養(yǎng)鴨場(chǎng)設(shè)置(野鴨場(chǎng)如何計(jì)算養(yǎng)殖成本及費(fèi)用?)

1.野鴨場(chǎng)如何計(jì)算養(yǎng)殖成本及費(fèi)用?

具體如下：（1 ）生產(chǎn)成本與期間費(fèi)用生產(chǎn)費(fèi)用按其經(jīng)濟(jì)用途可分為生產(chǎn)費(fèi)用、銷售費(fèi)用、管理費(fèi)用和財(cái)務(wù)費(fèi)用。

在總體上可把費(fèi)用劃為生產(chǎn)成本和期間費(fèi)用，以便正確計(jì)算企業(yè)的盈虧。① 生產(chǎn)成本主要包括以下方面。

a。 直接工資：包括工資、獎(jiǎng)金、津貼和補(bǔ)貼。

b。 直接材料：如飼養(yǎng)階段，飼料及各種添加劑是最主要的消耗材料。

其次，在孵化生產(chǎn)階段，生產(chǎn)種雛、商品雛耗用的直接材料是種蛋。c。

其他直接支出：指直接從事生產(chǎn)人員的福利費(fèi)用等。d。

制造費(fèi)用：指養(yǎng)鴨場(chǎng)為組織和管理各生產(chǎn)部門發(fā)生的費(fèi)用。如各生產(chǎn)部門人員的工資及福利費(fèi)、固定資產(chǎn)折舊費(fèi)、獸藥疫苗費(fèi)、修理費(fèi)、水電費(fèi)、燃燒動(dòng)力費(fèi)、物料消耗、租賃費(fèi)和其他費(fèi)用等。

上述直接工資、飼料（包括種蛋）及其他直接支出構(gòu)成的生產(chǎn)成本稱為直接成本，而制造費(fèi)用則是間接成本。② 期間費(fèi)用指不能直接歸屬于某個(gè)特定產(chǎn)品生產(chǎn)成本的費(fèi)用。

a。 銷售費(fèi)用：指企業(yè)銷售過(guò)程中為銷售產(chǎn)品而發(fā)生的，應(yīng)當(dāng)由當(dāng)期負(fù)擔(dān)的費(fèi)用。

b。 管理費(fèi)用：指企業(yè)行政管理部門為組織和管理生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)而發(fā)生的各種費(fèi)用。

C。財(cái)務(wù)費(fèi)用：指企業(yè)籌集生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)所需要資金而發(fā)生的費(fèi)用。

企業(yè)為購(gòu)建固定資產(chǎn)籌集資金而發(fā)生的費(fèi)用，不屬于財(cái)務(wù)費(fèi)用的范圍。以上所述期間費(fèi)用，在發(fā)生的當(dāng)期就全部轉(zhuǎn)入損益，而不計(jì)入產(chǎn)品成本。

（2）產(chǎn)品生產(chǎn)成本的計(jì)算方法在養(yǎng)鴨場(chǎng)生產(chǎn)成本的計(jì)算對(duì)象，一般為雛野鴨、育成野鴨、種蛋、種雛、肉用野鴨等。 ① 雛野鴨、育成野鴨生產(chǎn)成本計(jì)算雛野鴨、育成野鴨的主產(chǎn)品是生長(zhǎng)量的飼養(yǎng)日成本。

飼養(yǎng)日齡成本計(jì)算公式：雛野鴨（育成野鴨）飼養(yǎng)日齡成本=（雛野鴨進(jìn)價(jià)+全部飼養(yǎng)費(fèi)用-副產(chǎn)品價(jià)值）/全部飼養(yǎng)曰數(shù)。② 種蛋（食品野鴨蛋）生產(chǎn)成本的計(jì)算計(jì)算每月種野鴨攤銷額時(shí)，以每批種野鴨本月初存欄價(jià)值為基數(shù)，計(jì)算本月種野鴨攤銷數(shù)，記入“制造費(fèi)用”科目。

本月轉(zhuǎn)入的產(chǎn)蛋野鴨不提攤銷；本月淘汰的產(chǎn)蛋野鴨照提攤銷；產(chǎn)蛋野鴨下欄淘汰出售時(shí)，未攤完的產(chǎn)蛋野鴨成本（或殘值）轉(zhuǎn)作產(chǎn)蛋野鴨的銷售成本。種蛋（食品野鴨蛋）生產(chǎn)總成本=某期產(chǎn)蛋野鴨飼養(yǎng)費(fèi)用總和-副產(chǎn)品價(jià)值。

種蛋（食品野鴨蛋）單位成本=（某期產(chǎn)蛋野鴨飼養(yǎng)費(fèi)用總和- 副產(chǎn)品價(jià)值）/某期種蛋（食品野鴨蛋）生產(chǎn)總量（個(gè)或kg）。 ③ 種雛成本的計(jì)算種雛生產(chǎn)是對(duì)種蛋進(jìn)行人工孵化，生產(chǎn)出種雛的生產(chǎn)過(guò)程。

孵化生產(chǎn)成本項(xiàng)目分為：直接工資；直接原料，即本月生產(chǎn)出種雛耗用的種蛋價(jià)值；制造費(fèi)用，包括鑒別費(fèi)、包裝費(fèi)等。a。

本月轉(zhuǎn)入或購(gòu)入的種蛋：入孵生產(chǎn)后，財(cái)會(huì)部門根據(jù)孵化部門和生產(chǎn)部門共同簽署的“種蛋交接單”所反映的數(shù)量。 按種蛋生產(chǎn)成本或外購(gòu)的實(shí)際成本計(jì)算入孵種蛋的價(jià)值，如孵化生產(chǎn)規(guī)模大，也可按固定價(jià)格計(jì)算入孵種蛋價(jià)值，月末按規(guī)定調(diào)整成本差異。

b。 計(jì)算本期耗用種蛋數(shù)量及其價(jià)值：孵化生產(chǎn)的單一周期為31d，對(duì)于一個(gè)連續(xù)生產(chǎn)的孵化場(chǎng)，生產(chǎn)過(guò)程中必然存在期初比期末的再孵化的種蛋。

其計(jì)算方法如下。方法一：按固定價(jià)格計(jì)算。

本期耗用種蛋金額=（期初在孵種蛋量+本期入孵種蛋量-期末在孵種蛋量）X固定價(jià)格。方法二：按實(shí)際生產(chǎn)成本或外購(gòu)成本計(jì)算。

本期耗用種蛋金額= [（期初在孵種蛋量+本期入孵種蛋量）/（期初在孵種蛋金額+本期入孵種蛋金額）]X本期出雛耗用種蛋（個(gè)）。 方法三：種雛生產(chǎn)成本計(jì)算公式。

種雛生產(chǎn)總成本=某期生產(chǎn)種雛耗用價(jià)格+某期孵化費(fèi)用-按標(biāo)準(zhǔn)成本計(jì)算異性雛成本-副業(yè)收入。本公式中按標(biāo)準(zhǔn)計(jì)算異性雛成本，是指祖代肉用種野鴨場(chǎng)，生產(chǎn)出父母代種雛野鴨后，異性雛野鴨數(shù)量大，價(jià)值高，作為企業(yè)主要產(chǎn)品銷售，其生產(chǎn)成本可按標(biāo)準(zhǔn)成本或保本成本沖減種野鴨生產(chǎn)費(fèi)用。

種雛生產(chǎn)單位成本=種雛生產(chǎn)總成本金額/種雛生產(chǎn)量（套）。④ 肉用野鴨生產(chǎn)成本的計(jì)算肉用野鴨生產(chǎn)周期短，一般為70?80日齡出欄銷售。

在生產(chǎn)工藝上采用“全進(jìn)全出”制，分批飼養(yǎng)管理，分批核算成本。方法有：a。

飼養(yǎng)成本的核算：按規(guī)定的生產(chǎn)成本項(xiàng)目歸集生產(chǎn)費(fèi)用，肉用野鴨的生產(chǎn)成本項(xiàng)目，有生產(chǎn)人員的工資、飼料費(fèi)用和制造費(fèi)用。 以上各項(xiàng)費(fèi)用按批計(jì)入飼養(yǎng)成本——“生產(chǎn)成本”。

主要是反映以日齡計(jì)算的生產(chǎn)成本，其計(jì)算公式如下：飼養(yǎng)日齡成本=（本期全部飼養(yǎng)費(fèi)用-副產(chǎn)品價(jià)值）/本期詞養(yǎng)日齡數(shù)。b。

肉用野鴨的動(dòng)態(tài)核算：對(duì)于野鴨群變動(dòng)及活重成本，計(jì)算公式如下：育成野鴨活重單位成本=（購(gòu)入成本+期初活重成本+本期飼養(yǎng)成本）/該批出售重量（kg）。 對(duì)于期內(nèi)死亡的肉野鴨，應(yīng)注銷其只日數(shù)，死亡損失由活野鴨負(fù)擔(dān)。

在會(huì)計(jì)賬面上，作注銷只數(shù)處理，不作會(huì)計(jì)分錄。以上所有的成本計(jì)算等規(guī)定，對(duì)養(yǎng)野鴨場(chǎng)有一定參考價(jià)值，對(duì)于大戶或聯(lián)戶也要逐步建賬，不能一筆糊涂賬。

同樣，對(duì)于個(gè)體養(yǎng)野鴨戶來(lái)說(shuō)，也要賬目清楚，以便找出盈虧所在與原因，以利再生產(chǎn)。

2.農(nóng)業(yè)公司的會(huì)計(jì)科目怎么弄

養(yǎng)豬業(yè)生物資產(chǎn)核算的講解前 言現(xiàn)在，我國(guó)農(nóng)業(yè)在國(guó)民經(jīng)濟(jì)和社會(huì)生活中仍然扮演著重要的角色，無(wú)論是國(guó)內(nèi)消費(fèi)還是出口創(chuàng)匯，都對(duì)農(nóng)業(yè)產(chǎn)生了較大的依賴性。

為了使農(nóng)業(yè)會(huì)計(jì)核算更加科學(xué)和規(guī)范，財(cái)政部在《企業(yè)會(huì)計(jì)制度·2001》的基礎(chǔ)上，于2004年發(fā)布了《農(nóng)業(yè)企業(yè)會(huì)計(jì)核算辦法—生物資產(chǎn)和農(nóng)產(chǎn)品》（財(cái)會(huì)「2004」5號(hào)文），使農(nóng)業(yè)的會(huì)計(jì)制度有了較高層次的統(tǒng)一。 近幾年，隨著農(nóng)業(yè)類上市公司的增多，投資者迫切需要這些公司能提供參照統(tǒng)一會(huì)計(jì)準(zhǔn)則標(biāo)準(zhǔn)編制的會(huì)計(jì)報(bào)表；此外，為了與國(guó)際會(huì)計(jì)相銜接，也迫切要求我國(guó)農(nóng)業(yè)會(huì)計(jì)核算與國(guó)際會(huì)計(jì)準(zhǔn)則趨同。

在這種形勢(shì)下，制定適合我國(guó)國(guó)情的農(nóng)業(yè)生物資產(chǎn)會(huì)計(jì)準(zhǔn)則勢(shì)在必行。財(cái)政部在農(nóng)業(yè)企業(yè)生物資產(chǎn)會(huì)計(jì)核算辦法的基礎(chǔ)上，于2006年制定了《企業(yè)會(huì)計(jì)準(zhǔn)則第5號(hào)——生物資產(chǎn)》，它的實(shí)行對(duì)我國(guó)農(nóng)業(yè)會(huì)計(jì)核算將有重大的意義。

由于我國(guó)生物資產(chǎn)會(huì)計(jì)核算的理論研究還不夠深入，生物資產(chǎn)會(huì)計(jì)核算實(shí)施時(shí)間很短，許多農(nóng)業(yè)會(huì)計(jì)人員剛剛接觸生物資產(chǎn)核算，遇到了不少問(wèn)題，使生物資產(chǎn)會(huì)計(jì)核算實(shí)務(wù)充滿了隨意性。有的還采用“在產(chǎn)品”等科目核算生物資產(chǎn)。

筆者曾從2001年到2004年參加財(cái)政部制訂《農(nóng)業(yè)企業(yè)會(huì)計(jì)核算辦法—生物資產(chǎn)和農(nóng)產(chǎn)品》。 不少熟悉的人和一些部門以及網(wǎng)友詢問(wèn)生物資產(chǎn)會(huì)計(jì)核算的問(wèn)題。

現(xiàn)應(yīng)有關(guān)方面的要求，將養(yǎng)豬業(yè)生物資產(chǎn)核算進(jìn)行專項(xiàng)講解，供使用參考。本講解是根據(jù)財(cái)政部2006年《應(yīng)用指南》及其附錄《會(huì)計(jì)科目和主要賬務(wù)處理》，并結(jié)合現(xiàn)代養(yǎng)殖業(yè)的實(shí)際情況，參照筆者過(guò)去的有關(guān)著作加以整理的。

本講解從簡(jiǎn)便實(shí)用出發(fā)，省去了很多關(guān)于意義、重要性、概念性和理論性的描述，直接講解具體的實(shí)際操作辦法。也就是多講怎么辦，少講為什么，使其更加直觀。

知其然不知所以然會(huì)不會(huì)使操作者茫然？如果多講意義、概念等一些道理，勢(shì)必成了厚厚的一本書，羅里羅嗦看起來(lái)用起來(lái)也不方便。 還是先從如何辦中理解所以然吧，簡(jiǎn)便實(shí)用為好。

下面具體介紹企業(yè)的《養(yǎng)豬業(yè)生物資產(chǎn)核算的講解》。一、養(yǎng)豬業(yè)生物資產(chǎn)核算的概述有關(guān)資料報(bào)道，近二年物價(jià)上漲首先是豬肉價(jià)格上漲引起的。

國(guó)家對(duì)發(fā)展養(yǎng)豬業(yè)出臺(tái)了很多優(yōu)惠政策，包括各種貨幣補(bǔ)貼?，F(xiàn)在，民營(yíng)養(yǎng)豬業(yè)和國(guó)有養(yǎng)豬業(yè)都發(fā)展很快，特別是有的大型肉豬養(yǎng)殖業(yè)一般規(guī)模都比較大，現(xiàn)代化程度都比較高，如同大工廠一樣，非常壯觀。

有的肉豬養(yǎng)殖場(chǎng)積極建立、推進(jìn)和實(shí)施綠色養(yǎng)殖，滿足人們對(duì)安全無(wú)公害的畜產(chǎn)品的需求，豐富市場(chǎng)安全畜產(chǎn)品的供應(yīng)，提高人民群眾的生活質(zhì)量。從養(yǎng)豬業(yè)的資產(chǎn)看，豬是有生命的重要的生物資產(chǎn)，決定養(yǎng)豬場(chǎng)的效益，是養(yǎng)豬場(chǎng)的命根子。

所以，搞好養(yǎng)豬業(yè)生物資產(chǎn)的核算相當(dāng)重要，有很大的意義和作用。 （一）核算對(duì)象通常養(yǎng)豬業(yè)的生物資產(chǎn)主要包括母豬、公豬、仔豬、幼豬、育肥豬等。

為便于管理和核算，要?jiǎng)澐逐B(yǎng)豬業(yè)的群別：（1）“基本豬群”，包括產(chǎn)母豬和種公豬，檢定母豬，未滿2個(gè)月的仔豬（簡(jiǎn)為“仔豬”）；（2）“2-4個(gè)月的幼豬群”（簡(jiǎn)為“幼豬群”），指出生后2個(gè)月斷乳到4個(gè)月的幼豬群；（3）“4個(gè)月以上的育肥豬群”（簡(jiǎn)為“育肥豬群”），包括育肥豬、后備豬和被淘汰的基本豬等。 劃分養(yǎng)豬業(yè)的群別，要根據(jù)生產(chǎn)管理的需要，也可以按生產(chǎn)周期、批次劃分養(yǎng)豬業(yè)的群別。

養(yǎng)豬業(yè)生物資產(chǎn)核算的對(duì)象主要指養(yǎng)豬業(yè)的群別。養(yǎng)豬業(yè)生產(chǎn)成本核算的對(duì)象主要指承擔(dān)發(fā)生各項(xiàng)生產(chǎn)成本的仔豬、幼豬和育肥豬等。

（二）科目設(shè)置為了核算養(yǎng)豬業(yè)生物資產(chǎn)有關(guān)業(yè)務(wù)，應(yīng)設(shè)置主要科目。 其科目名稱和核算內(nèi)容如下：（1）“生產(chǎn)性生物資產(chǎn)”科目本科目核算養(yǎng)豬企業(yè)持有的生產(chǎn)性生物資產(chǎn)的原價(jià)。

即“基本豬群”，包括產(chǎn)母豬和種公豬，檢定母豬的原價(jià)。本科目可按“未成熟生產(chǎn)性生物資產(chǎn)——檢定母豬”和“成熟生產(chǎn)性生物資產(chǎn)――產(chǎn)母豬和種公豬”，分別進(jìn)行明細(xì)核算。

也可以根據(jù)責(zé)任制管理的要求，按所屬責(zé)任單位（人）等進(jìn)行明細(xì)核算。（2）“消耗性生物資產(chǎn)”科目本科目核算養(yǎng)豬企業(yè)持有的消耗性生物資產(chǎn)的實(shí)際成本。

即“2-4個(gè)月的幼豬群”、“4個(gè)月以上的育肥豬群”的實(shí)際成本。本科目可按豬的消耗性生物資產(chǎn)的群別等進(jìn)行明細(xì)核算。

也可以根據(jù)責(zé)任制管理的要求，按所屬責(zé)任單位（人）等進(jìn)行明細(xì)核算。（3）“養(yǎng)豬業(yè)生產(chǎn)成本”科目本科目核算養(yǎng)豬企業(yè)進(jìn)行養(yǎng)豬生產(chǎn)發(fā)生的各項(xiàng)生產(chǎn)成本，包括（1）為生產(chǎn)“仔豬”的產(chǎn)母豬、檢定母豬和種公豬的飼養(yǎng)費(fèi)用，“未滿2個(gè)月的仔豬群”（仔豬群）承擔(dān)的各項(xiàng)生產(chǎn)成本；（2）“2-4個(gè)月的幼豬群”的飼養(yǎng)費(fèi)用，“幼豬群”承擔(dān)的各項(xiàng)生產(chǎn)成本；（3）“4個(gè)月以上的育肥豬群”，包括育肥豬、后備豬和被淘汰的基本豬等的飼養(yǎng)費(fèi)用，“育肥豬群”承擔(dān)的各項(xiàng)生產(chǎn)成本。

本科目分別養(yǎng)豬業(yè)確定成本核算對(duì)象和成本項(xiàng)目，進(jìn)行費(fèi)用的歸集和分配。（三）其他相關(guān)科目涉及以上主要科目的相關(guān)科目有：（1）產(chǎn)母豬和種公豬、檢定母豬需要折舊攤銷的，可以單獨(dú)設(shè)置“生產(chǎn)性生物資產(chǎn)累計(jì)折舊”科目，比照“固定資產(chǎn)累計(jì)折舊”科目進(jìn)行處理。

（2）生產(chǎn)性生物資產(chǎn)發(fā)生減值的，可以單獨(dú)設(shè)置“生產(chǎn)性生物資產(chǎn)減值準(zhǔn)。

3.如何設(shè)置會(huì)計(jì)科目,依據(jù)是什么

( 1 )設(shè)置會(huì)計(jì)科目的原則。

設(shè)置會(huì)計(jì)科目應(yīng)遵循以下原則：

①必須結(jié)合會(huì)計(jì)對(duì)象特點(diǎn)。

②必須符合經(jīng)濟(jì)管理的要求。

③必須講求科學(xué)性與實(shí)用性的統(tǒng)一。

④必須保持相對(duì)的穩(wěn)定性。

⑤必須概念清楚、通俗易懂。

(2)會(huì)計(jì)科目的分類。

為了正確掌握和運(yùn)用會(huì)計(jì)科目，可以按各種不同標(biāo)志對(duì)其進(jìn)行分類。

①按反映的經(jīng)濟(jì)內(nèi)容分類。

按照經(jīng)濟(jì)內(nèi)容劃分，會(huì)計(jì)科目可以分為五類：資產(chǎn)類、負(fù)債類、所有者權(quán)益類、成本費(fèi)用類和損益類。這種分類，有助于了解和掌握各會(huì)計(jì)科目核算的內(nèi)容以及會(huì)計(jì)科目的性質(zhì)，正確運(yùn)用各會(huì)計(jì)科目提供的信息資料。

②按照提供指標(biāo)的詳細(xì)程度分類。

企業(yè)在設(shè)置會(huì)計(jì)科目時(shí)，應(yīng)同時(shí)兼顧企業(yè)內(nèi)部和外部?jī)煞矫鎸?duì)會(huì)計(jì)信息的需要，對(duì)會(huì)計(jì)科目進(jìn)行適當(dāng)分級(jí)。會(huì)計(jì)科目按其提供指標(biāo)的詳細(xì)程度，可以分為總分類科目和明細(xì)分類科目。

總分類科目又稱總賬科目或一級(jí)科目，是對(duì)會(huì)計(jì)對(duì)象的具體內(nèi)容進(jìn)行總括分類的科目，它提供的會(huì)計(jì)信息較為概括。明細(xì)分類科目又稱明細(xì)科目、細(xì)目或三級(jí)科目，是對(duì)總分類賬科目進(jìn)一步詳細(xì)分類的科目，它提供比總分類科目更詳細(xì)、更具體的會(huì)計(jì)信息。如果總分類科目下明細(xì)項(xiàng)目很多，為便于管理，可在總分類科目和明細(xì)分類科目之間設(shè)子科目，又稱子目或二級(jí)科目。

按我國(guó)現(xiàn)行會(huì)計(jì)制度規(guī)定，總分類科目一般由財(cái)政部按行業(yè)統(tǒng)一制定，明細(xì)分類科目一般由企業(yè)根據(jù)實(shí)際需要自行設(shè)置。