我找了一篇,希望對你有幫助,其他你只需要搜索“活動(dòng)策劃書(shū)模板”參考一下 前言: 傳統的開(kāi)業(yè)慶典促銷(xiāo)模式已經(jīng)形成固定的模式,漸漸流入程序化,打折+返金+禮品三套促銷(xiāo)手段已經(jīng)很難有效的吸引目標客戶(hù)了,往往商家投入了大量的人力、物力財力,而消費者根本不買(mǎi)帳,根本無(wú)法達到理想的廣告宣傳效果。
本次開(kāi)業(yè)慶典促銷(xiāo)欲想達到熱鬧、超人氣的效果,必須大膽采用全新的餐飲營(yíng)銷(xiāo)模式,創(chuàng )造威海餐飲業(yè)促銷(xiāo)最新浪潮。 促銷(xiāo)整體策略分析:根據威海餐飲業(yè)目前狀況,張家老院子在消費者心目中一家經(jīng)營(yíng)川菜為主的特色性餐廳,不管從裝修風(fēng)格和菜品口味來(lái)講在同行業(yè)中都屬于獨樹(shù)一幟的。
川菜的博大精深和張家老院子餐廳名字的親和力更為彰顯出本次促銷(xiāo)活動(dòng)的主題性---強烈的飲食文化氛圍帶動(dòng)濃厚的餐飲促銷(xiāo)氛圍。以系列性主題活動(dòng)貫穿整個(gè)促銷(xiāo)活動(dòng)當中去,最大限度的和目標消費者互動(dòng)起來(lái),達到理想的促銷(xiāo)效果。
促銷(xiāo)策略 一、軟文硬做 以張家老院子開(kāi)業(yè)一周年以來(lái),整個(gè)餐廳的經(jīng)營(yíng)宗旨為宣傳主線(xiàn),貫穿餐廳對客人的服務(wù)承諾,員工服務(wù)素質(zhì)的培養、菜品質(zhì)量的要求以及客戶(hù)對餐廳的意見(jiàn)反饋等為輔助宣傳,在媒體上出現。并為宣告本次促銷(xiāo)活動(dòng)拉開(kāi)序幕。
策略重點(diǎn):1、盡量以非廣告的形式出現在媒體上,以本報訊或者通訊稿的形式為佳。2、盡量用第三者口氣敘述本次宣傳內容,做到讓讀者有可信度,對于消費者反饋的宣傳內容最好能以真實(shí)顧客的經(jīng)歷為佳。
不妨列出顧客的姓名,工作單位等。 促銷(xiāo)策略二、主題互動(dòng)。
1、活動(dòng)方案:評選威海人最喜歡的餐廳 活動(dòng)目地:暗喻張家老院子的特色性,并提升餐廳的知名度 互動(dòng)形式:和威海餐飲協(xié)會(huì )合作,列出威海比較出名的10家有特色的飯店餐廳,讓消費者通過(guò)手機短信、網(wǎng)站的參入方式進(jìn)行投票,并從中抽取幸運者贈送獎品。 2、活動(dòng)方案:征集張家老院子特色菜肴的名稱(chēng) 活動(dòng)目的:創(chuàng )造新聞效應,突出餐廳菜肴的特色性。
互動(dòng)形式:在媒體上列出張家老院子主要特色菜的主要配料,主料及做法。根據色香口味讓消費者給出菜肴的適合名字。
并且餐廳一旦采用以后這個(gè)菜肴就一直沿用被采用的菜肴名字。并設立獎項獎勵參加者或者以后針對本次中獎的消費者對來(lái)張家老院子消費本菜肴一律實(shí)現免費。
3、活動(dòng)方案:征集威海食客最喜歡的菜肴 活動(dòng)目的:創(chuàng )造新聞效應,突出張家老院子對消費者的重視 互動(dòng)方式:通過(guò)各種媒體對外公開(kāi)征集威海食客自己的特色菜肴或者是最喜歡的菜肴,要求有原創(chuàng )性,講究一定的營(yíng)養平衡因素和烹飪制作的可行性。入圍者可獲取獎品并由張家老院子作成實(shí)際菜肴推出。
而且入圍者對本菜肴有冠名權或者免費權。 促銷(xiāo)策略三、親和待客 盡管本次促銷(xiāo)活動(dòng)要避免傳統的促銷(xiāo)手段,但一些切實(shí)可行的促銷(xiāo)手段不妨一用。
1、贈品方面:餐廳應有特色的紀念周年慶典的小工藝贈品, 讓顧客覺(jué)得到張家老院子吃飯,除了能享受高層次的氣氛,還能得到令人心奇的小玩意兒。它不僅能起到宣傳作用,還能提高我們的檔次。
在發(fā)放上可以根據消費的高低,贈品與之相配,但需要專(zhuān)人負責。 2、建立和收集《客源人事檔案》, 如市委***領(lǐng)導*年*月*日生日,*公司*年*月*日年慶, ***領(lǐng)導結婚紀念日,到時(shí)提前發(fā)放賀信以此用來(lái)加強與食客的聯(lián)系, 使我們有一批穩定的客源。
可以這樣計算,若建立有5000客源檔案, 一年有一次就餐機會(huì ),每天就有5000÷360=13.8次, 上座概率就五分之一,那么每天也有2-3桌客源。 3、餐后服務(wù):就餐后,客人除得贈品、優(yōu)惠券外, 安排一兩個(gè)人為客人免費洗車(chē)(憑餐券或其它手續)事雖小, 卻能給客人減少許多麻煩,以此來(lái)增加客人對的印象, 從而更好的為酒店創(chuàng )造效益。
促銷(xiāo)策略四、媒體整合 任何一項活動(dòng)策劃的成功,廣告投放策略重要,按照威海廣告投放有效到達率來(lái)看,排序是:報紙、戶(hù)外、廣播、電視。因此本次活動(dòng)廣告投放密度比例為:報紙50% 戶(hù)外20% 廣播20%電視10%。
不知道你的冰激凌價(jià)位、口味、品種、品牌、活動(dòng)預算還有歷史如何,其實(shí)活動(dòng)策劃都是“私人定制”的
所以就給你個(gè)綱要吧,要么你變通,要么就借鑒
1. 當日辦理會(huì )員卡,比如買(mǎi)一個(gè)送一個(gè)積分,夠十個(gè)積分能送1個(gè),五一期間積分是雙倍
2. 設置獎項,參加抽獎,獎品你量力而行
3. 當日消費給獎勵,比如買(mǎi)夠20減一元;買(mǎi)夠30減三元……
4. 活動(dòng)當天推出情侶套餐
5. 市、國家、區縣優(yōu)秀勞模免費領(lǐng)取冰激凌
6. 微博 微信互動(dòng)
7. 辦理會(huì )員制,留下客戶(hù)聯(lián)系方式,有新活動(dòng)就及時(shí)通知
8. 與別的商家合作,比如買(mǎi)夠20元送一瓶礦泉水
我只能給你說(shuō)這些,希望對你有用
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