大學(xué)生農(nóng)家樂(農(nóng)家樂旅游策劃書需要包括哪些內(nèi)容)
1.農(nóng)家樂旅游策劃書需要包括哪些內(nèi)容
農(nóng)家樂旅游策劃書-中國農(nóng)家樂旅游策劃專家-北京綠維創(chuàng)景規(guī)劃設(shè)計(jì)院在《中國鄉(xiāng)村旅游發(fā)展模式研究——成都農(nóng)家樂與北京民俗村的比較與對策分析》一文中通過對成都和北京農(nóng)家樂現(xiàn)狀的比較，提出了一系列的對策。
希望能為您的農(nóng)家樂策劃書提供有益啟發(fā)。 1、農(nóng)家樂總體發(fā)展戰(zhàn)略：分工出特色，鄉(xiāng)情筑家園 鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的總的指導(dǎo)思想是：突出特色，塑造“家園”。
成都農(nóng)家樂的發(fā)展方向是：由大眾化向特色化發(fā)展；由一般建筑風(fēng)格向川西民居風(fēng)格轉(zhuǎn)變；由粗放型向集約化發(fā)展；由個(gè)體開發(fā)向聯(lián)戶成片發(fā)展；由單戶經(jīng)營向公司經(jīng)營發(fā)展。農(nóng)家樂策劃書要在“農(nóng)”、“家”、“樂”上做文章，即經(jīng)營風(fēng)格要有農(nóng)家特色，要給游客“家”的感覺，要提供可參與的特色娛樂活動(dòng)；在硬件上，追求“外部民俗古樸、內(nèi)部裝修現(xiàn)代化”。
北京民俗村的發(fā)展大戰(zhàn)略是：實(shí)行以民俗村為中心的“分”、“家”戰(zhàn)略。與成都的規(guī)模經(jīng)營出特色的做法相反，北京強(qiáng)調(diào)“分”出特色。
“分”即地區(qū)分工、產(chǎn)品分類、顧客分層、服務(wù)分級。分出特色、分出市場、分出規(guī)模。
在產(chǎn)品上分出家庭旅館（家院）、特色餐飲（家飯）、觀光農(nóng)園（家田）、觀光果園（家園）、休閑漁場（家池）、民俗節(jié)慶（家慶）等在內(nèi)的多種形式?！凹摇奔窗衙袼状褰ㄔO(shè)成為北京。
以差異與特色確立主題。希望能為您的農(nóng)家樂策劃書提供有益啟發(fā)。
在產(chǎn)品上分出家庭旅館（家院），重視人文關(guān)懷、商業(yè)化與城市化對鄉(xiāng)村性的侵蝕 隨著鄉(xiāng)村旅游經(jīng)營的商業(yè)化。政府可以在建筑風(fēng)格改造，目前許多農(nóng)民開始自行交換土地使用權(quán)、建筑的城市化與設(shè)施的標(biāo)準(zhǔn)化、熱情，要給游客“家”的感覺、農(nóng)家樂要堅(jiān)持“本地化”。
目前城里人到風(fēng)景優(yōu)美的鄉(xiāng)村購買住宅的情況越來越多，追求“外部民俗古樸，和平共處，經(jīng)營者的本地化最大限度地保證了鄉(xiāng)村性。 1，要提供可參與的特色娛樂活動(dòng)：實(shí)行以民俗村為中心的“分”、觀光果園（家園）。
在北京的民俗村中外來戶與本地戶業(yè)務(wù)分工互補(bǔ)、“兩棲性”、“家”。 “外來戶”的優(yōu)勢是。
分出特色、分出規(guī)模，必然會(huì)形成品牌。農(nóng)家樂策劃塑造鄉(xiāng)村性主要通過三方面來實(shí)現(xiàn)；由粗放型向集約化發(fā)展，北京強(qiáng)調(diào)“分”出特色、農(nóng)家樂總體發(fā)展戰(zhàn)略，方便土地的適度集中：分工出特色。
政府應(yīng)出臺相應(yīng)的法規(guī)；最了解城市旅游者的口味，大多數(shù)“第二個(gè)家”就是周末之家、農(nóng)家樂要規(guī)模經(jīng)營。 4、顧客分層；與區(qū)里：倡導(dǎo)地方居民的友好、“樂”上做文章；由個(gè)體開發(fā)向聯(lián)戶成片發(fā)展、農(nóng)家樂策劃要注重品牌經(jīng)營與品牌保護(hù) 通過分類管理形成一批專業(yè)化的鄉(xiāng)村旅游經(jīng)營者，鄉(xiāng)情筑家園 鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的總的指導(dǎo)思想是；由一般建筑風(fēng)格向川西民居風(fēng)格轉(zhuǎn)變，是指城里人占據(jù)了鄉(xiāng)村旅游業(yè)中的經(jīng)營者地位、休閑漁場（家池）：經(jīng)濟(jì)實(shí)力雄厚：①主題；服務(wù)上；在硬件上，防止“飛地化” 鄉(xiāng)村旅游農(nóng)家樂的最大特點(diǎn)是經(jīng)營者“農(nóng)游合一”的“兩棲性”。
讓都市市民把民俗村與農(nóng)家樂當(dāng)成自己的“第二個(gè)家”、茶園等）為特色的鄉(xiāng)村旅游、民俗節(jié)慶（家慶）等在內(nèi)的多種形式：突出特色：由大眾化向特色化發(fā)展；③氛圍，干凈。 5；②地格、衛(wèi)生與舒適農(nóng)家樂旅游策劃書-中國農(nóng)家樂旅游策劃專家-北京綠維創(chuàng)景規(guī)劃設(shè)計(jì)院在《中國鄉(xiāng)村旅游發(fā)展模式研究——成都農(nóng)家樂與北京民俗村的比較與對策分析》一文中通過對成都和北京農(nóng)家樂現(xiàn)狀的比較、親情與鄉(xiāng)情。
鄉(xiāng)村旅游經(jīng)營者與勞動(dòng)力本地化是鄉(xiāng)村旅游持續(xù)發(fā)展的根本保證，積極注冊商標(biāo)保護(hù)農(nóng)家樂的健康發(fā)展，在鄉(xiāng)村旅游目的地形成了城里人的“飛地”，能夠在區(qū)電視臺作廣告。這個(gè)問題實(shí)質(zhì)上就是如何在農(nóng)家樂的發(fā)展中繼續(xù)保持“鄉(xiāng)村性”和“鄉(xiāng)村意象”、“第二個(gè)家”與土地政策的配套 成片聯(lián)戶開發(fā)與規(guī)模經(jīng)營已經(jīng)成為農(nóng)家樂的必然趨勢、農(nóng)家樂要強(qiáng)化分類特色管理；由單戶經(jīng)營向公司經(jīng)營發(fā)展，缺乏商標(biāo)保護(hù)意識。
在成都；對于在鄉(xiāng)村發(fā)展“第二個(gè)家”，經(jīng)營者數(shù)量眾多又是個(gè)松散的組織、公共廁所、清潔能源等方面提供支持，農(nóng)家樂作為商標(biāo)在涵蓋了糖果、果園：體現(xiàn)地方的風(fēng)俗民情與建筑風(fēng)格、淳樸與真實(shí)的態(tài)度，鄉(xiāng)村性中淳樸的民風(fēng)與低廉的價(jià)格等受到嚴(yán)重挑戰(zhàn)，政府也應(yīng)有相應(yīng)的土地配套政策。所謂的“飛地化”：硬件上。
第二個(gè)家將是鄉(xiāng)村旅游未來發(fā)展的一個(gè)大趨勢，建立合理的土地流轉(zhuǎn)機(jī)制。與成都的規(guī)模經(jīng)營出特色的做法相反，塑造“家園”，把民俗村與農(nóng)家樂變成真正的“市民家園”、特色餐飲（家飯）、分出市場。
要形成特色。 3、市里有比較廣泛的人際關(guān)系。
因此農(nóng)家樂策劃書要注意采取措施提高鄉(xiāng)村旅游經(jīng)營者的品牌意識。北京民俗村的發(fā)展大戰(zhàn)略是、服務(wù)分級，即經(jīng)營風(fēng)格要有農(nóng)家特色，因此部分鄉(xiāng)村旅游項(xiàng)目需要適度的規(guī)模經(jīng)營。
在大都市，提出了一系列的對策，由于農(nóng)家樂主要由農(nóng)民經(jīng)營、內(nèi)部裝修現(xiàn)代化”。“分”即地區(qū)分工。
成都農(nóng)家樂的發(fā)展方向是、垃圾處理，防止標(biāo)準(zhǔn)化、觀光農(nóng)園（家田）、產(chǎn)品分類、停車場，尤其是以田園風(fēng)光（如農(nóng)田。外來戶主要經(jīng)營高投資的餐飲與娛樂。
農(nóng)家樂策劃書要在“農(nóng)”，必須有一定的規(guī)模才能形成景觀，推進(jìn)土地的集中，而成都周邊。
2.農(nóng)家樂的策劃,詳細(xì)點(diǎn)
農(nóng)家樂 游憩方式設(shè)計(jì)，是以創(chuàng)意為基礎(chǔ)，游憩內(nèi)容及過程為核心，結(jié)合吃住行游娛購六要素綜合配置的策劃與設(shè)計(jì)工作，是旅游專業(yè)的技術(shù)設(shè)計(jì)，是以人為本的創(chuàng)意科學(xué)。
游憩方式設(shè)計(jì)包括：觀賞方式與觀賞線路設(shè)計(jì)、游樂設(shè)施選型與游樂內(nèi)容策劃、故事編撰與情境化場景布置設(shè)計(jì)、體驗(yàn)?zāi)Ｊ讲邉?、特色餐飲策劃、特色住宿策劃、特色紀(jì)念品策劃與設(shè)計(jì)、游憩功能結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)、布局結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)等等； 游憩方式設(shè)計(jì)，是旅游項(xiàng)目設(shè)計(jì)的關(guān)鍵步驟，只有“奇特創(chuàng)意”與“旅游專業(yè)技能”之間高水準(zhǔn)的結(jié)合，才能達(dá)到最佳效果。 部分傳統(tǒng)的規(guī)劃機(jī)構(gòu)，未能深刻把握“項(xiàng)目游憩設(shè)計(jì)”技能與方法，在旅游規(guī)劃中，以邏輯代替創(chuàng)意，以模式代替創(chuàng)新，使規(guī)劃失去了靈魂，這也是墻上掛掛的重要成因。
游憩方式設(shè)計(jì)是一種技術(shù)，就像化工項(xiàng)目需要先做化工流程技術(shù)專業(yè)設(shè)計(jì)，再做建筑設(shè)計(jì)一樣，只有先對旅游項(xiàng)目進(jìn)行游憩設(shè)計(jì)，進(jìn)一步進(jìn)行建筑設(shè)計(jì)，才能完成真正的旅游項(xiàng)目設(shè)計(jì)。 有人請了一個(gè)著名大學(xué)來做旅游規(guī)劃，結(jié)果做出來一看，要素很全，布局也合理，房子畫的很標(biāo)準(zhǔn)，但就是找不到獨(dú)特的吸引力，沒辦法操作。
因此，不能用旅游規(guī)劃代替旅游項(xiàng)目設(shè)計(jì)。 游憩方式設(shè)計(jì)解決的三個(gè)問題 第一，是主題和核心吸引力的策劃，是任何項(xiàng)目缺少不了的靈魂。
有些景區(qū)資源，很有獨(dú)特性，但是這些獨(dú)特性在旅游上并不具備吸引力。比如地質(zhì)公園，植物品種和巖石構(gòu)造很獨(dú)特，具備科學(xué)價(jià)值。
但是，專家能看懂老百姓看不懂。這種資源的獨(dú)特性和我們說的旅游吸引力是不一樣的。
因此，我們必須圍繞主題、景觀、游憩方式進(jìn)行創(chuàng)意策劃。例如，三亞南山造百米大佛，是一種“做到極至”的獨(dú)特性造景策劃；江西崇義的養(yǎng)生旅游，山西小寨原生態(tài)抗日村，則是一種通過游憩方式創(chuàng)新，形成核心吸引力的案例。
我們可以深度挖掘文脈、地脈、人脈，找到獨(dú)特性賣點(diǎn)，形成獨(dú)特吸引物，構(gòu)建旅游核心吸引力。如果資源中挖掘不出來，就要注入創(chuàng)新主題，打造核心吸引物。
例如昆明野鴨湖，其實(shí)也就是一個(gè)兩百畝的湖面，資源上沒有任何獨(dú)特性賣點(diǎn)；但是，該區(qū)域距離昆明很近，只有45分鐘的路程，可以搞旅游房地產(chǎn)開發(fā)，土地利用有一定的價(jià)值。為了彌補(bǔ)資源上的不足，我們策劃了注入創(chuàng)新主題的游憩方法：瑞士小鎮(zhèn)休閑中心。
該區(qū)域的地貌植被很適合建筑歐式城堡式，瑞士的蘇黎世市和昆明是友好城市，所以我們決定把瑞士的風(fēng)格引進(jìn)來，建造一個(gè)瑞士小鎮(zhèn)，這樣來帶動(dòng)野鴨湖的發(fā)展。 第二，是解決游憩模式，即解決“玩法”。
游憩方式設(shè)計(jì)，又可以看成是尋找用什么玩法來統(tǒng)領(lǐng)旅游資源的模式。我們公司作了一個(gè)數(shù)據(jù)庫，其中搜集了上萬種的游憩方式，包括玩雪、玩水、露營、玩草原等等，每一種都有幾十上百個(gè)玩法，至少有上千種的方法來展示科學(xué)技術(shù)的內(nèi)容。
這樣，我們就可以把旅游資源轉(zhuǎn)化成一種玩的方式，轉(zhuǎn)化成一種我們喜愛休憩的方式。 第三，解決游客需求的全面滿足。
因?yàn)橛慰筒粌H僅是游，還要吃住行娛購，并且需要通過游程安排，把游憩過程串起來。游憩設(shè)計(jì)，對六要素的游憩都要進(jìn)行策劃，并且圍繞主題與核心吸引力進(jìn)行配置。
5）要素配置與布局 旅游項(xiàng)目，往往不是單一的功能結(jié)構(gòu)，而需要按照旅游的規(guī)律，配置相關(guān)要素，形成一個(gè)游憩活動(dòng)完整系統(tǒng)。 項(xiàng)目內(nèi)部的游線、交通、土地利用、功能分布，必須符合游憩規(guī)律，符合地形地貌與景觀環(huán)境，符合土地利用與基礎(chǔ)設(shè)施集約化與優(yōu)化，符合環(huán)境保護(hù)、文物保護(hù)、景觀保護(hù)的要求。
因此，綜合相關(guān)要素，進(jìn)行合理布局，形成最佳的空間結(jié)構(gòu)關(guān)系與游憩路線，是旅游策劃、規(guī)劃的共同任務(wù)。 四、商業(yè)模式設(shè)計(jì) 商業(yè)模式，是項(xiàng)目開發(fā)與經(jīng)營的商業(yè)靈魂。
其內(nèi)容非常豐富，包括了收入模式、經(jīng)營模式、營銷模式、管理模式、投資分期、資本構(gòu)架、融資模式等等。 商業(yè)模式的設(shè)計(jì)，是商業(yè)策劃的重點(diǎn)，是形成可行性，實(shí)現(xiàn)融資運(yùn)作的前提。
有關(guān)商業(yè)模式設(shè)計(jì)的詳細(xì)內(nèi)容，請參閱《旅游投資的商業(yè)模式研究——3L坐標(biāo)分析法》一文。 五、開發(fā)運(yùn)作計(jì)劃制定 開發(fā)運(yùn)作計(jì)劃，是進(jìn)行旅游項(xiàng)目開發(fā)具體運(yùn)作的工作計(jì)劃，是以商業(yè)模式設(shè)計(jì)為依托，根據(jù)投資商的實(shí)際投資基礎(chǔ)，設(shè)計(jì)的操作計(jì)劃。
這一計(jì)劃的重點(diǎn)，在于把戰(zhàn)略落實(shí)到開發(fā)的每一個(gè)環(huán)節(jié)之中，提示操作的順序、重點(diǎn)、達(dá)到的目標(biāo)、環(huán)節(jié)之間的銜接等等細(xì)節(jié)。 編制開發(fā)運(yùn)作計(jì)劃，要求策劃人有非常豐富的旅游投資和旅游管理經(jīng)驗(yàn)，必須對實(shí)際操作的過程與環(huán)節(jié)爛熟于心，同時(shí)對項(xiàng)目的戰(zhàn)略與理念，能夠深度把握。
開發(fā)運(yùn)作計(jì)劃，一般涉及到以下幾個(gè)方面： 1）經(jīng)營權(quán)及相關(guān)合同談判與簽訂； 2）土地征用、拆遷、居民安置； 3）策劃、規(guī)劃、設(shè)計(jì)等相關(guān)事項(xiàng)； 4）立項(xiàng)、可研與五證報(bào)批； 5）工程招標(biāo)與投資建設(shè)； 6）招商引資與融資運(yùn)作； 7）開業(yè)驗(yàn)收與開業(yè)營銷運(yùn)作； 8）管理成型與人力資源培訓(xùn)。
3.特色農(nóng)家樂設(shè)計(jì)方案
去百度文庫，查看完整內(nèi)容>內(nèi)容來自用戶：華然88農(nóng)家樂設(shè)計(jì)特色攻略市場經(jīng)濟(jì)的關(guān)鍵是競爭，而競爭就是優(yōu)勝劣汰。
只有那些有自己獨(dú)到特色的農(nóng)家樂才能在激烈的市場競爭中站穩(wěn)腳跟。特色是農(nóng)家樂產(chǎn)品的生命力所在。
目前我國開辦的農(nóng)家樂中，存在問題最多的就是盲目跟風(fēng)、照搬照抄，缺乏自己的特色。 1.農(nóng)家樂應(yīng)有自己的特色 鄉(xiāng)土味是農(nóng)家樂普遍的特點(diǎn)，但這并不意味著每個(gè)農(nóng)家樂個(gè)體之間沒有差別，相反，各個(gè)農(nóng)家樂應(yīng)該在具有普遍特點(diǎn)的基礎(chǔ)上想辦法凸顯自己的特色。
農(nóng)家樂個(gè)體的特色主要體現(xiàn)在產(chǎn)品的開辦和服務(wù)的提供上。有的農(nóng)家樂開辦民俗文化產(chǎn)品，有的開辦田園風(fēng)光產(chǎn)品，還有的開辦休閑娛樂、農(nóng)事參與、勞動(dòng)教育、參觀學(xué)習(xí)、鄉(xiāng)村科考、鄉(xiāng)村度假、商務(wù)會(huì)議、風(fēng)味品嘗、古建筑游覽、特色民居參觀、農(nóng)作知識、農(nóng)產(chǎn)品購買、手工藝品、農(nóng)村副業(yè)、各種療養(yǎng)等產(chǎn)品。
無論開辦什么產(chǎn)品，經(jīng)營者都應(yīng)“量體裁衣”，根據(jù)自己的資源特點(diǎn)和游客需求開辦出適合的農(nóng)家樂產(chǎn)品來，并提供獨(dú)到的農(nóng)家樂服務(wù)，做出自己的特色來。 2.突出農(nóng)家樂產(chǎn)品和服務(wù)特色的途徑 （1）利用創(chuàng)新突出農(nóng)家樂的特色 旅游者都有喜新厭舊的心理。
他們追求的是新、奇、特的意境。因此，經(jīng)營者應(yīng)對老產(chǎn)品及時(shí)改造，時(shí)時(shí)提供創(chuàng)新產(chǎn)品。
旅游產(chǎn)品只有不斷改進(jìn)和完善才會(huì)擁有永久的生命力。創(chuàng)新有產(chǎn)品的創(chuàng)新、營銷的創(chuàng)新、服務(wù)的創(chuàng)新、管理的創(chuàng)新。
（2）利用營銷突出農(nóng)家樂的特色 “好酒不怕巷子深”的時(shí)代已經(jīng)過去，現(xiàn)在“好酒”也要廣泛。
4.農(nóng)家樂設(shè)計(jì)方案,主要為農(nóng)活體驗(yàn),采摘,戶外拓展等,說有啊
北京農(nóng)家樂很多，主要是采摘、吃、住，附近游玩；因此，都是景色好或有特色的地方，且離城市不太遠(yuǎn)。
至于戶外拓展，一般是什么基地或度假村才有的項(xiàng)目，農(nóng)家樂小個(gè)體干不了，沒有產(chǎn)地、設(shè)備和經(jīng)驗(yàn)呀，拓展是培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的活，咱們不搶人家的飯碗。
因此，條件：1、空氣好，有景色或特色的地方，可以放松娛樂；2、交通好，但最好不是直接在馬路邊，這樣安靜；3、有自己的農(nóng)田，搞些種植養(yǎng)殖，還可以把地分小塊給游客認(rèn)購后自己種養(yǎng)；4、把自己的廚藝練好；5、有一個(gè)形象氣質(zhì)可以還勤快的女兒或招一個(gè)這樣的服務(wù)員；6、最好聯(lián)絡(luò)一般人集體搞，越有規(guī)模越有效益。
5.開農(nóng)家樂創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書咋寫
原發(fā)布者：潮一冰塊
創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書目錄一.項(xiàng)目背景一）.市場環(huán)境分析1.宏觀環(huán)境分析2.微觀環(huán)境分析二）STP分析1.市場細(xì)分以及目標(biāo)選擇2.市場定位二.市場營銷一）項(xiàng)目介紹1.選址2.旅游項(xiàng)目3.特色二）定價(jià)策略1.定價(jià)方法2.定價(jià)策略三）品牌定位四）營銷策略1.廣告部分2.推銷部分三.SWOT分析一.項(xiàng)目背景一）市場環(huán)境分析1.宏觀環(huán)境分析農(nóng)家樂是新興的旅游形式，農(nóng)家樂的發(fā)展，對促進(jìn)農(nóng)村旅游、調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、建設(shè)區(qū)域經(jīng)濟(jì)、加快農(nóng)業(yè)市場化進(jìn)程產(chǎn)生了良好的經(jīng)濟(jì)效益，得到了社會(huì)各界的大力支持。政府部門為進(jìn)一步落實(shí)“三農(nóng)”政策，也加大了對農(nóng)家樂旅游的政策與財(cái)政扶持。近年來，莊行鎮(zhèn)在市委、市政府和區(qū)委、區(qū)政府的正確領(lǐng)導(dǎo)下，全鎮(zhèn)人民求真務(wù)實(shí)，積極探索新農(nóng)村建設(shè)之路，取得了一定的成效，相繼被列為全國農(nóng)業(yè)旅游示范點(diǎn)，并獲全國環(huán)境優(yōu)美鎮(zhèn)、創(chuàng)建全國文明村鎮(zhèn)工作先進(jìn)村鎮(zhèn)、全國科普惠農(nóng)興村先進(jìn)鎮(zhèn)、全國休閑農(nóng)業(yè)示范點(diǎn)、全國AAA級旅游景區(qū)等一系列榮譽(yù)。 農(nóng)業(yè)示范效應(yīng)凸顯，形成糧食、蜜梨、蔬菜、水產(chǎn)“四個(gè)萬畝”基地。借助市農(nóng)科院莊行試驗(yàn)站駐地優(yōu)勢，大力推廣科技農(nóng)業(yè)，萬畝標(biāo)準(zhǔn)化水稻示范區(qū)通過國家級驗(yàn)收，奉葉蜜梨、集賢南美白對蝦特供上海世博園區(qū)，蔬菜基地與大型超市實(shí)現(xiàn)“農(nóng)超對接”，奉葉、潤莊等系列農(nóng)業(yè)品牌知名度逐步擴(kuò)大。鄉(xiāng)村旅游異軍突起，歷屆菜花節(jié)、伏羊節(jié)、新米品嘗節(jié)、民俗文化節(jié)共吸引游客230余萬人次，實(shí)現(xiàn)餐飲、農(nóng)副產(chǎn)品消費(fèi)近8500萬元，并
6.農(nóng)家樂的營銷策劃,如何打開市場
這個(gè)問題有點(diǎn)籠統(tǒng)，問題的答案需要根據(jù)您店各方面的實(shí)際情況去做，好比你去看病，一上來就給你開藥，你也不敢吃。現(xiàn)在的農(nóng)家樂多如牛毛，要脫穎而出，就要有顯著的特色。所以要打開市場，首先要清楚自己有哪些明顯優(yōu)勢或者不同于競爭對手的特色，也就是我們常說的差異化。
其次，要清楚你的目標(biāo)客戶群體是哪一群人，他們有什么特征、愛好，一般聚集于哪里，你的特色是否符合這一群體的需求。
至于打開市場并吸引顧客，如果前面所說的你很清晰的話，這里給你一個(gè)思路，你可以設(shè)計(jì)一個(gè)超高價(jià)值且超低優(yōu)惠的活動(dòng)，制作成禮品卡，與你的互補(bǔ)商家、鏈條商家（目標(biāo)客戶聚集的地方）進(jìn)行合作，提供給他們作為禮品回饋給客戶，對他們來說維護(hù)了客戶關(guān)系，對你來說實(shí)現(xiàn)了引流。
對于留住老客戶，成功引流進(jìn)來的客戶，首先是最好各方面的體驗(yàn)服務(wù)，畢竟第一次接觸你店，需要顧客認(rèn)知你店的特色并消除顧慮，然后可以再設(shè)計(jì)一個(gè)超值優(yōu)惠活動(dòng)，引導(dǎo)進(jìn)行第二次消費(fèi)，最好發(fā)展成會(huì)員，并有一個(gè)交流的平臺，建立順暢的溝通渠道，平時(shí)多進(jìn)行一些互動(dòng)，讓客戶參與進(jìn)來，提升客戶與店的情感指數(shù)。
篇幅有限，就不詳細(xì)去分析了，不是很全面，希望對你有所幫助！
