1準備原料。2鍋內加入清水,燒開(kāi)后放入,放入牛肉,香葉,蔥,姜,煮制1小時(shí)左右,待牛肉軟爛后撈出放涼,切成拇指大小的丁。3面粉放入鍋中炒至面粉微黃出香味。4入碗中備用。5鍋內加入黃油燒熱,加入元蔥,姜片,蒜,香葉炒香。6放入番茄醬,加入牛肉,西紅柿,卷心菜,土豆,胡蘿卜和適量水燒開(kāi)。7加入面粉20g,胡椒粉2g,鹽3g調味,待湯汁粘稠,放入西芹段出鍋即可。8羅宋湯做好了。
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