對于成熟的梭子蟹來(lái)說(shuō)有。
梭子蟹的蟹黃是指雌蟹的卵巢、消化腺等周?chē)M織器官的混合物,蟹膏是指雄蟹的生殖腺及生殖腺加消化腺分泌的其他物質(zhì)。
所以對于梭子蟹來(lái)說(shuō),有蟹黃和蟹膏,
成熟后。
三疣梭子蟹的成長(cháng)伴隨著(zhù)幼蟹的不斷脫殼。三疣梭子蟹幼體時(shí),卵巢和性腺尚未發(fā)育完全,所以此時(shí)沒(méi)有蟹黃和蟹膏。
只有當梭子蟹長(cháng)到一定程度,卵巢和性腺成熟后,蟹黃和蟹膏才會(huì )飽滿(mǎn)。一般來(lái)說(shuō),每年的8月到11月是梭子蟹最肥的時(shí)候。如果你喜歡吃蟹黃或者蟹膏,建議這個(gè)時(shí)候可以選擇吃梭子蟹。只不過(guò)對于母蟹來(lái)說(shuō),只有蟹黃沒(méi)有蟹膏,而對于公蟹來(lái)說(shuō),只有蟹膏沒(méi)有蟹黃。
1、梭子蟹不能淡水養殖,因為梭子蟹生活在海水中,當它離開(kāi)高鹽和高氧的環(huán)境后,其存活率會(huì )降低不少。2、一般在每年的8-11月份,梭子蟹會(huì )有蟹黃。3、梭子蟹又被稱(chēng)為白蟹,還有三疣梭子蟹,槍蟹,海螃蟹等別稱(chēng),是一種節肢動(dòng)物。4、雄蟹的臍尖而光滑,螯長(cháng)大,殼面一般帶有青色,雌蟹臍圓且帶有有絨毛,殼面呈赭色,有的殼上還有斑點(diǎn)。
一、梭子蟹淡水可以養么
1、淡水能不能養梭子蟹
淡水不能養梭子蟹,梭子蟹生活在海水中,離開(kāi)高鹽和高氧的環(huán)境后,存活率會(huì )大大降低。
2、梭子蟹怎么養殖
(1)準備池塘
①要先備好咸水且無(wú)污染的水質(zhì),灌水時(shí)水深不超過(guò)6米。可在水中投放一些小魚(yú)小蝦,為梭子蟹提供天然的食物。
②在建立水池時(shí),可留有一部分陸地區域,滿(mǎn)足蟹喜歡在岸邊曬太陽(yáng)的喜好。同時(shí)可以在陸地上鋪灑適量的沙子,滿(mǎn)足梭子蟹喜歡拋沙的習性。
(2)池塘消毒
①先把池塘里的水排干,清除底部的淤泥,只留下少部分。還可以在池塘底部放一些水瓶之類(lèi)的容器,給梭子蟹提供較為合適的調整空間。
②清理干凈池塘后,再注入適量的水。施入適量的肥料,幾天后便可投放梭子蟹苗。
(3)投放蟹苗
①在投放幼苗時(shí),要把蟹苗根據大小分開(kāi)喂養,因為梭子蟹有喜歡爭搶的特性。
②水池的溫度不能低于20℃,幅度不要太大,要根據氣溫變化來(lái)嚴格調節水溫。
(4)日常管理
①及時(shí)調整水溫,及時(shí)更換池塘的水。在氣候炎熱時(shí),一周要換2次水。氣候炎熱時(shí),梭子蟹的食欲會(huì )有所下降,可以喂食一些梭子蟹喜歡的小魚(yú)蝦等食物。
②水池氧氣較少時(shí),可能會(huì )導致梭子蟹大面積死亡,要注意水的含氧量。
二、梭子蟹有沒(méi)有蟹黃
1、梭子蟹有沒(méi)有蟹黃
梭子蟹有蟹黃,一般在每年8月份到11月份梭子蟹會(huì )有蟹黃。
2、梭子蟹的習性
(1)梭子蟹又叫“白蟹”,還叫三疣梭子蟹,槍蟹,海螃蟹,海蟹等,屬于節肢動(dòng)物。
(2)梭子蟹的雄蟹臍尖而光滑,螯長(cháng)大,殼面帶青色,雌蟹臍圓有絨毛,殼面呈赭色,或有斑點(diǎn)。
(3)梭子蟹有較高的營(yíng)養和經(jīng)濟價(jià)值,適宜海水養殖,體色會(huì )隨著(zhù)周?chē)沫h(huán)境而變異。
(4)梭子蟹在黃、渤海的交配季節是自4-5月到初冬,在福建沿海是自3-4月至11-12月,除兩性成熟的個(gè)體交配外,尚未完全發(fā)育成熟的雌體有時(shí)也可接受交配。
回答
梭子蟹通常在8-11月的時(shí)候就有蟹黃了,蟹黃一般只出現在已經(jīng)成熟的母蟹身上,而一些未成熟的母蟹以及公蟹的身上通常沒(méi)有蟹黃,而在公蟹身上出現物質(zhì)通常被稱(chēng)為蟹膏,因此在挑選梭子蟹的時(shí)候需要仔細觀(guān)察它們的肚臍,擁有半圓型肚臍的梭子蟹通常為母蟹,而擁有酷似三角形肚臍的梭子蟹通常為公蟹。
一、梭子蟹幾月份有黃
1、有蟹黃的月份
(1)一般在8-11月的時(shí)候,梭子蟹就有蟹黃了。
(2)不過(guò)并不是所有的梭子蟹都有蟹黃,通常只有母蟹才有蟹黃,而公蟹通常沒(méi)有蟹黃,它一般會(huì )有蟹膏,而判斷梭子蟹公母的方法為查看肚臍的形狀,半圓型的肚臍通常是母蟹,而酷似三角形的肚臍通常是公蟹。
(3)需注意,并不是所有的母蟹都有蟹黃,因為蟹黃是當梭子蟹達到一定的大小之后,日積月累而來(lái)的,因此未完全成熟的母蟹一般也沒(méi)有蟹黃。
2、蟹黃在哪里
(1)在食用梭子蟹的時(shí)候,可以將它的外殼掰開(kāi),查看蟹殼靠近嘴部的位置,是否有一團鮮黃色的物質(zhì),這便是蟹黃。
(2)需注意,因為蟹胃也在這個(gè)位置,被蟹黃所覆蓋,模樣呈白色三角包狀,因此在食用的時(shí)候可以先將蟹胃去掉之后再食用。
二、梭子蟹一般在幾月份上市
1、上市時(shí)間
梭子蟹一般會(huì )在每年的10月份上市,通常在每年的8月份的時(shí)候,梭子蟹就開(kāi)始分批上市了。
2、上市后如何挑選
(1)通常需要選擇個(gè)頭比較大的梭子蟹,這種個(gè)頭比較大的梭子蟹生長(cháng)的時(shí)間通常比較長(cháng),一般能夠累積到更多的蟹黃。
(2)用手拿起梭子蟹并掂量它的分量,若這只蟹的手感比較沉重,一般代表它是肥大壯實(shí)的好蟹,而手感輕飄的蟹,多為干癟、肉少的劣質(zhì)蟹。
(3)蟹黃多的好蟹,其背部的顏色通常呈青色,而且質(zhì)地也比較堅硬,腹部則飽滿(mǎn)厚重。
梭子蟹也是有蟹黃的,但是它的蟹黃只出現在成熟期的母蟹身上,發(fā)育未完成的母蟹或者是公蟹身上都是沒(méi)有蟹黃的。梭子蟹蟹黃的位置也是很好找的,它位于梭子蟹的腹部。
梭子蟹
有些地方俗稱(chēng)梭子蟹為“白蟹”,因頭胸甲呈梭子形,故名梭子,甲殼的中央有三個(gè)突起,所以又稱(chēng)“三疣梭子蟹”。
梭子蟹的體色隨周?chē)h(huán)境而變異,生活于砂底的個(gè)體,頭胸甲呈淺灰綠色,前鰓區具一圓形白斑,螯足大部分為紫紅色帶白色斑點(diǎn)。
梭子蟹肉質(zhì)細嫩、潔白,富含蛋白質(zhì)、脂肪及多種礦物質(zhì)。梭子蟹在冬季徊游季節個(gè)體最為健壯,一般重250克左右,最大可達500克。
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