??? 銀杏樹(shù)銀杏葉的形狀,落葉喬木,雌雄異株,葉片成扇形。木材致密優(yōu)良,多為雕刻、砧板等,且經(jīng)久耐用。由于生產(chǎn)周期長(cháng),又稱(chēng)公孫樹(shù),但由于生產(chǎn)技術(shù)的提高,銀杏發(fā)育成熟掛果的時(shí)間縮短,產(chǎn)果的年限延長(cháng),產(chǎn)量大幅度提高。樹(shù)齡可達千年以上。銀杏樹(shù)具有抗性強、適應性強、繁殖能力強的特點(diǎn)。樹(shù)葉可入藥,生產(chǎn)銀杏葉茶和中成藥制品,具有防治心腦血管疾病、抗病毒、消炎、抗血小板活化因子、延緩衰老和美容等治療和保健作用。?
?? 銀杏,木本植物銀杏樹(shù)的果實(shí),果殼白色,果仁似杏仁,故名銀杏,又名白果。果實(shí)成橢圓形,由于品種形狀不同,又稱(chēng)大佛指、大馬齡等。果實(shí)外面有橙黃色帶氣味的種皮,果仁可以食用,也可以入藥。?
銀杏,屬仁杏科、銀杏屬,是裸子植物銀杏綱中唯一存活下來(lái)的樹(shù)種,為中國所特有,有活化石之稱(chēng)。
? 銀杏,又名公孫樹(shù),是果樹(shù)中壽命最長(cháng)的樹(shù)種。據西北農業(yè)大學(xué)孫云蔚教授考證,山東宮縣定林寺的一株雌性銀杏樹(shù),系商代所植,樹(shù)齡已達3000年以上,樹(shù)高24.7米,干周17.5米,樹(shù)冠面積占地667平方米以上;現在,此樹(shù)仍枝葉扶蘇,繁蔭數畝,(1公頃=15畝)自干至枝,并無(wú)枯朽,年年結果,已作為重點(diǎn)文物進(jìn)行保護。
? 銀杏樹(shù)生長(cháng)緩慢,結果晚,但結果壽命極長(cháng)。由種子播種繁殖的苗木,一般20年才開(kāi)始結果,所以有公孫樹(shù)之稱(chēng);若用樹(shù)干基部萌蘗分株繁殖,再經(jīng)嫁接后,3~4年便可結果,結果年限最多可達 3000年以上。
? 采用種子繁殖和自然生長(cháng)情況下,干性很強,樹(shù)冠高大,主枝分枝少;人工栽植的銀杏樹(shù),為提早結果和管理方便,一般都控制樹(shù)干不使過(guò)高,而使分枝向四周擴展。過(guò)去栽植銀杏,干高多為2.5~3.0米;現在一般為1.0~1.5米,樹(shù)干較矮,利于加速樹(shù)冠生長(cháng),利于早果豐產(chǎn),也利于管理和采收。
? 采用嫁接繁殖時(shí),所用接穗不同,對樹(shù)冠的發(fā)育和產(chǎn)量,也有不同影響。嫁接時(shí),一般在1個(gè)砧木上接2~3個(gè)接穗,接穗成活后,先從接穗上抽生骨干枝,著(zhù)生于頂端的骨干枝長(cháng)勢較強,可形成1~2個(gè)主枝,以后,這些主枝上再抽生枝條,形成多個(gè)向外擴張的分枝群,以后再繼續抽枝,擴大成為樹(shù)冠。
? 高干嫁接,基部抽枝少,先端枝條多,結果較晚;低干嫁接,基部抽生枝條多,樹(shù)冠擴展快,結果早,產(chǎn)量也高。初嫁接的銀杏樹(shù),年生長(cháng)量較大,可達1.0米以上,以后便逐步減弱。
? 銀杏的枝條,可粗分為長(cháng)枝和短枝兩種;根據枝條抽生的性質(zhì),又可分為:延伸枝、頂側枝、細枝和短果枝等。
? 長(cháng)枝,主要是延長(cháng)生長(cháng)和分權。
? 短枝,每年的生長(cháng)量很微弱,葉片叢生,結果成束,落葉或采果后,短枝上留有魚(yú)鱗狀痕跡。
? 延伸枝,屬于長(cháng)枝類(lèi)型,是從上年生枝條頂端的芽抽生的長(cháng)枝,形成骨干枝的延伸長(cháng)枝。
? 頂側枝,是由頂端附近幾個(gè)側芽抽生的枝條,數量為2~4個(gè)不等,也是長(cháng)枝類(lèi)型,主要是增加主枝及分枝和形成側枝。
? 細枝,常發(fā)生在去年的延伸枝中部,枝條細長(cháng)而弱,往往下垂,每年也可由頂芽向前延伸,但少有增粗;細枝上也可發(fā)生弱小的短結果枝。
? 短果枝,是由延伸枝、頂側枝或細枝中、下部的側芽萌發(fā)而成。枝條較短,每年由頂端抽生的枝也很短,葉片成束著(zhù)生,落葉后葉痕成鱗狀,所以俗稱(chēng)鱗枝。
? 銀杏每年只抽梢一次,無(wú)夏、秋梢之別;主枝、側枝、副側枝,都可抽生短枝,細枝上抽生的短枝,結果后容易枯死。
? 延伸枝和頂側枝,生長(cháng)3年以后,便成為結果基枝,第1年在葉腋中生有腋芽,第2年由腋芽抽生很短的枝條,有葉片5~6枚,冬季落葉后,便成為短枝臺,上面的頂芽變?yōu)榛旌涎浚?年短枝臺繼續生長(cháng),腋芽開(kāi)花,抽枝結果后,變?yōu)槎坦ε_。頂芽有苞保護,發(fā)芽后苞脫落,留有線(xiàn)狀苞痕;葉痕為腎狀,有2個(gè)突起,為維管束痕;花和幼果脫落后的痕跡略呈圓形;成熟果實(shí)采收后,果痕較大,也呈圓形。1個(gè)短果枝臺的壽命,可長(cháng)達10余年,根據苞痕可以看出短枝的年齡和每年結果多少以及著(zhù)果的情況,因而也可以推測出歷史上的大小年結果及隔年結果等情況。
? 不論延伸枝或頂側枝,除了頂端數芽抽生長(cháng)枝外,每節上的腋芽,都可抽生短枝,成為結果枝臺,但枝條基部的芽,常因營(yíng)養條件較差不能成枝而枯死,即是有的能成為短枝,結果數年之后也易枯死,所以,銀杏樹(shù)的層性明顯,骨干枝也較為稀疏。
? 細枝的頂芽極易枯死,所以短枝也相當細弱,結果數年之后,粗度雖可增加,也可再生細枝,但仍不能延伸而增加結果枝臺。
? 老齡銀杏樹(shù)的短枝,常有分歧現象,通常為單分枝和雙分枝,少數也有三分枝,而且常在有大枝的主枝基部發(fā)生奶狀枝,這種奶枝常呈筒狀而向下垂掛。
? 銀杏樹(shù)很易發(fā)生萌蘗,萌蘗上的腋芽可以抽生枝條并一再分枝,形似樹(shù)冠。銀杏在結果期前發(fā)生萌蘗較多,尤其是在新嫁接的砧木上,下部更易發(fā)生萌蘗,成齡結果樹(shù)發(fā)生萌蘗較少,可用于分株繁殖。
? 銀杏為雌雄異株,雌雄花都著(zhù)生在短枝上,這種短枝多由長(cháng)枝中、下部的芽萌發(fā)長(cháng)成,這種短枝需經(jīng)2~3年的生長(cháng),葉片達5~6枚以上時(shí),才能形成花芽。短枝的頂端是一個(gè)較大的混合芽,短果的連續結果能力很強,一般可達25年左右,30年生以上的短枝,仍有結果能力,但以3年生以上15年生以下的短枝結果最好,15年生以后開(kāi)始衰弱。
? 短果枝的延伸能力很弱,年生長(cháng)量?jì)H0.2~0.3厘米,但中心生長(cháng)點(diǎn)遭受刺激后,也可抽生長(cháng)枝;短枝的頂芽遭受損傷或枯死后,短枝上的休眠芽還可萌發(fā)形成新的短枝。
? 在一個(gè)長(cháng)枝上,可在同一年內形成若干個(gè)短枝,這些短枝除同齡外,其長(cháng)勢、結果能力和衰弱的時(shí)間也很一致。所以,在短枝衰老之前,可不必進(jìn)行修剪,即是短枝的結果能力衰退需要更新時(shí),也不必對每個(gè)短枝逐一更新修剪,只對同齡枝段進(jìn)行更新即可。這是銀杏不同于其他果樹(shù)的獨特之處。由此可見(jiàn),銀杏樹(shù)的結果枝組穩定,生長(cháng)量很小,連續結果能力強,易于培養,也易干更新。
? 銀杏的發(fā)育枝少,對修剪的反應也不像蘋(píng)果、梨那樣敏感,長(cháng)枝也能自然抽生短枝,所以,修剪較為簡(jiǎn)單。修剪主要是培養骨干枝,配置和調整結果枝組,理順從屬關(guān)系,調節枝條的平衡長(cháng)勢。
? 銀杏的結果短枝是由長(cháng)枝上的芽萌發(fā)而成,所以,長(cháng)枝長(cháng)勢越壯,萌發(fā)的短枝也就越多,結果也越好,因此,修剪時(shí)應注意選留長(cháng)枝;銀杏樹(shù)的隱芽壽命很長(cháng),而且較易蔭發(fā),萌發(fā)后也易成花結果,因此,銀杏樹(shù)更新也很方便;樹(shù)冠內部和主枝下部,也不易光禿。這也是銀杏樹(shù)的特異之處。
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