范蠡與陶朱坑的由來 故事 傳說
楠溪江邊的碧蓮白泉鄉(xiāng)前山,有個(gè)山頭岙窟。相傳在春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)期,勿曉得從哪里搬來了一個(gè)大戶人家,在山坳里揀塊地方斫樹造屋,居住下來。家長(zhǎng)是個(gè)名叫陶朱的老人,他心地很好,常常做好事,大家都尊敬他,稱他為陶朱公。
陶朱公一日三件事,寫書、練武、養(yǎng)雞。他和家人在那里挖了三十來?xiàng)l溝,每條溝有十來丈長(zhǎng),三四尺寬,一尺來深。挖好后,放上柴草,蓋上細(xì)泥,飼養(yǎng)白蟻。白蟻養(yǎng)起來后,把雞放到溝里吃。雞長(zhǎng)得又大又肥,蛋又下得很多。
每逢青黃不接時(shí)候,陶朱公常常到外坳、長(zhǎng)坦一帶看看山下幾個(gè)村莊,哪一戶屋頂上若升不起炊煙,就把糧食、雞蛋送去。
一年秋天,雨水好,糧食豐收。村民們備了許多禮物送給陶朱公,料勿到來到他家時(shí),整座屋里沒有一個(gè)人。大家奇怪了,一打聽,才曉得陶朱公早已搬到別地去了。
后來,從外面歸來的生意人說,陶朱公就是越王勾踐的大夫范蠡。當(dāng)越王勾踐帶兵打敗吳王夫差后,范蠡辭官隱居深山,養(yǎng)養(yǎng)雞、種種田,過起神仙生活來了。后來,勿曉得為什么,他又帶著一家人搬到別地去。白泉村的人們,為了感謝陶朱公的恩德,就把他隱居過的地方起個(gè)名,叫做陶朱坑。
[轉(zhuǎn)]一個(gè)成功商人的故事 他是個(gè)幸運(yùn)的男人。
有一份收入雖不高、但較穩(wěn)定且很體面的工作;妻子談不上漂亮卻端莊賢惠;愛女結(jié)合了父母雙方的優(yōu)點(diǎn), 聰明且美麗。 然而,他又是個(gè)不甘滿足現(xiàn)狀的男人。
在剛剛興起南方淘金熱的時(shí)候,他毅然辭去官職,告別那有滋味的小日子,只身來到特區(qū) 。那年他已經(jīng)進(jìn)入了不或之年。
事情并不向他想象的那樣。在只認(rèn)本事與機(jī)遇的特區(qū),他無法找到立足點(diǎn)。
一個(gè)星期后,他得到的第一份工作是一家企業(yè)的搬運(yùn)工。 300元的薪水使他不能寄錢養(yǎng)家,繁重的體力勞動(dòng)需要好的營(yíng)養(yǎng)支撐,但他只能一日三餐吃盒飯。
晚上,在昏暗的路燈下,他常常在 夢(mèng)里回到了“一杯茶、一只煙、一張報(bào)紙混半天”的時(shí)光。 他只能“咬斷舌頭肚里咽”硬挺著,因?yàn)樗呀?jīng)辭職沒退路了。
半年過去了。一天,與往常一樣,他扛著大包去倉(cāng)庫(kù)。
路上,他看見 地上有一個(gè)小零件,不知是誰(shuí)掉的。他彎腰順手將它撿起送到倉(cāng)庫(kù),這是他的性格使然,因?yàn)樗非笸昝馈?/p>
這一景被從這走過的一中 年人看在眼里,從此,他的命運(yùn)發(fā)生了變化。 第二天,他就當(dāng)上了生產(chǎn)組長(zhǎng)。
憑著他過去國(guó)企當(dāng)干部的經(jīng)驗(yàn)及作搬運(yùn)工的人品,使這個(gè)組多次被評(píng)為先進(jìn)。一年后,他成為一個(gè)部 門的業(yè)務(wù)主管。
兩年后,被任命為副總經(jīng)理兼總經(jīng)理特別助理。 在宣布他任命的中層干部大會(huì)上,總經(jīng)理說“他一進(jìn)入我的視線,我就不得不注意到他了。
在多數(shù)人都不注意掉在地上的毫不起眼的 一個(gè)小零件的時(shí)候,他毫不猶豫扛著重包彎下腰把它拾起來,不圖任何報(bào)酬。一個(gè)把企業(yè)的事當(dāng)作自己的事的人是應(yīng)當(dāng)?shù)玫街赜玫摹?/p>
而他面對(duì)辦公桌上數(shù)萬(wàn)元的現(xiàn)金能無動(dòng)于衷,但要為一個(gè)盒飯去和攤主討價(jià)還價(jià)半小時(shí),這樣的人是值得信任的。” 他是一個(gè)不甘于當(dāng)下手的人。
當(dāng)了兩年的總經(jīng)理助理,他正式向總經(jīng)理遞交了辭職報(bào)告。因?yàn)樗呀?jīng)完成了自己的原始積累;手中有 了8萬(wàn)元,知道自己應(yīng)該怎么作了。
在總經(jīng)理辦公室里,總經(jīng)理說:“天底下沒有不散的宴席,我早知道你有這么一天。你說吧,需要 我給你作點(diǎn)什么?”他了解總經(jīng)理,遲疑了一會(huì):“我想向你借一百萬(wàn)!”總經(jīng)理說“你讓我想想!” 他知道自己太唐突了。
第二天,天氣突變,風(fēng)雨交加。他一下子也不肯停留。
收拾好自己的行李,正要出門,接到經(jīng)理辦公室秘書的 電話,請(qǐng)他到總經(jīng)理辦公室去一下。 總經(jīng)理不在,辦公桌上擺著一個(gè)密碼箱,一張字條:“里面有我借給你的100萬(wàn),我會(huì)通知你密碼的。
你不用打借條,你的誠(chéng)實(shí)與善良 使我相信你。祝你成功,一路走好!” 他感受到了一股暖流。
在天涯海角的地方,開始實(shí)現(xiàn)他的計(jì)劃。 他是一個(gè)很有心計(jì)的人。
早在當(dāng)總經(jīng)理助理的時(shí)候,他就進(jìn)行了市場(chǎng)調(diào)查。特別是當(dāng)時(shí)的房地產(chǎn)市場(chǎng)方興未艾。
一年后,他成功了。 在初拭鋒芒的時(shí)候,他就發(fā)現(xiàn)了自己的短處。
房地產(chǎn)瞬息萬(wàn)變的市場(chǎng)使他應(yīng)接不暇。而他的長(zhǎng)處在于長(zhǎng)線生意。
由于朋友的幫助,他迅速把手中的房地產(chǎn)平價(jià)變賣,回籠資金400萬(wàn)。回到了特區(qū)。
第一件事就是去看望那位總經(jīng)理。連本帶息還其借款。
他說:“朋友情,我要守信用,商人義,我要講規(guī)矩”。 經(jīng)過半年的市場(chǎng)調(diào)查,他選擇了新的投資項(xiàng)目:開辦“汽車美容店”。
雖然 贏利不大,但風(fēng)險(xiǎn)也小。 誠(chéng)信和口碑是他最好的廣告,到他店做過汽車美容的人,都把自己的朋友介紹過來,因?yàn)樵谶@里,人們放心。
他終于成功了,由貧窮的小官僚到有自己專車的闊老板。 人說“男人有錢就變壞”。
但他不張狂。每當(dāng)交際場(chǎng)合,在酒過三巡之后,朋友們提出輕松一下。
他也不反對(duì),不過,在朋友們桑拿、 按摩的時(shí)候,他會(huì)要一杯價(jià)格昂貴的洋酒,找到一個(gè)安靜的地方。品著美酒,聽聽音樂,看看書。
其實(shí),他還是想喝中國(guó)的“二鍋頭” ,雖喝得不多,但使他又可以回到下放的鄉(xiāng)下。那是有他許多難以忘懷的地方。
之所以他要上這杯價(jià)格并不低于朋友們桑拿、按摩的價(jià)格 ,只是為了使那些朋友心里平衡。 在一次與外商談判的場(chǎng)合,一位老外不解地問:“我就不明白,你怎么不喜歡漂亮的姑娘?”他出門買了一小碟剛煎好、能讓整條街奇 臭無比的臭豆腐,端到老外面前。
高鼻子藍(lán)眼睛的外商連連后退:“你干什么?我不喜歡這個(gè)臭東西!”他指了指門外兩個(gè)正低著頭津 津有味吃著臭豆腐的漂亮小姐:“我也不喜歡吃,就象我不喜歡近女色一樣。但也有人愛女人,就象那兩位小姐喜歡吃臭豆腐一樣。”
老外笑了,“在西方,男人如果不喜歡漂亮的女人那就是他有病。但我知道,在中國(guó),不喜歡妻子以外的女人的男人則是一種美德,我欣 賞你的性格。”
不久,他成為某國(guó)著名公司的中國(guó)總代理商。 SOHO=Small Office、Home Office,就是小型辦公、在家里辦公的意思。
SOHO是人們對(duì)自由職業(yè)者的另一種稱謂。近幾年,隨著互聯(lián)網(wǎng)在各個(gè)領(lǐng)域的廣泛運(yùn)用和普及逐漸成為了越來越多的人可以嘗試的一種工作方式。
一天,一個(gè)商人在路上撿到一個(gè)小包,里面裝著3枚金幣。 正當(dāng)他為得到這筆意外之財(cái)而興高采烈時(shí),一位散步的人走來,說這包是他掉在這里的,要求歸還。
商人不以為然,聲稱:“誰(shuí)撿到的,就是誰(shuí)的。” 兩人都據(jù)理力爭(zhēng),吵個(gè)。
“商人”這一名詞是怎么來的呢?
這得從商朝說起,商朝曾以殷為都城,所以又叫殷朝;商朝遺民也可說成殷朝遺民;因此其遺民就叫商人或者殷人,殷人即商人。
武王伐紂,滅了商朝。至周成王年幼,管、蔡二叔(武王之弟)與紂王之子武庚聯(lián)兵反叛。周公東征平叛后,將洛陽(yáng)建為軍事要塞,稱為“成周”,“成周既成,遷殷頑民。”殷朝遺民被迫集中到洛陽(yáng),周朝人叫他們?yōu)轭B民,經(jīng)常被召集訓(xùn)話,不許亂說亂動(dòng),
過著被監(jiān)視的生活。雖然殷朝遺民已經(jīng)成為周朝人民的一部分,但是卻被另眼看待。他們既無政治權(quán)利,又失去了土地,怎么過日子呢?只好東奔西跑做買賣。買賣這一行周朝的貴族是不會(huì)做的,當(dāng)時(shí)的庶民要種地不能做買賣,而商品買賣又為社會(huì)所需要的,久而久之,買賣商品的商業(yè)成為殷朝遺民的主要行業(yè)了,因此稱買賣商品的人為商人。
1、覆水難收 西漢時(shí)蒼翠茂盛的會(huì)稽郡吳縣(今蘇州吳中區(qū))穹窿山山下,住著一位讀書人朱買臣和他的妻子崔氏。
朱買臣為人老實(shí)厚道,每日苦讀詩(shī)書,但運(yùn)氣不佳,屢屢受挫。他家境貧寒,無以為生,只得到穹窿山上砍柴度日。
多年以來,崔氏跟著丈夫過著清苦的生活,漸漸地她有些不耐煩了,脾氣越來越壞,她從心里看不起丈夫那副窮酸的樣子,說話尖酸刻薄。朱買臣有口難言,只得默默忍耐。
一日,天寒地凍,大雪紛飛,朱買臣饑腸轆轆,被崔氏逼到山上砍柴。他以為多砍些柴草賣掉,買回米面,妻子就會(huì)高興起來。
誰(shuí)知崔氏另有打算:她讓媒婆為自己物色了新的丈夫——家道殷實(shí)的張木匠。朱買臣一進(jìn)家門,崔氏就提出要他寫下休書。
朱買臣痛苦地請(qǐng)求妻子再忍耐一時(shí),等他時(shí)來運(yùn)轉(zhuǎn),日子就會(huì)好起來。崔氏卻堅(jiān)定地表示,即使朱買臣將來做了高官,自己淪為乞丐,也不會(huì)去求他。
朱買臣見她全然不顧多年的夫妻之情,只好寫下了休書。不久,朱買臣得到在朝廷為官的同鄉(xiāng)嚴(yán)助的推薦。
在漢武帝任命朱買臣為會(huì)稽太守。崔氏得知心慌意亂,她想木匠怎能跟太守相比?太守夫人享的是榮華富貴呀!她決定去找朱買臣,不要現(xiàn)任的丈夫了。
崔氏蓬頭垢面,赤著雙足,跑到朱買臣面前,苦苦哀求他允許自己回到朱家。騎在高頭大馬上的朱買臣若有所思,讓人端來一盆清水潑在馬前,告訴崔氏,若能將潑在地上的水收回盆中,他就答應(yīng)她回來。
崔氏聞言,知道緣份已盡。她羞愧難當(dāng),精神失常。
2、買臣負(fù)薪 朱買臣自幼家窮,還喜歡讀書,不管理產(chǎn)業(yè),經(jīng)常砍柴賣來維持生計(jì)。擔(dān)著柴,邊走邊讀書。
他的妻子也擔(dān)著柴跟隨著,屢次阻止朱買臣在途中唱歌,但朱買臣聲音唱得更大。他的妻子認(rèn)為這是羞恥的事情,請(qǐng)求離他而去。
朱買臣笑著說“我五十歲一定富貴,現(xiàn)在已經(jīng)四十多歲了。你辛苦的日子很久了,等我富貴之后再報(bào)答你。”
妻子憤怒地說“像你這種人,終究要餓死在溝壑中,怎能富貴?” 朱買臣不能挽留他,只好任憑她離去。之后,朱買臣一個(gè)在道路上邊走邊唱,背著柴在墓間行走。
他的前妻和丈夫都去上墳,看到朱買臣又冷又餓,召喚給他飯吃。過了幾年,朱買臣跟隨上報(bào)帳本的官員押送行李車到長(zhǎng)安。
到皇宮上送奏折久未回答,在公車署里等待皇帝的詔令,糧食也用完了,上計(jì)吏的兵卒輪流送給他吃的東西。正趕上他的同縣人嚴(yán)助受皇帝寵幸,嚴(yán)助向皇帝推薦了朱買臣。
召見之后,被授予會(huì)稽太守。朱買臣于是乘坐驛站的車馬離去。
會(huì)稽的官員聽說太守將到,征召百姓修整道路。縣府官員都來迎送,車輛有一百多乘。
到了吳界,朱買臣看見他的前妻及丈夫在修路,就停下車,叫后面的車子載上他們到太守府并安置在園中,供給食物。過了一個(gè)月,他的妻子上吊而死。
朱買臣給她丈夫銀兩,讓他安葬。擴(kuò)展資料:朱買臣之死:元封元年(前110年),東越王余善自稱東越武帝,入侵漢朝的白沙、武林、梅嶺,殺死地方官員。
朱買臣接受漢武帝的詔令,率領(lǐng)軍隊(duì)與橫海將軍韓說從句章出發(fā),由海路進(jìn)攻東越。戰(zhàn)爭(zhēng)過程中,閩越的君主繇王居股與人合謀殺死了余善,向漢軍投降。
從此以后,閩越國(guó)滅亡。朱買臣因平叛有功,被征召到朝廷做了主爵都尉(漢代官名),列于九卿之中。
過了幾年,朱買臣因犯法被免官,后又被啟用為丞相府長(zhǎng)史。御史大夫張湯原先是個(gè)小吏,在朱買臣前趨承奔走。
張湯與公孫弘脾氣相投,是莫逆之交,二人互相推薦,標(biāo)榜朝堂。于是漢武帝敕封張湯為廷尉。
后來張湯誣告朱買臣的好友嚴(yán)助與淮南王劉安謀反有關(guān),漢武帝下令將嚴(yán)助斬首。朱買臣因此怨恨張湯。
等到朱買臣為丞相長(zhǎng)史,張湯多次執(zhí)行辦理丞相事務(wù),就故意欺侮凌辱丞相府里三名長(zhǎng)史(即朱買臣、王朝、邊通三人)。朱買臣、王朝、邊通去拜見張湯的時(shí)候,張湯就坐在床上,不以禮相待。
因此,三長(zhǎng)史對(duì)張湯心懷怨恨,待機(jī)報(bào)復(fù),朱買臣常想舍命害死張湯。不久,孝文帝陵中瘞錢(陪葬的錢幣)被盜。
張湯要陷害丞相莊青翟,將瘞錢被盜一案,全部推卸在莊青翟頭上,而且還要辦他明知故縱的罪名,免去他的官職,然后由自己代替丞相位置。不料有人將隱事泄漏出去,朱買臣、王朝、邊通知道張湯要陷害丞相莊青翟,便一起去通報(bào)莊青翟,并對(duì)他說:“束手待斃,不如先發(fā)制人,除掉張湯方為上策。
據(jù)說商人田信等皆為張湯爪牙,與張湯勾結(jié),營(yíng)奸牟利,憑此條罪狀好教張湯死心伏罪”。丞相莊青翟就命令三人代為辦理。
于是,朱買臣、王朝、邊通暗中命令吏役去抓商人田信等到案審訊。一經(jīng)廷審,嚴(yán)刑逼供,田信只得招認(rèn)。
張湯知自己必死無疑,便寫下遺書稱三長(zhǎng)史(朱買臣、王朝、邊通)陷害他。寫完遺書后,揮劍自殺,當(dāng)即斃命。
漢武帝看了張湯的遺書,心里感到很后悔。便命令抓捕三長(zhǎng)史,誅殺抵罪。
將朱買臣、王朝、邊通綁赴刑場(chǎng)斬首。參考資料來源:搜狗百科——負(fù)薪掛角 參考資料來源:搜狗百科——覆水難收 參考資料來源:搜狗百科——朱買臣。
猗頓西河速富 猗頓,戰(zhàn)國(guó)時(shí)魏國(guó)人,猗頓是其號(hào),姓名與生卒年代已無可考。
戰(zhàn)國(guó)時(shí)大工商業(yè)者。原是春秋時(shí)代的魯國(guó)的貧寒書生。
《史記集解》引《孔叢子》說:猗頓原籍魯國(guó),是一個(gè)窮困潦倒的年輕人,“耕則常饑,桑則常寒”,饑寒交迫,艱難地生活著。正當(dāng)他為生活一籌莫展的時(shí)候,聽說趙王勾踐的謀臣范蠡在助越滅吳,輔成霸業(yè)后,便棄官經(jīng)商,將另一謀巨的富國(guó)之策用之于家,遂輾轉(zhuǎn)至當(dāng)時(shí)“天下之中”的定陶(今山東定陶),“治產(chǎn)積居,與時(shí)逐”,19年間獲金巨萬(wàn),遂成大富,因號(hào)陶朱公。
騎頓羨慕不已,試著前去請(qǐng)教。 陶朱公十分同情他,便授與秘方:“子欲速富,當(dāng)畜五牸。”
牸即母牛,泛指雌性牲畜。陶朱公是根據(jù)猗頓當(dāng)時(shí)十分貧寒,沒有資本,無法經(jīng)營(yíng)其他行業(yè),便讓他先畜養(yǎng)少數(shù)牛羊,浙漸繁衍壯大,日久遂可致富。
這對(duì)于猗頓來說,確是一個(gè)切合實(shí)際的致富辦法。 騎頓又問:“何處可畜五牸?” 陶朱公告訴他:“西河草豐,可肥五牸。”
于是,騎頓按照陶朱公的指示,遷徙西河(今山西西南部地區(qū)),在猗氏(今山西臨猗境)南部畜牧牛羊。當(dāng)時(shí),這一帶土壤潮濕,草原廣闊,尤其是猗氏縣南 20里處的對(duì)澤,為一片面積很大的低洼地區(qū),水草豐美,景色宜人,是畜牧的理想場(chǎng)所。
猗頓最初就在這里放牧(史載該地明清時(shí)尚存有猗頓宅和猗頓墓)。 由于猗犄頓辛勤經(jīng)營(yíng),畜牧規(guī)模日漸擴(kuò)大,“十年之間,其息不可計(jì),貲擬王公,馳名天下。”
因起家于猗氏,遂號(hào)猗頓。致富后的猗頓為了表達(dá)對(duì)陶朱公的感恩之情,在今臨猗縣王寮村修建了陶朱公廟。
騎頓能以畜牧而富擬王公,其畜牧規(guī)模之大可以想見,在經(jīng)營(yíng)畜牧的同時(shí),猗頓已注意到位于猗氏之南的河?xùn)|池鹽,他在販賣牛羊時(shí),順便用牲畜馱運(yùn)一些池鹽,連同牲畜一起賣掉。在此過程中,認(rèn)識(shí)到販運(yùn)池鹽是一條獲利更大的致富途徑。
于是,他在靠畜牧積累了雄厚的資本后,便著意開發(fā)河?xùn)|池鹽,從事池鹽生產(chǎn)和貿(mào)易,成為—個(gè)手工業(yè)者兼商人。 猗頓通過多方經(jīng)營(yíng),終成傾國(guó)巨富,在當(dāng)時(shí)的社會(huì)彤響很大。
《韓非子·解老篇》:“夫齊道理而妄舉動(dòng)者,雖上有天子諸侯之·勢(shì)尊,而下有猗頓、陶朱,卜祝之富,猶失其民人,而亡其財(cái)資也。”說明猗頓之富已超過陶朱公,并可與王勢(shì)并提。
財(cái)源廣進(jìn)好 ,而“招財(cái)進(jìn)寶"忌諱多
古往今來,商業(yè)是聚集財(cái)富的標(biāo)志。而從事商業(yè)的人,也都希望借助商業(yè)活動(dòng)而使財(cái)源廣進(jìn)、金玉滿堂。在舊時(shí),商人們走南闖北,歷經(jīng)辛苦,他們害怕好不容易積累起來的財(cái)富因各種原因而失去,因此凡是與“財(cái)”有關(guān)的行為和語(yǔ)言,都成了商人們最在乎的細(xì)節(jié)。營(yíng)利是生意人的重要的目的。只要一開張,就希望有好的開始。因此凡是與經(jīng)商主旨相違背的言語(yǔ)、行為都成為禁忌。雖說各行各業(yè)的具體行為不同,但其共同的特點(diǎn)是多敬財(cái)神,忌諱褻瀆神靈。如稍有疏忽,便會(huì)認(rèn)為于生意不利,因此都嚴(yán)加禁忌。
1.言語(yǔ)禁忌
對(duì)于商人們來說,“討口彩,求吉利”的做法在商人眼中非常重要,很多語(yǔ)言上的禁忌已成為各行業(yè)經(jīng)商者共同遵守的習(xí)俗。例如,對(duì)于財(cái)神,商人都是很敬重的,不得直呼財(cái)神名諱,如管利市財(cái)神叫關(guān)羽,管增福財(cái)神叫比干等均為犯忌。此外,商人也必須尊敬本行業(yè)的祖師爺,也不可以直呼祖師的姓名。
實(shí)際上,所謂財(cái)神并非單指財(cái)神神龕、神像、神位,而是引申到各種象征財(cái)神化身的東西。例如店鋪招幌、標(biāo)記就是“招財(cái)進(jìn)寶”的象征,在商人心目中最為神圣。每天掛幌子,必須說“請(qǐng)幌子”,忌諱說“掛”。舊時(shí)香蠟鋪賣財(cái)神像,包括其他神像,忌諱說“賣”,必須說“送”,否則便視為對(duì)神不敬,營(yíng)業(yè)也會(huì)受影響。重大節(jié)日,如春節(jié)、祖師圣誕、祭財(cái)神之日,忌說不吉利的話,尤忌話語(yǔ)中帶著與“賠”諧音的字眼。相傳舊時(shí)經(jīng)常有伙計(jì)不懂這些規(guī)矩而被掌柜辭掉的例子,像“破”、“滅”、“醬”(降)、“倒”、“壞”等字眼也皆在禁忌之列。四川西部的農(nóng)村集市貿(mào)易中,在商議買賣豬或牛的價(jià)格時(shí),人們通常忌說整數(shù),認(rèn)為整數(shù)有盡頭的意思,這樣,不吉不利,買回去的牲畜難以喂養(yǎng)。
此外,賣豬必用繩捆縛牽出,但出賣時(shí),必須要回繩索,認(rèn)為連繩索一起出賣,如同連運(yùn)氣一同帶走,以后養(yǎng)豬不吉利。賣豬頭要說賣“利市”;顧客買結(jié)婚用品,如果失手敲碎,掌柜要說“先開花,后結(jié)子”:買藥忌嗅,認(rèn)為嗅過的藥失效,遞給
買主時(shí)應(yīng)說“送補(bǔ)藥”。藥店、棺材店的經(jīng)營(yíng)者,送客時(shí)忌諱說“再來坐”、“歡迎再來”之類的話。否則,顧客以為是在詛咒人家“再得病”、“再死人”,就事與愿違了。
白手起家者的范例 今天的依格雷吉亞斯是西班牙有名的農(nóng)場(chǎng)主,在巴西的南馬托格洛索州和米納斯州也擁有大面積農(nóng)常而他經(jīng)營(yíng)的RUBAIYAT飯店曾經(jīng)被國(guó)內(nèi)權(quán)威雜志《展望》3次評(píng)為最佳烤肉店,甚至連《紐約時(shí)報(bào)》美食專欄記者帕特利絲婭也稱RUBAIYAT的烤肉質(zhì)量是巴西全國(guó)第一。
在RUBAIYAT飯店的來客記錄中不難發(fā)現(xiàn)國(guó)際名流人物,其中包括美國(guó)前總統(tǒng)克林頓、法國(guó)總統(tǒng)希拉克和巴西總統(tǒng)卡多佐。 依格雷吉亞斯50年的奮斗生涯可說是一個(gè)白手起家的范例。
他的父親是西班牙西北部一個(gè)擁有100人左右小村莊中的普通農(nóng)民,但是父親的一句話影響了依格雷吉亞斯的一生:“我的孩子,沒有人會(huì)拒絕美味的食品、可口的飲料和漂亮的衣服。”如今喜歡穿意大利特有藍(lán)色西服的依格雷吉亞斯不僅是個(gè)美食家,而且還成了擅長(zhǎng)品嘗西班牙葡萄酒的品酒專家。
依格雷吉亞斯說:“當(dāng)時(shí)我們雖然不會(huì)挨餓,但也沒有什么發(fā)展。我曾經(jīng)到學(xué)校學(xué)習(xí)會(huì)計(jì),發(fā)現(xiàn)我只有兩條出路,一條是進(jìn)教堂當(dāng)牧師,另一條便是移民。
由于我怎么也不是當(dāng)牧師的材料,于是便開始準(zhǔn)備移民。當(dāng)時(shí)有一些從美洲回鄉(xiāng)探親的同鄉(xiāng),盡管他們都屬于半文盲的文化水平,但卻掙到了錢。
所以我想如果他們能在美洲有所發(fā)展,那么我也能干出一番事業(yè)來。”于是依格雷吉亞斯辭別父母,帶上足夠維持他兩月生活的錢上路了,臨行前,他對(duì)父母說,如果他失敗了,他們將再也見不到他。
不料,依格雷吉亞斯剛到馬塞羅納就把所帶的錢都花光了,當(dāng)他到巴西時(shí),口袋中只剩下一美元的舊鈔票了。 依格雷吉亞斯回憶說:“我剛到巴西時(shí),像瘋子一樣的玩命工作和省錢,與另外兩個(gè)青年分租一套住房,為了不買車票,還常常厚著臉皮從收票處底下鉆過去。”
命運(yùn)開始轉(zhuǎn)機(jī) 他的命運(yùn)從1954年開始有所轉(zhuǎn)機(jī)(依格雷吉亞斯到巴西已有3年的時(shí)間)。當(dāng)時(shí)在白河路(RIO BRANCO)上開了圣保羅市最好的一家烤肉店“CABANA”,它的主人是現(xiàn)在MASSIMO烤肉店老板的父親。
依格雷吉亞斯大膽進(jìn)入烤肉店找工作,但是卻遭到了拒絕。可當(dāng)他第一次走進(jìn)烤肉店時(shí),就感覺到這是他所要的職業(yè),依格雷吉亞斯沒有放棄,改變了求職的技巧,他開始經(jīng)常到CABANA餐館用餐,逐漸成了餐館的常客,每次用餐,他都注意觀察餐館的運(yùn)作方法,廚師的各種技巧,之后又回家自己練習(xí)。
等他已掌握了烤肉的基本知識(shí)后再次到那家烤肉店求職,終于被聘為“CUMIM”(服務(wù)生助手等級(jí))。他回憶說:“當(dāng)時(shí)為了能夠到那家烤肉店用餐,我花光了在酒吧打工掙來的錢,但終于得到了回報(bào)。”
在8個(gè)月間,依格雷吉亞斯成了烤肉店最優(yōu)秀的服務(wù)生,他烤的肉肉味鮮美,火候適中,而他向食客送肉時(shí)也風(fēng)趣幽默,屢屢博得食客們的喜愛。依格雷吉亞斯說:“我發(fā)現(xiàn)我的特長(zhǎng)就是服務(wù)。”
其中一名很富有的食客看中了依格雷吉亞斯的才干,聘請(qǐng)依格雷吉亞斯到他的布店工作,并保證,如果依格雷吉亞斯干得好,3個(gè)月內(nèi)即可提升為副經(jīng)理。于是依格雷吉亞斯白天到布店賣布,晚上繼續(xù)在烤肉店工作。
后來CABANA烤肉店的合伙人又在VIEIRA DE CARVALHO路上開了另一家烤肉店,并起了一個(gè)很怪的名字“RUBAIYAT”,新的烤肉店老板聘請(qǐng)依格雷吉亞斯到烤肉店擔(dān)任廚房經(jīng)理。已經(jīng)積累了豐富實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的依格雷吉亞斯十分勝任新的工作,當(dāng)時(shí)他除了正常的工資外,還可以分得飯店?duì)I利的10%。
像創(chuàng)業(yè)時(shí)一樣勤奮 5年之后,依格雷吉亞斯成了RUBAIYAT烤肉店惟一的主人。他說:“當(dāng)時(shí)我常常在烤肉店接待銀行主和富翁,于是我向他們請(qǐng)求資金援助,在經(jīng)過了許多挫折之后,我用借到的錢一點(diǎn)點(diǎn)買到了飯店其他幾個(gè)經(jīng)理的股份,而成為烤肉店內(nèi)惟一的主人。”
依格雷吉亞斯所經(jīng)營(yíng)的RUBAIYAT維持了20年的時(shí)間,在1998年,由于市中心夜間客流量的減少,而不得不關(guān)閉該家烤肉店。而RUBAIYAT烤肉店的分店生意從70年代起卻十分興攏地中海小吃、海鮮和巴西傳統(tǒng)的FEIJOADA成了飯店的招牌菜,慕名前往的食客常常會(huì)排成長(zhǎng)隊(duì)。
今年5月12日,共有700人前往FARIA LIMA的RUBAIYAT分店用餐,另外502名食客因?yàn)闆]有耐心等待而離開。依格雷吉亞斯說:“當(dāng)時(shí)我專門讓飯店負(fù)責(zé)人記錄了食客的人數(shù)。”
據(jù)依格雷吉亞斯統(tǒng)計(jì),他的兩家分店每月可以消費(fèi)9100塊PICANHA牛肉和3萬(wàn)份套餐。而到RUBAIYAT用餐,每位食客平均的消費(fèi)量是55.6黑奧,這相當(dāng)于依格雷吉亞斯每月的收入可達(dá)160萬(wàn)黑奧。
依格雷吉亞斯能夠賺得豐厚利潤(rùn)的另一個(gè)因素是,他所有的肉類都來源于自己的農(nóng)常為了保證肉質(zhì),他便從阿根廷直接進(jìn)口。除了保證肉質(zhì)之外,依格雷吉亞斯還十分注重服務(wù)的質(zhì)量,他雇用的都是專業(yè)的服務(wù)人員,并由他親自挑眩由于一流的肉質(zhì)和服務(wù)質(zhì)量,才使得依格雷吉亞斯的生意愈益興攏如今已近古稀之年的依格雷吉亞斯依然像剛開始創(chuàng)業(yè)時(shí)一樣勤奮工作,在他的新開張的FIGUIRA RUBAIYAT飯店辦公室中,放有一張沙發(fā)床,他說:“因?yàn)樵谧詈笠粋€(gè)客人離開烤肉店之前我不能離開,所以在辦公室里放一個(gè)沙發(fā)床,便可以偷空休息一下。”
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