水果玉米高壓鍋煮25分鐘左右即可。
主料:玉米5個(gè)。
輔料:冰糖適量。
煮水果玉米的做法
1、玉米剝去外皮,外皮保存好。
2、玉米放入鍋中,玉米的外皮覆上面。
3、加入適量的清水。
4、加入幾粒冰糖。
5、高壓鍋煮25分鐘左右。
6、煮好了。
香甜水果玉米做法:
食材
主料
玉米
5個(gè)
輔料
水
適量
步驟
1.水果玉米5個(gè)
2.鍋里放上水放進(jìn)水果玉米,防止玉米外皮干就沒(méi)包皮。
3.在鍋里煮30分鐘。
4.好了扒皮裝盤(pán)。
這要根據水果玉米的老嫩,比較嫩的一般只需要5-10分鐘。老一點(diǎn)的,就要15-30分鐘。
甜玉米子粒淡黃或白色,胚較大,乳熟期子實(shí)柔嫩、富含水溶性多糖、維生素A、維生素C、脂肪和蛋白質(zhì)等。
煮甜玉米的方法
1、煮甜玉米,最好帶著(zhù)葉子煮,這樣玉米的味道更突出。
2、也可以將玉米洗凈掰成小段放進(jìn)鍋里,加適量水煮。
3、如果玉米比較老,可以加少量的小蘇打。一點(diǎn)點(diǎn)就可以,這樣熟得快些.。
注:小蘇打可以幫助保留玉米中的維生素B1、B2避免營(yíng)養流失,熟得也快些.。
甜玉米粒直接煮來(lái)吃最甜而且不縮水。
如果吃膩了煮玉米,也可以炒來(lái)吃。
紅椒炒玉米:
主料
甜玉米粒200g
紅辣椒3個(gè)
胡蘿卜半個(gè)
方法:
將紅辣椒和胡蘿卜切碎,記住要切的碎一點(diǎn),不要一大塊的。
往鍋中倒入適量的植物油,等鍋熱之后,將紅辣椒倒下去,炒兩下,再倒入切好的胡蘿卜
接著(zhù)把玉米也倒下去,翻炒一會(huì )。
如果喜歡吃甜的,可以放適量的白砂糖,再倒少量的水,讓白砂糖與食材充分接觸,切記不要太多水,不然玉米會(huì )不夠香甜。
如果喜歡吃咸的,可以放少量的鹽,同時(shí)可以加少量的醬油,這又會(huì )是另一種風(fēng)味,同樣很好吃。
繼續翻炒,大概2分鐘后裝盤(pán)即可食用。
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