燉雞湯典故(挫雞湯的來(lái)歷和故事)
1.挫雞湯的來(lái)歷和故事
挫雞湯的來(lái)歷和故事 白果村地處清涼峰鎮，向來(lái)以夏季清涼、風(fēng)景優(yōu)美、空氣清新且環(huán)境幽靜著(zhù)稱(chēng)，吸引不少大批游客來(lái)到這里觀(guān)光拍照留念。人們不僅在此避暑休閑，觀(guān)賞天目山獨特的白果樹(shù)資源，而且還能品嘗當地的名產(chǎn)白果。白果是天目名產(chǎn)之一，因為長(cháng)在銀杏樹(shù)上，又稱(chēng)銀杏果。銀杏網(wǎng)
清涼峰自古就有“清涼四絕”：一是天目筍干， 以條細質(zhì)嫩肉厚色白而得名；二是清涼云霧茶，湯水明澈，茶香濃醇；三是清涼峰山核桃，顆粒飽滿(mǎn)，個(gè)大香醇，很是受所來(lái)觀(guān)光的游客歡迎。四是“白果燉雞”，以湯汁濃白、雞肉鮮美享譽(yù)盛，有機會(huì )的話(huà)大家可以去品嘗一下啊！ 銀杏苗
據當地的村民講，【白果燉雞】為清涼峰道院首創(chuàng )。據歷史上說(shuō)三百年前，天目山有一位道長(cháng)久病不愈，長(cháng)年臥床不起。道士見(jiàn)峰下有百年白果數好多棵，而且有很多白果，便多次采來(lái)用白果與嫩母雞燉湯。道長(cháng)食用以后，沒(méi)想到病情好所轉，不久的時(shí)間就身體就恢復了健康。從那以后，白果燉雞以味道鮮美和神奇的滋養壯身效果風(fēng)聞百里啊，也成為了一款當地特色滋補佳肴，很愛(ài)青睞。銀杏苗木價(jià)格
那么【白果燉雞】究竟如何燒呢？銀杏樹(shù)價(jià)格
據當地的大師傅說(shuō)，先將雞宰殺、褪毛、洗凈后，用刀沿雞背脊處剖開(kāi)【腹部不要剖開(kāi)】，冷水入鍋燒至將沸時(shí)取出后，清水洗凈。然后再將銀杏果殼敲開(kāi)，連殼入開(kāi)水略焯取出，剝殼后，先將整只嫩母雞入鍋，加水【以淹沒(méi)雞為度】，放姜片、紹酒，燜煮30分鐘；，湯汁趨濃后，倒入大沙鍋，放銀杏果、鹽，加蓋文火燒至雞肉酥爛、湯濃出鍋；倒入圓湯盤(pán)內，雞肚朝上、背脊朝下，銀杏果圍在四周即成，這樣就做成了一道當地有名的【白果燉雞】了。
大師傅還強調，要做好此菜還有幾點(diǎn)訣竅，一是要取肥嫩母雞。烹制時(shí)，先用旺火燒酥，湯汁濃稠，才可入沙鍋燉；二是銀杏果須做成芋泥狀，加荔甫芋凈肉二兩。江蘇銀杏樹(shù)價(jià)格
2.挫雞湯的來(lái)歷和故事
挫雞湯的來(lái)歷和故事 白果村地處清涼峰鎮，向來(lái)以夏季清涼、風(fēng)景優(yōu)美、空氣清新且環(huán)境幽靜著(zhù)稱(chēng)，吸引不少大批游客來(lái)到這里觀(guān)光拍照留念。
人們不僅在此避暑休閑，觀(guān)賞天目山獨特的白果樹(shù)資源，而且還能品嘗當地的名產(chǎn)白果。白果是天目名產(chǎn)之一，因為長(cháng)在銀杏樹(shù)上，又稱(chēng)銀杏果。
銀杏網(wǎng) 清涼峰自古就有“清涼四絕”：一是天目筍干， 以條細質(zhì)嫩肉厚色白而得名；二是清涼云霧茶，湯水明澈，茶香濃醇；三是清涼峰山核桃，顆粒飽滿(mǎn)，個(gè)大香醇，很是受所來(lái)觀(guān)光的游客歡迎。四是“白果燉雞”，以湯汁濃白、雞肉鮮美享譽(yù)盛，有機會(huì )的話(huà)大家可以去品嘗一下啊！ 銀杏苗 據當地的村民講，【白果燉雞】為清涼峰道院首創(chuàng )。
據歷史上說(shuō)三百年前，天目山有一位道長(cháng)久病不愈，長(cháng)年臥床不起。道士見(jiàn)峰下有百年白果數好多棵，而且有很多白果，便多次采來(lái)用白果與嫩母雞燉湯。
道長(cháng)食用以后，沒(méi)想到病情好所轉，不久的時(shí)間就身體就恢復了健康。從那以后，白果燉雞以味道鮮美和神奇的滋養壯身效果風(fēng)聞百里啊，也成為了一款當地特色滋補佳肴，很愛(ài)青睞。
銀杏苗木價(jià)格 那么【白果燉雞】究竟如何燒呢？銀杏樹(shù)價(jià)格 據當地的大師傅說(shuō)，先將雞宰殺、褪毛、洗凈后，用刀沿雞背脊處剖開(kāi)【腹部不要剖開(kāi)】，冷水入鍋燒至將沸時(shí)取出后，清水洗凈。然后再將銀杏果殼敲開(kāi)，連殼入開(kāi)水略焯取出，剝殼后，先將整只嫩母雞入鍋，加水【以淹沒(méi)雞為度】，放姜片、紹酒，燜煮30分鐘；，湯汁趨濃后，倒入大沙鍋，放銀杏果、鹽，加蓋文火燒至雞肉酥爛、湯濃出鍋；倒入圓湯盤(pán)內，雞肚朝上、背脊朝下，銀杏果圍在四周即成，這樣就做成了一道當地有名的【白果燉雞】了。
大師傅還強調，要做好此菜還有幾點(diǎn)訣竅，一是要取肥嫩母雞。烹制時(shí)，先用旺火燒酥，湯汁濃稠，才可入沙鍋燉；二是銀杏果須做成芋泥狀，加荔甫芋凈肉二兩。
江蘇銀杏樹(shù)價(jià)格。
3.為什么叫“心靈雞湯”
心靈雞湯一詞最初來(lái)自于西方，和天主教的一個(gè)重要日期有關(guān)。
天主教規定，復活節前的40天期間為大齋。該大齋開(kāi)始所遇星期三為四旬齋的開(kāi)始。
在這一天，信徒們要去教堂參加彌撒活動(dòng)。彌撒時(shí)候，神父用燒過(guò)的木灰在信徒頭上畫(huà)十字或做個(gè)點(diǎn)，按圣經(jīng)記載，把一塊餅掰開(kāi)分給每個(gè)信徒一小片，表示分享耶穌的骨肉和精神的生命境界。
因而，這個(gè)星期三就叫做“圣灰星期三”。在圣灰星期三這一天，除了參加彌撒之外，信徒們還要“節衣縮食”，大致規定是：14歲以上的信徒不能吃肉食（雞蛋或牛奶類(lèi)除外）；不能飽食，譬如，18歲以上信徒一天只能吃一頓飯，數量不能超過(guò)平時(shí)（為保持體力可以吃?xún)纱危偭坎荒艹^(guò)平時(shí)）。
除了吃之外，在衣食住行等各方面都要簡(jiǎn)單樸素，不可奢侈豪華。為盡善盡美地履行這個(gè)規定，有條件的天主教教堂為信徒們準備好了雞蛋湯和素食為主的份餐，教名是“從善的精神之湯”、俗名叫“心靈雞湯”。
當然這個(gè)詞現在這么流俗，是因為杰克·坎菲爾的一本暢銷(xiāo)書(shū)。
4.誰(shuí)知道白果燉雞的來(lái)歷和故事
白果的秋天
白果是銀杏的俗稱(chēng)，被稱(chēng)作為是植物中的活化石。白果以果仁供熟食，可炒、可燉、可燒，熟后果仁似綠寶石，入口香糯，可制成多種甜、咸菜式。白果含白果醇、白果酸，具有殺菌功能，有化痰、止咳、補肺、通經(jīng)、止濁、利尿等療效。
按《綱目》：銀杏，原生江南，以宣城者為勝，樹(shù)高二、三丈，葉薄，縱理儼如鴨掌形，有刻缺，面綠背淡，二月開(kāi)花成簇，青白色，二更開(kāi)花，隨即卸落，人罕見(jiàn)之。一枝結子百十，狀如柿子，經(jīng)霜乃熟，爛去肉取核為果，其核兩頭尖，其仁嫩時(shí)綠色，久則黃。
銀杏，宋初始著(zhù)名，而修本草者不收，近時(shí)方藥亦時(shí)用之。其氣薄味厚，性澀而收，益肺氣，定喘嗽，縮小便，又能殺蟲(chóng)消毒。然食多則收令太過(guò)，令人氣壅臚脹昏頓。故《物類(lèi)相感志》言銀杏能醉人，而《三元延壽書(shū)》言昔有饑者，同以白果代飯食飽，次日皆死也。熟食溫肺益氣，定喘嗽，縮小便，止白濁；生食降痰，消毒殺蟲(chóng)；（搗）涂鼻面手足，去疹泡，皴皺及疥癬疳、陰虱。
與白果的緣份打小就有了。
記得上小學(xué)五年級時(shí)，是個(gè)秋天，班主任老師帶我們去泰山腳下的岱廟秋游。岱廟里有雄偉壯觀(guān)的素有中國三大殿之一的天貺殿，還有林林總總的各朝的碑刻，這些在當時(shí)我幼小的心里并沒(méi)有留下太深的印象，覺(jué)得那只不過(guò)是古時(shí)候人們蓋的房子和不知什么原因刻上字的石頭罷了。相反，倒是岱廟大殿前后的各種古樸典雅、虬勁參天的大樹(shù)吸引了我，蒼的松，古的柏，最吸引我的卻是二者兼而有之卻又不失典雅的銀杏樹(shù)了，銀杏樹(shù)有柏修長(cháng)的樹(shù)干，更有松滄桑的樹(shù)皮，時(shí)值深秋，滿(mǎn)樹(shù)一片金黃，樹(shù)丫上掛滿(mǎn)了密密的或黃或紅的果子，遠望去，就像畫(huà)布上不小心倒了醬黃，分不清是畫(huà)還是景，只有一種說(shuō)不出的激動(dòng)，一種最能詮釋秋天的古樹(shù)和顏色！老師告訴我，那就是銀杏樹(shù)，果子叫白果。從此，岱廟、秋游、銀杏、金黃、秋天。。在我記憶里永遠的定格！
這就是白果的故事，這就是白果的來(lái)歷，這就是“白果的秋天”！
從WBM0011到白果的秋天，短短幾天，得版主照顧，修煉成功，感激之至！
沒(méi)有什么厚禮相贈，初冬時(shí)節，煨一鍋香且暖的湯，請版主及諸位品嘗，以驅寒意，此湯即“白果燉雞湯”，這可是青城山的一道名菜呦！話(huà)不多講，還是先嘗為快吧！
1、將雞（燉湯最好是母雞）洗凈后斬成塊；
2、將雞油與雞肉分開(kāi)，單獨放在一個(gè)碗里；
3、將適量的姜和蒜切片，備用；
4、取適量的白果（一般燉半只雞用二十粒左右即可，莫要多食，食多有害）放入炒鍋中炒制，直到果殼變成金黃色，起鍋（這一步很關(guān)鍵，用炒過(guò)的白果來(lái)燉可以燉得更爛更香）；
5、往湯鍋中放入半鍋左右的涼水，在水中加入適量的料酒、醋和切好的姜蒜。水開(kāi)之后將雞肉倒入焯水，直到雞肉變色后撈起來(lái)（加入料酒、醋和姜蒜，可以去掉雞肉的腥味，也可以讓雞肉肉質(zhì)變嫩）；
6、把焯好的雞肉里面的姜和蒜挑出來(lái)，這樣燉出來(lái)的湯顏色會(huì )更好；
7、把之前分出來(lái)的雞油放入鍋中，翻炒直到油被炸出來(lái)為止，將油渣撈掉后在鍋內加入大半鍋水，倒入焯好的雞肉用大火將湯燒開(kāi)（雞油炒出來(lái)的油燉湯可以增加湯的香味）；
8、燒湯的間隙就可以剝白果了，要趁熱才好剝，涼了的話(huà)，殼里的一層薄膜會(huì )很難去掉。如果不喜歡白果芯，可以用一根牙簽在長(cháng)芯的一頭挑一下，一擠就能把芯擠出來(lái)（那個(gè)芯是苦的，吃多了會(huì )有反應）；
9、白果剝好，湯也燒開(kāi)了。將燒開(kāi)的雞湯倒入紫砂鍋中再加入白果，然后就燉了。這個(gè)過(guò)程比較漫長(cháng)啦！一般來(lái)說(shuō)需要三、四個(gè)小時(shí)才可以把肉燉得很爛。不過(guò)紫砂鍋燉湯非常的好，不會(huì )干鍋，還能促進(jìn)脂肪的分解，燉出來(lái)的肉既爛又不膩；
10、呵呵，四個(gè)小時(shí)之后湯就燉好了，再加入適量的鹽就可以開(kāi)吃了！
5.“雞肋”出自哪個(gè)典故
《三國志·魏志·武帝紀》裴松之注引《九州春秋》曰：“夫雞肋，棄之如可惜，食之無(wú)所得，以比漢中，知王欲還也。”（食之無(wú)味，棄之可惜）
《三國演義》第七十二回 諸葛亮智取漢中 曹阿瞞兵退斜谷中，曹操正在進(jìn)退兩難之際，適庖官進(jìn)雞湯。操見(jiàn)碗中有雞肋，因而有感于懷。正沉吟間，夏侯敦入帳，稟請夜間口號。操隨口曰：“雞肋！雞肋！”敦傳令眾官，都稱(chēng)“雞肋”。行軍主簿楊修，見(jiàn)傳“雞肋”二字，便教隨行軍士，各收拾行裝，準備歸程。有人報知夏侯敦。敦大驚，遂請楊修至帳中問(wèn)曰：“公何收拾行裝？”修曰：“以今夜號令，便知魏王不日將退兵歸也：雞肋者，食之無(wú)肉，棄之有味。今進(jìn)不能勝，退恐人笑，在此無(wú)益，不如早歸：來(lái)日魏王必班師矣。故先收拾行裝，免得臨行慌亂。”
6.心靈雞湯 100個(gè)勵志故事 2.要對自己的選擇負責 急求 我可追加分 1天
對自己的選擇負責
生活中我們需要做出很多選擇，不論是對是錯，我們都要走下去。
小時(shí)侯，父母經(jīng)常讓我自己做選擇買(mǎi)什么，做什么，在我做出選擇之前，他們會(huì )告戒我：“你要對你說(shuō)過(guò)的話(huà)、做出的選擇負責，這不僅是對別人負責，更是對你自己負責。”那時(shí)我不懂這些話(huà)的意義，可是上了初中，我終于明白了。
剛上初一時(shí)，父親問(wèn)我：“你的人生選擇是什么？”我愣住了：“人生選擇？”我從來(lái)都沒(méi)有想過(guò)這個(gè)問(wèn)題。父親見(jiàn)我很猶豫就補充說(shuō)：“你是想上大學(xué)，還是想上普通職專(zhuān)，這是你人生的第一個(gè)選擇，你要自己拿主意。”
經(jīng)過(guò)幾天的思考，我確定了我的選擇：我要上大學(xué)，做一個(gè)出眾的人！于是我決定我要努力學(xué)習，對自己的選擇負責。但我畢竟只有13歲，仍然調皮偷懶，不上進(jìn)，可父親什么都沒(méi)說(shuō)。到了初三，面對結業(yè)考試和繁重的課業(yè)負擔，我退縮了，不再努力了，這時(shí)父親問(wèn)我：“你想改變你的人生選擇嗎？現在還不晚，你不能言而無(wú)信。”經(jīng)過(guò)幾個(gè)小時(shí)的思想斗爭，我把自己從“死亡邊線(xiàn)”上拉了回來(lái)，繼續努力，朝著(zhù)我的目標前進(jìn)。
上了初四，作業(yè)量多了，休息時(shí)間少了，退縮放棄的念頭再一次產(chǎn)生了，便放松了對自己的要求，成績(jì)開(kāi)始下降，我自己也想把成績(jì)提上去，可就是管不住自己。有一次連續幾天晚上父親很晚才回家，匆匆吃了點(diǎn)飯就倒在床上睡著(zhù)了。看著(zhù)父親這么勞累，而我卻這么不爭氣，突然覺(jué)得真給父親丟臉。第二天一大早，朦朧中聽(tīng)見(jiàn)父親問(wèn)母親幾點(diǎn)了，母親回答5點(diǎn)半了，我一聽(tīng)還早，就翻了個(gè)身準備再睡一覺(jué)，可聽(tīng)見(jiàn)母親說(shuō)：“別去這么早了，少掙點(diǎn)就少掙點(diǎn)吧，身體重要。”可父親卻說(shuō)；“那怎么行，閨女要是上不了大學(xué)怎么辦？物價(jià)在漲，她以后怎么生活？”聽(tīng)到這里我一下子醒了過(guò)來(lái)，輕輕推開(kāi)房門(mén)，父親已經(jīng)走了，不經(jīng)意間發(fā)現窗外雪花正漫天飛舞。我才明白，為了我，父親也做出了選擇，他能對自己的選擇負責，而我卻忘記了自己的選擇，真是太不對了。
從那以后，只要我想偷懶，就會(huì )想起父親能對自己負責，我是他的女兒，我也能對自己負責。父親對自己的承諾負責驅使著(zhù)我對自己負責，使我不斷前進(jìn)。
人生就像一張試卷，不管你答的怎么樣，都只能對它負責。
對自己的選擇負責，對自己的人生負責，更對辛勤的父母負責。
7.雞肋的典故
曹操與劉備對壘于漢中， 兩軍相持不下。曹操見(jiàn)連日陣雨，糧草將盡，又無(wú)法取勝，心正煩惱。這時(shí)士兵來(lái)問(wèn)晚間的口令，曹操正呆呆看著(zhù)碗內雞肋思想進(jìn)退之計，便隨口答道：雞肋！當“雞肋”這個(gè)口令傳到主簿楊修那里，這家伙自作聰明，慫恿兵士們收拾行裝準備撤兵。
兵問(wèn)其故。楊修說(shuō)：雞肋雞肋，食之無(wú)肉，棄之有味，今丞相進(jìn)不能勝，恐人恥笑，明日必令退兵。于是大家都相信了。這件事被曹操知道了，曹操便以蠱惑軍心之名砍了楊修的頭。
擴展資料：
曹操殺楊修的原因：
1、曹操對楊修心中已暗存芥蒂，暗暗戒備，到后來(lái)楊修暗中插手廢立太子之事，引起曹操極大不滿(mǎn)和嫉恨。曹操在漢中戰事中，以“雞肋”罪名誅殺楊修后厚葬，賞與許多物品，以示慰藉其親屬。
2、楊修對曹操退兵前的矛盾猶豫心態(tài)，雖然了如執掌、洞悉見(jiàn)底，做為曹操屬下多年的幕僚，對曹操生性多疑、暴戾兇殘的性格，有足夠的了解。他誤認為曹操根本不會(huì )因此取其人頭，才敢在軍中袒露直言曹操會(huì )退兵，讓士兵們收拾行禮，準備班師回朝。
參考資料來(lái)源：百度百科-雞肋
百度百科-食之無(wú)味，棄之可惜
8.三丁包子的典故
相傳乾隆皇帝下江南時(shí)，準備了五丁包子即“海參丁、雞丁、肉丁、冬筍丁，蝦仁為餡”，品嘗后十分高興地說(shuō)：“揚州包子，名不虛傳”，后因考慮到老百姓的消費水平，將五丁包改為三丁包，餡心采用雞丁、肉丁、筍丁并以蝦汁雞湯加調味品燴制而成，味道依然鮮美，深受各界人士歡迎。三丁包是揚州的名點(diǎn)，以面粉發(fā)酵和餡心精細取勝。清人袁枚在《隨園食單》中云：“揚州發(fā)酵面最佳，手捺之不盈半寸，放松仍隆然而高”。發(fā)酵所用面粉“潔白如雪”，所發(fā)面酵軟而帶韌，食不粘牙。富春茶社一直保持這種發(fā)酵的傳統特色。揚州三丁包子的餡心，以雞丁、肉丁、筍丁制成，故名“三丁”。雞丁選用隔年母雞，既肥且嫩；肉丁選用五花肋條，膘頭適中，雞丁、肉丁、筍丁按1:2:1的比例搭配。雞丁大、肉丁中、筍丁小，顆粒分明，贊譽(yù)它為天下一品。
揚州“五丁包子”是在“三丁包子”基礎上的一種創(chuàng )新，它是選用參丁、雞丁、肉丁、筍丁、蝦丁作鉻制成，相傳乾隆有一次巡游揚州時(shí)，說(shuō)到御膳早點(diǎn)的備辦，要做到這么五句話(huà)；即“滋養而不過(guò)補，美味而不過(guò)鮮，油香而不過(guò)膩，松脆而不過(guò)硬，細嫩而不過(guò)軟。揚州名廚想出：海參滋養，少而不過(guò)補；雞肉味美，少而不過(guò)鮮；豬肉油香，少而不過(guò)膩；冬筍松脆，少而不過(guò)硬；蝦仁細嫩，少而不過(guò)軟。這五味合摻，則補、鮮、香、脆、嫩皆備，如各味用料量少一點(diǎn)，那就可達到“五不過(guò)”的要旨，按此制成包子，乾隆嘗后，問(wèn)及包子的名稱(chēng)，隨員答道，這叫“五句包子”。后來(lái)當地的百姓想到這種包子的餡心用的是五丁，首創(chuàng )廚師又姓丁.便叫它“五丁包子”。去富春茶社品嘗三丁包子或五丁包子，如配該社的“魁龍珠”茶，則更令人叫絕。這種茶是選用浙江龍井、安徽魁針、江蘇珠蘭等名茶搭配窨制而成，取魁針之色，珠蘭之香，龍井之味，頭道茶，珠蘭香撲鼻；二道茶，龍井味正濃；三道茶，魁針色不減，色香味俱佳，難怪許多來(lái)?yè)P州觀(guān)光的賓客說(shuō)，來(lái)?yè)P州，不游瘦西湖，則空負目，不到富春茶社，則空負腹。
9.一個(gè)月一個(gè)天一個(gè)韭什么叫什么湯,出自哪個(gè)典故
一個(gè)月一個(gè)天一個(gè)韭念“sà ”，叫月下天字救命湯，典故出自于乾隆年間。
sà 《集韻》悉盍切，音趿。?，肉雜也。
這個(gè)字念“sa”第四聲。這是一個(gè)人造字，字典中查不到，這個(gè)字是由紀曉嵐創(chuàng )造的。
典故出自于乾隆年間。乾隆到俑橋郡（今安徽宿州）這一帶的時(shí)候，又饑又渴，這時(shí)喝到民間一位老婦的一碗沖了雞蛋的雞湯，感覺(jué)美味異常，于是問(wèn)老婦這叫什么湯。
老婦年齡很大耳朵不好于是反問(wèn)“啥湯？”，乾隆問(wèn)紀曉嵐老婦說(shuō)什么？紀曉嵐靈機一動(dòng)說(shuō)“老婦說(shuō)這湯叫sa湯。”乾隆再問(wèn)“這sa字如何寫(xiě)。”紀曉嵐說(shuō)“這sa字是月字旁邊一個(gè)天然后下面一個(gè)韭字。”其意取：月下天字救命湯。”
擴展資料：
“Sa”這個(gè)字，在新華字典里也查不出來(lái)，在《康熙字典》里考究出了它的本義：非常N次方的鮮美。
SA湯字幾乎無(wú)人能寫(xiě)，有寫(xiě)作潵湯，撒湯，也有寫(xiě)作糝（當地方言讀）sá湯，一種傳統名吃，流行于魯、豫、蘇、皖四省交界的很多地方，現為當地百姓的平常早餐。
糝湯尤其以碭山、臨沂、濟寧、徐州、濟南、棗莊、阜陽(yáng)、淮北、蚌埠、宿州等地為佳。
糝湯根據其配料和營(yíng)養價(jià)值的不同，有三十余類(lèi)，共一百多個(gè)品種，可以適應多種營(yíng)養需要和不同口味，滿(mǎn)足不同消費層次的各個(gè)群體。
綜合味的糝，鮮香薇辣，細細的品味，又稍有一點(diǎn)中藥的苦味，食后舌下生津，回味甘甜，特別是那淡淡的藥香讓人回味無(wú)窮。
甜味的糝，香甜可口，伴隨著(zhù)一點(diǎn)淡淡的中藥味，香甜爽滑，細細品味，的香甜中有一點(diǎn)點(diǎn)中藥的甘苦，又有稍辣的感覺(jué)，食后舌下生津，回味甘甜。
參考資料：搜狗百科 - 月天韭
10.新洲最有名的雞湯出自哪個(gè)街鎮
以湖北省武漢市新洲區以汪集鎮的雞湯最為有名。
汪集本是武漢市新洲區一個(gè)不知名的小鎮，但從這里出來(lái)的雞湯，使得“汪集”在江城聞名遐邇。汪集雞湯以味鮮美、肉細嫩、香醇厚著(zhù)稱(chēng)。汪集湯食協(xié)會(huì )有關(guān)人士稱(chēng)，汪集雞湯的味道之所以特別，因為用的是汪集雞、汪集水。汪集雞是當地的土雞；汪集水取自18米深井，帶有天然的甜味。 汪集雞湯的做法： 選用黃孝地區的黃色老母雞，采用傳統工藝及精細原料制作而成，具有入脾益氣，健身益力，滋補養身之功效。 熟制方法：煨。 汪集湯是由汪集井水和汪集土雞，經(jīng)獨特工藝煨制而成的一種傳統美食。汪集井水清澈甘甜，汪集土雞肉嫩湯鮮，加上傳統的制作工藝和科學(xué)的配方佐料，煨出風(fēng)味獨特、湯鮮味美的“汪集湯” 被譽(yù)為“楚天第一湯”。 現在，“汪集湯”已經(jīng)擁有雞湯、鴨湯、鴿湯、魚(yú)頭湯、蹄花湯等20多個(gè)品種系列，湯食業(yè)個(gè)體戶(hù)達57家，從業(yè)人員近3000人。汪集湯以其獨特的風(fēng)味和廣闊的市場(chǎng)，邁出省界，闖入超市，走進(jìn)千家萬(wàn)戶(hù)。 目前，一條以湯食特色為龍頭，帶動(dòng)飼養業(yè)、孵化業(yè)、加工業(yè)、營(yíng)銷(xiāo)業(yè)和其它相關(guān)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的產(chǎn)業(yè)鏈條正在形成和延伸，湯食業(yè)已發(fā)展成為汪集強街富民的三大支柱產(chǎn)業(yè)（湯食業(yè)、土建建筑業(yè)、水產(chǎn)業(yè)）之一。
