鯉魚(yú)典故(關(guān)于鯉的典故)
1.關(guān)于“鯉”的典故
臥冰
【臥冰】參見(jiàn)動(dòng)物部·鱗介“王樣鯉”。來(lái)梅堯臣《胡夫人挽歌》：“誰(shuí)復向寒月，臥冰求鯉魚(yú)？”
冰鯉
【冰鯉】參見(jiàn)動(dòng)物部·鱗介“王祥鯉”。唐柳宗元《弘農公以碩德偉材屈于誣枉左官三歲復為大債……謹獻詩(shī)五十韻以畢微志》：“淵龍過(guò)許劭，冰鯉吊王祥。”
過(guò)庭
【過(guò)庭】參見(jiàn)器用部·宮室“鯉庭”。唐李商隱《五言述德抒情詩(shī)一首四十韻獻上杜七兄仆射公》：“過(guò)庭多令子，乞墅有名甥。”
王祥鯉
【王祥鯉】晉干寶《搜神記》卷一一：“（王祥）母常欲生魚(yú)，時(shí)天寒冰凍，祥解衣，將剖冰求之，冰忽自解，雙鯉躍出，持之而歸。”O指孝事父母，或詠魚(yú)。明吳廷翰《刪：“百年夢(mèng)寐王祥鯉，千里風(fēng)情張翰鱸。”另參見(jiàn)地理部·水流“臥冰”、倫類(lèi)部·親眷“冰鯉”。
雙鯉
【雙鯉】參見(jiàn)文明部·文章“魚(yú)書(shū)”。明張煌言《重經(jīng)南日吊沈彤庵相國》：“渭曲摸隨雙鯉逝，延津劍化一龍吟。”
琴高赤鯉魚(yú)
【琴高赤鯉魚(yú)】參見(jiàn)九流部·神仙“乘鯉'”。唐貫休《激江秋居作》：“面前小沼清如鏡，終養琴高赤鯉魚(yú)。”
乘鯉
【乘鯉】漢劉向《列仙傳》卷上：“琴高者。趙人也。以鼓琴為宋康王舍人，行涓彭之術(shù)，浮游冀州琢郡之間二百余年。后辭入琢水中取龍子，與諸弟子期曰：‘皆潔齋待于水傍，設祠。’果乘赤鯉來(lái)出坐祠中，旦有萬(wàn)人觀(guān)之，留一月余，復入水去。”O指成仙升天。唐劉禹錫《浙西李大夫述夢(mèng)四十韻并浙東元相公酬和斐然繼聲》：“羽化如乘鯉，樓居舊冠鱉。”另參見(jiàn)動(dòng)物部·鱗介“琴高赤鯉魚(yú)”。
鯉庭
【鯉庭】《論語(yǔ)·季氏》：“陳亢?jiǎn)?wèn)于伯魚(yú)曰：‘子亦有異聞乎？’對曰：‘未也。’嘗獨立，鯉趨而過(guò)庭。曰：‘學(xué)詩(shī)乎？’對曰：‘未也。’‘不學(xué)詩(shī)，無(wú)以言。’鯉退而學(xué)詩(shī)。他日，又獨立，鯉趨而過(guò)庭。曰：‘學(xué)禮乎？’對曰：‘未也。’‘不學(xué)禮，無(wú)以立。’鯉退而學(xué)禮。聞斯二者，陳亢退而喜曰：‘問(wèn)一得三，聞詩(shī)，聞禮，又聞君子之遠其子也。”’O喻指晚輩受師長(cháng)教育。唐劉禹錫《酬鄭州權舍人見(jiàn)寄》：“鯉庭傳事業(yè)，雞樹(shù)遂翱翔。”另參見(jiàn)倫類(lèi)部·親眷“過(guò)庭”、倫類(lèi)部·親眷“趨庭戀”、倫類(lèi)部·師友“過(guò)庭交分”、人事部·行止“過(guò)庭聞禮”。
渭曲璜
【渭曲璜】參見(jiàn)人物部·圣賢“釣璜”。明張煌言《重經(jīng)南日吊沈彤庵相國》：“渭曲璜隨雙鯉逝，延津劍化一龍吟。”
魚(yú)書(shū)
【魚(yú)書(shū)】古樂(lè )府《飲馬長(cháng)城窟行》：“客從遠方來(lái)，遺我雙鯉魚(yú)；呼兒烹鯉魚(yú)，中有尺素書(shū)。”O喻指書(shū)信。宋晏殊《無(wú)題》：“魚(yú)書(shū)欲寄何由達，水遠山長(cháng)處處同。”另參見(jiàn)動(dòng)物部·鱗介“雙鯉”。
過(guò)庭聞禮
【過(guò)庭聞禮】參見(jiàn)器用部·宮室“鯉庭”。唐薛奇童《和李起居秋夜之作》：“過(guò)庭聞禮日，趨侍記言回。”
魚(yú)書(shū)
【魚(yú)書(shū)】古樂(lè )府《飲馬長(cháng)城窟行》：“客從遠方來(lái)，遺我雙鯉魚(yú)；呼兒烹鯉魚(yú)，中有尺素書(shū)。”O喻指書(shū)信。宋晏殊《無(wú)題》：“魚(yú)書(shū)欲寄何由達，水遠山長(cháng)處處同。”另參見(jiàn)動(dòng)物部·鱗介“雙鯉”。
2.關(guān)于鯉魚(yú)的神話(huà)傳說(shuō)
鯉魚(yú)躍龍門(mén)：
很早很早以前，龍門(mén)還未鑿開(kāi)，伊水流到這里被子龍門(mén)山擋住了，就在山南積聚了一個(gè)大湖。
居住在黃河里的鯉魚(yú)聽(tīng)說(shuō)龍門(mén)風(fēng)光好，都想去觀(guān)光。它們從河南孟津的黃河里出發(fā)，通過(guò)洛河，又順伊河來(lái)到龍門(mén)水濺口的地方，但龍門(mén)山上無(wú)水路，上不去，它們只好聚在龍門(mén)的北山腳下。
“我有個(gè)主意，咱們跳過(guò)這龍門(mén)山怎樣？”一條大紅鯉魚(yú)對大家說(shuō)。“那么高，怎么跳啊？”“跳不好會(huì )摔死的！”，伙伴們七嘴八舌拿不定主意。大紅鯉魚(yú)便自告奮勇地說(shuō)：“我先跳，試一試。”
只見(jiàn)它從半里外就使出全身力量，像離弦的箭，縱身一躍，一下子跳到半天云里，帶動(dòng)著(zhù)空中的云和雨往前走。一團天火從身后追來(lái)，燒掉了它的尾巴。它忍著(zhù)疼痛，繼續朝前飛躍，終于越過(guò)龍門(mén)山，落到山南的湖水中，一眨眼就變成了一條巨龍。
山北的鯉魚(yú)們見(jiàn)此情景，一個(gè)個(gè)被嚇得縮在一塊，不敢再去冒這個(gè)險了。這時(shí)，忽見(jiàn)天上降下一條巨龍說(shuō)：“不要怕，我就是你們的伙伴大紅鯉魚(yú)，因為我跳過(guò)了龍門(mén)，就變成了龍，你們也要勇敢地跳呀！”
鯉魚(yú)們聽(tīng)了這些話(huà)，受到鼓舞，開(kāi)始一個(gè)個(gè)挨著(zhù)跳龍門(mén)山。可是除了個(gè)別的跳過(guò)去化為龍以外，大多數都過(guò)不去。凡是跳不過(guò)去，從空中摔下來(lái)的，額頭上就落一個(gè)黑疤。直到今天，這個(gè)黑疤還長(cháng)在黃河鯉魚(yú)的額頭上。
擴展資料
由生物學(xué)角度解釋鯉魚(yú)躍龍門(mén)的原因：
鯉魚(yú)躍龍門(mén)有幾種原因。有的是由于周?chē)h(huán)境的變化而引起的，如地震災害發(fā)生前夕，地球磁場(chǎng)發(fā)生變化，魚(yú)感受到了威脅；如為了躲避敵害的突然襲擊，而越過(guò)途中的障礙；或者受到突然的恐嚇等原因。魚(yú)為了生存而產(chǎn)生的本能反應。
另一種原因是生理上的變化，當魚(yú)到了快要生殖的時(shí)候，體內就產(chǎn)生了一些能刺激神經(jīng)的東西，使它處于興奮狀態(tài)之中，因此就特別喜歡跳躍。
鱘魚(yú)到龍門(mén)不是為“騰躍成龍”，而是為了繁衍后代。
四川省長(cháng)江水產(chǎn)資源調查組著(zhù)的《長(cháng)江鱘魚(yú)類(lèi)生物學(xué)及人工繁殖研究》一書(shū)稱(chēng)：鱘魚(yú)產(chǎn)卵“多在江河上游，水溫較低，流速較大，流態(tài)復雜，河道寬窄相間并具石礫底質(zhì)的急灘地帶”。而山、陜兩省交界處的龍門(mén)一帶正具有以上地貌特征，因而成為鱘魚(yú)云集產(chǎn)卵的一個(gè)理想場(chǎng)所。
參考資料來(lái)源：搜狗百科-鯉魚(yú)跳龍門(mén)
3.鯉魚(yú)背面 的典故或者來(lái)歷
鯉魚(yú)焙面 開(kāi)放分類(lèi)： 美食、飲食、特色食品、烹飪、菜譜 目錄 ? 簡(jiǎn)介 ? 歷史及由來(lái) ? 選料及制作 ? 特色 簡(jiǎn)介 [編輯本段] 豫菜經(jīng)典名菜。
鯉魚(yú)焙面是開(kāi)封的傳統名菜，它是由“糖醋熘魚(yú)”和“焙面”兩道名菜配制而成。 歷史及由來(lái) [編輯本段] 1900年，清光緒皇帝和慈禧太后為逃避八國聯(lián)軍之難，曾在開(kāi)封停留。
開(kāi)封府衙著(zhù)名廚備膳，貢奉“糖醋熘魚(yú)”，光緒和慈禧太后食后，連聲稱(chēng)贊。光緒稱(chēng)之“古都一佳肴“；慈禧高興地說(shuō)：“膳后忘返“。
隨身太監手書(shū)一聯(lián)：“熘魚(yú)出何處，中原古汴梁“，賜給開(kāi)封府以示表彰。 1930年前后，開(kāi)封名師最早將用油炸過(guò)的“龍須面“，蓋在做好的“糖醋熘魚(yú)“上面，創(chuàng )作了“糖醋熘魚(yú)帶焙面“名菜，深為顧客歡迎。
將二者合而為一，既可食魚(yú)，又可以面蘸汁，故別有風(fēng)味。其后，該菜逐漸傳開(kāi)。
后來(lái)，拉面傳開(kāi)封，人們又用不零不亂，細如發(fā)絲的拉面油炸后和熘魚(yú)搭配起來(lái)，使其更為錦上添花。“糖醋熘魚(yú)“味道之鮮美，妙在一道菜肴，兩種食趣。
有“先食龍肉，后食龍須"之美譽(yù)，成為宴席上必不可少的一道美味佳肴。在改革開(kāi)放中，隨著(zhù)對外交往的不斷增加，鯉魚(yú)焙面被越來(lái)越多的來(lái)汴客人所贊賞。
選料及制作 [編輯本段] 鯉魚(yú)焙面選料嚴格，制作精細。它是用開(kāi)封黑崗口至蘭考東頭這段黃河出產(chǎn)的鯉魚(yú)（重一斤左右）。
這種魚(yú)肉味純正，鮮美肥嫩。鯉魚(yú)經(jīng)過(guò)初步加工后，兩側剞成瓦楞花紋，下入熱油鍋內炸透；再加以白糖、醋、姜汁、蔥花。
“糖醋熘魚(yú)”是以鯉魚(yú)尤以黃河鯉魚(yú)為上品原料，以過(guò)初步加工后，用坡刀把魚(yú)的兩面解成瓦壟花紋，入熱油鍋炸透。然后以適量白糖、香醋、姜末、料酒、食鹽等調料，對入開(kāi)水，勾加流水芡，用旺火熱油烘汁，至油和糖醋汁全部融合，放進(jìn)炸魚(yú)，潑上芡汁即成。
“焙面”以稱(chēng)“龍須面”。起初面用水煮食，后來(lái)，不斷改進(jìn)，過(guò)油炸焦，使其蓬松酥脆，吸汁后，配菜肴同食，故稱(chēng)“焙面”。
特色 [編輯本段] "開(kāi)封溜魚(yú)焙面"是開(kāi)封的傳統依然佳肴之一，久負盛名。焙面也稱(chēng)龍須面。
據《如夢(mèng)錄》記載：當時(shí)制作"龍須面"。只是用水煮熟，后改炎焙制的方法。
故稱(chēng)為"焙面"。 “糖醋熘魚(yú)”歷史悠久，據《東京夢(mèng)華錄》記載：北宋時(shí)期，東京市場(chǎng)上巳流行。
其特點(diǎn)是色澤棗紅，軟嫩鮮香。 “焙面”細如發(fā)絲，蓬松酥脆。
其甜中透酸，酸中微咸。 據《如夢(mèng)錄》載：明代開(kāi)封每逢農歷二月初二，所謂“龍抬頭“之日，"筵客吃龍須面，節禮送面"，為呈吉祥，官府、民間都以細面相贈，稱(chēng)之為“龍須面“。
起初面用水煮食，后來(lái)，不斷改進(jìn)，過(guò)油炸焦，使其蓬松酥脆，吸汁后，配菜肴同食，故稱(chēng)“焙面”。
4.鯉魚(yú)跳龍門(mén),出自哪個(gè)典故
鯉魚(yú)跳龍門(mén)
【介紹】
古代傳說(shuō)黃河鯉魚(yú)跳過(guò)龍門(mén)，就會(huì )變化成龍。《埤雅·釋 魚(yú)》：“俗說(shuō)魚(yú)躍龍門(mén)，過(guò)而為龍，唯鯉或然。”清李元《蠕范·物體》：“鯉……黃者每歲季春逆流登龍門(mén)山，天火自后燒其尾，則化為龍。”后以“鯉魚(yú)跳龍門(mén)”比喻中舉、升官等飛黃騰達之事。后來(lái)又用作比喻逆流前進(jìn)；奮發(fā)向上。
【出處】
《埤雅·釋魚(yú)》：“俗說(shuō)魚(yú)躍龍門(mén)，過(guò)而為龍，唯鯉或然。”
【典故】
很早很早以前，龍門(mén)還未鑿開(kāi)，伊水流到這里被子龍門(mén)山擋住了，就在山南積聚了一個(gè)大湖。
居住在黃河里的鯉魚(yú)聽(tīng)說(shuō)龍門(mén)風(fēng)光好，都想去觀(guān)光。它們從孟津的黃河里出發(fā)，通過(guò)洛河，又順伊河來(lái)到龍門(mén)水濺口的地方，但龍門(mén)山上無(wú)水路，上不去，它們只好聚在龍門(mén)的北山腳下。“我有個(gè)主意，咱們跳過(guò)這龍門(mén)山怎樣？”一條大紅鯉魚(yú)對大家說(shuō)。“那么高，怎么跳啊？”“跳不好會(huì )摔死的！”，伙伴們七嘴八舌拿不定主意。大線(xiàn)鯉魚(yú)便自告奮勇地說(shuō)：“我先跳，試一試。”只見(jiàn)它從半里外就使出全身力量，像離弦的箭，縱身一躍，一下子跳到半天云里，帶動(dòng)著(zhù)空中的云和雨往前走。一團天火從身后追來(lái)，燒掉了它的尾巴。它忍著(zhù)疼痛，繼續朝前飛躍，終于越過(guò)龍門(mén)山，落到山南的湖水中，一眨眼就變成了一條巨龍。山北的鯉魚(yú)們見(jiàn)此情景，一個(gè)個(gè)被嚇得縮在一塊，不敢再去冒這個(gè)險了。這時(shí)，忽見(jiàn)天上降下一條巨龍說(shuō)：“不要怕，我就是你們的伙伴大紅鯉魚(yú)，因為我跳過(guò)了龍門(mén)，就變成了龍，你們也要勇敢地跳呀！”鯉魚(yú)們聽(tīng)了這些話(huà)，受到鼓舞，開(kāi)始一個(gè)個(gè)挨著(zhù)跳龍門(mén)山。可是除了個(gè)別的跳過(guò)去化為龍以外，大多數都過(guò)不去。凡是跳不過(guò)去，從空中摔下來(lái)的，額頭上就落一個(gè)黑疤。直到今天，這個(gè)黑疤還長(cháng)在黃河鯉魚(yú)的額頭上呢。
后來(lái)，唐朝大詩(shī)人李白，專(zhuān)門(mén)為這件事寫(xiě)了一道詩(shī)：“黃河三尺鯉，本在孟津居，點(diǎn)額不成龍，歸來(lái)伴凡魚(yú)。”
5.鯉魚(yú)的故事
在很早以前，龍溪河畔的鄉民，男耕女織，過(guò)著(zhù)安居樂(lè )業(yè)的美滿(mǎn)生活。一年，不知從哪兒飛來(lái)一條大黃孽龍，作惡多端。它不是呼風(fēng)喚雨破壞莊稼，就是吞云吐霧殘害生靈，把整個(gè)峽谷搞得烏煙瘴氣，不得安寧。每年六月六日它的生日這天，更是強迫人們獻上一對童男童女和十頭大黃牛，一百頭豬、羊等物供它享用。如若不然，它就發(fā)怒作惡，張開(kāi)血盆大口，竄上村莊吞噬人畜，破壞田園，害得寧河黎民怨聲載道，叫苦連天。
峽口龍溪鎮上，有一位聰明俊美的小姑娘，名叫玉姑，她下決心，非除掉這條惡龍不可。有幾次，她登上云臺觀(guān)去找云臺仙子求救，都未找著(zhù)。她仍不灰心，繼續去找。這天清晨，她登上云臺觀(guān)，仙子被玉姑心誠志堅的精神感動(dòng)了，就出現在她眼前，向她指點(diǎn)說(shuō)：“離這兒千里之外有個(gè)鯉魚(yú)洞，你可前去會(huì )見(jiàn)一位鯉魚(yú)仙子，她定能相助于你。”
玉姑辭別云臺仙子，跋山涉水，歷盡千辛萬(wàn)苦，來(lái)到鯉魚(yú)洞中，找到鯉魚(yú)仙子，說(shuō)明來(lái)意。鯉魚(yú)仙子對玉姑說(shuō)：“你想為民除害，這是件大好事，可是必須犧牲你自己啊！你能這樣做嗎？”玉姑毫不猶豫地說(shuō)：“只要是為鄉親們除害，消滅那惡龍，哪怕是上刀山，下火海，粉身碎骨我也心甘！”鯉魚(yú)仙子見(jiàn)玉姑這樣誠懇堅決，十分滿(mǎn)意地點(diǎn)了點(diǎn)頭，朝玉姑噴了三口白泉，她頓時(shí)變成了一條美麗剛勁的紅鯉魚(yú)。
小紅鯉逆江而上，經(jīng)過(guò)七七四十九天，游回家鄉。這天正是六月六日清晨，她搖身變還原貌，見(jiàn)鄉親們已準備就緒：一對童男童女，十頭大黃牛，一百頭肥羊肥豬。人們敲鑼打鼓，宛如一條長(cháng)龍向祭黃龍的峽口走來(lái)，前面那一對身著(zhù)紅衣紅裙的童男童女，早已哭成淚人了。
黃龍見(jiàn)百姓送到盛餐佳肴，早已垂涎三尺，得意地張開(kāi)大口。就在這千釣一發(fā)之時(shí)，玉姑搶先上前，攔住父老鄉親們說(shuō)道：“大家在此暫停等著(zhù)，讓我前去收拾這個(gè)害人精。”話(huà)剛說(shuō)完，只見(jiàn)玉姑縱身跳下水中，霎時(shí)變成一條大紅鯉魚(yú)，騰空飛躍，直朝惡龍口中沖去，一下竄進(jìn)它的肚中，東刺西戳，把龍的五臟六腑搗得稀爛，惡龍拼命掙扎，渾身翻滾，但無(wú)濟于事，終于被玉姑殺死了。可是，玉姑自己也葬身在黃龍腹中。
從此，寧河人民又過(guò)著(zhù)安居樂(lè )業(yè)的日子。人們?yōu)榱司拺延窆脼槊癯Γ趰{口半山腰修起了一座鯉魚(yú)廟。至今在寧河一帶，還廣為流傳著(zhù)鯉魚(yú)跳龍門(mén)的故事。
6.鯉魚(yú)傳書(shū)的典故
“鯉魚(yú)傳書(shū)”的故事，發(fā)生在漢朝。
有一首漢樂(lè )府詩(shī)是這樣寫(xiě)的：“客從遠方來(lái)，遺我雙鯉魚(yú)。呼兒烹鯉魚(yú)，中有尺素書(shū)。
長(cháng)跪讀素書(shū)，書(shū)中竟何如？上言長(cháng)相思，下言加餐飯。”意思是說(shuō)，有遠方來(lái)客，送給詩(shī)人一對鯉魚(yú)，叫兒子剖開(kāi)鯉魚(yú)烹食，卻發(fā)現魚(yú)腹中有一尺長(cháng)的帛書(shū)。
書(shū)信上講的是勸他多加餐飯，同時(shí)表達了長(cháng)久思念之情。這就是“鯉魚(yú)傳書(shū)”的典故。
其實(shí)，這故事的源流還更久遠。我國古代神話(huà)中說(shuō)，早在商朝末年，當姜太公在渭水邊垂釣的時(shí)候，他就曾捕獲一條鯉魚(yú)，魚(yú)肚里有一封信，預告他以后被封在某地。
后來(lái)他輔助周武王打天下成功，果真被封在那里。
7.歷史上魚(yú)的典故
1.授人以魚(yú)不如授人以漁 --出處《老子》 中國有句古話(huà)叫“授人以魚(yú)不如授人以漁”，說(shuō)的是傳授給人既有知識，不如傳授給人學(xué)習知識的方法。
道理其實(shí)很簡(jiǎn)單，魚(yú)是目的，釣魚(yú)是手段，一條魚(yú)能解一時(shí)之饑，卻不能解長(cháng)久之饑，如果想永遠有魚(yú)吃，那就要學(xué)會(huì )釣魚(yú)的方法。 2.子非魚(yú)，焉知魚(yú)之樂(lè )也？ 莊子與惠子游于濠梁之上.莊子曰："攸魚(yú)出游從容，是魚(yú)之樂(lè )也."惠子曰："子非魚(yú)，安知魚(yú)之樂(lè )？"莊子曰："子非我，安知我不知魚(yú)之樂(lè )？"惠子曰："我非子，故不知子矣；子故非魚(yú)也，子之不知魚(yú)之樂(lè )全矣."莊子曰："請循其本.子曰`汝安知魚(yú)樂(lè )`云者，既已知吾知之而問(wèn)我.我知之濠上也." 3.魚(yú)羊為鮮 “魚(yú)羊為鮮”這典故，據傳還是我國廚師鼻祖彭祖所創(chuàng )。
烹調方法是將適量的羊肉（帶骨）和魚(yú)肉（魚(yú)頭也可）切成段（塊）合熬，既可無(wú)羊肉的膻味，又具助陽(yáng)補精血之功效。 4.關(guān)于雙鯉魚(yú)。
. 漢以前，“雙鯉魚(yú)”就是古代的信封。 這種信封和現在用紙糊成口袋形的信封不同，它是用兩塊魚(yú)形的木板做成的，中間夾著(zhù)書(shū)信。
秦漢時(shí)期，有一部樂(lè )府詩(shī)集叫《飲馬長(cháng)城窟行》，主要記載了秦始皇修長(cháng)城，強征大量男丁服役而造成妻離子散之情，且多為妻子思念丈夫的離情，其中有一首五言寫(xiě)道：“客從遠方來(lái)，遺我雙鯉魚(yú)；呼兒烹鯉魚(yú)，中有尺素書(shū)。長(cháng)跪讀素書(shū)，書(shū)中竟何如？上言長(cháng)相思，下言加餐飯。”
這首詩(shī)中的“雙鯉魚(yú)”，也不是真的指兩條鯉魚(yú)，而是指用兩塊板拼起來(lái)的一條木刻鯉魚(yú)。“呼兒烹鯉魚(yú)”，即解繩開(kāi)函，“中有尺素書(shū)”即開(kāi)函看到用素帛寫(xiě)的書(shū)信。
這種鯉魚(yú)形信封沿襲很久，一直到唐代還有仿制。 漢代文書(shū)以簡(jiǎn)牘為主，簡(jiǎn)牘由竹木制成，長(cháng)度大約為漢尺l尺。
為防散亂、泄密，將簡(jiǎn)兩塊對合，文字向里，外面結繩處加上封泥。 到漢末，個(gè)別書(shū)信已有用紙的。
后來(lái)，信封逐漸被人們廣泛使用。明、清代的信封和現代的信封大體相同，但寫(xiě)法不同，信封的正反面都寫(xiě)字，而且由于寫(xiě)信的對象身份地位不同而有不同的寫(xiě)法。
5.水至清則無(wú)魚(yú) 水太清了，魚(yú)就無(wú)法生存，要求別人太嚴格了，就沒(méi)有伙伴。現在有時(shí)用來(lái)表示對人或物不可要求太高。
也說(shuō)“水清無(wú)魚(yú)”。 【出處】《大戴禮記·子張問(wèn)入官篇》：“水至清則無(wú)魚(yú)，人至察則無(wú)徒。”
《后漢書(shū)·班固傳》：“君性嚴急，水清無(wú)大魚(yú)……宣蕩佚簡(jiǎn)易。” 6.魚(yú)和熊掌不可兼得 語(yǔ)出《孟子》： 魚(yú)，我所欲也，熊掌，亦我所欲也，二者不可得兼，舍魚(yú)而取熊掌者也。
生，我所欲也，義，亦我所欲也。二者不可得兼，舍生而取義者也。
意思是：魚(yú)和熊掌都是美味，我都想要，但是二者不可能都得到，那我就取熊掌吧，生命和大義都是我想要的，但如果我不能二者兼得的話(huà)，我寧愿失去生命，以全大義。 孟子的話(huà)在告誡人們要重義，寧可舍生取義，但是人們往往忘記了這本來(lái)的意思，卻津津樂(lè )道于魚(yú)和熊掌不可兼得。
雖然，這也是一個(gè)真理。 人不能太貪心，事情不可能讓一個(gè)人占盡便宜，有所得必有所失，我們應該學(xué)會(huì )放棄次要的而顧著(zhù)重要的。
8.糖醋鯉魚(yú)的典故
糖醋鯉魚(yú)是山東濟南的傳統名菜。濟南北臨黃河，黃河鯉魚(yú)不僅肥嫩鮮美，而且用它烹制的糖醋鯉魚(yú)極有特色：造型為魚(yú)頭魚(yú)尾高翹，顯跳躍之勢，這是寓“鯉魚(yú)躍龍門(mén)”之意。且糖醋汁酸甜可口，十分開(kāi)胃。
其他魚(yú)饌還有“紅燒鯉魚(yú)”、“瓦塊魚(yú)”及“棒子魚(yú)”等，皆取黃河岸邊的洛口鎮的鮮魚(yú)，并選用黃河水制的三伏老醋，再將鮮活黃河鯉魚(yú)烹燒。 《濟南府志》上早有“黃河之鯉，南陽(yáng)之蟹，且入食譜”的記載。
據說(shuō)“糖醋鯉魚(yú)最早始于黃河重鎮——洛口鎮。當初這里的飯館用活鯉魚(yú)制作此菜，很受食者歡迎，在當地小有名氣，后來(lái)傳到濟南。
在制法上更加完美，先經(jīng)油鍋炸熟，再用著(zhù)名的洛口老醋加糖制成糖醋汁，澆在魚(yú)身上，香味撲鼻，外脆里嫩帶酸，不久它便成為一款名菜。 黃河鯉魚(yú)鮮美肥嫩，營(yíng)養極為豐富，故有“黃河之鯉，肥美甲天下”之美名。
《食療本草》稱(chēng)：“將鯉魚(yú)煮湯食，最有補益而利水。”至今黃河兩岸廣大地區，宴席必以鯉魚(yú)為珍肴，足見(jiàn)其名貴了。
1、糖醋鯉魚(yú)與范蠡：我國最早飼養鯉魚(yú)的，傳說(shuō)是幫助越王勾踐打敗吳王的范蠡。勾踐打敗吳王之后，范蠡大夫謝絕了越王重用他的好意，不愿當權臣輔宰，卻要過(guò)平民生活。他攜西施泛舟五湖，離吳之后到了齊國。因他善于經(jīng)營(yíng)，又得齊威王重禮相聘，從事養漁業(yè)。
他認為“養鯉魚(yú)者，鯉不相食，易長(cháng)，又貴也。”可見(jiàn)關(guān)于“黃河鯉魚(yú)”由來(lái)，范蠡貢獻很大呢。
2、糖醋鯉魚(yú)與孔子：有趣的是，早在春秋時(shí)代，孔子生了兒子后，魯昭公以鯉相送，表示祝賀。孔子還給兒子取名“孔鯉”。那時(shí)山東的鯉魚(yú)不僅是美味佳肴，而且還被人們認為是一種吉祥的象征。這種觀(guān)念是從更早的“詩(shī)經(jīng)”時(shí)代繼承下來(lái)，有詩(shī)“豈共食魚(yú)，必河之鯉”為證。
3、糖醋鯉魚(yú)與陪面： 河南傳統名肴系由糖醋鯉魚(yú)和陪面兩種風(fēng)味組成。據《東就夢(mèng)華錄》記載，北寧時(shí)期的汴梁，此菜已很普遍，宮廷、民間均有此風(fēng)味，只是沒(méi)有聯(lián)面。
1800年7月，清慈禧太后和光緒皇帝逃避八國聯(lián)軍之難后，從西安取道開(kāi)封回北京時(shí)，曾在開(kāi)封吃過(guò)糖醋鯉魚(yú)，光緒稱(chēng)之為“古都一佳肴”，慈禧則曰“膳后忘返”，隨身侍從則即書(shū)“熘魚(yú)出何處，中原古汴梁”一聯(lián)。
此菜的“陪面”，即將龍須面油炸后蓋在魚(yú)上，食完魚(yú)可以魚(yú)汁佐面食，頗有特色。其他魚(yú)饌還有“紅燒鯉魚(yú)”、“瓦塊魚(yú)”及“棒子魚(yú)”等，皆取黃河岸邊的洛口鎮的鮮魚(yú)，并選用黃河水制的三伏老醋，再將鮮活黃河鯉魚(yú)烹燒。
《濟南府志》上早有“黃河之鯉，南陽(yáng)之蟹，且入食譜”的記載。據說(shuō)“糖醋鯉魚(yú)最早始于黃河重鎮——洛口鎮。當初這里的飯館用活鯉魚(yú)制作此菜，很受食者歡迎，在當地小有名氣，后來(lái)傳到濟南。
在制法上更加完美，先經(jīng)油鍋炸熟，再用著(zhù)名的洛口老醋加糖制成糖醋汁，澆在魚(yú)身上，香味撲鼻，外脆里嫩帶酸，不久它便成為一款名菜。黃河鯉魚(yú)鮮美肥嫩，營(yíng)養極為豐富，故有“黃河之鯉，肥美甲天下”之美名。
《食療本草》稱(chēng)：“將鯉魚(yú)煮湯食，最有補益而利水。”至今黃河兩岸廣大地區，宴席必以鯉魚(yú)為珍肴，足見(jiàn)其名貴了。 糖醋鯉魚(yú)與范蠡：我國最早飼養鯉魚(yú)的，傳說(shuō)是幫助越王勾踐打敗吳王的范蠡。
勾踐打敗吳王之后，范蠡大夫謝絕了越王重用他的好意，不愿當權臣輔宰，卻要過(guò)平民生活。他攜西施泛舟五湖，離吳之后到了齊國。因他善于經(jīng)營(yíng)，又得齊威王重禮相聘，從事養漁業(yè)。他認為“養鯉魚(yú)者，鯉不相食，易長(cháng)，又貴也。”
可見(jiàn)關(guān)于“黃河鯉魚(yú)”由來(lái)，范蠡貢獻很大呢。
4、糖醋鯉魚(yú)與孔子：有趣的是，早在春秋時(shí)代，孔子生了兒子后，魯昭公以鯉相送，表示祝賀。孔子還給兒子取名“孔鯉”。那時(shí)山東的鯉魚(yú)不僅是美味佳肴，而且還被人們認為是一種吉祥的象征。這種觀(guān)念是從更早的“詩(shī)經(jīng)”時(shí)代繼承下來(lái)，有詩(shī)“豈共食魚(yú)，必河之鯉”為證。
5、糖醋鯉魚(yú)與陪面：河南傳統名肴系由糖醋鯉魚(yú)和陪面兩種風(fēng)味組成。據《東就夢(mèng)華錄》記載，北寧時(shí)期的汴梁，此菜已很普遍，宮廷、民間均有此風(fēng)味，只是沒(méi)有聯(lián)面。
1800年7月，清慈禧太后和光緒皇帝逃避八國聯(lián)軍之難后，從西安取道開(kāi)封回北京時(shí)，曾在開(kāi)封吃過(guò)糖醋鯉魚(yú)，光緒稱(chēng)之為“古都一佳肴”，慈禧則曰“膳后忘返”，隨身侍從則即書(shū)“熘魚(yú)出何處，中原古汴梁”一聯(lián)。
此菜的“陪面”，即將龍須面油炸后蓋在魚(yú)上，食完魚(yú)可以魚(yú)汁佐面食，頗有特色。
