基本是他陪我一起走下來(lái)的。
在南昌碰到一個(gè)老人，74歲了，一定要跟我走。我說(shuō)不行，你年紀大了，出去不方便。人家就請我吃炒粉，還要跟我比武，他練氣功的，說(shuō)今天你要是不能打敗我，我就跟你走。還說(shuō)自己每個(gè)月有1500塊退休金，費用自己出，也為宣傳食品安全出點(diǎn)力。那也不行，人家萬(wàn)一出點(diǎn)什么問(wèn)題，我麻煩的，賠償怎么辦。
7個(gè)月，跑了25000公里，除了海南、新疆、西藏、臺灣，其他省份都跑過(guò)了。11月7日，我回家到高速路楚州出口，身上只剩下5塊錢(qián)。過(guò)路費都付不起了。幸好有一堆朋友來(lái)接我，幫我交了錢(qián)。總共花了10多萬(wàn)吧。其實(shí)也沒(méi)花那么多，車(chē)子雖然舊了點(diǎn)，不是還在嗎。200塊錢(qián)買(mǎi)的6英寸小電視機，不也還在嗎？雖然一路上太累，我都沒(méi)用它看過(guò)幾回電視。
一個(gè)人做這個(gè)事，力量太單薄了。我只有一雙腿、一張嘴，能走多少路，能說(shuō)出多少真相？可是如果大家都來(lái)宣傳，那力量就大多了。前年，我花了幾千塊錢(qián)，和朋友一起自導自演，拍了一個(gè)公益廣告片，又花了幾千塊錢(qián)放到電視臺去播。我問(wèn)電視臺，這是公益片，能不能不收錢(qián)？人家就笑了，你老土還真是老土，沒(méi)錢(qián)我憑什么播你的片子！
家里一直都是妻子在掌管錢(qián)，我走遍中國花掉的錢(qián)，大部分是向朋友和姐姐借的。這些錢(qián)，妻子會(huì )幫我還上的。我回來(lái)后，妻子對我經(jīng)濟實(shí)行全面封鎖，不僅自己不給我錢(qián)花，還向我所有的親朋好友打招呼，不準別人借我一分錢(qián)。(老土妻子插話(huà)：有時(shí)候我真是想把他綁起來(lái)，送到精神病院去。你說(shuō)你好好的日子不過(guò)，非要把這個(gè)家敗掉你才甘心么？我不跟他離婚行嗎？不知道他會(huì )搞到什么時(shí)候！我知道他很善良。沒(méi)結婚時(shí)，看到街上有一對老人要飯，他同情人家，半夜騎個(gè)自行車(chē)給人送20斤米去。結果回來(lái)時(shí)，連人帶車(chē)摔到深溝里，臉上都是血，還告訴我說(shuō)路上遭人打劫了。他也不怕吃虧，一句話(huà)老掛在嘴上，“吃虧是福”，以前辦廠(chǎng)子時(shí)，有個(gè)工人生病，他帶頭捐款，捐了200塊……)
今天我告訴你吧，那次其實(shí)我捐了800塊。記者同志，今天你帶來(lái)好運了，自從離婚后我妻子從來(lái)沒(méi)跟我一起陪外人吃過(guò)飯呢……我到現在都認為，她還是愛(ài)我的。她不是真的想跟我離婚。我們到現在還住在一起，就可以證明這一點(diǎn)。她跟我離婚，就是想用這個(gè)辦法拉我回頭，而且立下了非常不平等的條約，所有錢(qián)財和房產(chǎn)都歸她。我還是簽了。
那日子苦哇，連車(chē)子加油都沒(méi)錢(qián)。最后不行了，我跟她攤牌：“這日子沒(méi)法過(guò)了，反正婚也離了，我去廣州找女人算了……”我一個(gè)大男人，吃喝嫖賭不沾邊，落到今天這地步算哪門(mén)子事。看我真要離家出走，這女人大概也心軟了，最后竟然開(kāi)恩了，批準給我一萬(wàn)五千塊，讓我把5月17日這臺晚會(huì )搞完。
是啊，我籌備了一臺食品安全宣傳晚會(huì )，節目雖然都是大家公益演出，但是干什么都得花錢(qián)，沒(méi)錢(qián)就干不了事情。你把我的手機號在報紙上也登一下吧，13186654315，“我死也要三一五”，我一直希望，能把5月17日變成全國“食品安全宣傳日”，還給多個(gè)國家部門(mén)寫(xiě)過(guò)信，希望在全國開(kāi)展一場(chǎng)食品行業(yè)的“三講”教育，講良心、講道德和講責任。我搞這臺晚會(huì )，是希望更多的人可以站出來(lái)。
這段時(shí)間，我也郁悶極了。一位玩了十幾年的鐵哥們，忽然不跟我玩兒了。我也不知道為什么。前年，中央電視臺找我去北京錄節目，讓我現場(chǎng)演示。我苦口婆心地勸了兩位做過(guò)“黑心菜”的朋友，跟我一道去。結果在節目現場(chǎng)，做豆芽的那位臨時(shí)變卦，死活不肯上場(chǎng)，另一位做油的朋友，好說(shuō)歹說(shuō)戴上了墨鏡才在臺下接受了采訪(fǎng)。還有些朋友，知道我現在做的事，干脆躲著(zhù)我。
我最崇拜的人，是華西村老支書(shū)吳仁寶，你信嗎？
我結婚時(shí)，把吳仁寶的照片貼在結婚照旁邊，也想跟他一樣，帶領(lǐng)一個(gè)村子致富。我現在已經(jīng)有一項計劃了，非常詳細，方案已經(jīng)做好了，就是到一個(gè)比較貧困的村子去施展拳腳。現在已經(jīng)有村子在邀請我了，具體還不方便說(shuō)，我要做出成績(jì)來(lái)再告訴你。哦，有一點(diǎn)可以先說(shuō)，那就是我的目標———這個(gè)村子里生產(chǎn)的一切東西都是無(wú)公害的，蔬菜不用農藥，養雞不用催長(cháng)素，連豆腐都是土法制作的，一句話(huà)，這個(gè)村生產(chǎn)的所有吃的東西，都是純天然、綠色食品。我想靠這個(gè)，讓全村人都富起來(lái)。