素尚齋典故(求問(wèn)謝真人的典故)

1.求問(wèn) 謝真人 的典故

一位生于唐代宗永泰年間，胎里素自幼修道，于唐德宗貞元十年白日飛升的女仙謝自然。

白日飛升，此乃曠古奇事，震驚朝野，波及后世。與之同屬于一個(gè)時(shí)代的人“施狀元”——施肩吾為此特賦詩(shī)一首《謝自然升仙》：

分明得道謝自然，古來(lái)漫說(shuō)尸解仙。如花年少一女子，身騎白鶴游青天。

施肩吾（780——861），字希圣，號東齋，唐睦州分水東（今富陽(yáng)賢德鄉）人，元和二年（807）舉進(jìn)士，因淡漠名利，不待除授即東歸，仰慕洪州西山（今江西新建），遂構椽隱居，潛心修煉，世稱(chēng)華陽(yáng)真人，晚年率族人渡海至澎湖列島定居，所作《澎湖嶼》以及《感憶》詩(shī)頗能道出其地風(fēng)光，工詩(shī)，與白居易友善，《全唐詩(shī)》收錄其詩(shī)一百九十七首，著(zhù)有《西山集》、道教著(zhù)作《西山群仙會(huì )真記》、《太白經(jīng)》、《黃帝陰符經(jīng)解》、《鐘呂傳道集》等行世。

盛聞此事，當時(shí)另一位好道術(shù)的進(jìn)士劉商也曾作詩(shī)一首《謝自然卻還舊居》：

仙侶招邀自有期，九天升降五云隨。不知辭罷虛皇日，更向人間住幾時(shí)。

劉商，字子夏，彭城（今江蘇徐州）人，唐大歷間進(jìn)士，禮部郎中，后隱居于義興郡胡父渚，酷尚山水，著(zhù)文之外，喜愛(ài)畫(huà)松石樹(shù)木，性情高邁，時(shí)人云：“劉郎中松樹(shù)孤標，畢庶子松根絕妙”，初師于張璪，后自造真為意，間亦為人物，有觀(guān)弈圖石刻行于世。

李白生前好友范作之子范傳正也為此作詩(shī)一首《謝真人還舊山》：

麾蓋從仙府，笙歌入舊山。水流丹灶闕，云起草堂關(guān)。

白鹿行為衛，青鸞舞自閑。種松鱗未立，移石蘚仍斑。

望路煙霞外，回與巖岫間。豈惟遼海鶴，空嘆令威還。

2.東坡餅的來(lái)歷和典故

蘇軾在宋神宗元豐年間，被貶黃州。

在這里，他除“赤壁之游樂(lè )乎”外，也常去隔江相望的西山游覽。一天，西山的靈泉寺和尚們?yōu)榭畲@位峨嵋名士，特地制作了一種油炸餅，請他吃。

蘇軾見(jiàn)此餅呈淡黃色，且玲瓏剔透，簡(jiǎn)直如象牙雕成似的。觀(guān)賞良久，然后才放進(jìn)嘴里.香甜酥脆，口味極佳。

連忙問(wèn)和尚為何這般好吃？和尚答日：因寺內有四眼泉，泉水極佳，此餅是汲了四泉之水調制而成，所以好吃。東坡聽(tīng)罷，連連叫絕，并要和尚取來(lái)文房四寶，當場(chǎng)對餅揮毫，畫(huà)了一餅，并寫(xiě)上“東坡居士”四字。

畫(huà)餅與真餅一模一樣。從此，這餅便被叫作“東坡餅”了。

由于蘇東坡也常去黃州赤壁附近的承天寺、定惠院，東坡餅亦成為這一帶和尚道士的齋品。到了明清時(shí)期，東坡餅便傳到社會(huì )上，成為黃州府的地方名產(chǎn)，一直流傳至今。

東坡餅之名的由來(lái)，要從蘇軾（蘇東坡）謫居黃州，常泛舟南度游覽西山，并寺僧交往甚密。寺僧用菩薩泉水合面炸餅相待蘇東坡后，頓覺(jué)香甜酥脆，喜曰：“爾后復來(lái)，仍以此餅餉吾為幸！”自此，寺僧與邑人便以“東坡餅”命名。

雅人佳點(diǎn)，流傳至今。清同治三年（1864年），兩湖總督官文游西山品茗嘗餅，笑問(wèn)寺僧“此餅何名？”寺僧對曰“東坡餅”。

官文即興書(shū)聯(lián)：“門(mén)泊戰船憶公瑾，吾來(lái)茶話(huà)續東坡”。西山古靈泉寺制做“東坡餅”，有著(zhù)得天獨厚的自然條件。

該寺有菩薩泉水，清流味甘，富含人體必須的礦物質(zhì)和微量元素，用此泉水合面制餅可自然酥脆，不添香料而自有清香，再加上寺僧在制做過(guò)程中繼承了傳統技藝，使“東坡餅”至今仍保留了蘇東坡時(shí)代的特色。黨和國家領(lǐng)導人董必武、李先念、陳毅等曾先后到西山古靈泉寺品茗嘗餅。

二十世紀五十年代初，古靈泉寺方丈融廣法師請本寺素齋烹調高手融和法師親制東坡餅一盒，奉獻給毛主席，時(shí)中共中央辦公廳曾來(lái)函致謝。悠悠900余年，這以寺人的名字命名的歷史名點(diǎn)，成為中國美食文化中的一朵奇葩。