1. 現場(chǎng)氛圍
在現場(chǎng)首先可以直觀(guān)地看到最真實(shí)的員工精神面貌,士氣高昂的員工與邋遢、冷漠的員工會(huì )形成鮮明對比。
在車(chē)間可以注意觀(guān)察是否有忙閑不均的現象,例如機器在自動(dòng)加工的時(shí)候,工人長(cháng)時(shí)間在旁邊無(wú)所事事,或者是有的工位上的工人在長(cháng)時(shí)間等待物料。存在這種現象說(shuō)明工廠(chǎng)缺乏精益管理,人員利用率低,閑散的員工也會(huì )影響其他人的工作氛圍,整體工作效率低,成本必然更高。
2. 工廠(chǎng)空間利用與布局
很多工廠(chǎng)都好大喜功,生產(chǎn)車(chē)間越大越好,結果往往利用率很低,還增加了生產(chǎn)成本,攤到用戶(hù)身上的價(jià)格也就高出不少。如果在一個(gè)工廠(chǎng)中看到物料搬運距離長(cháng),搬運路線(xiàn)重復,或者搬運次數多,則說(shuō)明布局不合理,空間利用不理想,也說(shuō)明生產(chǎn)線(xiàn)沒(méi)有做到盡量集結。
3. 現場(chǎng)標準化
標準是最佳的狀態(tài)和統一的執行參照。沒(méi)有標準就無(wú)從執行,就沒(méi)有改進(jìn)的著(zhù)眼點(diǎn)。通過(guò)觀(guān)察同一個(gè)工序的不同員工具體操作過(guò)程,可以發(fā)現其中是否有差異,包括動(dòng)作的順序、操作力度、是否有遺漏等方面。
4. 品質(zhì)管控
現場(chǎng)觀(guān)察應著(zhù)重留意車(chē)間對于不良品的處理方式。好的工廠(chǎng)會(huì )將問(wèn)題暴露出來(lái),而不是將不良品和廢品掩蓋起來(lái)。在好的工廠(chǎng)里,每個(gè)部件都有一張卡片或一份文件跟隨流轉,注明來(lái)源、經(jīng)手加工的人員、所使用的設備等信息,在任何工序發(fā)現問(wèn)題均可輕易追溯到源頭,也便于改善。
5. 目視化
目視化管理是很多高級管理手段的基礎,是一個(gè)生產(chǎn)企業(yè)管理水平的直觀(guān)傳達。在管理良好的工廠(chǎng)中,目視化工具隨處可見(jiàn)。
很多工廠(chǎng)車(chē)間里懸掛了大量的宣傳口號,老板還很自豪地炫耀企業(yè)文化、目視化做得好。但是這些工廠(chǎng)很少使用動(dòng)態(tài)看板,或者動(dòng)態(tài)看板基本不動(dòng),數據信息幾個(gè)月沒(méi)有更新過(guò)。這說(shuō)明看板只是做樣子的,根本沒(méi)有起到實(shí)際作用。
6. 工具設備狀態(tài)
在好的工廠(chǎng)里,設備整潔而且保養良好,設備相關(guān)信息一目了然并且即時(shí)更新。
此外,如果有機會(huì )觀(guān)察一下設備切換過(guò)程,或者了解一下?lián)Q型時(shí)間及換型之后的生產(chǎn)批量。看工廠(chǎng)是否能做到將外部作業(yè)與內部作業(yè)區分,是否能做到快速換型,切換之后的生產(chǎn)批量是否合理。這些都直接影響工廠(chǎng)的生產(chǎn)效率、庫存和生產(chǎn)成本。
現場(chǎng)觀(guān)察注意事項
首先,不能帶有色眼鏡來(lái)看現場(chǎng),不能懷揣著(zhù)結論到現場(chǎng)找證據,這樣往往會(huì )有失偏頗。
其次,現場(chǎng)不能光看表面,需要核對說(shuō)的、寫(xiě)的、做的是否一致,需要多問(wèn)幾個(gè)為什么。
第三,應同時(shí)以宏觀(guān)和微觀(guān)的眼光來(lái)看,采用縮的方式聚焦細節,采用放的方式來(lái)看整體。
第四,盡量不做筆記,這樣會(huì )影響觀(guān)察和思路的連續性,也會(huì )讓現場(chǎng)人員感到緊張。
現場(chǎng)考察中有很多的因素需要調查,采購方關(guān)心的是供應商是否有能力 按時(shí)生產(chǎn)出符合質(zhì)量的產(chǎn)品以及滿(mǎn)足未來(lái)的需求靈活性。
需要評價(jià)的因素包 括如下幾項:(1)設備。需要考察的項目包括設備的使用期、現狀、整潔性和布局、在生產(chǎn)線(xiàn)的原料數量、設備能力、當前的作業(yè)水平。
現場(chǎng)管理。清潔、有序、整齊的現場(chǎng)管理能力是車(chē)間、工作場(chǎng)地中 員工訓練有素和自豪感的標志。
比較現場(chǎng)管理水平的最好方法是觀(guān)察兩個(gè)供 應商生產(chǎn)同一個(gè)產(chǎn)品時(shí)的情況,現場(chǎng)管理水平會(huì )影響質(zhì)量和效率。有時(shí)候, 非常好的企業(yè)也會(huì )由于業(yè)務(wù)的突然變化或者緊急訂單而變得管理混亂。
(2)技術(shù)能力。供應商的研究和發(fā)展潛能如何?能對顧客服務(wù)提供哪些 有力的支持?工程能力如何?(3)流程、物料流動(dòng)。
高效的流程和物料流動(dòng)是保持供應商競爭力的必 要元素。業(yè)務(wù)流程和物流效率低下時(shí),通過(guò)及時(shí)改進(jìn)可以幫助雙方降低成本 并且可以使供應商更具競爭力。
(4)員工士氣。員工的工作感受是什么?他們對管理的理解是什么?因 為員工士氣最容易受到高層管理者的影響,在任何企業(yè)中總是存在“不滿(mǎn)” 的員工,不過(guò)在一個(gè)真正好的企業(yè)中,員工會(huì )感覺(jué)到他們被公正地對待及組 織對他們的關(guān)懷。
員工的士氣會(huì )對質(zhì)量、及時(shí)交貨和效率等作業(yè)產(chǎn)生很大的 影響,士氣還表現在員工是否愿意花費額外的精力來(lái)取悅顧客。 采購方必須 知道供應商大的管理變動(dòng)及其對員工的影響。
過(guò)程控制。供應商的系統采用什么方式來(lái)計劃和控制過(guò)程作業(yè)?系 統是否能快速確定訂單的位置和狀態(tài)?用什么標準來(lái)確定訂單的優(yōu)先級?如 何保障庫存和物料清單(5)的準確性?有多少能力可用 于處理目前的訂單?履約完成的百分比是多少?例如,在供應商目前的生產(chǎn) 能力利用率條件下,是否還能保證在要求的交貨周期內及時(shí)滿(mǎn)足你的訂單的 足夠空間?(6)質(zhì)量控制。
供應商是否有質(zhì)量功能?組織結構如何,質(zhì)量向哪個(gè)上。 級主管報告?流程控制系統是否落實(shí)到位?誰(shuí)來(lái)維護該系統?在整個(gè)流程中, 企業(yè)是否在所有的流程中日常化地使用統計流程控制工具?(7)采購。
供應商是如何組織采購過(guò)程的?人員數量是否足夠?與當前 的供應商的關(guān)系如何?供應商在其供應商那里的信用排名是多少?(8)管理層承諾。 供應商的管理層對采購方的業(yè)務(wù)是否感興趣?最高層 管理者關(guān)注的運營(yíng)作業(yè)有哪些?最髙層管理者對質(zhì)量和顧客服務(wù)的承諾是 什么? (10)技術(shù)。
供應商的過(guò)程技術(shù)水平是否先進(jìn)?信息技術(shù)是如何使用的? 供應商是否具有電子商務(wù)處理能力?用于產(chǎn)品、服務(wù)研發(fā)和設計的技術(shù)水平 如何?供應商是否擁有技術(shù)研發(fā)計劃?。
實(shí)地考察時(shí)要注意: 1.考察的對象和目的 考察什么,為什么要做這次考察,是考察之前必須弄清楚的問(wèn)題,否則就要陷入盲目性,難以收到預期效果。
2.了解事物的總體與局部 在一般考察總體的基礎上,重點(diǎn)考察有代表性的局部。沒(méi)有重點(diǎn)考察,總體考察就會(huì )顯得浮泛;而光有個(gè)別的重點(diǎn)考察沒(méi)有總體考察,印象便又會(huì )變得支離破碎。
3.邊考察,邊分析,邊記錄 所謂“考察”,就是思考與觀(guān)察。在考察過(guò)程中,要隨時(shí)對自己觀(guān)察到的現象進(jìn)行分析,努力把握住考察對象的特點(diǎn)。
考察報告是種說(shuō)明性的文章,它要求對事物的說(shuō)明具有準確性,因此在考察過(guò)程中,對一些能夠具體說(shuō)明事物的材料要做必要的記錄。
選擇創(chuàng )業(yè),就意味著(zhù)為自己打拼事業(yè),身上的責任與替別人打工相比是不可同日而語(yǔ)的。
開(kāi)店是比較累的,首先要作好吃苦的打算,世界上沒(méi)有不付出就得到的好事。開(kāi)店前要認真的思考自己的性格是否適合創(chuàng )業(yè),自己的興趣愛(ài)好是否在此。
(2)謹慎選擇行業(yè)和品牌 選擇一個(gè)正確的加盟項目,無(wú)疑是加盟事業(yè)的一個(gè)好開(kāi)端。首先你要做的是,問(wèn)問(wèn)自己的優(yōu)勢是什么,劣勢是什么。
就行業(yè)和品牌的選擇,一般來(lái)說(shuō),可以采用以下幾種方法: 一是注重市場(chǎng)調查、市場(chǎng)的分析預測。要仔細考察下當地同行業(yè)的店鋪生意狀況如何,在一個(gè)好的行業(yè)市場(chǎng)背景下順勢而為將會(huì )比逆勢而上更能輕松創(chuàng )業(yè)致富。
二是盡力選擇自己熟悉的行業(yè)和掌握相關(guān)知識的行業(yè),作為投資目標,要充分發(fā)揮自身所掌握的知識和技能,把其作為選擇投資項目的一個(gè)有利條件。 三是如果不能選擇一個(gè)自己熟悉的行業(yè)進(jìn)行創(chuàng )業(yè),那么選擇一個(gè)好的適合自己,能給予自己開(kāi)店強大持續支持的加盟連鎖總部就變得非常重要。
好品牌與差品牌往往有很大的差距。以在目前較為火爆流行的中檔飾品加盟行業(yè)為例,來(lái)自英倫的喬伊絲飾品為什么會(huì )受到缺乏創(chuàng )業(yè)經(jīng)驗的加盟創(chuàng )業(yè)者的青睞呢?因為喬伊絲品牌很清楚自己與加盟商的唇齒相依的關(guān)系,把對加盟商的事業(yè)發(fā)展給予全面支持提到了戰略層面的高度。
尤其是進(jìn)入中國市場(chǎng)后,喬伊絲飾品知道只有做到與加盟商的形神合一,才能確保連鎖體系的穩固與發(fā)展。因此,在分析了中國加盟商的普遍弱點(diǎn)后,喬伊絲飾品專(zhuān)門(mén)調整了其對加盟商的管理體系,使其能更好的支持加盟商。
比如,針對大多數加盟商經(jīng)驗不足的情況,喬伊絲飾品大大加強了對加盟商的培訓力度,擴展了培訓范圍,延長(cháng)了培訓時(shí)間。就如何開(kāi)店選址、如何進(jìn)行店面裝修、如何進(jìn)行商品陳列、如何促銷(xiāo)、如何處理顧客的關(guān)系、如何進(jìn)行人員的招聘、以及如何進(jìn)行店面的宣傳推廣等等問(wèn)題一一向加盟商進(jìn)行了全方位的培訓。
之外,喬伊絲飾品提供的極其先進(jìn)的物流供貨系統,使加盟商可以及時(shí)的拿貨、調貨,真正解決了加盟商的后顧之憂(yōu)。而其他細節上的點(diǎn)點(diǎn)滴滴,也是不勝枚舉。
(3)籌集資金 當你初步選定了加盟項目,接著(zhù)要解決的問(wèn)題就是籌集資金。因為籌集資金不利,有很多人開(kāi)店的念頭成為泡影。
那么,如何合理的籌集資金呢?首先,個(gè)人存款是主要的資金來(lái)源。因此,如果有開(kāi)店的準備,平時(shí)就要注意節約,盡量多存一些開(kāi)店啟動(dòng)資金。
其次是親朋借款。如果你有一些先富起來(lái)的朋友或親戚,他們就是最理想的借錢(qián)對象了。
不過(guò),跟他們借貸時(shí),應該向他們詳細的介紹你的開(kāi)店計劃,使他們對你今后的還款能力有信心。最好明確說(shuō)好償還借款的期限和利息,寫(xiě)好借據,否則也會(huì )出現矛盾,損害感情。
如果開(kāi)店所需資金比較多,也可以考慮銀行貸款。但是,一般來(lái)說(shuō),申請銀行貸款不是很容易,需要你有房產(chǎn)、地產(chǎn)等作為抵押。
之外,選擇一些前期投入較少,行業(yè)前景較為景氣、開(kāi)店之后能迅速得到資金回籠的項目也非常重要。 (4)店面選址 店址的選擇,是加盟者的一項長(cháng)期投資,關(guān)系著(zhù)加盟店未來(lái)的經(jīng)濟效益和發(fā)展前景,兩個(gè)同行業(yè)同規模的商店,即使商品構成、服務(wù)水平、管理水平、促銷(xiāo)手段等方面大致相同,但僅僅由于所處的地址不同,經(jīng)營(yíng)效益就可能有很大的區別。
選址一定要注意因行制宜。營(yíng)業(yè)地點(diǎn)的選擇與營(yíng)業(yè)內容及潛在客戶(hù)群息息相關(guān),各行各業(yè)均有不同的特性和消費對象,據喬伊絲飾品市場(chǎng)選址部門(mén)介紹,黃金地段并不就是他們開(kāi)店選址唯一的選擇,他們通常為加盟商提供較多開(kāi)創(chuàng )性的選址指導培訓。
在加盟總部的指導下選擇最合適本行業(yè)本品牌的店址才是最重要的。有的店鋪開(kāi)在鬧市區,生意還不如開(kāi)在相對偏僻一些的特定區域。
例如賣(mài)油鹽醬醋的小店,開(kāi)在居民區內生意肯定要比開(kāi)在鬧市區好;又如文具用品店,開(kāi)在黃金地段也顯然不如開(kāi)在文教區理想。所以一定要根據不同的經(jīng)營(yíng)行業(yè)和項目來(lái)確定最佳的開(kāi)店地點(diǎn),要選擇合適的店面,并不是越熱鬧的地方越好,關(guān)鍵是要因行制宜。
加盟者一定要知道自己的顧客是屬于哪一類(lèi)型,哪一地點(diǎn)能吸引哪些消費者,做到心中有數,才不會(huì )盲目選擇。 (5)人員招募、培訓 好的員工,對于一家加盟店來(lái)說(shuō)有著(zhù)如虎添翼的作用,因此人員的招募和培訓都非常重要。
在人員招募時(shí),最好能以最少的成本找到最合適的員工。加盟者可以通過(guò)在加盟店旁張貼招聘啟事,或者通過(guò)朋友熟人介紹。
要與候選人進(jìn)行詳談,觀(guān)察其言行舉止,找出最適合的員工。 同時(shí),加盟者應該利用總部的資源,對員工進(jìn)行必要的培訓,讓他們了解連鎖加盟的基本概念,熟悉產(chǎn)品的特點(diǎn)和功效,掌握基本的銷(xiāo)售技巧。
一個(gè)訓練有素的員工會(huì )是加盟者得力的助手,為加盟者減少很多的煩惱。 (6)前期宣傳 宣傳是現代商戰中必不可少的手段,同時(shí)也是加盟店先聲奪人的最有利武器。
開(kāi)店的宣傳活動(dòng)是經(jīng)營(yíng)者根據營(yíng)業(yè)方針的設定,并配合營(yíng)業(yè)的具體策略,在開(kāi)店前所展開(kāi)的一系列活動(dòng)。宣傳活動(dòng)的內容包括宣傳主題、宣傳標語(yǔ)、媒體的運用、企劃活動(dòng)的配合等等,針對消費者進(jìn)行誘導,以塑造新店鋪的形象。
一般來(lái)說(shuō),加盟品牌自身會(huì )有一系列的宣傳活動(dòng),以。
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