典故:在三國時(shí)期,西涼刺史馬騰進(jìn)獻曹操一盒酥,曹操提筆在上面寫(xiě)了“一合酥”三個(gè)字讓群臣猜,唯有楊修知道內中含義,當時(shí)人們寫(xiě)字是豎寫(xiě),楊修將一合酥解釋為一人一口酥(還有一種解釋是曹操怕馬騰在酥中下毒,因此故弄玄虛讓屬下試毒),又因其恃才傲物遭到曹操猜忌,為最后楊修之死埋下了伏筆。
含義:一盒點(diǎn)心
取三國時(shí)期“楊修分酥的典故”,也就是“一合酥”的一人一口的分享之意,具有中國特色的分享菜譜網(wǎng)站 “一合酥菜譜” 已經(jīng)開(kāi)始運營(yíng)。中國古代的“一合酥”典故,得到了傳承,“古代分享一合酥,現代分享美食健康”得以延續。
“一合酥菜譜”網(wǎng)站杜絕沒(méi)有創(chuàng )新、沒(méi)有互動(dòng),互相抄襲菜譜內容,確保實(shí)際制作的參考價(jià)值,使瀏覽者相互調動(dòng),參與其中。一合酥菜譜的口號是“分享真實(shí)動(dòng)手制作的美食菜譜”,其意就是分享可以真正動(dòng)手制作的菜譜,而不是被轉載n次的老調菜譜。
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知道一些【河間府】酥糖的歷史,不知道想不想關(guān),能不能幫到你:
遠在東漢末年三國時(shí)期,魏將河間張合,每次省親回營(yíng),總是帶回河間芝麻桂花酥糖進(jìn)獻曹操,曹操十分贊賞。一次,張合又獻上酥糖后,曹操召集門(mén)下謀士于帳中,當場(chǎng)提筆在盒上寫(xiě)下“一盒酥”,眾人面面相覷不解其意,只有楊修走出人群拿出一塊即吃,并向眾人說(shuō):“丞相已寫(xiě)明,每人一口酥糖,謝丞相恩賜吧。”曹操呵呵大笑,佩服楊修的聰明才智。
酥糖傳至清代,河間官吏更是把酥糖作為進(jìn)貢之用。康熙、乾隆南巡,駐蹕河間太平莊行宮,總要品嘗河間酥糖。因此,河間向北,沿途出現了很多酥糖作坊,但都很難達到河間酥糖的味道。
相傳唐朝末年,河北有位叫奚廷圭的制墨高手,當時(shí)南唐皇帝李煜愛(ài)好舞文弄墨,他把奚廷圭請來(lái),安排在徽州制墨。
不久,北宋滅唐,李煜被北遷到汴京。誰(shuí)知這位降王癡心依舊,看到書(shū)房缺墨了,習慣的派人到徽州取墨,王府總管是宋朝派的,知道降王私取貢物,就布下天羅地網(wǎng),準備獲取物證,以置李煜于死地。
徽州的奚廷圭這時(shí)也非常為難,墨房里駐有宋朝的督貢,私取貢物,罪不可赦,叫來(lái)人空手而回有對不起老主人。思忖之際,對面新開(kāi)的糕鋪店傳來(lái)了誘人香味,過(guò)去一看,那新?lián)v的黑麻餡同墨房里的墨料一模一樣,心中有了底,他取來(lái)墨模,借了麻餡印了批墨錠交來(lái)人帶走。后來(lái),李煜果然逃過(guò)了這一劫,而徽墨酥的香味,也飄揚在汴京了。
現在,走皖南、游徽州的人,仍能?chē)L到由脫殼黑芝麻、百花蜜調制的徽墨酥,聽(tīng)到這流傳已久的故事。
豐城凍米糖始產(chǎn)當在清乾隆年間。據稱(chēng)1756年,乾隆下江南品嘗后評價(jià)為“脆酥香甜”。開(kāi)始,是民間用炒米生產(chǎn)的,后改由凍糯米油炸,膨脹而成,輔料則有白砂糖、飴糖、桂花、紅柚絲等多種。 原產(chǎn)主要在河東的杜市、鐵路、洛市一帶鄉村,后來(lái)在縣城有多家作坊生產(chǎn)。 到解放前夕,已暢銷(xiāo)江南,名之為“江南小切”。
據1949年2月4日《民國日報》載:“豐城凍米糖自農歷八月十六日上市至二、三月為止,一直行銷(xiāo)本省及滬、港一帶,是茶會(huì )中的應時(shí)細點(diǎn),又是舊時(shí)拜年送禮的佳品。”
豐城凍米糖是江西名產(chǎn)和國家優(yōu)質(zhì)食品。2003年,已向美國紐約出口“蔬菜型”、“黑芝麻型”、“桂花型”等七個(gè)品種5000箱(件),創(chuàng )外匯5萬(wàn)多美元。
在中國,春節前,農村里有切糖制作凍米糖的風(fēng)俗。傳說(shuō)此俗已流傳了近千年,至今仍在延續著(zhù)。 凍米糖是將上乘糯米蒸熟后放在露天曬、凍,然后下鍋炒,使之膨化,再拌和白糖、飴糖做成。然后用刀切出一片片印痕,食用時(shí)用手分片即可。制作再講究些的可加上紅、綠米和桂花、芝麻、桔片米等天然香料,做成色、香、味俱全的糕點(diǎn)。
每年中秋一過(guò),農村家家戶(hù)戶(hù)把糯米飯涼干,炒成爆花米,用米糖拌粘,切成塊塊,待客解茶。這種糕點(diǎn)叫做“炒米糖”、“米花糖塊”。更講究者,用上等糯米飯做成凍米“干飯”,再用清茶油煎泡“干飯”,使干飯,變成爆花米,再用飴糖粘結,冷卻后用薄刀切成小塊,前后經(jīng)過(guò)半成品和成品共20個(gè)工序加工而成,俗稱(chēng)“小切”。
“子龍”牌凍米糖系列,誕生在民族英雄鄧子龍的故里——豐城市杜市鎮。該廠(chǎng)生產(chǎn)的“子龍”牌凍米糖系列,幾十個(gè)品種,選用當地無(wú)公害優(yōu)質(zhì)桂香絲糯米,經(jīng)食用植物油膨化,配以白糖、麥芽糖、芝麻、桂花等純天然原料,采用傳統工藝加現代科技精制而成,含有人體所需的多種氨基酸、蛋白質(zhì)、維生素等營(yíng)養成份。食品清香酥脆,口感極佳,且食用方便,是居家、旅行的理想綠色食品。常食具有養容護顏、開(kāi)胃健脾的良好功效,具有清白如雪,清香爽口,味甜酥脆,入口消溶的特點(diǎn),風(fēng)味獨特口感美,食后令人回味無(wú)窮一直以來(lái)深受廣大消費者的喜愛(ài)。該產(chǎn)品1985年被評為國優(yōu)產(chǎn)品,1998年被評為江西省第十屆運動(dòng)會(huì )唯一指定產(chǎn)品。目前,“子龍”牌凍米糖已成為江西民航配餐、南昌鐵路專(zhuān)供食品之一。
楊修吃酥:三國時(shí)期,曹操手下有位才子楊修。他才華出眾,善于揣摩曹操的心思。
一次,曹操參觀(guān)新建成的花園,臨走在門(mén)上寫(xiě)了一個(gè)“活”字,楊修知道后對修園人說(shuō):“主公是讓你把門(mén)改窄些。你沒(méi)看到‘門(mén)’和‘活’合在一起,正是‘闊’字嗎?這就是告訴你們花園門(mén)太寬了。”
又一次,楊修看到曹操在酥餅盒上寫(xiě)著(zhù)“一合酥”便把大家叫來(lái)分吃酥餅,他說(shuō):“這‘一合酥”,分開(kāi)念就是‘一人一口酥’,大家盡管放心吃吧。”曹操知道后雖沒(méi)說(shuō)什么,但心里對楊修自作主張漸生反感。
一人一合一口酥出至《三國演義》,原文為:又一日,塞北送酥一盒至。操自寫(xiě)“一合酥”三字于盒上,置之案頭。修入見(jiàn)之,竟取匙與眾分食訖。操問(wèn)其故,修答曰:“盒上明書(shū)一人一口酥,豈敢違丞相之命乎?”
譯文:還有一天,塞北進(jìn)貢給曹操一盒酥。曹操在盒上寫(xiě)了“一合酥”三個(gè)字放在案頭。楊修見(jiàn)到了,竟然取勺子和大家將酥吃完了。
曹操問(wèn)其原因,楊修回答說(shuō):“盒上明明寫(xiě)著(zhù)‘一人一口酥’,怎么敢違背丞相的命令呢?”曹操雖然喜笑,而心里卻厭惡楊修。
擴展資料:
三國演義(羅貫中著(zhù)長(cháng)篇小說(shuō))全名為《三國志通俗演義》(又稱(chēng)《三國志演義》),是中國古典四大名著(zhù)之一,也是中國第一部長(cháng)篇章回體歷史演義小說(shuō),作者是元末明初的小說(shuō)家羅貫中。
《三國志通俗演義》成書(shū)后有嘉靖壬午本等多個(gè)版本傳于世,到了明末清初,毛宗崗對《三國演義》整頓回目、修正文辭、改換詩(shī)文。
《三國演義》描寫(xiě)了從東漢末年到西晉初年之間近百年的歷史風(fēng)云,以描寫(xiě)戰爭為主,訴說(shuō)了東漢末年的群雄割據混戰和魏、蜀、吳三國之間的政治和軍事斗爭,最終司馬炎一統三國,建立晉朝的故事。
反映了三國時(shí)代各類(lèi)社會(huì )斗爭與矛盾的轉化,并概括了這一時(shí)代的歷史巨變,塑造了一群叱咤風(fēng)云的三國英雄人物。
全書(shū)可大致分為黃巾起義、董卓之亂、群雄逐鹿、三國鼎立、三國歸晉五大部分。在廣闊的歷史舞臺上,上演了一幕幕氣勢磅礴的戰爭場(chǎng)面。
作者羅貫中將兵法三十六計融于字里行間,既有情節,也有兵法韜略。
《三國演義》是中國文學(xué)史上第一部章回小說(shuō),是歷史演義小說(shuō)的開(kāi)山之作,也是第一部文人長(cháng)篇小說(shuō)
參考資料:
百度百科 - 一合酥
百度百科-楊修之死
百度百科-三國演義
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