腸胃不好 飲食注意
現代生活節奏加快,大多數男性都不同程度地存在由于生活不規律、煙酒過(guò)度所造成的腸胃消化不良、胃炎、胃潰瘍等疾病。
進(jìn)補原則:
胃不好的男性在進(jìn)補時(shí)應該遵循清淡,易消化,各類(lèi)營(yíng)養均衡攝入的原則 ,宜少食多餐,忌大魚(yú)大肉,暴飲暴食。
玉米、蓮子等食物富含淀粉,有利于腸胃消化,還可以健脾益氣。
蘿卜有消積滯、化痰熱、解毒、下氣、寬中等功效,經(jīng)常出現脹氣現象的男性可多食用。
食療方案:冬日宜常食各類(lèi)溫性熱粥,如玉米粥、蓮子粥、山藥粥,既能御寒,又可給養,還能療疾。在肉類(lèi)的攝入上,肉丸子、魚(yú)片粥、羊肉粥等容易消化,適合消化能力差、胃氣不足的男性進(jìn)補。
腸胃保養飲食須知
1.早餐忌吃過(guò)多的蛋白質(zhì)、脂肪類(lèi)、肉類(lèi),因屬酸性食物易致白天精神不佳。 如:火腿蛋三明治、小籠包、水煎包、燒餅油條、過(guò)甜的面包,均不宜。
早餐一定要吃,可多攝取五谷雜糧類(lèi)食物沒(méi)有吃早餐的人,會(huì )出現體力不濟、頹廢及腦力不集中,易引起中年失智癥、早衰癥。 只要早起30分鐘就有充足的時(shí)間進(jìn)食。尤其減肥者在早餐最需注意選擇,早餐一定要吃飽又好,因腸胃在十幾小時(shí)空腹, 對所吃進(jìn)來(lái)的食物會(huì )照單全收(造成肥胖的原因)易造成腸胃性潰瘍。 2.早上不宜喝咖啡,易導致骨質(zhì)流失,骨質(zhì)疏松,下午2-3點(diǎn)可以喝,成年人一周不超過(guò)2杯,或只喝黑咖啡不加糖及奶精,較不易影響骨質(zhì)流失。
3.成年人一周不超過(guò)3顆蛋,蛋白質(zhì)的攝取量過(guò)多,易膽固醇過(guò)高,易漲氣者,腸胃蠕動(dòng)過(guò)速者不宜攝取洋蔥炒蛋、茶葉蛋,蛋內所含之賀爾蒙及抗生素易殘留在體內而產(chǎn)生抗藥性。
4.三白少吃--白米、白面、白糖(已精致化沒(méi)有營(yíng)養價(jià)值,造成肝腎消化的負擔)。
5.水果在早餐吃是金、中午吃是銀、晚上吃是垃圾。尤其瓜類(lèi):西瓜、哈密瓜要在餐與餐之間進(jìn)食(最忌飯前及飯后吃西瓜), 晚上5點(diǎn)過(guò)后不吃。尤其皮膚容易過(guò)敏、鼻炎、鼻過(guò)敏、支氣管較差者、骨折過(guò)、骨關(guān)節、骨刺患者、腸胃病、肝炎患者。 因瓜果類(lèi)較易在腸胃道內腐敗,且屬較濕寒性,易影響上列之癥狀。骨折骨頭受傷的患者可以吃香蕉,請在早餐前吃可達雙效--清腸、預防腸癌。
6. 生菜類(lèi)食物可多攝取,對肝臟的疾病改善,及天然酵素補充的最佳來(lái)源。生菜一周最少四份,過(guò)午前吃為佳,國人對生菜的印象是“太冷”了,生菜在早上屬陽(yáng)性可多吃,吃對時(shí)間就沒(méi)有太“冷或寒”的問(wèn)題,晚上則多吃屬陰性的大白菜、白菜、高麗菜,根莖類(lèi)的蔬菜--地瓜、南瓜、竽頭、胡蘿卜等。一周每人盡量吃到4份的五谷根莖類(lèi)食物,才會(huì )有能量。
7.晚餐綠色蔬菜不宜過(guò)量,尤其是更年期、新陳帶謝異常者,易刺激交感神經(jīng)旺盛而導致失眠、內分泌失調。晚上亦不宜吃水果減肥餐也會(huì )有上述之癥狀。
8.健康減肥、高血脂癥、高體脂肪率,
飲食注意事項:
A.餐與餐之間,不間隔太短或太久的時(shí)間才進(jìn)食。
B.一次吃的量,不吃十分飽,也非少量多餐-無(wú)形中增加攝取量。
C.吃飽后不隨意吃零食,尤其高熱量、高油脂類(lèi)、甜食、飲料。
D.定時(shí)、定量習慣--多吃纖維、蔬果、少油、少鹽、少調味的食物。
9.腸胃病的患者提醒:腸胃不好的體質(zhì)不會(huì )很好,免疫力自然降低,幽門(mén)桿菌感染機率升高,自然產(chǎn)生潰瘍現象,為關(guān)系密切。 腸胃病的引起原因很多,例如:習慣性腸胃炎、情緒性腸胃炎、肝炎性腸胃炎???等。
腸胃道之保健在飲食習慣上要配合的:
餐與餐之間不間隔過(guò)久或一次吃太飽、辛辣食物要控制、太冷太燙不吃、油脂及調味過(guò)重不吃,粗纖維的食物減少(韭菜、韭黃、洋蔥、芥菜、豆類(lèi)、蛋類(lèi)、奶類(lèi)、紅肉類(lèi))易產(chǎn)生胃酸分泌。
可多吃膳食纖維類(lèi)食物例如:鳳梨、香蕉、芒果、小黃瓜、萵苣、甜薯(豆薯)、牛蒡、山藥、南瓜、芋頭、五谷雜糧類(lèi)的為非常優(yōu)質(zhì)的膳食纖維。
10.易結石體質(zhì)少吃菠菜豆腐湯、蔥拌豆腐、過(guò)量的豆類(lèi)制品、可樂(lè )、碳酸飲料,成年人-150公分50公斤每天喝水至少2500cc以上,以不冰的為選擇。 尤其有尿酸、腎鈣化點(diǎn)、尿路結石、膽結石,以上異常者更需注意喝水量。水份量每天不要少於2500CC最好,持續運動(dòng)也是幫助代謝的好方法
建議調整飲食結構-蔬菜主少吃零食-少喝碳酸飲料- 條件允許情況下喝常渭寶茶來(lái)調理。還可以用斷食排毒法-具體方法下:
1月內有連續3天吃飯,注意讓挨餓,只讓胃休息休息,排出毒素。
2吃飯3天內準備多蔬菜,注意要能榨出汁蔬菜:黃瓜、蓮菜、胡蘿卜等。
3些蔬菜榨成汁要加水,每次榨大杯,選幾樣蔬菜混合榨成汁,對味道有調節作用。
指導意見(jiàn):
1、調理脾胃功能消瘦者脾胃(消化)功能多半不好,不是食欲不振,就是消化吸收功能不良,所以怎么吃都不胖。瘦子長(cháng)胖首先要排除、解決這個(gè)問(wèn)題。建議及時(shí)喝常胃保茶進(jìn)行排毒,滋養腸胃。
2、合理分配三餐的攝取比例早餐很重要,因為早餐是承接昨天晚餐后的第一餐,所以飲食攝取比例不應該只是隨便應付而已,原則上,三餐的份量比重應該是差不多的,
3、三餐種類(lèi)豐富多樣,攝取均衡營(yíng)養4、三餐定時(shí),餐前一小時(shí)忌食零食三餐應定時(shí),讓腸胃養成正常運作習慣,而且餐前一個(gè)小時(shí)避免零食,以免影響食欲、影響正餐的攝取量,就算是增胖,也應以三餐為主要的營(yíng)養及熱量攝取來(lái)源才對。
4、用餐當中不要喝湯或飲料湯或飲料會(huì )稀釋胃酸,破壞腸胃的消化能力,亦會(huì )造成腹脹,進(jìn)而影響進(jìn)食的份量。想增胖者如有此習慣,應盡快戒除此惡習,以免腸胃越吃越虛弱!
5、適度增加脂肪攝取量瘦者多火,所以多吃油炸食物非但無(wú)法得到人體需要的脂肪,反而會(huì )火上加火,而且會(huì )妨礙胃酸分泌,造成腸胃的負擔。奶油、五花肉都是不錯的選擇,只要不會(huì )引起腹瀉或是腹脹氣等消化不良的癥狀,就是適合你的攝取量,想增胖的應小心攝取。
腸胃不好多于飲食有關(guān),因此正確的飲食可以有效地預防和治療腸胃疾病。腸胃不好吃什么調理?調理腸胃的方法有哪些?首先告訴大家三個(gè)秘訣。
秘訣一、養成良好的生活習慣:少吃多餐,飯只吃七成飽。早上要吃好,中午要吃飽,晚上要吃少。忌暴飲暴食。
秘訣二、改變飲食習慣:按時(shí)就餐,坐著(zhù)吃飯不要站立或蹲著(zhù)。戒吃辛辣、油炸、煙熏食物如燒烤等,不吃過(guò)酸、過(guò)冷等刺激強烈的食物,不飲酒,少飲濃茶、咖啡等。多吃素菜和粗纖維食品如芹菜、香菇等。
秘訣三、積極食療和按摩保健:羊肉、狗肉等溫熱食物均有養胃效果適合胃寒病癥;大蒜消毒殺菌可以幫助消除炎癥,建議多吃;另外枸杞、銀耳、紅棗、核桃都可以零食或入菜。
另外腸胃不好的人還可以吃一些水蘇糖來(lái)調理。增值腸胃內的有益菌,改善腸胃內的微生態(tài)系統,改善腸胃蠕動(dòng),使之恢復到正常狀態(tài)。這樣腸胃不好也就不治自愈了。
胃病忌吃“生冷硬”,可以多吃小米粥。
胃病飲食 得了胃病飲食上要注意以下11條原則: 1.少吃油炸食物:因為這類(lèi)食物不容易消化,會(huì )加重消化道負擔,多吃會(huì )引起消化不良,還會(huì )使血脂增高,對健康不利。 2.少吃腌制食物:這些食物中含有較多的鹽分及某些可致癌物,不宜多吃。
3.少吃生冷食物刺激性食物:生冷和刺激性強的食物對消化道黏膜具有較強的刺激作用,容易引起腹瀉或消化道炎癥。 4.規律飲食:研究表明,有規律地進(jìn)餐,定時(shí)定量,可形成條件反射,有助于消化腺的分泌,更利于消化。
5.定時(shí)定量:要做到每餐食量適度,每日3餐定時(shí),到了規定時(shí)間,不管肚子餓不餓,都應主動(dòng)進(jìn)食,避免過(guò)饑或過(guò)飽。 6.溫度適宜:飲食的溫度應以“不燙不涼”為度。
7.細嚼慢咽:以減輕胃腸負擔。對食物充分咀嚼次數愈多,隨之分泌的唾液也愈多,對胃黏膜有保護作用。
8.飲水擇時(shí):最佳的飲水時(shí)間是晨起空腹時(shí)及每次進(jìn)餐前1小時(shí),餐后立即飲水會(huì )稀釋胃液,用湯泡飯也會(huì )影響食物的消化。 9.注意防寒:胃部受涼后會(huì )使胃的功能受損,故要注意胃部保暖不要受寒。
10.避免刺激:不吸煙,因為吸煙使胃部血管收縮,影響胃壁細胞的血液供應,使胃黏膜抵抗力降低而誘發(fā)胃病。應少飲酒,少吃辣椒、胡椒等辛辣食物。
11.補充維生素C:維生素C對胃有保護作用,胃液中保持正常的維生素C的含量,能有效發(fā)揮胃的功能,保護胃部和增強胃的抗病能力。因此,要多吃富含維生素C的蔬菜和水果。
A、潰瘍病飲食原則:1.少量多餐,每日 5-6 餐,注意定時(shí)定量,避免過(guò)饑過(guò)飽。選用易消化、營(yíng)養價(jià)值高及保護胃的食物。
2.烹調方法:宜用蒸、熬、煮、氽、燴等烹調方法,忌用煎炸的食物。3.忌用粗纖維多、硬而不消化的食物。
避免用過(guò)甜、過(guò)酸、過(guò)冷、過(guò)熱、及辛辣食物。 B、淺表性胃炎飲食原則:1.少量多餐,每日 5-6 餐。
可增加無(wú)糖牛奶、蘇打餅干、多堿饅頭等。2.烹調方法:宜用蒸、熬、煮、氽、燴等烹調方法。
忌用煎、炸、烹、溜、燒、生拌的食物。宜進(jìn)食奶油、和黃油(可抑制胃酸分泌)。
3.忌食粗纖維多的蔬菜、咖啡、濃茶、烈酒、辣、酸、芥末及過(guò)甜的食物。 C、萎縮性胃炎飲食原則:1.少量多餐,每日 6 餐,選擇易消化的食物。
可適量增加醋調味并助消化。2.進(jìn)食含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)及鐵豐富的食物。
進(jìn)食新鮮綠葉蔬菜,如番茄、油菜、菠菜、胡蘿卜等。進(jìn)食肉汁及濃肉湯有助于胃液分泌。
3.限制含堿多的面條、饅頭、奶油、黃油等能中和胃酸分泌的食物。 D、胃切除術(shù)后飲食原則:1.選用排空較慢的粘稠性、易消化食物。
少量多餐根據吸收情況逐漸增加飲食中的質(zhì)和量。2.宜供給高蛋白、高脂肪、高熱能、低碳水化合物、少渣、易消化食物。
注意補充各種維生素及鐵、鉀、鈉、氯等。少用單糖及雙糖,預防誘發(fā)傾倒綜合征。
“胃病五養”: ★保暖護養。秋涼之后,晝夜溫差變化大,患有慢性胃炎的人,要特別注意胃部的保暖,適時(shí)增添衣服,夜晚睡覺(jué)蓋好被褥,以防腹部著(zhù)涼而引發(fā)胃痛或加重舊病。
★飲食調養。胃病患者的秋季飲食應以溫、軟、淡、素、鮮為宜,做到定時(shí)定量,少食多餐,使胃中經(jīng)常有食物和胃酸進(jìn)行中和,從而防止侵蝕胃粘膜和潰瘍面而加重病情。
★忌嘴保養。胃病患者要注意忌嘴,不吃過(guò)冷、過(guò)燙、過(guò)硬、過(guò)辣、過(guò)粘的食物,更忌暴飲暴食,戒煙禁酒。
另外,服藥時(shí)應注意服用方法,最好飯后服用,以防刺激胃粘膜而導致病情惡化。 ★平心靜養。
專(zhuān)家認為,胃病、十二指腸潰瘍等癥的發(fā)生與發(fā)展,與人的情緒、心態(tài)密切相關(guān)。因此,要講究心理衛生,保持精神愉快和情緒穩定,避免緊張、焦慮、惱怒等不良情緒的刺激。
同時(shí),注意勞逸結合,防止過(guò)度疲勞而殃及胃病的康復。 ★運動(dòng)健養。
腸胃病人要結合自己的體征,加強適度的運動(dòng)鍛煉,提高機體抗病能力,減少疾病的復發(fā),促進(jìn)身心健康。 ◆(1)食物的選擇 戒刺激性的食物:咖啡、酒、肉汁、辣椒、芥茉、胡椒等,這些會(huì )刺激胃液分泌或是使胃黏膜受損的食物,應避免食用。
每個(gè)人對食物的反應都有特異性,所以攝取的食物應該依據個(gè)人的不同而加以適當的調整,毋須完全禁食。 戒酸性食物:酸度較高的水果,如:鳳梨、柳丁、桔子等,於飯后攝食,對潰瘍的患者不會(huì )有太大的刺激,所以并不一定要禁止食用。
戒產(chǎn)氣性食物:有些食物容易產(chǎn)氣,使患者有飽漲感,應避免攝食;但食物是否會(huì )產(chǎn)氣而引起不適,因人而異,可依個(gè)人的經(jīng)驗決定是否應攝食。 此外,炒飯、烤肉等太硬的食物,年糕、粽子等糯米類(lèi)制品,各式甜點(diǎn)、糕餅、油炸的食物及冰品類(lèi)食物,常會(huì )導致患者的不適,應留意選擇。
◆(2)吃飯注意事項 吃飯要定時(shí)定量進(jìn)餐要細嚼慢咽,且心情要放松,飯后略作休息再開(kāi)始工作。少量多餐━可以避免胃漲或胃酸過(guò)多,胃酸過(guò)多可能會(huì )逆留至食道,刺激食道黏膜。
除三餐外并於上、下午、睡前各加一次點(diǎn)心。食用溫和飲食━每餐由六大類(lèi)食物中廣泛的攝取各種食物,以獲得均衡的營(yíng)養,不要純吃淀粉含量高的食物。
飯后不要躺下休息。 ◆(3)生活方面 不抽煙、不喝酒。
生活要有秩序,不要熬夜,減少無(wú)謂的煩腦,心情保持愉快。睡前2-3小時(shí)不要進(jìn)。
一.胃不好吃什么食物(肉類(lèi)和蔬菜)比較好 (1)少食多餐,定時(shí)定量,避免暴飲暴食。
病情一般者,可采用少渣半流飲食,一日五餐。進(jìn)入恢復期時(shí),可食用少渣軟飯,以一日四餐為宜。
如熱量攝入不足,可用干稀搭配的加餐方法補充,如牛奶1杯加餅干2片、麥乳精1杯、煮雞蛋等。 (2)防止貧血或營(yíng)養不良。
萎縮性胃炎患者,常伴有缺鐵性貧血,飲食中熱能和各種營(yíng)養素要充足、均衡。對出現貧血或營(yíng)養不良者,在飲食中增加富含蛋白質(zhì)和血紅素鐵的食物,如瘦肉、魚(yú)、雞、肝、腰等內臟,并注意維生素C和B族維生素的補充,包括維生素B12和葉酸,適量增加新鮮蔬菜和水果,如西紅柿、茄子、紅棗、綠葉菜,以提供維生素C,幫助鐵的吸收。
(3)調適胃酸分泌。胃炎患者宜食肉纖維短而柔軟的肉類(lèi),如魚(yú)、蝦、雞肉、嫩牛肉、瘦豬肉等。
萎縮性胃炎患者胃酸分泌少,應給予上述魚(yú)湯、雞湯、肉湯及蘑菇湯等富含氮浸出物的原汁濃湯,米粥,帶酸味的食品,帶香味的調味品及適量的糖醋食物。伴有高酸慢性淺表性胃炎患者,則與之相反,應避免食用富含氮浸出物的原汁濃湯,而采用煮過(guò)的魚(yú)、蝦、雞肉、瘦肉類(lèi)等來(lái)烹調菜肴,如蒸魚(yú)塊、燴魚(yú)片、熘雞脯丸子、肉末蛋羹等,以減少胃受刺激的胃酸分泌;多飲用牛奶、豆漿、烤面包以及新鮮蔬菜,水果等以中和胃酸。
(4)食物選擇以清淡、少油膩、少刺激性、易消化為主。油膩食物如肥肉、奶油、油煎食物會(huì )延緩胃的排空,易增加脹滿(mǎn)感。
烈酒、辣椒、洋蔥、咖喱、胡椒粉、芥末粉、濃咖啡等對胃黏膜有刺激作用, 不宜食用。同時(shí)避免吃過(guò)硬、過(guò)酸、過(guò)辣、過(guò)咸、過(guò)冷、過(guò)熱及過(guò)分 粗糙的食物。
如涼拌葷素菜、酸辣白菜、糖醋藕片等,主食可采用細 面條、面片、饅頭、花卷、發(fā)糕、包子、餛飩、面包、大米飯等。切忌吃不發(fā)酵的面食,如家常烙餅、餡兒餅、水餃等。
還有粗糧粗做與 難消化的食品,如玉米餅、糯米飯、年糕等,這些食品在胃內停留時(shí) 間長(cháng),會(huì )加重胃腸負擔。 (5)食物的制作要細、碎、軟、爛。
烹調方法中多采用蒸、煮燉、燴、煨等,以保護胃黏膜。多食不含粗纖維的蔬菜和水果,如嫩黃瓜、西紅柿(去皮籽)、去皮嫩茄子、冬瓜、嫩白菜、菠菜葉、土 豆、胡蘿卜等,烹制時(shí)應切細絲、小丁、薄片、煮熟,有的制成泥,如土豆泥等,以易于消化;水果要成熟的,食時(shí)要去皮籽,如香蕉、蘋(píng)果、梨等,并應養成細嚼慢咽的習慣。
一.慢性胃炎的食療 1.糯米紅棗粥; 2.豆漿; 3.糖蜜紅茶飲; 4.羊奶,煮沸,每日2次,每次1杯(這要看個(gè)人喜好,因為羊奶并非人人愛(ài)喝); 5.黨參黃米茶:黨參15-30克,炒米約30克,加水4碗煎至1碗半,代茶飲。隔天1次,服2-4次。
二.防止胃酸過(guò)多的食療 多吃堿性食物如蘇打餅干,焦面包,多飲紅茶。嚴重的胃酸過(guò)多癥,可用生姜和普洱茶一起煮,喝湯。
腸胃不好經(jīng)常鬧胃酸的主要原因.是胃寒引起的胃酸過(guò)多。 1,鬧胃酸時(shí)可吃生花生米20-30粒胃酸力止。
2,鮮姜暖胃,炒菜時(shí)要放姜,平時(shí)可買(mǎi)些姜糖片吃。 3,多吃熟食熱食,少吃生冷的食物。
4,吃飯要按時(shí),適當。不可饑一頓、飽一頓。
更不可暴飲暴食。 5,禁吃梨、柿子、柿餅、香蕉、黑棗、甘蔗等寒性食物。
6,以上幾點(diǎn),貴在堅持,養成習慣,自然會(huì )好。 如何保養脾胃? ( l)情感因素對食欲、消化、吸收都有很大影響。
因此保養脾胃,首先要保持良好的情緒。據研究,不良情緒可導致食欲下降、腹部脹滿(mǎn)、暖氣、消化不良等,而良好的情緒則有益于胃腸系統的正常活動(dòng)。
(2)飲食調攝是保養脾胃的關(guān)鍵。因此,飲食應有規律,三餐定時(shí)、定量、不暴飲暴食。
素食為主、葷索搭配。要常吃蔬菜和水果,以滿(mǎn)足機體需求和保持大便通暢。
少吃有刺激性和難于消化的食物,如酸辣、油炸、干硬和粘性大的食物,生冷的食物也要盡量少吃。 (3)注意冷暖。
俗話(huà)說(shuō)“十個(gè)胃病九個(gè)寒”。這確是經(jīng)驗之談。
因此注意冷暖也十分重要。在春秋氣候變化無(wú)常時(shí),有虛寒胃痛的病人要注意保暖,避免受冷;有脾虛泄瀉的,可在臍中貼暖臍膏藥,同時(shí)還應少吃生冷瓜果等,尤其是梨、李子、栗子、香蕉、甘蔗、山楂、柿子、柿餅、等不易消化的屬寒性的水果等食物。
如感到胃脘部發(fā)冷,可及時(shí)服用生姜茶。 (4)要堅持參加適當的體育活動(dòng),如散步、慢跑、打太極拳、做氣功等。
適當的體育鍛煉能增加人體的胃腸功能,使 胃腸蠕動(dòng)加強,消化液分泌增加,促進(jìn)食物的消化和營(yíng)養成分的吸收,并能改善胃腸道本身的血液循環(huán),促進(jìn)其新陳代謝,推遲消化系統的老化。還可在晚間睡覺(jué)之前,躺在床上用兩手按摩上下腹部,來(lái)回往復約40一;0遍,可以助脾運,去積滯,通穢氣,對脾胃有良好的保健作用。
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