農歷四月初八,是關(guān)帝巡城的日子“關(guān)帝巡城”最早始于北宋徽宗年間(公元1101年——公元1119年),亦即關(guān)羽被宋徽宗封為 “崇寧真君”“武安王”“義勇武安王”時(shí)期。
沒(méi)有這個(gè)詳細的歷史故事,我小時(shí)候家里有本故事書(shū),上面寫(xiě)的是關(guān)公點(diǎn)兵,說(shuō)是曹操怕關(guān)羽不依附他,為了顯示自己兵強馬壯,就讓自己不多的軍隊一遍遍繞圈子,從點(diǎn)將臺前面過(guò),后來(lái)被關(guān)公看出破綻,揮刀斬斷最后一個(gè)士兵的馬尾,結果不一會(huì )兒這個(gè)士兵又過(guò)來(lái)了,曹操計謀被揭穿,大為羞慚。巡城是過(guò)去城市駐軍將領(lǐng)例行的一項工作,想來(lái)關(guān)公在戎馬一生之中也沒(méi)少巡城吧,有這個(gè)說(shuō)法和這個(gè)活動(dòng)主要是老百姓希望借助關(guān)公保一方平安,你想想,城里要有這么一個(gè)巡邏隊長(cháng),老百姓得多踏實(shí)!也可以想象成關(guān)公在過(guò)五關(guān)斬六將時(shí)候,因為是護送嫂子,晚上自己寧可不睡覺(jué),夜讀春秋,也要避免閑言碎語(yǔ),那么這個(gè)時(shí)候,晚上除了看書(shū),提刀巡城也就是最好的一種選擇了,不僅避免了流言,還加強了安保工作,更有效保護嫂子平安。
農歷四月初八,是關(guān)帝巡城的日子
“關(guān)帝巡城”最早始于北宋徽宗年間(公元1101年——公元1119年),亦即關(guān)羽被宋徽宗封為 “崇寧真君”“武安王”“義勇武安王”時(shí)期。
沒(méi)有這個(gè)詳細的歷史故事,我小時(shí)候家里有本故事書(shū),上面寫(xiě)的是關(guān)公點(diǎn)兵,說(shuō)是曹操怕關(guān)羽不依附他,為了顯示自己兵強馬壯,就讓自己不多的軍隊一遍遍繞圈子,從點(diǎn)將臺前面過(guò),后來(lái)被關(guān)公看出破綻,揮刀斬斷最后一個(gè)士兵的馬尾,結果不一會(huì )兒這個(gè)士兵又過(guò)來(lái)了,曹操計謀被揭穿,大為羞慚。
巡城是過(guò)去城市駐軍將領(lǐng)例行的一項工作,想來(lái)關(guān)公在戎馬一生之中也沒(méi)少巡城吧,有這個(gè)說(shuō)法和這個(gè)活動(dòng)主要是老百姓希望借助關(guān)公保一方平安,你想想,城里要有這么一個(gè)巡邏隊長(cháng),老百姓得多踏實(shí)!
也可以想象成關(guān)公在過(guò)五關(guān)斬六將時(shí)候,因為是護送嫂子,晚上自己寧可不睡覺(jué),夜讀春秋,也要避免閑言碎語(yǔ),那么這個(gè)時(shí)候,晚上除了看書(shū),提刀巡城也就是最好的一種選擇了,不僅避免了流言,還加強了安保工作,更有效保護嫂子平安。
如「關(guān)公巡城」和「韓信點(diǎn)兵」,這巡城和點(diǎn)兵就是軍事用語(yǔ)。
巡城指軍事指揮官檢查城池防地的防御工事、武裝設備和軍隊戰斗力的工作。而點(diǎn)兵則是閱兵、點(diǎn)算兵員狀況和激勵士氣的工作。
關(guān)公即關(guān)羽,韓信是能征慣戰的將軍,他們都會(huì )經(jīng)常巡城和閱兵。 因此,把關(guān)公巡城和韓信點(diǎn)兵移用到泡茶的程序上來(lái),是很形象的。
韓信點(diǎn)兵又是一句歇后語(yǔ):多多益善,這是史家形容韓信治軍之術(shù)的成語(yǔ)。 在沖泡工夫茶的時(shí)候,把四個(gè)茶杯緊靠在一起,用茶壺沿著(zhù)四個(gè)小杯打轉地注入茶水,這個(gè)動(dòng)作是巡回的運動(dòng),目的是要把茶水的份量和香味均勻地分配給四只杯子,以免厚此薄彼。
這動(dòng)作就像關(guān)公巡城,處處具到一樣。韓信點(diǎn)兵是將最濃的茶汁平均分配,涓滴不遺,對茶汁的精華,當然多多益善了。
關(guān)公巡城
【釋義】
這是閩南地區和潮汕地區流行的功夫茶的泡茶技術(shù)的茶藝用語(yǔ)。
巡城指軍事指揮官檢查城池防地的防御工事、武裝設備和軍隊戰斗力的工作。
關(guān)公巡城:循環(huán)斟茶,茶壺似巡城之關(guān)羽。此番目的是為使杯中茶湯濃淡一致,且低斟是為不使香氣過(guò)多散失。
在沖泡功夫茶的時(shí)候,把四個(gè)茶杯緊靠在一起,用茶壺沿著(zhù)四個(gè)小杯打轉地注入茶水,這個(gè)動(dòng)作是巡回的運動(dòng),目的是要把茶水的份量和香味均勻地分配給四只杯子,以免厚此薄彼。
這動(dòng)作就像關(guān)公巡城,處處具到一樣。因此,把關(guān)公巡城移用到泡茶的程序上來(lái),是很形象的。
【“關(guān)公巡城”與“韓信點(diǎn)兵”】
如何將一壺茶湯,能均勻地灑人各杯之中,這是泡茶的功力所在。在這方面,最講究的要數閩南和廣東潮汕地區了。這些地方?jīng)_泡功夫茶,每克茶的開(kāi)水用量?jì)H為20毫升左右,與沖泡其他茶相比.用茶量增加兩倍左右。這樣高的用茶量會(huì )使每壺茶湯的濃度,前后之間很難達到一致,以致濃淡不一。為此,當地總結出了一套方法,“關(guān)公巡城”、“韓信點(diǎn)兵”, 就是其中之一。其做法是,一旦用茶壺沖泡好功夫茶后,在分茶湯時(shí),為使各個(gè)小茶杯中的茶湯濃度均勻一致,使每杯茶湯的色澤、滋味、香氣盡量接近,做到平等待客,一視同仁,為此,先將各個(gè)小茶杯,或“一”字,或“品”字,或“田”字排開(kāi),采用來(lái)回提壺灑茶。如此,提著(zhù)紅色的紫砂壺,在熱氣騰騰的城池(小茶杯)上來(lái)回巡邏,稱(chēng)之為“關(guān)公巡城”,既形象,又生動(dòng),還道出了這一動(dòng)作的連貫性。又因為留在茶壺中的最后幾滴茶,往往是最濃的,是茶湯的最精華醇厚部分,所以要分配均勻,以免各杯茶湯濃淡不一,最后還要將茶壺中留下的幾滴茶湯,分別一滴一杯,滴入到每個(gè)茶杯中,人稱(chēng)“韓信點(diǎn)兵”。
“關(guān)公巡城”和“韓信點(diǎn)兵”,目的是使一壺茶湯,如何通過(guò)分茶,使各杯茶湯能達到均勻一致,這種動(dòng)作是泡茶技巧和藝美的表現,更是飲茶文化中的一種美學(xué)展示。
傳說(shuō)中的單刀赴會(huì )的故事,真相是這樣的公元215年,劉備取益州,孫權令諸葛瑾找劉備索要荊州。
劉備不答應,孫權極為惱恨,便派呂蒙率軍取長(cháng)沙、零陵、桂陽(yáng)三郡。長(cháng)沙、桂陽(yáng)蜀將當即投降。
劉備得知后,親自從成都趕到公安(今湖北公安),派大將關(guān)羽爭奪三郡。孫權也隨即進(jìn)駐陸口,派魯肅屯兵益陽(yáng),抵擋關(guān)羽。
雙方劍拔弩張,孫劉聯(lián)盟面臨破裂,在這緊要關(guān)頭,魯肅為了維護孫劉聯(lián)盟,不給曹操可乘之機,決定當面和關(guān)羽商談。“肅邀羽相見(jiàn),各駐兵馬百步上,但諸將軍單刀俱會(huì )”。
雙方經(jīng)過(guò)會(huì )談,緩和了緊張局勢。隨后,孫權與劉備商定平分荊州,“割湘水為界,于是罷軍”,孫劉聯(lián)盟因此能繼續維持。
民間傳說(shuō)著(zhù)一則故事——“韓信點(diǎn)兵”。
秦朝末年,楚漢相爭。一次,韓信將1500名將士與楚王大將李鋒交戰。
苦戰一場(chǎng),楚軍不敵,敗退回營(yíng),漢軍也死傷四五百人,于是韓信整頓兵馬也返回大本營(yíng)。當行至一山坡,忽有后軍來(lái)報,說(shuō)有楚軍騎兵追來(lái)。
只見(jiàn)遠方塵土飛揚,殺聲震天。漢軍本來(lái)已十分疲憊,這時(shí)隊伍大嘩。
韓信兵馬到坡頂,見(jiàn)來(lái)敵不足五百騎,便急速點(diǎn)兵迎敵。他命令士兵3人一排,結果多出2名;接著(zhù)命令士兵5人一排,結果多出3名;他又命令士兵7人一排,結果又多出2名。
韓信馬上向將士們宣布:我軍有1073名勇士,敵人不足五百,我們居高臨下,以眾擊寡,一定能打敗敵人。漢軍本來(lái)就信服自己的統帥,這一來(lái)更相信韓信是“神仙下凡”、“神機妙算”。
于是士氣大振。一時(shí)間旌旗搖動(dòng),鼓聲喧天,漢軍步步進(jìn)逼,楚軍亂作一團。
交戰不久,楚軍大敗而逃。
赤壁之戰以后,諸葛亮三計氣死周瑜,得了荊湘九郡,其中荊洲是當時(shí)軍事要陣,為兵家必爭之地。
劉備為完成三足鼎立之勢,需奪取西川,以立其業(yè),故派大將關(guān)羽鎮守要地荊洲,吳國為了得到失去的土地,始終不放棄奪回荊洲的想法。因此,設酒宴名為招待關(guān)羽,實(shí)為鴻門(mén)之宴,宴請關(guān)羽過(guò)江到東吳,席間埋伏刀斧手欲殺之,關(guān)羽久戰沙場(chǎng),熟讀兵書(shū),早知是計,便有所準備,故而,只帶領(lǐng)十幾個(gè)隨從人員,提著(zhù)寶刀,輕駕小舟,單刀赴會(huì )。
席間。關(guān)羽借與魯子敬多年未見(jiàn)敘舊為由,拉著(zhù)魯肅不放手,互相敬酒,實(shí)則以魯肅為人質(zhì),以脫身,埋伏刀斧手見(jiàn)魯肅被困,不敢輕易下手,把關(guān)羽放走了。
過(guò)五關(guān)斬六將
【典故】 過(guò)東嶺關(guān)時(shí)殺孔秀;過(guò)洛陽(yáng)城時(shí)殺韓福;過(guò)汜水關(guān)時(shí)殺卞喜;過(guò)滎陽(yáng)時(shí)殺太守王植;過(guò)黃河渡口時(shí)殺秦琪;在張飛占據的古城外殺蔡陽(yáng),“過(guò)五關(guān)斬六將”因此得名。 背景 劉備軍被曹操擊敗,劉、關(guān)、張失散。其中關(guān)羽被曹操軍包圍。曹操非常欣賞關(guān)羽才華英武(虎牢關(guān)戰役,關(guān)羽溫酒斬華雄,三英戰呂布,關(guān)羽給曹操留下了深刻的印象),曹操希望招降關(guān)羽,遂派張遼,張文遠游說(shuō)關(guān)羽,關(guān)羽出于對兄長(cháng)劉備的結拜誓言,以及保護兄嫂不被侵犯和與張遼的情誼,同意暫時(shí)歸降曹操,但提出了幾點(diǎn)要求:一是降漢不降曹;二是要確保兄嫂安全;三是如有劉備消息要立即離去,曹操不能阻攔。 曹操愛(ài)才心切,只得同意,希望通過(guò)自己的努力影響關(guān)羽真心歸降。在關(guān)羽“歸降”曹操的日子里,關(guān)羽受到了極高的待遇,被封為漢壽亭侯,上馬金,下馬銀,賜予“赤兔馬”。關(guān)羽也非毫無(wú)報答,斬顏良侏文丑,立下大功。
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